Výběr kávovaru na přípravu espressa
27.01.2007
Odpočíváte a máte zrovna chuť na osvěžující šálek voňavé kávy? Stačí jen stisknout tlačítko a přístroj na přípravu espressa se sám postará o lahodný nápoj. K tomu potřebujeme stejně kvalitní kávovar. Ale podle čeho vybírat? Podle ceny nebo renomované značky?
„Pres“ znamená pod tlakem
Odpověď na otázku je prostá, ani jedno ani druhé. Rozhodující je to, co kávovar umí. Tajemstvím přípravy pravého italského espresa je mimo kvalitní kávy horká voda, kterou tlak protlačí přes vrstvu lehce upěchované namleté kávy, čehož docílíte jenom pomocí kvalitního čerpadla. Proto jsou lepší kávovary s tlakovým čerpadlem, které vyvinou tlak o hodnotě nejméně 15 barů.než kávovary využívající parní systém, kde vlivem nízkého tlaku nedojde ke správné extrakci všech důležitých látek a zpravidla se v šálku nevytvoří pěna.
Pro zpříjemnění obsluhy pak může být klasické pákové espresso vybaveno pákou, která umožňuje vložení kávových sáčků, takzvaných podů. Jedná se o přesně nadávkovanou porci kávy, balené do speciálního sáčku, jenž je podobný čajovému. Výhodou je stále čerstvě namletá káva při ruce bez toho, že by docházelo k úniku aroma. Jedinou podmínkou je, aby kávovar byl označen zkratkou ESE a vybaven miskou pro tuto kávu.
Kombinované přístroje, které zvládají přípravu espresa, kapucina a překapávanou kávu jsou vybaveny lépe. Běžnými doplňkovými prvky bývají zahřívací deska pro udržení teploty připravené kávy v konvici nebo odměrka a pěchovač mleté kávy. Z ovládání za zmínku stojí přepínač na volbu aroma, který umožňuje nastavit sílu připravované kávy a samostatná tryska pro napěnění mléka.
Do skupiny nejdražších, ale také nejlepších kávovarů se řadí plně automatické kávovary, do jejichž výbavy patří i mlýnek na kávu, plocha pro nahřívání šálků, mají integrovanou nádobku na odpad a samozřejmě vaří espreso i kapucino. Stačí jen navolit velikost porce a sílu kávy. Speciální skupinou jsou pak přístroje vestavné, jako doplňky interiéru, jejichž design je zpracován předními návrháři, což se odrazí v konečné ceně, která může dosáhnout i několika desítek tisíc korun.
Novinka s vynikajícím poměrem výkon/cena
Podobně jako v ostatních vyspělých státech je i výběr nejrůznějších kávovarů a presovačů v tuzemsku široký. Renomované výrobce strojů na espreso zastupují DéLonghi, Rowenta, Krups, AEG či Saeco, která koncem roku představila domácí automatický přístroj s uživatelsky příjemnou funkcí - dotykovým displejem na přípravu espressa, cappuccina či latte machiato . Nový kávovar Saeco Talea Touch je komfortně vybaven zabudovaným mlýnkem kávy s keramickými mlecími kameny a s možností nastavení hrubosti mletí, zásobníkem vody, zásobníkem na použitou kávu a tryskou na páru nebo horkou vodu.Výhodou tohoto přístroje jsou dva nezávislé topné systémy, kdy není třeba čekat až se systém nahřeje. Ovládání přístroje zvládne opravu každý. I výška odkapávací misky se jednoduše upraví pouhým dotekem, kdy lze použít jak malý šálek tak i vysokou sklenici).Odkapávací miska se pak sama posune jako opravdový výtah. Vrchní plocha přístroje slouží k nahřívání šálků .
Cena kávovaru je závislá na vaší chuti
Na kolik nás šálek voňavé kávy v domácím pohodlí přijde? Nejlevnější pákové Espreso Blafl & Decker EM1 – QV pořídíme za 2221 korun se speciální tryskou pro napěnění kapučina. Opravdovým gurmánům trh nabízí za necelých čtyřicet tisíc plně automatické espreso KRUPS XP 9000 Espreseria s digitání ovládáním, mnoha exkluzivními doplňky a komfortními funkcemi včetně poradenského servisu - horké linky pro spotřebitele .
Patero pro nákup kávovaru
1. Kvalitní kávovar na espresso je vybaven čerpadlem o výkonu 15 barů. a espreso.
2. Obsluha kávovaru by měla být pohodlná, jednoduchá a rychlá. (Na trhu jsou již přístroje se samočisticím programem).
3. Dražší přístroj by měl na displeji upozornit na nedostatek vody, plný zásobník kávového odpadu i čerstvé kávy.
4. Vyžadujte podrobný a srozumitelný návod k obsluze (samozřejmě v češtině)
5. Pokud to prodejce umožňuje, ochutnejte kávu než přístroj zakoupíte. Pěna na správném espresu má být hustá a krémová.
Autor: Irena Forejtová
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Je libo šálek kávy…
Malý, ale šikovný
Vybíráme vhodný odšťavovač
Když nádobí, tak kvalitní
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Bílá technika a domácí spotřebiče
Článek byl zobrazen 18414 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Moduliving - modulární dřevostavby
Modulární domy jsou budoucností výstavby. Stavba je rychlá, přesná a o 30% levnější než klasické stavby. Díky flexibilitě dům poroste s vaší rodinou. A může se s vámi i přestěhovat.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.TOPNÝ SYSTÉM NA KLÍČ - kompletní i dílčí řešení nejen pro rodinné domy
Česká značka REVEL - na trhu již 30 let - nabízí TEPELNÉ ČERPADLO vzduch-voda, podlahové topení s možností chlazení, příprava teplé vody. PROJEKTOVÁ DOKUMENTACE - zpracování cenové nabídky - dodávka a montáž.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
![Elektrocentrála jako záložní zdroj na chalupu Elektrocentrála jako záložní zdroj na chalupu](/images/clanky/ikony/elektrocentrala-ikona.jpg)
Elektrocentrála jako záložní zdroj na chalupu
Stojí vaše chata nebo chalupa mimo civilizaci, uprostřed luk a lesů? Mnozí vám tuto romantiku jistě závidí, ale vy víte, že to má i svá úskalí. Tím hlavním problémem je, že není možné ji napojit na elektrické vedení. Záchranou v tomto případě může být kvalitní elektrocentrála, která zastoupí funkci dlouhodobého zdroje elektrické energie.
![Elektrická udírna – snadné a rychlé uzení Elektrická udírna – snadné a rychlé uzení](/images/clanky/ikony/elektricka-udirna-ikona-mala.jpg)
Elektrická udírna – snadné a rychlé uzení
Vůni uzeného masa odolá jen málokdo. Dnes už nemusíme složitě hledat prostory ani si vyhrazovat dostatek času na jeho přípravu. K tomu, abychom si mohli pochutnat na dobře vyuzené klobáse, šunce či rybě nám totiž poslouží domácí elektrická udírna, v níž si připravíme jakýkoliv pokrm. Je to snadné, rychlé a výsledek stojí za to!
![Víte, jak správně používat a čistit myčku nádobí? Víte, jak správně používat a čistit myčku nádobí?](/images/clanky/ikony/4368_pouzivani-mycky-ikona.jpg)
Víte, jak správně používat a čistit myčku nádobí?
Pomocník v domácnosti se vždycky hodí, ať už je napojen na zdroj elektrické energie anebo pracuje za odměnu v podobě teplé večeře a pochvaly. Většina současných domácností však praktikuje mytí nádobí v myčce. Víte, jak jí správně používat, jaký program a prostředek zvolit a co do myčky nepatří?
![Jak nejlépe vyřešit odtah digestoře? Záleží na tom, zda můžete vzduch odvádět pryč z místnosti, nebo nikoliv Jak nejlépe vyřešit odtah digestoře? Záleží na tom, zda můžete vzduch odvádět pryč z místnosti, nebo nikoliv](/images/clanky/ikony/5826_dalap-digestore-ikona.jpg)
Jak nejlépe vyřešit odtah digestoře? Záleží na tom, zda můžete vzduch odvádět pryč z místnosti, nebo nikoliv
Hlavním posláním digestoře je odvětrávání zápachu a odvod par, které vznikají při vaření. Aby spotřebič plnil svoji funkci správně, je důležité vybrat digestoř s dostatečným výkonem. Co všechno byste měli vědět o odvětrávání digestoře?
![I vzduch potřebuje údržbu I vzduch potřebuje údržbu](/images/clanky/ikony/cisteni-vzduchu-ikona.jpg)
I vzduch potřebuje údržbu
Nároky na čistotu neustále stoupají. Používají se dokonalejší pračky, myčky nádobí, vysavače... Mnozí lidé si však stále neuvědomují, že důkladnou očistu a úpravu potřebuje i vzduch, který dýchají.
![Trilobiti nevyhynuli! Trilobiti nevyhynuli!](/images/clanky/ikony/automat-vysavace-ikona.jpg)
Trilobiti nevyhynuli!
Když v roce 2001 firma Elektrolux představila první zcela automatický domácí vysavač - model Trilobite, svět byl vzhůru nohama. O rok později robot - vysavač exceloval mezi výrobky takových gigantů jako je Microsoft, Olympus či Hewlett-Packard, když získal ocenění Produkt roku, které je udělováno nejlepším výrobkům v oboru výpočetní techniky za dokonalé a nové řešení výrobku.
![Vánoční dárky pro milovníky retra Vánoční dárky pro milovníky retra](/images/clanky/ikony/retro-vanoce-ikona.jpg)
Vánoční dárky pro milovníky retra
Také ještě řešíte dilema, co darovat vašim blízkým pod stromeček? Co takhle zkusit něco netradičního a pomocí retro dárků jim vykouzlit Vánoce s nádechem nostalgie? Vždyť retro je v kurzu již několik let a vypadá to, že jeho obliba ještě poroste. Co tedy můžeme milovníkovi starých časů vybrat?
![Výběr vhodné digestoře neboli kuchyňského odsávače par Výběr vhodné digestoře neboli kuchyňského odsávače par](/images/clanky/ikony/4566_digestore-maan-ikona.jpg)
Výběr vhodné digestoře neboli kuchyňského odsávače par
Digestoř je při častém vaření v hůře odvětrávaných kuchyních naprostou nutností. Při výběru mějte na paměti, že nezáleží pouze na barvě a vzhledu, ale že byste měli věnovat pozornost také výkonu, způsobu odtahu a dalším funkcím.