Štědrý a veselý stůl
11.12.2006
Jídelní stůl hraje v rodinném životě velmi podstatnou roli. U něj se nejen jí, ale také komunikuje a probírá vše, co členům rodinné tlupy den přinesl. Tam, kde se lidé u stolu nepotkávají, obvykle něco drhne. O Vánocích to samozřejmě nesmělo být v lichém počtu a tak si vypomohli třeba i poutníkem.
Co nám z dřívějška zbylo? Zvyk stůl slavnostně vyzdobit, a mít bohatou tabuli. I tento pojem však už dnes znamená něco trochu jiného. Dříve bohatství spočívalo v tom, že na stůl přišlo sedm celkem prostých chodů. Na stůl, na rozdíl od stolovníků, patřily věci v lichém počtu. Zatímco adventní věnec má sudý počet svíček, na vánočním stole bychom jich měli mít pět, raději však sedm, stejně jako sedmero druhů vánočního cukroví. Sedm totiž bylo milosrdenství i radostí a bolestí Panny Marie. Pokud chcete udělat svátky tradiční a přidržet se způsobů našich předků, může to prospět i vašemu zdraví. Nesetkáte se totiž s tučnými a těžkými jídly a drahým alkoholem. Výjimečnost dne by měla být ve slavnostní výzdobě a v nepředstírané laskavosti, která aspoň jednou v roce prostoupí vaši duši.
UBRUS JE ZÁKLAD
Každá rodina má nejspíš nějaký slavnostní ubrus, který vytahuje jen pro zvláštní příležitosti. Pokud už vám slouží dlouho a vy jste se rozhodli, že si letos pořídíte nový, volte kvalitní materiál a jednobarevnost. Klasikou je kvalitní damašek, ideální je set ubrusu s ubrousky. Také lněné ubrusy, zvláště ty režné, zdobené ažurou či krajkovou vsadkou, působí slavnostně. Jestli máte malé děti, a starý a krásný ubrus po babičce chcete uchránit, zaměřte se na výrobky s nešpinivou a vodoodpudivou úpravou. Chemické úpravy jsou zdravotně nezávadné a trvalé, špína nepronikne do vlákna a lze ji snadno setřít nebo odsát (značky Teflon, Scotchgard apod.) Jistě už víte, že všechny skvrny beze zbytku a následku na barevnosti ideálně mizí jen v televizní reklamě. Jestli jde tedy jen o to zakrýt některé vady jinak krásného ubrusu, můžeme inovaci provést úsporně koupí malého čtvercového ubrusu, který napříč položíme přes ten starý. Ubrus lze chránit i jinak. Rozložíme pod talíře textilní ubrousky, které zachytí špínu. Volíme přírodní materiál bez příměsí a raději bílou barvu, aby šly opravdu dobře vyprat. Při nákupu určitě věnujte pozornost informacím od výrobce, abyste věděli, jakou úpravou je ubrus opatřen a jakou údržbu vyžaduje. Pokud jde o velikost, záleží pochopitelně na velikosti stolu. Je dobré řídit se pravidlem, které říká, že ubrus má jídelní stůl přesahovat o třicet cm. Máte-li například kulatý stůl o průměru jeden metr, potřebujete tedy ubrus o průměru 160 cm.
ZDOBÍME S MÍROU
Na lidovém vánočním stole hrála svou roli červená, zelená a zlatá. Tyto barvy symbolizovaly všechno to, co si lidé na štědrý večer přejí. Zelené větvičky štěstí, zdraví a život, červená barva podle našich předků zase chrání dům a jeho obyvatele, zlatá má zaručit dostatek peněz. Vyjdeme z toho, jaký je náš porcelán. Čistý bílý servis snese i vzorovaný ubrus, jeho barvy pak ale určují a omezují další výzdobu stolu. Pokud máme zdobené talíře, určitě volíme jednobarevný ubrus. V mnoha rodinách se přechovává slavnostní cibulákový servis. Sluší mu bílý, ale i růžový textil, na kterém se dobře odrazí modř porcelánu i zeleň chvojí pro ozdobu, kterou mohou doplnit červené svíčky, vánoční hvězda apod. Stylově čistý je k tomuto porcelánu modrý či bílý ubrus, bílé a modré svíčky, stříbrné jmelí a bílé květy. Také vázy jsou bílé, nebo z čirého skla. Výhodou je, že tento druh výzdoby se hodí téměř ke všem typům prostírání a porcelánu. Trendy ale nejsou zase tak důležité. Podstatné je, abyste stůl příjemně vyladili a přitom nepřeplácali. Vždyť na něj ještě přijde jídlo, ovoce, cukroví, sklenice, různé nápoje. Ubrousky by pro slavnostní chvíli měly být látkové a pěkně složené, přesto si pořídíme i lepší papírové ubrousky, které se budou hodit během svátků při menším pohoštění pro hosty. I v tomto případě volte pečlivě dekor, aby přehnaná barevnost a zdobnost nestrhla pozornost od pěkně upraveného stolu.
CO NESMÍ CHYBĚT
Podle lidové pověry se od štědrovečerního stolu nemá vstát, ten kdo odejde, by už příští rok nemusel být mezi námi. Proto by mělo být na stole vše, co potřebujeme. Nejen hlavní věci, ale také talířek na kosti, párátka, otvíráky atp. Ideální je připravit si k ruce další malý stolek, pokud nemáme servírovací, kam můžeme odkládat a naopak z něj odebírat další potřebné věci.
Nebudeme vyjmenovávat všechny talíře, sklenice a příbory, protože záleží na tom, jaké chody zvolíte a kolik jich bude. Soustředíme se na střed stolu, kde by měla být hlavní výzdoba. Patří k ní zelené chvojí, svíčky, čerstvé květiny, případně jmelí. Může být koupená, aranžovaná odborníky a velice nákladná. Může ale být i docela levná, pokud si "květinový" střed vytvoříte sami. Stačí menší keramická nebo bílá porcelánová miska, kousek aranžovací hmoty, pár bílých kvítků drobné chryzantémy, jedna svíce, nějaká ta větvička. Do aranžovací hmoty uděláte v dolní části otvory, do středu vtlačíte vysokou svíci, do otvorů nastrkáte malé jedlové větvičky a opatrně zalijete dno vodou, aby sahala k otvorům. Na větvičky a mezi ně naaranžujte drobné květy chryzantémy tak, aby stonky sahaly do vody, můžete přidat kousek jmelí, které už vodu nepotřebuje. Svícen můžete přizdobit stahovací zlatou stuhou, nebo jen použít zlatou nit, kterou ovinete některé větvičky a svíčku. Obvykle ještě z jednoho stvolu chryzantémy kvítky zbudou. Můžete ovinout ubrousky trávou nebo zlatou nití a vsunout kvítek, nebo kvítky rozdělit před každý talíř do malé např. likérové skleničky. Když budete pečlivě dolévat vodu, vydrží vám taková výzdoba až do Nového roku. Při krášlení stolu si můžete vypomoci i drobnými ozdobami, které se nevešly na stromek, můžete zůstat u přírodních materiálů a položit před každého pár malých větviček chvojí se snítkou jmelí, převázaných červenou stužkou a ozdobených slaměnou či dřevěnou ozdobou, nebo malým zvonečkem z kovu. Někdy je lepší pohrávat si s vlastní fantazií než pořád otevírat peněženku. Určitě to vám i rodině přinese víc radosti.
Autor: Vladimíra Storchová, časopis Domov
Článek byl zobrazen 14742 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme Vám s projektem i Vašimi představami.Stýská se vám po létě? Pořiďte si bazén se zimní slevou!
Využijte nejvýhodnějších cen plastových bazénů MACHOV během zimních měsíců. Odolné bazény s unikátní konstrukcí, se zastřešením a zárukouTip na vánoční dárek - dětské rostoucí stoly a židle za akční cenu
Vyberte vašim dětem pod stromeček některý z akčních setů dětského rostoucího nábytku MAYER.
Další články na téma Kuchyňský nábytek

Štědrý a veselý stůl
Jídelní stůl hraje v rodinném životě velmi podstatnou roli. U něj se nejen jí, ale také komunikuje a probírá vše, co členům rodinné tlupy den přinesl. Tam, kde se lidé u stolu nepotkávají, obvykle něco drhne. O Vánocích to samozřejmě nesmělo být v lichém počtu a tak si vypomohli třeba i poutníkem.

Blum – moderní showroom v nové budově
Po 25 letech úspěšného působení firmy Blum v ČR, vznikla potřeba zvětšit už nevyhovující předváděcí a školící prostory. Na místě původní budovy vyrostla ve spolupráci s architektonickým studiem Qarta nová moderní budova, která splňuje naše současné potřeby. V květnu bylo dokončeno vnitřní vybavení a mohli jsme pro vás otevřít.

Blum Inspirations – nový web plný inspirace a skvělých nápadů do celého domu
Hledáte inspiraci a nápady pro kreativní řešení skříněk nejen do kuchyně? Na novém webu www.blum-inspirations.com najdete celou řadu nápadů pro ještě vyšší kvalitu bydlení, a to do každé místnosti bytu či domu. Nechybí rovněž tipy k tématům ergonomie, úložných prostor, pohybu a designu.

Jídelní stůl v malém prostoru aneb jak vměstnat jídelní kout do malého bytu
Malé byty a garsoniéry jdou momentálně na dračku. Fenomén singles i ceny bytů ve velkých městech tomu jen nahrávají. Nevýhodou malého bytu je ovšem fakt, že se nám do něj nevejde vše, co bychom si přáli. Například velký jídelní stůl.

Blum SPACE TOWER – skříň nejen na potraviny
Skříň, která skýtá spoustu úložného prostoru, s možností variabilního pojetí vnitřku, a rovněž přístupu k uloženým předmětům ze všech stran – to je SPACE TOWER firmy Blum. Máte výborný výhled ze všech stran. Pro bezúchytková čela jsou obzvlášť praktické oba způsoby otvírání od firmy Blum – mechanický i elektrický.

Designová tvář nábytku - kamenná dýha, HPL laminát a další materiály
Moderní kuchyně a nábytkové sestavy se vyznačují nejenom dokonale propracovanými detaily a sofistikovaným kováním, ale jejich kvalitu určuje především použitý materiál.

Nábytkové kování Blum přináší prostor do Vaší kuchyně
Nová kuchyň by měla nejen dobře vypadat, ale musí být také praktická a poskytovat plnou funkčnost a komfort. S kováním Blum můžete získat prostor i tam, kde jste ho původně neplánovali.

Sejdeme se u jídelního stolu
I když členové rodiny snídají každý v jinou dobu, na oběd jsou většinou ve škole a v práci, u večeře nebo u svátečního oběda společně posedí všichni. I v menších bytech a domácnostech bezdětných dvojic je jídelní stůl užitečným a potřebným kusem nábytku.