Výběr plynové varné desky. Jaké jsou novinky?
30.05.2012
Přestože se dnes do popředí dostávají elektrické sklokeramické či indukční varné desky, spousta lidí stále dává přednost vaření na plynu. U mnohých je to možná otázka zvyku, ale řada domácností vidí jednoznačnou výhodu v možnosti rychlé a přesné regulace teploty. Pokud jste se také rozhodli pořídit si novou plynovou varnou desku, je následující článek právě pro Vás.
Plynové varné desky do moderní kuchyně jistě patří a kdo se trochu zajímá o vaření tak ví, že na plynu vaří i zkušení profesionálové. Vaření na plynu je oblíbené hned z několika důvodů, kromě již zmiňované velmi přesné regulace plamene je to také možnost rychlého zapnutí a vypnutí. Není třeba počítat se žádným zbytkovým teplem ploten. Většina lidí si dnes do kuchyní pořizuje zabudované, vestavné spotřebiče, proto se spíše než s klasickými sporáky setkáváme už s moderními varnými deskami, které bývají nejčastěji kombinovány s vestavěnou troubou. Vybrat si dnes můžete kvalitní varné desky známých výrobců, jako je například MORA, Elektrolux, Whirlpool, Bosch, Fagor, Zanussi nebo Gorenje.
Plynové desky slaví návrat
Koupě takovéto varné desky není nejlevnější investicí, proto je dobré vědět, na co se při výběru zaměřit. Plynové desky jsou k dostání v rozmanitém provedení. Rozhodovat se můžete nejen podle typu a počtu hořáků, ale také podle materiálů a velikostí. Levnější plynové desky se vyrábí ze smaltovaného plechu a pořídíte je od cca 2 nebo 3 tisíc korun. Dražší jsou pak plynové varné desky z nerezu, tvrzeného bezpečnostního skla nebo sklokeramiky. Za kvalitní plynovou varnou desku moderního designu můžete zaplatit klidně i okolo 20 tisíc. Od zvoleného materiálu se odvíjí také barva desky. Už nejste omezeni klasickou bílou, ale nabízí se i nejrůznější matné či lesklé ocelové zbarvení, mléčné nebo čisté sklo, pastelové barvy, do retro interiéru skvěle zapadne elegantní hnědá či měděná, do minimalistického zase černá.
Velikost
Před nákupem plynové varné desky je třeba počítat s prostorem, který poskytuje vaše kuchyňská linka. Plynová varná deska nemusí být tvořena klasickými čtyřmi hořáky, vybrat si můžete takový počet hořáků, jaký si myslíte, že potřebujete. Varné desky se vyrábí v počtu od 2 do 6 hořáků. Desky jsou k dostání v nejrůznějších rozměrech i tvarech. Kromě standardní desky o šířce 60 cm se čtyřmi hořáky si můžete vybrat desku širokou například 30 cm, která je vybavena pouhými dvěma hořáky. Desky o šířce 70 až 90 cm pak mají hořáků pět či šest. Každý musí sám usoudit, jak velká varná deska se mu hodí, tedy kolik jídla většinou vaří.
Varné desce iXeliumTM byla udělena i prestižní cena iF Gold Design Award
Bezpečný plamen
U plynové varné desky si můžete zvolit, jestli chcete elektrické či automatické zapalování. Podstatou elektrického zapalování je tzv. pizoelektrický výboj, který zapálí plotýnku, zatímco u automatického zapalování stačí otočit tlačítko. Všechny moderní plynové varné desky jsou vybaveny bezpečnostní pojistkou, která v případě zhasnutí plamene vypne přívod plynu. Nikdy proto nemůže dojít k jeho nepozorovanému úniku. Pokud jste se tedy vaření na plynu vyhýbali ze strachu z plynu, můžete být už klidní. Dražší varné desky mohou disponovat turbohořákem, který má oproti ostatním hořákům výrazně větší výkon, nebo také WOK hořákem, jež využijete zejména na přípravu jídel, která vyžadují prudké osmažení. Ovládání jednotlivých hořáků je samozřejmě manuální.
Jednoduchost údržby
Plynové varné desky jsou díky použitému materiálu velmi snadné na údržbu. Ať už jde o smalt, nerez, sklokeramiku nebo tvrzené sklo, všechny mají hladký povrch a jejich čištění je nenáročné. Za úplně nejvhodnější z hlediska údržby je považována moderní plynová deska se sklokeramickým povrchem. Údržba pracovní plochy je úplná hračka.
Mřížky
Kvalitní plynové desky jsou standardně vybaveny litinovými mřížkami nad hořáky. Tyto mřížky musí zajišťovat především dobrou stabilitu položeného nádobí. Dnes je již samozřejmostí, že tvar mřížek na plynových deskách umožňuje položit na hořák libovolně velkou nádobu, od toho největšího hrnce až po ten nejmenší kastrůlek. Ve většině případů tak není třeba přikupovat přídavnou malou mřížku. U plynových sporáků nastával vždy problém s údržbou těchto mřížek, špatně se s nimi totiž manipulovalo a nečistoty se na nich držely, jak se říká „zuby nehty“. Dnes je však manipulace s nimi velmi snadná a díky materiálům z nichž jsou vyrobeny, se také jednoduše čistí.
Přístup k plynu
Pokud jste se rozhodli pro koupi plynové varné desky, měl by její instalaci provést pracovník plynoservisu. Plynové desky je samozřejmě možné instalovat pouze v domácnostech, které mají zavedený zemní plyn. Možné je využít i napojení na propanbutanové bomby, v těchto případech je však třeba vybrat takový typ desky, který toto připojení umožňuje. Další možností je provést tzv. přetryskování, po kterém jsou již vhodné všechny desky.
- jap -
Foto: archiv firem AEG, Whirlpool
Související články
Spotřebiče do rustikální kuchyně
Uspořádání kuchyňské linky, skříněk a šuplíků
Ergonomie 5. díl - ergonomie v kuchyni
Vaření na plynu nebo na skle?
Výhody indukce aneb budoucnost studeného vaření
Firmy z oboru
Bílá technika a domácí spotřebiče
Kuchyňské vybavení
Článek byl zobrazen 37123 krát.
Diskuze k článku
plynové varné desky
Mirek | 15.06.2016 13:10:21
Článek neobsahuje nic na co by každý nepřišel sám. Čekal bych například informaci jaká je výhoda mít wok hořák nikoli centrálně ale vlevo ?
Kontextová reklama
EUROFACE interiéry - moderní i klasický nábytek na míru
Více než 20 let vyrábíme nábytek na míru – kuchyně, vestavěné skříně, nábytek do kanceláři i koupelen. Od grafického návrhu až po montáž. Prohlédněte si naši práci a inspirujte se!TERRAN – barevný svět střech
Když se dokonalá směs barev a tvarů smíchá s téměř staletými výrobními zkušenostmi a technologiemi, vznikne nadčasový a moderní střešní systém. Naše společnost, která působí na trhu už několik generací, se vyznačuje neustálou snahou o inovaci a rozvoj našich služeb.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Vytvořte si krásnou a moderní koupelnu s vybavením značky ARTTEC
Kvalitní koupelnové a relaxační zařízení, nejen pro očistu těla, ale i mysli. již více jak 25 let se zabýváme výrobou a prodejem sanitárního zařízení. Vyrobíme na míru masážní vanu, sprchové dveře do niky i sprchový kout či parní box. Montujeme po celé ČR.SYSTRA - ŽALUZIE, ROLETY, MARKÝZY
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
Další články na téma Kuchyně

Koupelny Oras přinášejí úsporu
Již od roku 1945 je finská společnost Oras největším průkopníkem mezi výrobci vodovodních baterií a sprchových systémů, který se zaměřuje na komfort, efektivitu a úsporu ve spotřebě vody a energie, bezpečnost a design.

Kuchyňské pracovní desky a přírodní kámen
Kuchyňské desky z přírodního kamene jsou vysoce estetické a také plně funkční. Pro svůj nadčasový a luxusní vzhled jsou vhodné do klasických, moderních i rustikálních kuchyní. Nejvhodnější kamenem pro kuchyňské desky je žula, která nejlépe odolává prostředí v kuchyni – tedy vlhku, teplu, kyselinám i mechanickému zatížení.

Grafosklo - unikátní technologie pro design moderního interiéru
Chtěli byste vyzdobit váš interiér něčím opravdu neokoukaným a výjimečným, co bude každá návštěva obdivovat a závidět? Absolutní novinkou v interiérovém designu je Grafosklo – unikátní systém celoskleněných prvků se zalaminovaným digitálním tiskem nebo textiliemi. Díky němu můžete krásně sladit interiér do jednoho celku, přesně podle vašich představ.

Nové vodovodní armatury pro báječnou kuchyň
Kdo by si to nepřál - blýskavé armatury a design, které kuchyni s malými náklady propůjčí moderní vzhled, kuchyň, ve které používání vody není prací, ale zábavou? Přejete si více? Vyšší kvalitu? Více inteligentní techniky? Nebo méně? Menší cenu? Menší náročnost při instalaci? Menší plýtvání vodou?

Zařizujeme kuchyni od A do Z
Zařizování kuchyně představuje běh na dlouhou trať. Vymyslet vše tak, aby byla nejen praktická, ale zároveň estetická a kvalitní, není tak jednoduché, jak se může na první pohled zdát. Podívejme se alespoň ve zkratce, co nás v takovém případě čeká a na co bychom neměli zapomenout.

Pomocníci v kuchyni od firmy Blum
Kdo chce, aby mu práce v kuchyni šla hezky od ruky, by měl věnovat dostatečnou pozornost způsobu uložení pomůcek, které pro vaření a přípravu jídla používá. To, že máme vyšperkovanou kuchyň je sice hezké, ale když není dostatečně funkční, je nám na nic. Proto je dobré si pořídit několik chytrých pomocníků, kteří do naší kuchyně vnesou systém.

Kuchyně na míru nebo sektorové kuchyně? Navrhněte si kuchyň sami a ušetřete
Nejlevnější variantou kuchyní jsou hotové kuchyňské sety, které nám ovšem nemusí vyhovovat z hlediska rozměrů a vybavení. Kuchyně na míru, kde nám návrh vytvoří kuchyňské studio nebo truhlář a vše je předně podle naších představ, mohou být zase příliš drahé. Ušetřit můžeme tím, že si kuchyni zaměříme a navrhneme sami a sestavíme z dílů dle našeho přání.

Čištění a údržba dřevěné kuchyně
Ve výčtu přírodních materiálů stojí stále na prvních příčkách dřevo, dokáže totiž zútulnit každý interiér a to bez ohledu na to, zda jde o interiér klasický či moderní. Jestliže také patříte k jeho milovníkům a rozhodli jste se dřevem obklopit i v kuchyni, měli byste vědět, jak o dřevěnou kuchyňskou linku správně pečovat, aby zůstala dlouho krásná.