Kupujeme mlýnek na maso
03.08.2013
„Máma mele maso“ - tato věta se postupně vytratila nejen ze školních Slabikářů, ale i z mnoha českých domácností. Přitom varovné hlasy o neutěšitelném stavu mletého masa v našich supermarketech nijak neutichají, ba právě naopak.
Nekvalitní a příliš tučné maso, ale zejména jeho nevhodné skladování patří k nejčastějším prohřeškům. Chcete-li si proto pochutnat na opravdu skvělých karbanátcích, sekané či hamburgrech, nezbývá, než si maso namlít doma.
Toho jsou si vědomi i výrobci domácích robotů a spotřebičů, a tak hospodyňky, kterým není kvalita surovin lhostejná, mají z čeho vybírat. Velké popularitě se díky snadné přípravě a ovládání těší elektrické mlýnky, ale ani ruční mlýnky s pohonem na kliku ještě zdaleka nemají svůj zenit zcela za sebou.
Elektrický mlýnek
Jednou z největších předností elektrických mlýnků je rychlá příprava. Za minutu tak můžeme umlít jeden a půl až dvě kila masa, což by nám v případě ručního mlýnku zabralo až čtyřnásobek času. O pohodlí přípravy ani nemluvě. Mlýnek navíc nemusíme složitě upevňovat k lince, neboť v jeho spodní části jsou umístěné gumové přísavky, které zaručují, že nám přístroj při práci nebude klouzat.
Součástí většiny mlýnků, které jsou na našem trhu k dostání, jsou nejen kovové děrované kotouče pro jemné (3 mm), střední (4.5 mm) a hrubé mletí (8 mm), ale i speciální nástavce pro plnění tenkých i tlustších párků či klobás. Pro snažší údržbu dodávají výrobci k přístrojům i čistící tyčinku, jež nám umožní odstranit zbytky masa ze všech částí.
Elektrické mlýnky lze použít na všechny druhy masa, včetně drůbeže a ryb. V případě, že dojde k zaseknutí přístroje, můžeme použít zpětný chod a pokračovat v práci. Mlýnky jsou navíc vybaveny jištěním, které chrání motor před zničením v případě zablokování.
Cena elektrických mlýnků se odvíjí od výkonu spotřebiče a značky výrobce. K nejoblíbenějším výrobkům na našem trhu patří mlýnky značky Philips, Kenwood, Moulinex, Eta či Zelmer, jejichž výkon se pohybuje okolo 250-450 W. Jejich pořízení vás vyjde od jednoho a půl až po čtyři tisíce korun.
Ruční mlýnek
Nemáte-li ve skříni mlýnek po babičce a přesto toužíte po staré dobré „klasice“, nezoufejte. Mlýnky s manuálním pohonem na kliku se vyrábí stále a k dostání jsou jak na internetu, tak ve většině obchodů s domácími potřebami. Oproti elektrickým mlýnkům jsou zpravidla menší a skladnější a můžeme je bez problémů využít i na chalupě, kde není zajištěn přívod elektřiny. Výhodou je i nižší pořizovací cena, která se pohybuje okolo pěti set korun.
Autor: Ing. Kateřina Maňasová
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Hody z raclettového grilu
Domácí pizza jako z pizzerie
Elektrická pánev aneb vaříme zdravě, rychle a elegantně
Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla
Vybíráme kuchyňský nůž
Vaříme v tlakovém hrnci
Malý, ale šikovný
Článek byl zobrazen 15504 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
TERRAN – barevný svět střech
Když se dokonalá směs barev a tvarů smíchá s téměř staletými výrobními zkušenostmi a technologiemi, vznikne nadčasový a moderní střešní systém. Naše společnost, která působí na trhu už několik generací, se vyznačuje neustálou snahou o inovaci a rozvoj našich služeb.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Zdravé vaření v nádobí s keramickým povrchem
Kvalitní nádobí s keramickým povrchem spojuje výhody nezničitelnosti litinového nebo nerezového nádobí, a přitom se snadno udržuje jako nádobí s teflonovým povrchem. Navíc působí esteticky jak na sporáku, tak i na slavnostně prostřené tabuli.
Co ukázal průzkum chování lidí v kuchyni?
Oddělení firmy Blum pro průzkum potřeb uživatelů kuchyní sleduje zvyky a pracovní postupy lidí a zjišťují, co lidé v kuchyni skutečně potřebují. Expertka Miriam Wildauer, z tohoto týmu říká: „mnoho typických činností v kuchyni probíhá na celém světě stejně“.
Stylové i designové nádobky na olej a ocet
Olej a ocet jsou dochucovadla, která by stejně jako pepř a sůl neměla chybět na žádném jídelním stole. Položit je na stůl v lahvích, ve kterých jsme je koupili, by však nebylo zrovna estetické ani praktické. Proto je dobré si pořídit speciální nádobky na olej a ocet, které jsou nejen dekorativním, ale také účelným doplňkem každé kuchyně.
Máte pochyby ohledně nezávadnosti vody? Zkuste filtrační lahve
Neplaťte už více za balenou vodu! Řešením, jak získat kvalitní, čistou a chutnou vodu přímo z vašeho kohoutku, jsou nejen známé filtrační konvice, ale také nové filtrační lahve. Díky nim si můžete pitnou vodu dopřát kdykoliv a kdekoliv. Šetříte nejen peníze, ale také životní prostředí – přírodě ulevíte o stovky vyhozených PET lahví ročně.
Tipy na vánoční dárky pro milovníky vaření a stolování
Jelikož dobrých tipů na vánoční dárky není nikdy dost, přinášíme vám inspiraci ze světa vaření a stolování. Pokud některý z vašich blízkých patří k milovníkům dobrého jídla, zakládá si na pěkně prostřeném stole a kvalitním nádobí, možná mu zde vyberete vhodný dárek pod stromeček.
Kam pro kvalitní kuchyňský dřez na internetu?
Kuchyňský dřez je jedna z nejexponovanějších částí kuchyně, bylo řečeno mnohokrát. Je zřejmé, že moderní kuchyňský dřez a jeho okap se stávají plnohodnotnou pracovní plochou s lepšími vlastnostmi než obvyklá pracovní deska. Platí to zejména pro originální německé granitové dřezy.
Vybíráme struhadla a kráječe do kuchyně – multifunkční nebo rovnou elektrické?
Struhadla jsou nenahraditelnými kuchyňskými pomocníky. Pokud si chceme práci ještě více ulehčit, můžeme upustit od klasických jednoduchých struhadel a pořídit si struhadlo multifunkční, nebo dokonce elektrický kráječ. Zeleninu a další pochutiny tak dokážeme zpracovat rychle a pohodlně, bez odřených prstů.
Když nádobí, tak kvalitní
Základem každé kuchyně jsou kvalitní spotřebiče a samozřejmě kvalitní nerezové, teflonové, titanové či jiné nádobí. Internetový obchod Ivka nabízí několik zajímavých novinek, které potěší vášnivé i příležitostné kuchaře a kuchařky.