Výběr plynové varné desky. Jaké jsou novinky?
30.05.2012
Přestože se dnes do popředí dostávají elektrické sklokeramické či indukční varné desky, spousta lidí stále dává přednost vaření na plynu. U mnohých je to možná otázka zvyku, ale řada domácností vidí jednoznačnou výhodu v možnosti rychlé a přesné regulace teploty. Pokud jste se také rozhodli pořídit si novou plynovou varnou desku, je následující článek právě pro Vás.
Plynové varné desky do moderní kuchyně jistě patří a kdo se trochu zajímá o vaření tak ví, že na plynu vaří i zkušení profesionálové. Vaření na plynu je oblíbené hned z několika důvodů, kromě již zmiňované velmi přesné regulace plamene je to také možnost rychlého zapnutí a vypnutí. Není třeba počítat se žádným zbytkovým teplem ploten. Většina lidí si dnes do kuchyní pořizuje zabudované, vestavné spotřebiče, proto se spíše než s klasickými sporáky setkáváme už s moderními varnými deskami, které bývají nejčastěji kombinovány s vestavěnou troubou. Vybrat si dnes můžete kvalitní varné desky známých výrobců, jako je například MORA, Elektrolux, Whirlpool, Bosch, Fagor, Zanussi nebo Gorenje.
Plynové desky slaví návrat
Koupě takovéto varné desky není nejlevnější investicí, proto je dobré vědět, na co se při výběru zaměřit. Plynové desky jsou k dostání v rozmanitém provedení. Rozhodovat se můžete nejen podle typu a počtu hořáků, ale také podle materiálů a velikostí. Levnější plynové desky se vyrábí ze smaltovaného plechu a pořídíte je od cca 2 nebo 3 tisíc korun. Dražší jsou pak plynové varné desky z nerezu, tvrzeného bezpečnostního skla nebo sklokeramiky. Za kvalitní plynovou varnou desku moderního designu můžete zaplatit klidně i okolo 20 tisíc. Od zvoleného materiálu se odvíjí také barva desky. Už nejste omezeni klasickou bílou, ale nabízí se i nejrůznější matné či lesklé ocelové zbarvení, mléčné nebo čisté sklo, pastelové barvy, do retro interiéru skvěle zapadne elegantní hnědá či měděná, do minimalistického zase černá.
Velikost
Před nákupem plynové varné desky je třeba počítat s prostorem, který poskytuje vaše kuchyňská linka. Plynová varná deska nemusí být tvořena klasickými čtyřmi hořáky, vybrat si můžete takový počet hořáků, jaký si myslíte, že potřebujete. Varné desky se vyrábí v počtu od 2 do 6 hořáků. Desky jsou k dostání v nejrůznějších rozměrech i tvarech. Kromě standardní desky o šířce 60 cm se čtyřmi hořáky si můžete vybrat desku širokou například 30 cm, která je vybavena pouhými dvěma hořáky. Desky o šířce 70 až 90 cm pak mají hořáků pět či šest. Každý musí sám usoudit, jak velká varná deska se mu hodí, tedy kolik jídla většinou vaří.
Varné desce iXeliumTM byla udělena i prestižní cena iF Gold Design Award
Bezpečný plamen
U plynové varné desky si můžete zvolit, jestli chcete elektrické či automatické zapalování. Podstatou elektrického zapalování je tzv. pizoelektrický výboj, který zapálí plotýnku, zatímco u automatického zapalování stačí otočit tlačítko. Všechny moderní plynové varné desky jsou vybaveny bezpečnostní pojistkou, která v případě zhasnutí plamene vypne přívod plynu. Nikdy proto nemůže dojít k jeho nepozorovanému úniku. Pokud jste se tedy vaření na plynu vyhýbali ze strachu z plynu, můžete být už klidní. Dražší varné desky mohou disponovat turbohořákem, který má oproti ostatním hořákům výrazně větší výkon, nebo také WOK hořákem, jež využijete zejména na přípravu jídel, která vyžadují prudké osmažení. Ovládání jednotlivých hořáků je samozřejmě manuální.
Jednoduchost údržby
Plynové varné desky jsou díky použitému materiálu velmi snadné na údržbu. Ať už jde o smalt, nerez, sklokeramiku nebo tvrzené sklo, všechny mají hladký povrch a jejich čištění je nenáročné. Za úplně nejvhodnější z hlediska údržby je považována moderní plynová deska se sklokeramickým povrchem. Údržba pracovní plochy je úplná hračka.
Mřížky
Kvalitní plynové desky jsou standardně vybaveny litinovými mřížkami nad hořáky. Tyto mřížky musí zajišťovat především dobrou stabilitu položeného nádobí. Dnes je již samozřejmostí, že tvar mřížek na plynových deskách umožňuje položit na hořák libovolně velkou nádobu, od toho největšího hrnce až po ten nejmenší kastrůlek. Ve většině případů tak není třeba přikupovat přídavnou malou mřížku. U plynových sporáků nastával vždy problém s údržbou těchto mřížek, špatně se s nimi totiž manipulovalo a nečistoty se na nich držely, jak se říká „zuby nehty“. Dnes je však manipulace s nimi velmi snadná a díky materiálům z nichž jsou vyrobeny, se také jednoduše čistí.
Přístup k plynu
Pokud jste se rozhodli pro koupi plynové varné desky, měl by její instalaci provést pracovník plynoservisu. Plynové desky je samozřejmě možné instalovat pouze v domácnostech, které mají zavedený zemní plyn. Možné je využít i napojení na propanbutanové bomby, v těchto případech je však třeba vybrat takový typ desky, který toto připojení umožňuje. Další možností je provést tzv. přetryskování, po kterém jsou již vhodné všechny desky.
- jap -
Foto: archiv firem AEG, Whirlpool
Související články
Spotřebiče do rustikální kuchyně
Uspořádání kuchyňské linky, skříněk a šuplíků
Ergonomie 5. díl - ergonomie v kuchyni
Vaření na plynu nebo na skle?
Výhody indukce aneb budoucnost studeného vaření
Firmy z oboru
Bílá technika a domácí spotřebiče
Kuchyňské vybavení
Článek byl zobrazen 40942 krát.
Diskuze k článku
plynové varné desky
Mirek | 15.06.2016 13:10:21
Článek neobsahuje nic na co by každý nepřišel sám. Čekal bych například informaci jaká je výhoda mít wok hořák nikoli centrálně ale vlevo ?
Kontextová reklama
Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
Další články na téma Kuchyně
Potřebuje vaše kuchyň změnu? Začněte od kuchyňské linky
V kuchyni se zpravidla odehrává život celé rodiny. Společně tady jíte, diskutujete a kujete nejrůznější plány. Členové rodiny si sem chodí pro dobroty, přátelé na slovíčko a hosté se tu dobře cítí. Pamatujte, že bude-li vaše kuchyň včetně kuchyňské linky vypadat dobře, každý do ní bude rád pospíchat.
Navštivte showroom BLUM a vyzkoušejte si všechny funkce nové kuchyně
V nových reprezentativních prostorách firmy Blum se dozvíte, jak nábytkové kování nejen vypadá, ale hlavně jak funguje přímo v nábytku při jeho používání. Proto je nábytek naplněný věcmi tak, jak to bude u vás doma.
Kuchyň a obývák v jednom: Jak na to?
Kuchyň propojená s obývacím pokojem je realita mnoha českých domácností. Inspirujte se, jak prostor vyladit tak, aby byl nejen praktický, ale také šik. A nebojte, nemusíte dělat žádné náročné úpravy, stačí vhodně nakombinovat doplňky, osvětlení a barvy.
Osvětlení v kuchyni – jak vybírat, kam ho umístit a jak ho ovládat
Kuchyně je srdcem domova, místem, kde se připravují jídla, sdílí rodinné chvíle a setkávají přátelé. Správné osvětlení kuchyně hraje klíčovou roli, neboť kombinuje funkčnost s estetikou. Při výběru osvětlení v kuchyni je třeba zvážit několik aspektů: typ osvětlení, jeho umístění a způsob ovládání.
SPACE STEP zpřístupní úložné prostory nad hlavou
Také neradi uschováváte předměty ve skříňkách ve výšce, protože se tam špatně dostáváte, ale bohužel vám nic jiného nezbývá, když máte malý byt? Představujeme vám novinku SPACE STEP, se kterou na vše pohodlně a bezpečně dosáhnete.
Kuchyňský design volá po barvě
Vaření a příprava jídel by se měla odehrávat pod barvami spíše optimistickými, aby to „vaření nebylo příliš vážné“. Z tohoto důvodu je dobré volit barvy světlejší. Celá místnost se opticky více rozsvítí. Žlutá, červená a oranžová - to jsou možná ty správné barvy pro pojetí kuchyně vcelku.
Montáž dřezu – jaký způsob usazení vybrat?
Pokud právě vybíráte kuchyňský dřez, možná už jste se dozvěděli, že se nerozlišují jen podle materiálu, tvaru či velikosti, ale také podle způsobu montáže. Nejběžnější je sice montáž shora na pracovní desku, ale na oblibě zvláště v moderních novostavbách nabývají i jiné možnosti. Jaké jsou plusy a mínusy jednotlivých řešení?
Zásady zařizování kuchyní
Kuchyně mají nejen krásně vypadat, musí také dobře fungovat a hlavně být praktické. Každá kuchyň by měla být ušitá na míru. Měla by odpovídat způsobu tvorby pokrmů, obrazem stylu a rytmu bydlení. Rozhodující je četnost vaření, způsob vaření, počet osob a pak pochopitelně velikost prostoru. Uspořádání kuchyně chce důkladnou přípravu, kterou je vždy dobré probrat s odborníkem.