Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů
06.02.2024
Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.
Symboly jako doporučení
Když půjdete kupovat nádobí, zaměřte se na značky, které určují vhodnost nádobí pro použití na konkrétních varných zdrojích. Podle české i evropské technické normy ČSN EN 14916 existují grafické značky označující, pro který konkrétní varný zdroj je nádobí určeno. Tyto technické normy v České republice vydává Český normalizační institut, norma však není uvedena v žádném zákoně nebo vyhlášce. Je pouze doporučením pro výrobce, nikoliv jejich legislativní povinností. Norma specifikuje grafické značky umístěné na varném nádobí nebo jeho obalu. Zákazník je tak informován o zdrojích tepla, pro které byly výrobky navrženy.
Přečtěte si také
Máte malou kuchyň? Pořiďte si skladné hrnce
Smaltované nádobí slaví návrat do kuchyně i na chalupu
Piktogramy znázorňující použitelnost hrnce na různých varných zdrojích, Foto: Tescoma
Pokud však výrobce na svých výrobcích používá nějaké symboly či piktogramy, je jeho povinností je zákazníkovi vysvětlit. Učinit tak může přímo na výrobku, na obalu výrobku, v příbalovém letáku, případně mít tyto informace zveřejněny na prodejním místě. Tato povinnost vyplývá ze Zákona o ochraně spotřebitele č. 634/1992Sb, paragraf 9 a 10 - Informační povinnosti. Většina kvalitního moderního nádobí má symboly zobrazeny na spodní straně dna.
Nádobí pro indukci
Nádobí určené pro indukční ohřev by mělo být vybaveno feromagnetickým dnem, což si snadno ověříte použitím magnetu. Při vaření v tomto nádobí je velmi důležité používat správnou velikost plotýnky. Nádobí s malým průměrem nemusí na výrazně větší indukční plotýnce fungovat. V současné době však existují také indukční varné desky, které běžné vyznačení větší či menší plotýnky nemají, proto na ně můžete umístit nádobí různé velikosti. Některé indukční zóny jsou zase tak inteligentní, že samy rozpoznají velikost hrnce. Teprve až hrnec umístíte na varnou zónu, začne se teplo přenášet přímo do jeho dna a tím je zajištěna maximální energetická účinnost.
Indukční technologie se vyznačují mimořádně citlivou regulací teploty, teplo je totiž distribuováno přímo v nádobě. Pod skleněným povrchem jsou umístěny cívky, které vytváří střídavé elektromagnetické pole, jež nádobu přímo zahřívá. Teplo tak vzniká v samotném hrnci a varná zóna se nezahřívá. Prostoru kolem nádoby je tak možné se bezpečně dotknout. Teplotu je možné nastavovat okamžitě, už nemusíte hrnce sundávat ze sporáku, aby nepřekypěly.
Nádobí na sklokeramiku
Pro sklokeramickou a halogenovou varnou desku (desku s halogenovými trubicemi) je nejvhodnější nádobí vybavené silným sendvičovým dnem. Jedině tak je zaručen správný rozvod tepla a nedochází k přehřívání nádobí a následnému připalování pokrmů. Především pro halogenové sporáky je silné dno a masivní provedení nádobí velmi důležité – tyto typy sporáků a varných desek totiž mají vysoký výkon. Pokud by bylo použito tenkostěnné nádobí, hrozilo by riziko mechanického prohýbání nádobí, zejména při rychlém ohřívání (např. prudké smažení).
Nádobí na elektrický a plynový sporák
Na klasickém elektrickém sporáku užijete všechny typy nádobí, stejně tak, jako je tomu na sporáku plynovém. Zde je však potřeba dodržovat správnou velikost plynového hořáku vzhledem k velikosti nádobí. Plamen hořáku nesmí nikdy přesahovat okraje dna nádobí. Pokud se tak děje, plamen ohřívá také kovové rukojeti nádobí a o ty se můžete nehezky spálit. V případě, že je vaše nádobí vybaveno plastovými rukojeti, může dojít k jejich trvalému poškození.
Přečtěte si také Proč si pořídit tlakový hrnec
Novinka – kódované nádobí
Nejmodernější nádobí bude opatřováno tzv. datametrickým kódem. Do něho již ve slévárně budou za pomoci speciálního softwaru ukládána různá data. Může tam být umístěna například informace o procesu výroby konkrétního kusu nádobí. Kdykoliv tak bude možné zpětně dohledat veškeré potřebné informace o výrobku. Zákazník bude mít navíc možnost nechat si za příplatek cca 300 Kč do nádobí vygravírovat vlastní jméno, logo, nebo cokoliv si bude přát. S touto novinkou přišla na trh česká firma TPT Coating.
- jap -
Titulní foto: AEG
Článek byl zobrazen 85755 krát.
Diskuze k článku
Barca | 27.09.2015 12:48:28
nejlepsi nadobi na indukci je takove co je cele ze zeleza, nebo litiny
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.
Další články na téma Kuchyně
Než koupíte kuchyň, vyzkoušejte si všechny její funkce
Plánujete novou kuchyň a hledáte inspiraci na internetu? Přesto si občas chcete na něco sáhnout. Tím spíš, když je to za hodně peněz. Navštivte showroom firmy Blum a dotkněte se budoucího nábytku. V našich nových reprezentativních prostorách Vám ukážeme, jak naše kování nejen vypadá, ale hlavně jak funguje přímo v nábytku při jeho používání.
Způsoby otevírání kuchyňských dvířek
Při plánování kuchyně je nábytkové kování jednou z klíčových otázek. Od něj se totiž bude odvíjet způsob otevírání jednotlivých skříněk i volba úchytek. Jednou z možností a trendů posledních let je také nábytek bez úchytek. Pojďme se na problematiku otevírání kuchyňských skříněk a šuplíků podívat blíže.
Jak vybrat kvalitní nerezový dřez?
Dřez je důležitou a neodmyslitelnou součástí každé kuchyně, neslouží pouze k umývání nádobí, ale používáme jej také při přípravě nejrůznějších pokrmů. Poslední dobou se z nepostradatelné součásti kuchyňské linky stává výrazný designový doplněk. Na výběr je z mnoha moderních materiálů, ale k těm nejoblíbenějším stále patří nerezová ocel.
Snídejte ve velkém stylu – je libo stojánky na vajíčka nebo oboustranné prostírání?
Také si nedokážete představit den bez pořádné snídaně? Rádi si dopřáváte doma stylovou snídani se vším, co k ní patří? Při jejím servírování tak jistě oceníte nejrůznější snídaňové nádobí a praktické pomůcky. I pro ty z vás, kteří si potrpí na snídani do postele, existuje řada vychytávek, díky nimž si budete moci nejdůležitější jídlo dne vychutnávat v peřinách.
Kuchyňská pracovní deska může mít mnoho podob
Za nejdůležitější prvek celé kuchyňské linky je považována kvalitní kuchyňská deska. Je bezesporu nejpoužívanější plochou v kuchyni, proto by měla vynikat skvělými užitnými vlastnostmi. Měla by být především funkční, mít přiměřený tvar, barvu a hlavně být vyrobená z vhodného materiálu s patřičnou povrchovou úpravou.
Výběr jídelního stolu podřiďte velikosti jídelny i počtu stolovníků
Jídelní stůj je nejdůležitějším kusem nábytku každé kuchyně nebo jídelny, ať se jedná o velký rodinný dům či menší byteček. Právě u něj se pravidelně scházíme s celou rodinou, přáteli nebo kamarády, abychom si sdělili své zážitky nad talířem dobrého jídla.
Blum – kuchyně v pohybu
Žádné vaření se neobejde bez tvůrčího nepořádku. Ve volné chvilce, třeba mezi mícháním polévky a přípravou dalšího chodu, si chceme trochu uklidit pracovní plochu. Posbíráme nepořádek a narazíme na problém. Máme plné ruce odpadků a musíme řešit, jak zdolat zavřený výsuv pro odpad. Výsledkem jsou špinavé úchytky, odpad popadaný na zem a zaneřáděná kuchyň.
Nejnovější trendy designu v kuchyni
Nejnovější trendy z kuchyně, místnosti, která sloužila k přípravě jídla, vytvořily místnost, která je společenským prostorem, který není ohraničen dveřmi ani ničím jiným. Navíc nabývá také jiných funkcí jako je setkávání rodiny nebo přátel.