Materiály kuchyňských pracovních desek
20.07.2006
Při výběru kuchyňských pracovních desek se můžeme setkat hned s několika materiály, které se samozřejmě liší nejen vzhledem a cenou, ale hlavně užitnými vlastnostmi, kvalitou, životnost a způsobem údržby.
Laminované pracovní desky
Kuchyňské pracovní plochy z dřevovláknité desky potažené folií z velmi odolného plastu jsou velmi oblíbené pro svou cenovou dostupnost i vysokou odolnost. Odolávají teplotám až 200 st. Celsia i mechanickému poškrábání při běžném provozu v kuchyni. Nejsou natolik odolné, aby se na nich dalo i krájet, s tím je však většina hospodyněk smířena. Laminované pracovní desky jsou dostupné v široké škále barev, vzorů a textur. Lze si vybrat imitaci dřeva, kamene nebo některý z módních pastelových i výraznějších odstínů.
K čištění laminátových ploch nejsou vhodné čistící prášky a pasty ani přípravky obsahující chlór. Nejlépe je použít tekutý čistič, v případě mastných nečistot alkohol zředěný s vodou.
Masivní dřevo
Dřevo není nejvhodnějším povrchem do kuchyně, protože je poněkud citlivé na vysoké teploty i vlhkost. Pokud už se rozhodneme, že dřevěnou pracovní desku v kuchyni opravdu chceme, měla by být umístěna co nejdále od varného centra a dřezu. Dřevěné povrchy určené do kuchyně jsou ošetřené speciálními laky, které zvyšují jejich odolnost vůči vlhkosti, špíně a mastnotám. Lak by se proto v žádném případě neměl poškrábat ani jinak poškodit. K čištění jsou nejvhodnější přípravky k čištění skla, v žádném případě ne písky ani prášky.
Umělý kámen
Umělý kámen, se kterým se můžeme setkat pod různými obchodními názvy, je naopak pro kuchyni přímo stvořený. Materiál pevný jako kámen odolává vysokým teplotám, mechanickému i chemickému poškození, je homogenní, nenasákavý a antiseptický. V moderních kuchyních se objevuje stále častěji, přestože nepatří mezi materiály nejlevnější. Umělému kameni a zejména dřezům z tohoto materiálu je věnován článek Dřezy z umělého kamene jsou téměř nezničitelné.
Kámen
Pokud nebydlíme v zámku nebo podobně honosné residenci, pak se s mramorem nebo žulou v kuchyni příliš často nesetkáme. Tyto materiály působí velmi luxusně, ale užitnými vlastnostmi, které by je předurčovaly pro použití v kuchyni příliš neoplývají. Kámen je sice tvrdý a odolný proti mechanickému poškození, na druhou stranu je ale velmi citlivý na běžné kyseliny jako je citrónová šťáva nebo víno. Žula je vůči kyselinám odolná o mnoho více než mramor. Do jejich pórovitého povrchu se jakákoliv tekutina vsákne velmi rychle a může vzniknout flek. Jakékoliv skvrny je potřeba ihned odstranit vlhkým hadříkem. Přibližně co dva měsíce je nutné povrch kamene ošetřit speciálním voskem, který odpuzuje vodu.
Nerezové desky
Před pár lety by asi nikoho nenapadlo přemýšlet o ušlechtilé oceli jako o materiálu na kuchyňskou pracovní desku v bytě či domě. Ocel se objevuje stále převážně v profesionálních kuchyních. Jde totiž o materiál velmi kvalitní odolný, hygienický, snadno udržovatelný a téměř nezničitelný. Do některých dnešních futuristických kuchyní se však nerez přímo nabízí. Ocel není zcela odolná vůči poškrábání, a tak jemné škrábance dodají materiálu po čase zajímavou patinu a vzhled povrchu se tak mírně změní. Ocel bychom opět neměli čistit ničím, co by ji mohlo poškrábat. Dobře poslouží horká voda a běžné kuchyňské čistící prostředky. Na vodní kámen lze použít horkou vodu s octem.
Foto: archiv firem Koryna, Sykora
Články s podobnou tématikou
Vaření bez par
Vaříme, ale kde a na čem?
Volba kuchyňské linky
Rohový dřez – dost místa pro všechno
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekcích
Kuchyně
Nábytek - kuchyňský
Kuchyňské vybavení
Článek byl zobrazen 18273 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Kam pro kvalitní kuchyňský dřez na internetu?
Kuchyňský dřez je jedna z nejexponovanějších částí kuchyně, bylo řečeno mnohokrát. Je zřejmé, že moderní kuchyňský dřez a jeho okap se stávají plnohodnotnou pracovní plochou s lepšími vlastnostmi než obvyklá pracovní deska. Platí to zejména pro originální německé granitové dřezy.
Hit jménem americká lednice
Zejména v západní Evropě se v posledních letech stala obrovským hitem takzvaná americká lednice. Tento výdobytek zpoza velké louže však pomalu proniká už i na český trh. Víte, o co jde?
Odsávaní par
Ne všechny vůně a zápachy, které vznikají při vaření, jsou příjemné, a proto se odsavače par stávají pomalu ale jistě součástí většiny kuchyní. Nabídka na trhu je široká a ne všechny typy jsou vhodné právě do té naší kuchyně.
Tipy na vánoční dárky pro milovníky vaření a stolování
Jelikož dobrých tipů na vánoční dárky není nikdy dost, přinášíme vám inspiraci ze světa vaření a stolování. Pokud některý z vašich blízkých patří k milovníkům dobrého jídla, zakládá si na pěkně prostřeném stole a kvalitním nádobí, možná mu zde vyberete vhodný dárek pod stromeček.
Český porcelán je znovu IN!
Jídlo a pití patří ke každodenním činnostem v našem životě. Ovšem na čem pokrmy servírujeme a do čeho naléváme nápoje je velmi individuální. Neřešíte to nebo si chcete stolování užít?
Už víte, čím poteče voda do vašeho dřezu?
Nová kuchyňská linka dostává konkrétní podobu a vy stále nejste rozhodnuti, jakou dřezovou baterii si máte vybrat? Pokusíme se vám pomoci rozlousknout dilema, zda raději sáhnout po, v minulosti osvědčeném a dnes velmi působivém, „retro“ kohoutku, nebo vsadit na pohodlí páky.
Kam s domácím odpadem aneb kupujeme odpadkový koš
I taková zdánlivá maličkost, jako je odpadkový koš, vyžaduje při nákupu přemýšlení. I on totiž může mít mnoho forem a podob.
Pomocníci v kuchyni od firmy Blum
Kdo chce, aby mu práce v kuchyni šla hezky od ruky, by měl věnovat dostatečnou pozornost způsobu uložení pomůcek, které pro vaření a přípravu jídla používá. To, že máme vyšperkovanou kuchyň je sice hezké, ale když není dostatečně funkční, je nám na nic. Proto je dobré si pořídit několik chytrých pomocníků, kteří do naší kuchyně vnesou systém.