Kvalitní mixér zvládne rozmixovat i syrovou mrkev
25.02.2014
Mixér je skvělý pomocník, který nám výrazně usnadní práci v kuchyni. Vždy bez problémů rozmixuje a naseká, co je potřeba. Jenomže jaký mixér vybrat? Tyčový, stolní, barový, nebo raději multifunkčního robota? Stačí vám, když rozmixuje zeleninovou polévku, nebo od něj očekáváte ještě něco víc?
Mixér ocení nejen ti, kdo si dávají záležet na zdravé stravě a využívají jej k rozmixování ovoce či zeleniny na výborné smoothie drinky, ale báječně se hodí také pro přípravu dětských jídel, omáček, polévek, kávy frappe i mléčných koktejlů a alkoholických drinků s ledem.
Stolní mixér
Stolní mixér tvoří základna s motorem, na které je postavena odnímatelná plastová, skleněná či dokonce ocelová nádoba s víčkem. V nádobě se nachází čepele mixéru, které se otáčejí v závislosti na zvolené rychlosti. Podle materiálu pracovní nádoby jsou stolní mixéry vhodné pro studené suroviny (plast), nebo i teplé omáčky a polévky (sklo). Tento typ mixéru je určen k postavení na kuchyňskou linku, nebo na stůl. Příkon stolních mixérů se pohybuje nejčastěji v rozmezí od 400 do 750 wattů.
• Výhody – mixování v uzavřené nádobě, nehrozí znečištění okolí, dokonalé rozmixování
• Nevýhody – stroj je poměrně těžký, horší manipulace, po každém mixování nutnost umytí celé nádoby
Pokud budete mixovat jen občas měkké ovoce a zeleninové polévky, bohatě vám poslouží i ty nejlevnější plastové mixéry. Na drcené ledu, mixování syrové mrkve a hlavně každodenní používání už si budete muset připlatit. Stolní mixér Philips HR 2096/00, 2199 Kč.
Ruční (tyčový) mixér
Ruční mixéry jsou přenosné mixéry, určené pro použití v ruce. Mohou být jak pro zapojení do elektriky, tak mohou fungovat i na baterie. Tyčové se jim říká z toho důvodu, že mají sekací čepele umístěny na konci válcovitého těla – na oddělitelné mixovací tyči, která se ponoří do potravin určených k sekání. Některé ruční mixéry jsou prodávány jen takto samostatně, jiné jsou dodávány včetně nádoby a dalšího příslušenství. Levnější modely mají jen univerzální nástavec pro mixování, zatímco dražší a kvalitnější modely jsou vybaveny například i šlehací metlou, univerzálním sekáčkem na ořechy, cibuli, bylinky apod., drtícím nožem na led a mixovací nádobou s měrkou a víkem. Některé modely mají i nerezový nástavec, který umožňuje mixování horkých pokrmů. Příkon ručních tyčových mixérů se pohybuje nejčastěji v rozmezí od 100 do 300 wattů, ale najdou se i výkonné modely se 750 W. Takovéto mixéry jsou velmi výkonnou alternativou ke stolním mixérům a kuchyňským robotům.
• Výhody – jsou lehké, přenosné, snadno se s nimi manipuluje, rozmanitější výbava
• Nevýhody – nemají většinou takový výkon, jako mixéry stolní
Tyčový mixér Philips HR 1618/90má nástavec na mačkání brambor pro nejjemnější bramborové pyré, „sekáček“ pro sekání cibule, sýrů apod. Pokud budete mixovat horké pokrmy přímo v hrnci, měli byste zvolit mixér s nerezovým nástavcem. Plastové nástavce nemusí vysoké teploty vydržet, bílý plast se navíc při styku s přírodními barvivy vždy trvale obarví.
Barový mixér
Barové mixéry nejsou určeny pro domácí použití, ale jsou pořizovány spíše do nejrůznějších provozoven, jako jsou bary, kavárny, cukrárny, apod. Pokud jde o profesionální stroje, je jejich pořizovací cena totiž o poznání vyšší. Existují však i varianty, které jsou již cenově dostupné domácnostem. Skvěle se hodí pro výrobu našlehaných nápojů, míchaných nápojů a koktejlů. Barový mixér může být současně i pěnič mléka. Většina modelů má pohodlný kohoutek k čepování umixovaného drinku.
Stolní mixér Kenwood SB 327 Smoothie je skvělým pomocníkem pro výrobu jakýchkoliv nápojů. Namíchá z ledových kostek, ovocných plodů a zmrzlinových krémů osvěžující nápoje nebo koktejly.
Smoothie maker
Speciálním typem mixéru je pak tzv. smoothie maker, který umožňuje připravit nápoj na míru. Ať už se chystáte do práce, do školy, nebo sportovat, můžete mít zdravý ovocný nápoj neustále při ruce. Smoothie maker se totiž skládá z mixovací základny a oddělitelné nádobky, kterou si můžete vzít jednoduše s sebou. Možné je mixování běžných druhů ovoce a zeleniny. Smoothie makery mají objem nádobky nejčastěji okolo 0,5 l a víčko lahve bývá vybaveno praktickým pítkem.
Smoothie makery Concept a Tristar - nápoj, který vyrobíte pouhým stiskem talčítka, si díky skladné nádobě s pítkem můžete vzít ihned s sebou na cesty, do práce nebo školy.
Na co se zaměřit při výběru mixéru?
Rychlosti - jak stolní, tak i ruční mixéry by měly mít možnost nastavení různých rychlostí při mixování. Díky tomu budete moci připravovat hustší a řidší směsi. Ideální je, pokud má mixér alespoň pět rychlostí, ale setkat se můžeme (zejména u stolních mixérů) i s více jak 10 rychlostmi.
Velikost nádoby – stolní mixéry mají vlastní nádobu, v níž se potraviny mixují, a ta může mít různý objem – od 0,75 l až po 2 l. K ručním mixérům si nějakou vhodnou nádobu musíme sehnat, pokud tedy není součástí balení. Výhodou těch nádob, které jsou dodávány společně s tyčovým mixérem, je, že mají ve víku otvor, který přesně odpovídá hlavě mixéru. Můžeme tak bez obav ze zacákání okolí rozmixovat, co je nám libo.
Materiál – u každého mixéru je důležité, z jakého materiálu je vyroben. Je třeba se zaměřit hlavně na ostří, které by mělo být z kvalitní nerezové oceli s dlouhou životností. Konstrukce mixérů bývá nejčastěji plastová, kvalitnější modely pak mají tělo z litého kovu a nerez oceli. Dále je podstatný také materiál, z něhož je vyrobena nádoba. Základní modely stolních mixérů mají nádobu z plastu, lepší je si ale trochu připlatit a zakoupit nádobu skleněnou, která je podstatně odolnější (ale i těžší). Dnes však již seženete i modely, které mají nádobku vyrobenu z extrémně odolného plastového materiálu, který neobsahuje BPA (bisfenol A) a není tedy zdraví škodlivý. Jde například o materiál DURACLEAR, který je odolný proti poškrábání, skvrnám, rozbití i vysokým teplotám. Za tyto stroje si však značně připlatíte.
Bezpečnost – u žádného mixéru by neměla chybět bezpečnostní pojistka, která slouží jako ochrana proti přehřátí přístroje, přetížení apod. Díky pojistce zamezíme poškození motoru mixéru a tím celkovému znehodnocení přístroje. Aby byl mixér bezpečný, měl by umožňovat snadné sejmutí nerezových nožů a jejich bezpečné čištění. Výhodné jsou u stolních mixérů rovněž protiskluzové nožičky, které zajišťují maximální bezpečnost během užívání.
Zaměřte se na detaily – zejména u stolních mixérů se velmi praktické víko s otvorem, který umožňuje jednoduché přilévání olejů nebo přidávání dalších ingrediencí během mixování. Víko by mělo vždy také dobře těsnit, aby nehrozilo jeho uvolnění během mixování. Mělo by být proto vybaveno silikonovými nebo gumovými pásky po obvodu.
Údržba - mixovací nádoba a všechny nástavce většiny modelů mixérů, které se dnes vyrábí, se dají mýt bezpečně v myčce, ale raději se před nákupem vždy ujistěte u prodejce.
Doplňkové funkce
Drcení ledu – pokud si chcete v létě připravovat osvěžující drinky s nasekaným ledem, budete potřebovat model, který je vybaven funkcí drcení ledu. Mnoho lidí se domnívá, že jde o základní parametr, ale není tomu tak. Neznamená, že když má mixér funkci sekání, že je automaticky vhodný i k drcení ledu. Vždy záleží na odolnosti mixovacích nožů.
Přednastavené programy – podle toho, co chcete mixovat, zmáčknete program např. na smoothie, polévky, drcení ledu, omáčky atd.
Pulzní spínač - tlačítko, které umožňuje uvést mixér do chodu pouze na krátký časový okamžik, který je dán dobou stlačení, a potřebujeme, aby fungoval na plný výkon.
- jpa -
Další články z rubriky
Osvěžující letní nápoje pro děti i dospělé
Na čerstvé koření a bylinky potřebujeme hmoždíř
Malé spotřebiče do malé kuchyně
Odšťavňovače připraví fresh ovocné nápoje a koktejly
Tyčový mixér je šikovný pomocník do každé kuchyně
Článek byl zobrazen 32392 krát.
Diskuze k článku
Eliška744 | 18.10.2016 14:14:30
Záleží na tom, na co se chcete zaměřovat, na listovou zeleninu je určitě lepší šnekáč, avšak na ovoce atd. bych doporučila běžný mixér nebo smoothie mixér. Já mám třeba klasický mixér od Philipsu, protože nikdy nechytám smoothie jen pro sebe a navíc jej využijuj i na jiné účely. Funguje parádně.
Mixér
Lenka | 18.06.2015 20:59:51
Doma mám tyčový mixér i stolní mixér. Od té doby, co jsem si koupila stolní mixér, tak používám jen ten. Značku jsem vybírala dost dlouho a nakonec jsem zvolila dražší a to mixér Vitamix především díky různým zkušenostem od známých. Je výborný.
Re: Mixér
Dana | 22.07.2015 21:16:57
Mixér mám taky – stolní a shodou okolností taky Vitamix. Já hledala hodně recenzí u vitariánů, kteří tyto přístroje hodně používají a kupují si právě kvalitu. Je to moc dobrý mixér.
Re: Re: Mixér
Líba | 27.08.2015 13:22:09
Mixér Vitamix je fakt suprovej. Máme ho dva roky a je pořád jak nový. A to má vysokou výtěžnost.
Re: Re: Re: Mixér
Frei123 | 27.08.2015 19:06:53
Dřív jsem měla mixér za dva litry a ten mi po roce odešel. :( Pak jsem narazila na raw strávníky, kteří mi doporučily odšťavňovač Vitamix. A tak jsem ho následně koupila. Musím říct že to je fakt kvalita a velký rozdíl oproti tomu, co jsem měla.
Re: Re: Re: Re: Mixér
Andrea M. | 29.12.2015 19:45:55
Taky jsme si pořídili domů mixér značky Vitamix. Moc spokojeni jsme.
Re: Re: Re: Re: Re: Mixér
Evička | 30.01.2016 15:25:01
My si vybrali teda podle recenzí – na stránkách nejlepsi-spotřebice.cz a jsme maximálně spokojeni a neměnili bych.
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Mixér
Mixér | 28.11.2016 20:24:41
Tak já vybíral poměrně dlouho. Nejdřív jsem si říkal, že levnější mi stačí. Pak jsem našel několik zajímavých článků a nakonec se rozhodl pro Vitamix. A jelikož jsem Raw, tak je to pro mě vlastně ideální mixér.
Kontextová reklama
Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.Moduliving - modulární dřevostavby
Modulární domy jsou budoucností výstavby. Stavba je rychlá, přesná a o 30% levnější než klasické stavby. Díky flexibilitě dům poroste s vaší rodinou. A může se s vámi i přestěhovat.TOPNÝ SYSTÉM NA KLÍČ - kompletní i dílčí řešení nejen pro rodinné domy
Česká značka REVEL - na trhu již 30 let - nabízí TEPELNÉ ČERPADLO vzduch-voda, podlahové topení s možností chlazení, příprava teplé vody. PROJEKTOVÁ DOKUMENTACE - zpracování cenové nabídky - dodávka a montáž.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
![Předvánoční novinky značky VITEK Předvánoční novinky značky VITEK](/images/clanky/ikony/predvanocni-novinky-vitek-ikona-mala.jpg)
Předvánoční novinky značky VITEK
Potěšte své blízké dárkem z řady novinek značky Vitek. Vánoce tu budou každým okamžikem a je nejvyšší čas ke koupi dárků Vašim blízkým. Z řady novinek Vitek si jistě vyberete vhodný dárek, který bude krásný a potěší nejen Vaše děti ale i Vás.
![Jak fungují samočistící pyrolytické trouby? Jak fungují samočistící pyrolytické trouby?](/images/clanky/ikony/3886_pyroliticke-trouby-ikona.jpg)
Jak fungují samočistící pyrolytické trouby?
Rádi a často pečete, ale nebaví vás troubu po každém použití složitě čistit a zbavovat ji připečených zbytků jídla? Řešením mohou být moderní pyrolytické trouby vybavené samočistícím systémem. Díky schopnosti spálit při vysoké teplotě všechny nečistoty bude vaše trouba stále jako nová a vy se nebudete muset o její údržbu vůbec starat.
![Průmyslové vysavače se dají využít v garáži, na stavbě i v dílně Průmyslové vysavače se dají využít v garáži, na stavbě i v dílně](/images/clanky/ikony/5291_alza-prumyslove-vysavace-ikona.jpg)
Průmyslové vysavače se dají využít v garáži, na stavbě i v dílně
Základní charakteristikou průmyslových vysavačů je vyšší sací výkon, vyšší odolnost a robustnost. Jsou určeny pro průmysl a stavebnictví, ale lze je využívat také doma, v dílně v garáži nebo kolem domu. S jakými typy průmyslových vysavačů se můžete setkat?
![Vaření na plynu nebo na skle? Vaření na plynu nebo na skle?](/images/clanky/ikony/vareni-sklo-plyn-ikona.jpg)
Vaření na plynu nebo na skle?
Moderní varné desky nabízí opravdu velký komfort pro své uživatele. Výrobci neustále zdokonalují a inovují nejen design, ale i funkčnost a tak se k zákazníkovi dostávají velmi kvalitní desky, které mají vysokou účinnost ohřevu, jsou odolné proti oděru a jejich údržba je velmi snadná. Stačí si jen vybrat, zda bude sklokeramická nebo plynová.
![Nevíte, čím obdarovat své blízké? Máme pro vás zajímavé tipy na vánoční dárky Nevíte, čím obdarovat své blízké? Máme pro vás zajímavé tipy na vánoční dárky](/images/clanky/ikony/5857_soutez-tipy22-ikona.jpg)
Nevíte, čím obdarovat své blízké? Máme pro vás zajímavé tipy na vánoční dárky
O Vánocích chceme udělat svým blízkým, rodině a přátelům radost, ale často si lámeme hlavu s vhodným dárkem. Máme pro vás tipy na spoustu zajímavých dárků pro celou rodinu včetně domácích mazlíčků. Je-libo něco praktického, měkkého, zdravého nebo voňavého?
![Žehlicí systém je jako žehlička s intuicí Žehlicí systém je jako žehlička s intuicí](/images/clanky/ikony/zehlici-systemy-ikona.jpg)
Žehlicí systém je jako žehlička s intuicí
Patříte k těm, co umí více žehlit průšvihy než prádlo? Pro někoho je žehlení dobrý odpočinek a pro někoho znamená žehlička téměř mučicí nástroj. Příslušníkům obou skupin mohou přinést netušené výsledky žehlicí systémy s parními generátory.
![Ledové potěšení s výrobníkem ledu Ledové potěšení s výrobníkem ledu](/images/clanky/ikony/vyrobniky-ledu-ikona.jpg)
Ledové potěšení s výrobníkem ledu
Máte v oblibě ledové nápoje nebo skvěle namíchané nápoje? Pak se doma určitě neobejdete bez přístroje, kterému se říká výrobník ledu. Praktická pomůcka umí vyrobit nejen průzračné a soudržné kostky ledu, ale třeba led granulovaný, kloboučkový, šupinkový nebo ledovou tříšť.
![Potřebujete novou pračku? Už žádný hluk a vibrace Potřebujete novou pračku? Už žádný hluk a vibrace](/images/clanky/ikony/pracky-novinky-ikona.jpg)
Potřebujete novou pračku? Už žádný hluk a vibrace
Víte, co to znamená, když se řekne „šestý smysl“ nebo Fuzzy logic, co je to AquaSteam či BlueTouch? Nabízíme vám přehledný návod, jak se rychle zorientovat v současné nabídce automatických praček na našem trhu.