Keramické nože váš překvapí svými vlastnostmi
20.09.2008
Představte si nože, které nemusíte brousit dlouhé měsíce, a stále vydrží ostré po i při každodenním používání. Už po celá století je nám keramika dnes a denně nablízku. Díky moderním vyspělým technologiím, které se zrodily v rámci kosmických výzkumů, má však tento materiál tvrdost i trvanlivost mnohokrát větší než ocel.
Keramické nože získávají v moderní kuchyni stále vyšší popularitu, a to především pro své vynikající vlastnosti i vysokou estetickou hodnotu. Obyčejná ocelová čepel je měkčí a náchylnější na korozi. Svou ostrost ztratí během několika měsíců používání. Keramická čepel z oxidu zirkonia od japonské firmy Kyocera je o mnoho tvrdší a nikdy nezrezaví. Tento materiál se ve stupnici tvrdosti řadí hned pod diamant. Proto vydrží ostrá po mnoho let denního používání.
Keramické ostří se navíc snadno čistí a nezůstává na něm příchuť a odér krájených potravin. Při používání běžných ocelových nožů „natahují“ potraviny krájením kovovou pachuť, kterou v nich zanechávají kovové mikročástice. To se při krájení keramickým nožem nemůže stát. Laboratorním výzkumem bylo prověřeno, že keramické nože uchovávají jídlu jeho čerstvou chuť a ovoce a zelenina po krájení neztmavne. Pokud však budete tímto nožem řezat například mražené výrobky nebo kosti, můžete oštípat ostří. Nesnažte se také tímto výrobkem něco páčit, mohli byste zlomit čepel.
Tato novinka z high-tech keramického materiálu přináší mimořádný uživatelský komfort, neboť jejich nízká váha a optimálně vyvážené těžiště umožňují snadnou manipulaci. Díky univerzálnosti a neotřelému designu je tento typ kuchyňských nožů nejprodávanější na českém trhu. Nejlevnější keramické nože pořídíte za tisícovku, cena těch dražších se může vyšplhat i na deset tisíc korun. Výrobní náklady tohoto relativně nového materiálu – jde o sloučeninu oxidu zirkoničitého – jsou o mnoho vyšší než náklady na výrobu oceli. Za své peníze si však opatříte skutečně velmi kvalitní nůž.
Keramický nůž můžete mýt v myčce na nádobí, ale je třeba ho umístit napevno tak, aby se při mytí nedostal do styku s jinými tvrdými předměty, které by mohly ostří poškodit. Myčka může mít také na svědomí při častém mytí poškození dřevěné rukojeti. Tento vysoce odolný nůž je lepší a možná rychlejší jednoduše opláchnout a utřít.
Luxusní keramický nůž s rukojetí provedenou z exotického dřeva pakka doplněný o zajímavý vzorek na čepeli představující písečné vlnky se stane určitě nejen užitečným, ale také elegantním designovým kouskem vaší moderní kuchyně. Pro své luxusní balení se může stát i tipem pro nevšední dárek.
Autor: Alexandra Rohanová ve spolupráci s agenturou PRCOM
Foto: archiv firmy Kyocera
Článek byl zobrazen 11340 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Jednorázový gril – praktický pomocník nejen na cestách
Už jste o nich slyšeli? Dost možná ještě ne, a tak jsme tu proto, abychom vám o jednorázových grilech řekli něco více. Je to totiž celkem nová vychytávka, kterou oceníte třeba na dovolené, na rybách nebo jen tak venku s kamarády. Jak fungují a za kolik je lze pořídit?
Granitový dřez Schock je záruka spokojenosti
Není nad to, když můžeme koupit osvědčený špičkový výrobek, být spokojeni, nadšeni kvalitou i designem a přitom neutratit o moc více peněz než při koupi podobného výrobku bez tradice. Chcete-li koupit dobře granitový dřez, volte německý SCHOCK.
Mlýnky na kávu
Každý gurmán potvrdí, že základem jedinečného kávového zážitku je správně pomletá káva. Kávomlýnkem je vybavena většina kávovarů, ale když dáváte přednost kávě překapávané s čerstvým aróma, tehdy se bez mlýnku na kávu neobejdete.
Domácí spižírna
Málokterá domácnost se obejde bez alespoň minimálních zásob, z nichž se vaří. Cukr, mouka, káva, koření, trvanlivé mléko, zelenina či konzervované produkty našly své místo v prostorné chladné spíži. V moderní době však „špajzka“ vypadá úplně jinak než za časů našich babiček.
Servírovací mísy na ovoce i vánoční pamlsky
Žádná rodinná oslava, párty ani romantický večer ve dvou se neobejde bez dobrého jídla a pití. Aby námi nabízené pochutiny vypadaly co nejlépe, je třeba je také umět naservírovat. K tomu nám slouží servírovací nádobí, které se dnes vyrábí i z opravdu netradičních materiálů, jako je třeba beton nebo filc.
Fondue není pouze jídlo
Každý milovník fundue vám řekne, že nejde pouze o jídlo, ale doslova o obřad. K fondue je vždy potřeba určitá atmosféra, správné ingredience a hlavně ten správný fondue set. Možná jste dosud nevěděli, že i mezi jednotlivými soupravami existují rozdíly.
Granitové dřezy nelze ničím nahradit – buďte originální
Místo obyčejného dřezu skutečná designovka? Není problém. Granitové dřezy jsou originálním trendem, který se pomalu zabydluje v našich kuchyních. Není se čemu divit.
Hody z raclettového grilu
Je tady doba zahradních večírků a posezení s rodinou či přáteli u společného grilování. Chcete-li i letos oslnit své hosty a pohostit je něčím netradičním, máme pro vás výborný tip. Na raclettovém grilu připravíte speciality, kterými nepohrdnou chuťové buňky ani toho nejnáročnějšího gurmána.