Inteligentní parní hrnce a zdravé vaření
15.03.2012
Tepelná úprava pokrmů pomocí páry je jedním z nejzdravějších a nejšetrnějších způsobů přípravy jídel. Zdravé vaření v páře umožňují parní hrnce, které fungují na principu horkovzdušné trouby. Nejenže si díky nim potraviny udrží svou přirozenou chuť, ale také veškeré vitamíny a minerály. Hrnce jsou praktické, úsporné a hodí se do jakékoliv domácnosti.
Už máte dost nejrůznějších smažených potravin, tučných jídel a chcete se oprostit od vašeho nezdravého jídelníčku? Chtěli byste začít se zdravým životním stylem? Skvělým pomocníkem vám bude právě některý z inteligentních parních hrnců. Horká pára totiž respektuje přirozenou strukturu potraviny, vaření je jemné a neagresivní. Potraviny si udržují svůj tvar, barvu a veškerá šťáva zůstává uvnitř. Při vaření v páře si suroviny zachovávají až o 50% více vitamínů, minerálů, antioxidantů i esenciálních mastných kyselin. Příprava pokrmů je tak oproti běžnému vaření šetrnější, jsou zachovány veškeré chutě i vůně použitých ingrediencí. Chuť tedy zůstává přirozená, jídlo je svěží a není nutné se bát nějakých škodlivin, jako jsou například karcinogenní látky.
Plastové součásti parního hrnce lze bez obav mýt v myčce nádobí, Parní hrnec Morphy Richards Intellisteam 48780
Parní hrnec ocení také lidé dodržující nejrůznější diety – vaří se totiž bez použití tuku i soli. Vzhledem k tomu, že vaření v páře podporuje přirozenou chuť potravin, není třeba přidávat ani mnoho koření. Tyto přednosti vyzdvihují parní hrnec na přední příčky mezi pomůcky pro zdravé hubnutí, ale i pro další typy zdravotních diet. Díky konstrukci hrnců není možné potraviny připálit. V dřívějších dobách se pro přípravu potravin v páře používal tzv. pařáček, ten byl však nepraktický, protože docházelo k mísení potravin, jejich drcení a nebylo možné připravovat najednou jídla s různou dobou vaření. Tento problém je ale již minulostí a parní hrnce současnosti umožňují připravit všechny ingredience v jeden společný čas.
Velkou výhodou parních hrnců je také úspora elektrické energie a času. Moderní parní hrnce s několika patry umožňují v jednom okamžiku vařit zeleninu, brambory a třeba rybu, aniž by se nějak mísily jednotlivé vůně. Už nemusíte čekat dlouhé minuty, než vám zavaří voda na sporáku. Také údržba je velice snadná, jelikož se nepoužívají oleje, vše je možné jednoduše umýt. Navíc parní hrnce můžete umývat i v myčce. Každý, kdo hledá jednoduchou možnost přípravy zdravých příloh i celých jídel, by si měl inteligentní parní hrnec pořídit. Další hrnce už pak nebudete potřebovat!
Na trhu se dnes setkáme s inteligentními parními hrnci nejrůznějších značek, velikostí, tvarů a dalších parametrů. Pojďme si představit některé z nich:
Za revoluční parní hrnec je považován jednopatrový Morphy Richards Intellisteam 48780. Má inteligentní digitální časovač, díky kterému je možné všechny ingredience připravit najednou, v přesně stanovenou dobu. Hrnec je tvořen individuálními a samostatně ovládanými parními vaničkami s programovatelnou teplotou, kuchař si tak může zkoordinovat dobu vaření naprosto odlišných pokrmů a zajistit, aby bylo vše připraveno v požadovaný čas. Vaše maso, zelenina, přílohy nebo třeba omáčka si navíc uchová přirozenou chuť a výživovou hodnotu. Příprava pokrmů je velmi jednoduchá a navíc praktická. Hrnec má unikátní design a je doplněn modrým LCD displejem, který umožňuje ukládání preferovaného způsobu vaření. V tomto parním hrnci najednou připravíte jídlo až pro 4 osoby. Jídlo zůstane v optimální teplotě po dobu až 40 minut. Cena parního hrnce Morphy Richards Intellisteam 48780 se pohybuje okolo 3900 Kč.
Dalším novodobým parním hrncem je Philips Alu HD 9160, který je vybaven funkcí Turbo Start. Páru tak vyvíjí do 15 vteřin, čímž pomáhá k zachování vitaminů a nutričních hodnot v potravinách. Také tento hrnec je vybaven digitálním časovačem a nabízí několik možností předvoleb např. pro přípravu ryb, zeleniny, rýže, brambor nebo kuřecího masa. Po uplynutí daného napařovacího programu se hrnec automaticky přepne do režimu udržování teploty, kterou udržuje po 20 minut. Díky odnímatelnému dnu je možné v páře připravit i celé kuře. K vybavení patří také tác na ryby určený pro vaření ryb v omáčce. Parní hrnec je navíc vybaven ještě zvýrazňovačem chuti Flavour Booster, což je sítko, které se umísťuje nad základnou se zásobníkem vody. Zvýrazňovač je vhodný jak pro suchá, a nově i pro tekutá ochucovadla. Zásobník na vodu je možné doplňovat i během vaření, aniž byste museli hrnec otevírat. Parní hrnec Philips Alu HD 9160 je možné pořídit od 2600 Kč.
Jedním z hojně diskutovaných hrnců je také Tefal VS 400330 VitaCuisine Compact, který oproti svým konkurentům vyniká několika zlepšováky. VitaCuisine má patentovanou funkci Vitamin+, která umožňuje zachovávat v potravinách maximální množství vitamínů. Dále je vybaven funkcí „keep warm“, která kombinuje jednoduchost mechanického časovače s funkcí automatického udržování teploty po skončení vaření. Veškeré vaše požadavky na přípravu je možné nastavovat na malém inteligentním displeji. Tefal VS 400330 VitaCuisine Compact se prodává za cenu okolo 2400 Kč.
Velmi oblíbeným a také jedním z nejlevnějších parních hrnců současnosti je Philips HD 9120/00. Přestože se jeho cena pohybuje okolo 1200 Kč, jde o velmi kvalitní parní hrnec. Také on umožňuje vysoce zdravé vaření v páře a nechybí mu ani funkce Flavour Booster, která umožní zvýraznění vůní a dodá bylinám lepší chuť. Tento třípatrový parní hrnec je tvořen 3 stupňovitými odnímatelnými nádobami o různých objemech, do nichž je možné i během vaření dolévat vodu prostřednictvím velmi praktického externího řešení.
- jap -
Foto: archiv firem
Související články
Proč si pořídit tlakový hrnec
Tipy na dárky pro milovníky vaření a stolování
Napařovací hrnec a vaření v páře
Malé spotřebiče do malé kuchyně
Zdravé vaření v nádobí s keramickým povrchem
Článek byl zobrazen 19163 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
RD Rýmařov nabízí novinku - RD LARGO 110 za zaváděcí cenu
Největší dodavatel montovaných dřevostaveb RD Rýmařov přichází s novinkou LARGO 110 - prvních 20 domů do konce roku 2020 je za zaváděcí cenu!Bazény Machov - plastové bazény se spolehlivou konstrukcí
Bazény Machov jsou vyrobeny z 8 mm tlustého plastu a díky silné výztuži a oboustranným extruderových svárům vydrží i divoké skákání a nepříznivé vlivy počasí. Záruka 5 až 10 let.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon Hybrid
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon Hybrid v sobě obsahují i řízení fotovoltaické elektrárny a bateriové úložiště. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Umělé květiny FLORUM - zeleň bez starostí
Umělé květiny FLORUM jsou květiny nové generace, které vypadají jako živé, hodí se do interiéru i exteriéru.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Sušička ovoce, zeleniny a hub se vyplatí
Nejen pro uchování plodů z vlastní zahrádky využijeme sušičku ovoce a zeleniny. Houbařská sezóna je v plném proudu a o tom, že opravdu rostou, se přesvědčujeme v lese na každém kroku.
Malé lednice se hodí do kanceláře nebo do jednočlenné domácnosti
Ne každý potřebuje velkou lednici a jsou naopak místa, kam se hodí spíše lednice malá – menší kanceláře, chaty, chalupy, domácnosti seniorů, jednočlenné domácnosti apod. Malá lednice má nižší spotřebu a nezabere tolik místa. Některé lze dokonce zabudovat pod kuchyňskou linku jako vestavné.
Stropní ventilátor využijete v létě i v zimě
„Už je Ti ZIMA, děvče?“ „Ano ZIMA, dědečku Mrazíčku.“ Ať je zima nebo léto, hledáme stejně jako Nastěnka teplotní komfort. Aktuálně v létě asi takový, abychom si odpočali a v noci vyspali a nebudili se horkem.
Magnetické chlazení v ledničce
Velkými a trvalými žrouty elektrické energie v našich domácnostech jsou lednička a mraznička. Bez nich si už nedokážeme náš život vůbec představit. Nový druh ledniček však může být chlazen magneticky.
Domácí pec na pizzu - upečte si křupavou pizzu jako z pizzerie
Kdo by ji nemiloval. Rajčatové sugo, bylinky, mozarella a křupavé těsto, to je základ každé dobré pizzy. Jenže najít dobrou italskou restauraci nebo si dobrou pizzu upéct doma, to není tak jednoduché. Není žádným tajemstvím, že pizza potřebuje pec. Taková pec ale nemusí být za každou cenu kamenná a zabírat půlku místnosti. Domácí pec je šikovnou náhradou, díky níž si budete moct udělat oblíbenou capricciosu, quattro formagi nebo třeba mexicanu doma a v kvalitním provedení.
Žehličky a žehlicí prkna doznaly převratných změn
V každé domácnosti by určitě neměla chybět žehlička. Přestože někteří lidé si nechávají prádlo za úplatu vyžehlit či mandlovat najatou firmou nebo si vystačí se sušičkou, která prádlo nemačká, občas je potřeba přežehlit košili, sukni nebo z hygienických důvodů oblečení pro miminka.
Vybíráme pračku, aneb čtyři otázky na něž bychom měli znát odpověď
Akční nabídky praček rostou jako houby po dešti. Na trhu se objevují výrobky od renomovaných společností až po zcela neznámé značky, které se liší cenou, velikostí, ale i škálou funkcí a programů. Abychom si vybrali tu správnou, je třeba nejprve zodpovědět následující otázky.
Vybíráme zvlhčovač vzduchu
Vlhkost vzduchu má velký význam pro náš zdravotní stav a dokonce ovlivňuje pracovní výkon. V obytných prostorách lékaři doporučují padesátiprocentní vzdušnou vlhkost.
