Kupujeme mlýnek na maso
03.08.2013
„Máma mele maso“ - tato věta se postupně vytratila nejen ze školních Slabikářů, ale i z mnoha českých domácností. Přitom varovné hlasy o neutěšitelném stavu mletého masa v našich supermarketech nijak neutichají, ba právě naopak.
Nekvalitní a příliš tučné maso, ale zejména jeho nevhodné skladování patří k nejčastějším prohřeškům. Chcete-li si proto pochutnat na opravdu skvělých karbanátcích, sekané či hamburgrech, nezbývá, než si maso namlít doma.
Toho jsou si vědomi i výrobci domácích robotů a spotřebičů, a tak hospodyňky, kterým není kvalita surovin lhostejná, mají z čeho vybírat. Velké popularitě se díky snadné přípravě a ovládání těší elektrické mlýnky, ale ani ruční mlýnky s pohonem na kliku ještě zdaleka nemají svůj zenit zcela za sebou.
Elektrický mlýnek
Jednou z největších předností elektrických mlýnků je rychlá příprava. Za minutu tak můžeme umlít jeden a půl až dvě kila masa, což by nám v případě ručního mlýnku zabralo až čtyřnásobek času. O pohodlí přípravy ani nemluvě. Mlýnek navíc nemusíme složitě upevňovat k lince, neboť v jeho spodní části jsou umístěné gumové přísavky, které zaručují, že nám přístroj při práci nebude klouzat.
Součástí většiny mlýnků, které jsou na našem trhu k dostání, jsou nejen kovové děrované kotouče pro jemné (3 mm), střední (4.5 mm) a hrubé mletí (8 mm), ale i speciální nástavce pro plnění tenkých i tlustších párků či klobás. Pro snažší údržbu dodávají výrobci k přístrojům i čistící tyčinku, jež nám umožní odstranit zbytky masa ze všech částí.
Elektrické mlýnky lze použít na všechny druhy masa, včetně drůbeže a ryb. V případě, že dojde k zaseknutí přístroje, můžeme použít zpětný chod a pokračovat v práci. Mlýnky jsou navíc vybaveny jištěním, které chrání motor před zničením v případě zablokování.
Cena elektrických mlýnků se odvíjí od výkonu spotřebiče a značky výrobce. K nejoblíbenějším výrobkům na našem trhu patří mlýnky značky Philips, Kenwood, Moulinex, Eta či Zelmer, jejichž výkon se pohybuje okolo 250-450 W. Jejich pořízení vás vyjde od jednoho a půl až po čtyři tisíce korun.
Ruční mlýnek
Nemáte-li ve skříni mlýnek po babičce a přesto toužíte po staré dobré „klasice“, nezoufejte. Mlýnky s manuálním pohonem na kliku se vyrábí stále a k dostání jsou jak na internetu, tak ve většině obchodů s domácími potřebami. Oproti elektrickým mlýnkům jsou zpravidla menší a skladnější a můžeme je bez problémů využít i na chalupě, kde není zajištěn přívod elektřiny. Výhodou je i nižší pořizovací cena, která se pohybuje okolo pěti set korun.
Autor: Ing. Kateřina Maňasová
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Hody z raclettového grilu
Domácí pizza jako z pizzerie
Elektrická pánev aneb vaříme zdravě, rychle a elegantně
Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla
Vybíráme kuchyňský nůž
Vaříme v tlakovém hrnci
Malý, ale šikovný
Článek byl zobrazen 15710 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Spotřebiče do rustikální kuchyně
Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech. Aby byl dojem venkova co nejdokonalejší, je třeba vybrat spotřebiče ve stejném stylu, které skvěle doplní kuchyňskou linku.
HELPMATION – hygienické nakládání s odpadem
Bezdotykové odpadkové koše Helpmation nabízejí nejefektivnější způsob, jak snížit výskyt bakterií a to díky bezdotykovému víku. Koše Helpmation jsou praktické a hygienické řešení nejen pro domácnost a kancelář, ale také do míst, kde jsou kladeny vysoké nároky na hygienu a čistotu například nemocnice, ordinace, restaurace, hotely. Koše Helpmation umožňují snadný způsob, jak nakládat s odpadem.
Indukční varné desky
Pomalu, ale jistě pronikají indukční varné desky i do českých kuchyní. Své zastánce si získaly nejen pro svou bezpečnost, ale také pro vyšší výkon a významnou úsporu energie. Odpůrci zase naříkají na vysokou pořizovací cenu a omezený výběr varných nádob. Posuďte sami, kdo z nich má pravdu.
Chladič na víno a šampaňské se bude hodit nejen o vánočních svátcích
Správná teplota je při podávání vína poměrně zásadní záležitostí. Pokud je příliš nízká, nebo naopak příliš vysoká, dokáže znehodnotit chuť i jinak znamenitého vína. Na chlazení vína existuje řada pomocníků – chladící nádoby, návleky, obaly i elektrické chladiče. Oslavy Silvestra se blíží a na nich by správně vychlazené víno či šampus rozhodně neměl chybět.
Malé lednice se hodí do kanceláře nebo do jednočlenné domácnosti
Ne každý potřebuje velkou lednici a jsou naopak místa, kam se hodí spíše lednice malá – menší kanceláře, chaty, chalupy, domácnosti seniorů, jednočlenné domácnosti apod. Malá lednice má nižší spotřebu a nezabere tolik místa. Některé lze dokonce zabudovat pod kuchyňskou linku jako vestavné.
Nové tvary varných desek a varných zón
Kdo má dostatečně velkou kuchyň a není nucen šetřit místem, nemusí se při pořizování nové varné desky omezovat na standardní tvary, kde jsou k dispozici čtyři hořáky – dva vepředu a dva vzadu. Na výběr dnes máte několik netradičních tvarů varných desek, díky kterým můžete pozměnit celkový ráz vaší kuchyně.
Kompostovatelné sáčky, pytle a tašky usnadní třídění bioodpadu
Jestliže doma třídíte odpad a zabýváte se i sběrem bioodpadu, který chcete dále využívat pro kompostování, možná často řešíte problém se zápachem a množstvím poletujících mušek okolo. Tomu můžete zamezit speciálními kompostovacími sáčky. Až je naplníte bioodpadem, jednoduše je celé hodíte do kompostu, kde se kompletně biologicky rozloží.
Kuchyňský robot – jaký zvolit materiál a jak jej udržovat a čistit?
Rozdíly mezi kuchyňskými roboty nejsou jen ve funkcích a množství příslušenství, ale také v použitých materiálech. Od toho se odvíjí také ceny a životnost robota nebo jednotlivých dílů. S jakými materiály se tedy můžete setkat a čemu dát přednost při výběru? A jak se o robota starat, aby vám sloužil co nejdéle?