Keramické nože váš překvapí svými vlastnostmi
20.09.2008
Představte si nože, které nemusíte brousit dlouhé měsíce, a stále vydrží ostré po i při každodenním používání. Už po celá století je nám keramika dnes a denně nablízku. Díky moderním vyspělým technologiím, které se zrodily v rámci kosmických výzkumů, má však tento materiál tvrdost i trvanlivost mnohokrát větší než ocel.
Keramické nože získávají v moderní kuchyni stále vyšší popularitu, a to především pro své vynikající vlastnosti i vysokou estetickou hodnotu. Obyčejná ocelová čepel je měkčí a náchylnější na korozi. Svou ostrost ztratí během několika měsíců používání. Keramická čepel z oxidu zirkonia od japonské firmy Kyocera je o mnoho tvrdší a nikdy nezrezaví. Tento materiál se ve stupnici tvrdosti řadí hned pod diamant. Proto vydrží ostrá po mnoho let denního používání.
Keramické ostří se navíc snadno čistí a nezůstává na něm příchuť a odér krájených potravin. Při používání běžných ocelových nožů „natahují“ potraviny krájením kovovou pachuť, kterou v nich zanechávají kovové mikročástice. To se při krájení keramickým nožem nemůže stát. Laboratorním výzkumem bylo prověřeno, že keramické nože uchovávají jídlu jeho čerstvou chuť a ovoce a zelenina po krájení neztmavne. Pokud však budete tímto nožem řezat například mražené výrobky nebo kosti, můžete oštípat ostří. Nesnažte se také tímto výrobkem něco páčit, mohli byste zlomit čepel.
Tato novinka z high-tech keramického materiálu přináší mimořádný uživatelský komfort, neboť jejich nízká váha a optimálně vyvážené těžiště umožňují snadnou manipulaci. Díky univerzálnosti a neotřelému designu je tento typ kuchyňských nožů nejprodávanější na českém trhu. Nejlevnější keramické nože pořídíte za tisícovku, cena těch dražších se může vyšplhat i na deset tisíc korun. Výrobní náklady tohoto relativně nového materiálu – jde o sloučeninu oxidu zirkoničitého – jsou o mnoho vyšší než náklady na výrobu oceli. Za své peníze si však opatříte skutečně velmi kvalitní nůž.
Keramický nůž můžete mýt v myčce na nádobí, ale je třeba ho umístit napevno tak, aby se při mytí nedostal do styku s jinými tvrdými předměty, které by mohly ostří poškodit. Myčka může mít také na svědomí při častém mytí poškození dřevěné rukojeti. Tento vysoce odolný nůž je lepší a možná rychlejší jednoduše opláchnout a utřít.
Luxusní keramický nůž s rukojetí provedenou z exotického dřeva pakka doplněný o zajímavý vzorek na čepeli představující písečné vlnky se stane určitě nejen užitečným, ale také elegantním designovým kouskem vaší moderní kuchyně. Pro své luxusní balení se může stát i tipem pro nevšední dárek.
Autor: Alexandra Rohanová ve spolupráci s agenturou PRCOM
Foto: archiv firmy Kyocera
Článek byl zobrazen 8639 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Bazény Machov - plastové bazény se spolehlivou konstrukcí
Bazény Machov jsou vyrobeny z 8 mm tlustého plastu a díky silné výztuži a oboustranným extruderových svárům vydrží i divoké skákání a nepříznivé vlivy počasí. Záruka 5 až 10 let.RD Rýmařov nabízí novinku - RD LARGO 110 za zaváděcí cenu
Největší dodavatel montovaných dřevostaveb RD Rýmařov přichází s novinkou LARGO 110 - prvních 20 domů do konce roku 2020 je za zaváděcí cenu!Umělé květiny FLORUM - zeleň bez starostí
Umělé květiny FLORUM jsou květiny nové generace, které vypadají jako živé, hodí se do interiéru i exteriéru.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon Hybrid
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon Hybrid v sobě obsahují i řízení fotovoltaické elektrárny a bateriové úložiště. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!
Další články na téma Kuchyňské vybavení

Léto se blíží, pozvěte přátele na grilování a pivní speciály
Teplé letní dny se nezadržitelně blíží a s nimi i období grilování, na kterém nesmí chybět pořádná dávka piva. Proč to ale letos neudělat trochu originálnější? Až budete posílat pozvánku přátelům na zahradní party, nabídněte jim něco, co skutečně vzbudí jejich zvědavost. Další grilování spojte s ochutnávkou pivních speciálů.

Nerezové mýdlo pohltí i zápach z česneku
Nejen profesionální kuchaři, ale i běžné hospodyňky jistě vědí, jak je někdy obtížné odstranit z rukou určité pachy potravin, s nimiž přišli během přípravy jídla do kontaktu. Ještě dlouho poté jsou ruce cítit třeba rybinou, cibulí, česnekem nebo aromatickým sýrem. Těchto nežádoucích parfémů je dnes možné se jednoduše zbavit nerezovým mýdlem.

Drtiče odpadků
Drtiče odpadků jsou značných přínosem ke zdravějšímu a hygieničtějšímu prostředí. Ulehčením práce jsou také pro ty, kteří by rádi třídili odpad, ale nechtějí nikde dlouho skladovat zbytky jídla.

Už víte, čím poteče voda do vašeho dřezu?
Nová kuchyňská linka dostává konkrétní podobu a vy stále nejste rozhodnuti, jakou dřezovou baterii si máte vybrat? Pokusíme se vám pomoci rozlousknout dilema, zda raději sáhnout po, v minulosti osvědčeném a dnes velmi působivém, „retro“ kohoutku, nebo vsadit na pohodlí páky.

Odsávaní par
Ne všechny vůně a zápachy, které vznikají při vaření, jsou příjemné, a proto se odsavače par stávají pomalu ale jistě součástí většiny kuchyní. Nabídka na trhu je široká a ne všechny typy jsou vhodné právě do té naší kuchyně.

Mlýnky na kávu
Každý gurmán potvrdí, že základem jedinečného kávového zážitku je správně pomletá káva. Kávomlýnkem je vybavena většina kávovarů, ale když dáváte přednost kávě překapávané s čerstvým aróma, tehdy se bez mlýnku na kávu neobejdete.

Nákup příborů a následná péče o ně
Nákup příborů je dlouhodobou investicí. Ať je pořizujeme do nové domácnosti, obměňujeme vysloužilé nebo příbory vybíráme jako dar trvalé hodnoty, přihlížíme nejen k jejich vzhledu, ale i podle toho, zda jsou vhodné k čistění v myčce.

Kuchyně podle feng-šuej
Strava je důležitým zdrojem životní energie. O tom, že musí být zdravá, nikdo nepochybuje, ale ne každý také věnuje pozornost prostředí, v němž je připravována a konzumována. Čínské učení feng-šuej tvrdí, že pokud jídlo chystáme v nevyhovujícím prostředí, jeho negativní energii následně konzumujeme. Na vhodné uspořádání kuchyně je tak třeba dávat dobrý pozor.