Vybíráme kuchyňské váhy
29.07.2006
Historie kuchyňských vah sahá daleko k počátkům lidstva. Již ve starověkém Římě se staly nezbytnou pomůckou při obchodování. Odvažovalo se na nich jak množství zboží, tak zlata a stříbra k vykoupení z otroctví i ze zajetí.
V průběhu staletí se vážení přesunulo i mimo ryze obchodní sféru a váhy začaly sloužit také k odvažování surovin, a to ať už při výrobě střelného prachu či zázračných lektvarů. Tyto váhy můžeme s trochou nadsázky nazvat předchůdci dnešních kuchyňských vah.
Dnes je na trhu neuvěřitelně velký výběr kuchyňských vah - od speciálních dietních, digitálních až po váhy mechanické či závěsné. Podle čeho tedy zvolit tu správnou? Připravili jsme pro vaši snažší orientaci stručný přehled jednotlivých typů a nezbývá nám, než vám popřát šťastnou volbu.
Dietní váhy
Dietní váhy jsou ideální pro každého, kdo potřebuje zvážit pouze malá množství jídla, ať už ze zdravotních či dietních důvodů. Hodí se také pro odvážení kojeneckého jídla. Pro své malé rozměry jsou praktické na cesty. Jejich výhodou je velká přesnost vážení (rozlišení až 0.1 g). Naopak, nevýhodou může být malá váživost, která obvykle nepřesahuje 500 g. Některé dražší váhy vám navíc vedle pouhého udání hmotnosti vypočítají i nutriční hodnotu potravin včetně množství tuků, cukrů, vláknin, proteinů i cholesterolu. Jednotlivé hodnoty pak sledují i za určité období a vy tak můžete získát přehled o veškerém přísunu energie.
Digitální váhy
Jednoznačnou výhodou digitálních vah je jejich jednoduchá obsluha a relativní přesnost (odchylka 1 g). Většina vah navíc nabízí volbu vážené jednotky a tak i při výrobě anglického pudingu podle originálního receptu můžete vážit v librách bez složitého přepočítávání. Nezanedbatelnou předností digitálních vah je moderní design. Určitou nevýhodou je jejich napájení na baterie, které pokud se zrovna vybijí a vy nemáte náhradní po ruce, tak vám stejně nezbyde nic jiného než odměřovat klasickou „hrníčkovou metodou“. Naštěstí bývají váhy vybaveny indikátorem slabé baterie. Obvyklá maximální váživost je 3 kg, ale dají se pořídit i digitální váhy s váživostí 5 až 10 kg.
Mechanické váhy
I v období digitalizace mají mezi kuchařkami mechanické váhy své velké zastánce. A to nejen pro nižší pořizovací náklady. Váživost se pohybuje od 2 do 10 kg. Oproti digitálním váhám jsou mechanické váhy nepřesné a odchylka často dosahuje až 25 g. Přesto si mechanické váhy zachovaly své kouzlo a to nejen svým klasickým a stylovým designem, ale i způsobem používání.
Závěsné váhy
Závěsné váhy si získaly svou popularitu především tím, že je lze mít stále po ruce, aniž by zabíraly v kuchyni drahocenné místo. Mohou být jak digitální, tak mechanické. Vzhledem k tomu, že jsou stálou součástí kuchyně, mívají často v sobě zabudovány i další funkce, jako jsou například hodiny nebo kuchyňská minutka. Maximální váživost je do 3 kg. Odchylka vážení závisí na typu vah.
Autor: Ing. Kateřina Maňasová
Foto: archiv firem Soehnle, Salter
Články s podobnou tématikou
Vaření bez par
Bez nožů se v kuchyni neobejdeme
Vybíráme vhodný odšťavovač
Malý, ale šikovný
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekcích
Kuchyňské vybavení
Internetové obchody
Článek byl zobrazen 11982 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Domácí kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování
Kontaktní grily se již staly nepostradatelnou součástí kulinářských sešlostí. Grilovat se v letním období dá ledascos a přitom grilování udělá z každého jídla událost. Nejen během hezkých letních večerů můžete s rodinou či přáteli opékat a pojídat, přičemž kuchařově fantazii se meze nekladou.
Jak vybrat kuchyňský robot – sledujte materiály, příkon i příslušenství
Kuchyňský robot je velmi užitečný pomocník, zvláště pokud rádi pečete a vaříte. Dobře vybavený robot dokáže nahradit několik kuchyňských spotřebičů a některé dokonce i vařič. Jak tedy vybírat kuchyňského robota, abyste využili všechny jeho funkce? A na jaké další parametry se zaměřit?
Hody z raclettového grilu
Je tady doba zahradních večírků a posezení s rodinou či přáteli u společného grilování. Chcete-li i letos oslnit své hosty a pohostit je něčím netradičním, máme pro vás výborný tip. Na raclettovém grilu připravíte speciality, kterými nepohrdnou chuťové buňky ani toho nejnáročnějšího gurmána.
Co přinést na kolaudační párty
Kolaudační párty jsou oblíbenou společenskou událostí, příležitostí pro setkání přátel a nadějeplnou oslavou nových začátků. Byli jste pozváni na kolaudační párty a nevíte co s sebou přinést? Zde je pár tipů na originální dárky do nového domova.
Proč si pořídit americkou lednici?
Americká lednice je svým způsobem kombinovaná lednice s jiným rozložením chladící a mrazící části. Americká lednice nabízí poměrně nadstandardní užitný objem a je vhodná spíše pro větší rodiny s dostatkem místa v kuchyni. Jaké funkce a výhody nabízejí americké lednice a jak mezi nimi vybírat?
Kupujeme mlýnek na maso
„Máma mele maso“ - tato věta se postupně vytratila nejen ze školních Slabikářů, ale i z mnoha českých domácností. Přitom varovné hlasy o neutěšitelném stavu mletého masa v našich supermarketech nijak neutichají, ba právě naopak.
Malé lednice se hodí do kanceláře nebo do jednočlenné domácnosti
Ne každý potřebuje velkou lednici a jsou naopak místa, kam se hodí spíše lednice malá – menší kanceláře, chaty, chalupy, domácnosti seniorů, jednočlenné domácnosti apod. Malá lednice má nižší spotřebu a nezabere tolik místa. Některé lze dokonce zabudovat pod kuchyňskou linku jako vestavné.
Příprava míchaných nápojů se neobejde bez kvalitního barového vybavení
Také si čas od času v restauraci či baru dopřejete skleničku nějakého míchaného nápoje? Zejména v horkých letních dnech je například takové mojito velmi osvěžující. Abychom si míchané nápoje mohli dopřávat častěji a za levnější peníz, můžeme si je zkusit připravit doma. Jaké barové vybavení budeme pro přípravu drinků potřebovat?