Trendy v kuchyni – varná deska
12.05.2005
Slovo sporák již v některých rodinách zcela vymizelo ze slovníku, některým jedincům zní dokonce archaicky a dávají jej do souvislosti se socialistickou uniformitou v kuchyni i jinde. Právem?
Pravděpodobně ano. Většina výrobců kuchyní i odborníků na ergonomii dává jednoznačně přednost oddělenému umístění trouby a varné desky. Trouby se v novodobých kuchyních umísťují do úrovně očí, varné desky jsou naopak mnohdy umístěny pod úrovní pracovní desky se spoustou místa kolem. Na důvody oddělení trouby a varné desky jistě přijde každá hospodyňka sama – do trouby umístěné vedle pracovní desky v úrovni očí se nemusíme ohýbat, pekáč s krocanem nemusíme s námahou zvedat na stůl, ale můžeme si jej pohodlně položit na pracovní desku hned vedle trouby, pokrmy v troubě máme neustále na očích bez potřeby otevírat ji. Samostatná varná deska nám potom skýtá mnoho místa na přípravu kolem, nemusíme se obávat, že nám neposlušný kousek zeleniny spadne za sporák nebo na jiné místo, odkud jej velmi těžko lovíme…a jistě bychom našli mnoho dalších výhod.
Při pořizování varné desky stojíme před zásadním rozhodnutím – pořídit si plynovou nebo sklokeramickou? Mezi kladné body hovořící pro plynovou desku jistě patří rychlá regulace intenzity hořáku (a tudíž i teploty), možnost speciálního hořáku pro pánev Wok a vzhled, pokud jsme ovšem fandové hotelových kuchyní. Sklokeramické desky se velmi snadno čistí, mají většinou dotykové ovládání, inteligentní regulaci teploty, indikaci zbytkového tepla a možnost nastavení velikosti plotýnky podle hrnce. Jejich design působí moderně a efektně, ale někdy až příliš chladně a technicistně. U plynových desek je příležitost více se vyřádit a vybrat z široké škály zajímavých hořáků, od jednoduchých smaltovaných až po litinová téměř umělecká díla. To, které výhody nakonec převáží, je na individuálním postoji kupujícího.
Tvar a velikost varné desky si může každý vybrat podle svého gusta bez nutnosti omezení jakýmkoliv standardem. Na trhu nalezneme plynové varné desky se dvěma, čtyřmi, pěti i šesti hořáky, šířkou až 90 cm, litinovým grilem, speciálním hořákem Wok, a tvarem čtvercovým, obdélníkovitým, oválním i ledvinovitým. U sklokeramických desek se výběr omezuje na velikost a počet varných ploch a na styl ovládání. Vzhledem ke stylu kuchyní, do kterých se nejčastěji pořizují, si drží čistou línii bez designérských experimentů. Kombinaci výhod plynové a sklokeramické varné desky nabízí deska s plynovými hořáky na sklokeramice. Po sejmutí mřížek ji můžeme velmi snadno vyčistit přetřením houbičkou.
Samostatnou skupinu mezi varnými deskami tvoří desky INDUKČNÍ – sklokeramická deska obsahuje indukční cívky, které vytvářejí elektromagnetické pole. Používají se na ni hrnce z kovu, které je možno magnetizovat (ocel, smalt, litina) a kterým je předána energie ihned po postavení na varnou plochu. Laicky řečeno – deska začne hřát až ve chvíli, kdy na ni postavíme hrnec. Výhodou je úspora energie a nehrozí nebezpečí popálení zejména u dětí.
Varné desky uspokojí svou cenou všechny příjmové kategorie. Jednoduché plynové desky pořídíme od 2 000 korun, sklokeramické přibližně od 10 000 korun. Protipólem jsou desky od firem jako jsou například Miele, Siemens nebo Bosch, kde není problém vyšplhat se s cenou desky nad 40 000 korun. Na indukční desky je třeba si vyčlenit kolem 30 000 korun.
Foto: archiv firem
Článek byl zobrazen 16326 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Rychlovarná konvice nesmí v kuchyni chybět
Bez rychlovarné konvice si už valná většina z nás svůj život vůbec nedokáže představit. Jednoduše zapnete tlačítko a za chvíli máte vroucí vodu, žádné složité přípravy a zdlouhavé čekání. I díky stálému zájmu zákazníků je jich na trhu celá řada v nejrůznějším barevném provedení, v různých velikostech a variantách.
Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla
Prkénka na krájení potravin mají v našich kuchyních místo od nepaměti. Nejen nám šetří ostří nožů a brání poškození pracovní desky, ale díky snadné údržbě alespoň částečně zabraňují možné kontaminaci potravin. Není proto divu, že nám trh předkládá na výběr širokou paletu různých typů, tvarů ale i barev.
V čem vařit, když je nabídka tak široká...?
Máte doma nádobí „co kus to originál“ a rozhodli jste se koupit nové? Myslíte si, že je jedno, jak vypadá a z čeho je vyrobeno? Omyl! Správnou volbou nádobí totiž ovlivníte spotřebu energie i své zdraví.
Granitový dřez Schock je záruka spokojenosti
Není nad to, když můžeme koupit osvědčený špičkový výrobek, být spokojeni, nadšeni kvalitou i designem a přitom neutratit o moc více peněz než při koupi podobného výrobku bez tradice. Chcete-li koupit dobře granitový dřez, volte německý SCHOCK.
Nádobí vhodné do trouby
Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.
Tipy na dárky do kuchyně – pro vášnivé kuchaře i všechny ostatní
Dárky do kuchyně můžou být ryze funkční, ale také drobnosti za pár korun, které potěší. Máme pro vás několik zajímavých tipů na vánoční dárky pro všechny, kdo rádi vaří, pečou nebo jen v létě grilují. Zkrátka pro všechny gurmány.
Léto se blíží, pozvěte přátele na grilování a pivní speciály
Teplé letní dny se nezadržitelně blíží a s nimi i období grilování, na kterém nesmí chybět pořádná dávka piva. Proč to ale letos neudělat trochu originálnější? Až budete posílat pozvánku přátelům na zahradní party, nabídněte jim něco, co skutečně vzbudí jejich zvědavost. Další grilování spojte s ochutnávkou pivních speciálů.
Vařiče vajíček zvládnou i volská oka
Pokud je pro vás bohatá snídaně základem, bez něhož si nedovedete představit začátek dne, určitě se vám čas od času na talíři objeví i klasické vařené vajíčko. Skvělým pomocníkem pro přípravu takovéto vydatné snídaně vám může být vařič vajec, neboli „vejcovar“, který vajíčka uvaří správně a přesně podle vaší chuti.