Domácí „pekárna“ na chleba
18.02.2007
Vůně čerstvě pečeného chleba přiláká i zapřísáhlé „masožravce“. Hned si ke krajíci představí plátek tlačenky, pečené vepřové koleno nebo alespoň klobásku. Ale kde sehnat teplý a voňavý chleba právě vytažený z pece? Domácí chléb si můžete dopřát dokonce každý den. Pořiďte si elektronickou pekárnu.
Jakou si vybrat pekárnu
Záleží na tom, co od pekárny očekáváte. I když většina typů pekáren vypadá na první pohled stejně, (hnětací háky v pečící nádobě, průhledné víko a pár tlačítek) přece jen se od sebe liší. Základní program, od hnětení a kynutí až po upečení různých druhů chleba, zvládá každý typ pekáren. Záleží ale na typu a značce kolik funkcí je schopna nabídnout. Některé pekárny mají i další programy, například na přípravu těsta na bagety, croissanty, rohlíky nebo pizzu. A sledovat čas upečení také nemusíte. Většina pekáren má nastavitelný digitální časovač, který zajistí automatické pečení ve vámi zvolenou dobu. Při vybírání té správné pekárny se řiďte hlavně obsahem pečící nádoby, cenou, kterou jste ochotni obětovat a dostupností servisu pro vámi vybranou značku.
Z čeho péct?
Provoz elektronické pekárny je velmi jednoduchý: stačí nasypat přísady, stisknout knoflík a za pár hodin se bytem rozvoní čerstvý chléb. Mouku nebo již hotové chlebové směsi, droždí, koření a sezamové posypy běžně seženete v koutcích racionální výživy v hypermarketech nebo si je přímo objednáte do výrobců.
Levnější nebo dražší pekárnu
Nejoblíbenějším typem pekárny (střední cenové kategorie) je Eta Siesta 0149 s devíti přednastavitelnými programy pro přípravu chleba. To znamená, co program to jiný druh chleba. Upečte si třeba tmavý žitný, univerzál, špaldový, s rozinkami, graham, s podmáslím, zkrátka stačí si vybrat program podle toho co kdo rád. Forma o objemu 1,3 kilogramu umožní upéct bochník běžné hmotnosti pro čtyřčlennou rodinu. Přípravu usnadní displej se zobrazením stavu a proces kynutí a pečení se dá pohodlně sledovat vyjímatelným víkem se skleněným průzorem. Příprava těsta i pečení jsou plnoautomatické, s možností volby množství těsta. Časovač hlídá dobu pečení. Pekárna má i další programy: pro přípravu džemů, přípravu těsta na dortové korpusy, těsta pro pizzu, peče bagety a preclíky a dokonce je i možnost přípravy bezlepkového chleba.
Na nejvyšší cenové příčce jsou domácí pekárny německého výrobce Unold, ale zato poskytují opravdový komfort. V íceúčelové pekárny mají speciální programy pečení všech druhů pečiva, sušení ovoce, ohřívání jídel či výrobu jogurtů a sýrů. Mezi ně patří i typ Unold, které jsou, kromě běžných funkcí, jako je dvojitý hnětač s obousměrným chodem či nastavení hmotnosti bochníku, plně digitalizované, což většinou nadchne především muže. Mají osvětlený LCD displej pro přesné zadání průběhu programu a nastavují se naprogramováním různých procesů až na 13 hodin předem. Silikonová pečící forma usnadňuje vyklápění housek či koláčků. Jako příslušenství si můžete objednat nerez formu na chleba, jehlový teploměr či pár rozptylovacích plechů.
Návratnost domácí pekárny závisí na tom jak často domácí pekárnu využijeme. Při započítání všech surovin (mouky, droždí, soli a kmínu) a spotřeby elektřiny na pečení vyjde pecen žitného chleba zhruba na šestnáct až osmnáct korun.
Autor: Irena Forejtová
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Pomocníci do kuchyně – topinkovače a sendvičovače
Vybíráme kuchyňské váhy
Bez nožů se v kuchyni neobejdeme
Sporák nebo trouba a varná deska?
Jak se vaří v římském hrnci
Výhody elektrické pečící trouby
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Bílá technika a domácí spotřebiče
Článek byl zobrazen 11586 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Snídejte ve velkém stylu – je libo stojánky na vajíčka nebo oboustranné prostírání?
Také si nedokážete představit den bez pořádné snídaně? Rádi si dopřáváte doma stylovou snídani se vším, co k ní patří? Při jejím servírování tak jistě oceníte nejrůznější snídaňové nádobí a praktické pomůcky. I pro ty z vás, kteří si potrpí na snídani do postele, existuje řada vychytávek, díky nimž si budete moci nejdůležitější jídlo dne vychutnávat v peřinách.
Rady a tipy, jak z malé kuchyně vytěžit maximum
Nachází se ve vašem hnízdečku malá kuchyň? Nevěšte hlavu, i s malou kuchyní můžete zahrát velké divadlo, pokud se budete řídit několika osvědčenými tipy. Prozradíme vám, jak malou kuchyň opticky zvětšit a jak co nejefektivněji naložit s jejím prostorem tak, abyste se v ní cítili spokojeně, nejen při vaření.
Vybíráme kuchyňské váhy
Historie kuchyňských vah sahá daleko k počátkům lidstva. Již ve starověkém Římě se staly nezbytnou pomůckou při obchodování. Odvažovalo se na nich jak množství zboží, tak zlata a stříbra k vykoupení z otroctví i ze zajetí.
Radost vařit
Pravděpodobně se většina z nás shodne na tom, že i nádobí, ve kterém připravujeme pokrmy, prodělalo za posledních několik desítek let řadu zásadních změn. Vaření se tak v mnoha ohledech stalo příjemnou záležitostí i pro méně zdatné kuchaře.
Domácí zmrzlinové království
Zmrzlina - nejoblíbenější pochoutka malých i velkých. Naštěstí ani výrobci kuchyňských pomocníků nezapomněli na naše mlsné chuťové buňky, a tak si dnes můžeme pořídit malý domácí výrobník zmrzliny, který osladí život nám i celé naší rodině.
Vybíráme kuchyňský dřez
I přesto, že myčka nádobí je dnes nedílnou součástí všech moderních kuchyní, dřez neztrácí nic na své důležitosti, a zůstává tak v centru pozornosti výrobců i jednotlivých kuchyňských studií. Díky tomu můžeme na trhu vybírat z dřezů různých velikostí, tvarů i materiálů, ze kterých jsou vyrobeny.
Vaříme v tlakovém hrnci
Máte-li rádi šťavnatý gulášek, křehkou zeleninu a pěkně doměkka a rychle uvařené luštěniny, pak se ve vaší domácnosti určitě najde nádobí, které letos slaví již třistadvacáté narozeniny - tlakový Papinův hrnec.
Na čerstvé koření a bylinky potřebujeme hmoždíř
V kuchyni se při přípravě pokrmů neobejdeme bez koření. Pokud tedy chcete používat skutečně čerstvé bylinky a krásně aromatické koření, pořiďte si hmoždíř. Žádnou jinou technikou nedocílíte takové vůně a chuti právě jako pomocí drcení, tlučení a tření v hmoždíři. Hmoždíř by tak měl být neodmyslitelným pomocníkem každé dobré kuchařky či kuchaře.