Termosky na pití i na jídlo, v zimě i v létě
04.02.2010
Při představě termosky se nám asi v první řadě vybaví termoska výletní, ale termosky jsou nenápadným a přesto velmi užitečným pomocníkem i v domácnosti. Termosky k domácímu použití se od těch cestovních v některých detailech liší, přestože princip zůstává stejný. Uchovat požadovanou teplotu pití nebo i jídla.
Vakuum je zatím optimální izolant
Termoska je vlastně uzavíratelná nádoba s dvojitými stěnami, mezi nimiž je vysát vzduch. Bez vzniklého vakua by termoska nemohla fungovat. Obvykle bývá termoska vyrobena z nerezu, výjimečně z titanu. Pokud je umělohmotná, pak bývá izolací nějaká pěnová hmota a pak už to ale není termoska v pravém slova smyslu, nýbrž termoizolační láhev.
Termohrnky Husky (369 Kč) a Isosteel (397 Kč)
Pokrok jde stále kupředu a tak vědci nedávno objevili ještě lepší způsob jak teplotu nápojů uchovat jinak. Dosud využívaný princip vakua propouští totiž tepelné záření a přenosu tepla úplně zabránit nedokáže. Zvýšení tepelné izolace lze podle posledních výzkumů dosáhnout použitím fotonických krystalů. Odborníci ze Stanfordské univerzity v Kalifornii došli k závěrům, že fotonické krystaly mají až o polovinu vyšší účinnost než vakuum. Tento lepší tepelný izolant by údajně mohl v příštích letech nahradit vakuum v termoskách. Otázkou je, jak tento nápad uvést co nejrychleji do praxe.
U domácích termosek neklademe důraz na to, aby byly lehké a skladné. Mohou být těžší a větší a pojmout tak větší obsah. Plná termoska s větším objemem pomaleji chladne. Naproti tomu poloprázdná termoska chladne rychleji. Doma si můžete dopřát termosek několik – na každý nápoj jinou. V jedné najdou rodinní příslušníci kávu, v další třeba čaj z bylinek a v jiné může být k dispozici čerstvá šťáva z ovoce. Při rozděleném používání termosky nemají tendenci načichnout a zachovávají si příjemnou vůni i chuť obsahu.
Termokonvice na kávu, čaj Isosteel (1785 Kč a 587 Kč)
Termosky pro domácí použití mají oproti těm cestovním dvě výhody, protože bývají vybaveny hrdlem a pumpičkou. V kuchyni se určitě bude hodit v hrdle termosky nalévací hubička, kterou přesně odměříme nalévaný nápoj. V rodinách, kde jsou děti, se určitě uplatní termoska s pumpičkou. Děti nemusí zvedat těžkou termosku a můžou si napumpovat pití do hrnečku samy i bez rozlévání.
Dnes už se vyrábí široký sortiment nejrůznějších typů termo-nádob či termohrnků, zaleží jen na tom, k čemu termosku v domácnosti potřebujeme. Můžeme si pořídit jen termo-hrnek bez uzávěru, ale pak počítejme s tím, že v něm nápoj vydrží sice teplý delší dobu než v normálním hrnečku, ale o moc déle to nebude. Zakoupit můžeme termosku s uzávěrem, který může posloužit zároveň jako hrneček. Samozřejmě, že v takové termosce si nápoj udrží svou teplotu mnohem déle. V termosce můžeme uchovávat kromě teplých nápojů také třeba horkou polévku.
Termosky na jídlo
V domácnosti určitě využijete také termosky na jídlo. Doma i v kuchyni jsou vhodné pro udržení teploty horkých nebo studených pokrmů. V tomto typu termosky je možné uchovat i zmrzlinu. Například termoska na jídlo Pietanziera z nerezové oceli má široké hrdlo s hermetickým uzávěrem, který je možné použít jako kalíšek. Termoska o objemu 0,7 litru je vybavená pro snazší manipulaci i popruhem. Rodiče s malými miminky uvítají možná dětskou termosku na stravu Chicco, protože udrží požadovanou teplotu kojeneckých lahví až po dobu pěti hodin. Termoska má dva zásobníky na jídlo a na nápoje. Když se vyndají, je možné ji použít jako normální termosku.
Termosky na jídlo Ferrino (604 Kč) a Isosteel (786 Kč)
Nebezpečné termosky
Na českém trhu nabízí termosky řada seriózních firem, ale je třeba dávat pozor i na pouhé překupníky. Takoví prodávají mnohdy nekvalitní výrobky, ať už v nich nápoj neudrží stálou teplotu moc dlouho, nebo které ztratí původní tvar či se rychle odřou.
Před zamýšlenou koupí nové termosky je dobré sledovat zprávy nejen v TV, ale i na internetu. Čas od času se objevují informace ministerstva zdravotnictví s varováním před nebezpečnými termoskami. Státním zdravotním dozorem bylo zjištěno, že některá těsnění termosek – konkrétně z měkčeného PVC mají vysoký obsah ftalátů. Ftaláty jsou chemické látky, které způsobují zdravotní problémy osobám se sníženou imunitou, což bývají zpravidla malé děti a senioři. Při kontaktu s horkými nápoji se tyto nebezpečné látky snadno uvolňují a u citlivějších osob může docházet ke zdravotním potížím.
Má-li termoska dobře sloužit, potřebuje dobré zacházení. Zejména klasické termosky, co mají uvnitř skleněnou baňku, budou potřebovat jemnější manipulaci. Samozřejmostí je nenechávat v termoskách zbytky nápojů, které zaschnou, jdou špatně vymýt a mohou být zdrojem nejrůznějších plísní. Termosku po použití řádně propláchněte horkou vodou s přídavkem přípravku, který běžně používáte na nádobí a nechejte pořádně vyschnout.
-ar-
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Vánoční pečení a užiteční pomocníci
Ideální rozmístění kuchyně
Existuje univerzální kuchyňský robot?
Silikonové nádobí a doplňky do kuchyně
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Kuchyňské vybavení
Článek byl zobrazen 19093 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Léto se blíží, pozvěte přátele na grilování a pivní speciály
Teplé letní dny se nezadržitelně blíží a s nimi i období grilování, na kterém nesmí chybět pořádná dávka piva. Proč to ale letos neudělat trochu originálnější? Až budete posílat pozvánku přátelům na zahradní party, nabídněte jim něco, co skutečně vzbudí jejich zvědavost. Další grilování spojte s ochutnávkou pivních speciálů.
Proč bychom měli vařit v kvalitním nádobí?
Za poslední dva tři roky se stále větší počet zákazníků vrací ke kvalitním výrobkům vyrobeným v Evropě. To platí také u nádobí, na kterém si denně připravujeme jídlo a kde jde v prvé řadě o naše zdraví.
Vakuová svářečka folií - čerstvé potraviny po dlouhé týdny
Hledáte dokonalou ochranu vašich potravin proti zkáze a plísním? Uvažujete, jak dlouhodobě a ekonomicky skladovat potraviny a nejrůznější předměty? Vyzkoušejte vakuovací svářečku, která vám pomůže uchovat potraviny zdravější a déle čerstvé. Má mnohostranné využití, kromě toho, že prodlouží dobu skladování je vhodná i na marinování nebo vaření ve vakuu.
Fondue není pouze jídlo
Každý milovník fundue vám řekne, že nejde pouze o jídlo, ale doslova o obřad. K fondue je vždy potřeba určitá atmosféra, správné ingredience a hlavně ten správný fondue set. Možná jste dosud nevěděli, že i mezi jednotlivými soupravami existují rozdíly.
Topinkovače se vyrábějí už celé jedno století
Toastery neboli topinkovače oslavily nedávno už stoleté výročí. Do našich krajů se sice dostaly teprve před pár lety, těší se však stále větší oblibě, ač v našich obchodech rozhodně nenajdeme tolik typů toastovacích chlebů jako třeba v Americe.
Revoluční novinka – snadný úklid s hadříkem Actifibre od Viledy
Úklid domácnosti není obecně příliš oblíbenou činností, a proto se snažíme si jej maximálně zjednodušit a zefektivnit. Možná také patříte k těm, kteří mají v komoře celý regál čisticích prostředků a hadříků pro různé povrchy. Co byste řekli hadříku, který se hodí na všechny povrchy a vyčistí je opravdu dokonale a dokonce bez čisticího prostředku?
Nerezové mýdlo pohltí i zápach z česneku
Nejen profesionální kuchaři, ale i běžné hospodyňky jistě vědí, jak je někdy obtížné odstranit z rukou určité pachy potravin, s nimiž přišli během přípravy jídla do kontaktu. Ještě dlouho poté jsou ruce cítit třeba rybinou, cibulí, česnekem nebo aromatickým sýrem. Těchto nežádoucích parfémů je dnes možné se jednoduše zbavit nerezovým mýdlem.
Antibakteriální dřezy aneb skutečná čistota v kuchyni
Čistota a hygiena je zejména v kuchyni velmi důležitá. Součástí každé moderní kuchyně by tak měl být i antibakteriální dřez vyrobený z jemného granitu, který dokáže zlikvidovat až 98% bakterií přicházejících do styku s povrchem dřezu. Granitové dřezy jsou nově opatřovány jedinečnou antibakteriální úpravou pomocí nanotechnologií na bázi iontů stříbra.