Regálové systémy na víno – víno ve sklepě musí být správně uloženo
24.06.2016
Kvalitní víno se stalo běžnou součástí stolování nejen při slavnostních příležitostech. Takové víno ovšem vyžaduje určitou péči a správné skladování. Pokud máte vlastní sklep, místnost v suterénu, kde byste si rádi vybudovali vinotéku, budete potřebovat regály na vinné láhve a také připravit vínu ty správné podmínky. Jak na to?
Pro všechny, kteří se zajímají o skladování vína, není žádnou novinkou, že víno má rádo klid, chlad a vlhko. Ve vinném sklepě by tedy měla být konstantní teplota, optimální vlhkost, tma a žádné vibrace.
Víno žije a dýchá přes korek a stárne ve vlastních chemických procesech. Velmi důležitým faktorem pro konzervaci vína je kvalita vzduchu. Ve sklepě musí být proto zajištěna konstantní výměna vzduchu odfiltrovaného od škodlivin a cizích pachů, které negativně ovlivňují uskladněné víno.
Dalším důležitým faktorem je vlhkost vzduchu. Víno nemá rádo příliš suchý vzduch, který má za následek vysychání ochranné vlhkosti z vinného korku, ani vzduch příliš vlhký. Ideální relativní vlhkost vzduchu je 70%.
Víno se vždy umísťovalo do chladných sklepů, protože nemá rádo teplo, ani změny teplot. Víno jednoduše nesmí stárnout při příliš vysoké teplotě. Rozpínání a stlačování vína vlivem teplotních změn mění také množství vína, a to ztrácí svoji organickou vitalitu. V místnostech, kde není přirozená konstantně chladná teplota, je nutné nainstalovat klimatizační jednotky, které se vedle chlazení postarají také o zvlhčení vzduchu.
Klimatizační jednotky do vinných sklepů
Aby byly ve sklepě nebo místnosti určené pro skladování vína ideální podmínky, potřebujeme místnost klimatizovat. Do vinných sklepů jsou pochopitelně určené jiné klimatizační jednotky než do obytných prostor. EuroCave dodává 2 typy klimatizačních jednotech – do sklepů o velikosti max. 25 m3 nebo max. 50 m3. Klimatizační jednotky EuroCave Inoa jsou nízkoenergetické a také nejtišší na trhu. Vytvoří a udrží ve sklepě ideální klimatické podmínky – teplotu v rozmezí od 8° C do 14° C a optimální vzdušnou vlhkost.
Regálové systémy na víno
Pro uskladnění vína ve sklepě, v garáži nebo jiné místnosti jsou nezbytné regály uzpůsobené pro vinné láhve. Regálových systémů najdeme hned několik. Velmi oblíbený je např. systém Modulothèque. Jedná se o vysoce flexibilní systém vyrobený z kvalitního dubového masívu. Regálový systém má deset různých elementů, z nichž každý má kapacitu až 99 lahví. Dřevo je samozřejmě upravené tak, aby odolávalo vlhkému prostředí vinného sklepa. Regály je možné postavit ke zdi, do rohu nebo vytvořit kruhový regál v prostoru.
Regálový systém Modulothèque
Pokud chcete skladovat víno přímo v jeho originálních dřevěných krabicích, můžete využít systém Eurocave Modulorack. Kovové regály jsou určeny právě pro výsuvně uložené dřevěné bedny. Jednotlivé elementy jsou navrženy vždy pro uložení 2 krabic s maximálně 12 lahvemi a je možné je dále stohovat na sebe a připevnit k podlaze nebo ke zdi. Dle velikosti daného sklepa si můžete vytvořit regálovou stěnu téměř na míru.
Regálový systém Modulorack
Novinkou mezi systémy na skladování vín je systém Modulosteel. Systém ocelových regálů vyniká moderními a čitými liniemi a širokými možnostmi sestavení a napojení. Stabilitu regálů zajišťují nastavitelné nožky každého dílu, každý díl je přišroubován ke zdi a mezeru mezi zdí a regálem je možné ještě dále regulovat. Systém Modulosteel je možné doplnit skříní na 72 lahví s výsuvnými MDF policemi, které stejně jako celý regálový systém odolávají vlhkému prostředí sklepa.
Regálový systém Modulosteel
Do vlhkého prostředí jsou určeny regálové systémy Hydro Ton a Cavo. Oba systémy jsou vyrobeny z barveného pórobetonu, který dokáže udržovat vlhkost a teplotu vhodnou pro skladování vína. Hydro Ton obsahuje 7 elementů různých tvarů, díky kterým je možné flexibilně vytvářet vzhledově zajímavé regálové sestavy. Cavo je pak jednodušší systém obsahující pouze dva elementy (policový díl a horní oblouk), což ale přináší jednoduché sestavení rozsáhlejších regálů. K dispozici jsou ještě 2 doplňky - ochranná uzamykatelnou mřížka pro zvláště cenné ročníky a praktický držák pro prezentaci jednotlivých značek.
Regálové systémy Hydro Ton (vlevo) a Cavo
Jelikož každý regálový systém je trochu jiný a vhodný pro jiné účely, s výběru konkrétního regálového systému a klimatizační jednotky si nechejte poradit.
Kompletní nabídku regálových systémů na víno, klimatizačních jednotek, klimatizovaných skříní na víno EuroCave, vinoték, humidorů na doutníky a dalšího vybavení najdete u českého prodejce:
MIKA CZ, s.r.o., Černovická 2b, 617 00 Brno
Klimatizované skříně na víno a doutníky, regálové systémy
Tel: 545 23 45 07, Fax: 545 23 45 08, www.mika.cz, e-mail: info@mika.cz
Další o vinotékách a skříních na víno:
Skříně na víno a vinotéky eurocave – luxus, inovace a kvalita již více než 35 let
Vinotéky eurocave, to je kvalita a luxus
- PR článek -
Článek byl zobrazen 25223 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Na čerstvé koření a bylinky potřebujeme hmoždíř
V kuchyni se při přípravě pokrmů neobejdeme bez koření. Pokud tedy chcete používat skutečně čerstvé bylinky a krásně aromatické koření, pořiďte si hmoždíř. Žádnou jinou technikou nedocílíte takové vůně a chuti právě jako pomocí drcení, tlučení a tření v hmoždíři. Hmoždíř by tak měl být neodmyslitelným pomocníkem každé dobré kuchařky či kuchaře.
Jak vybrat kuchyňský robot – sledujte materiály, příkon i příslušenství
Kuchyňský robot je velmi užitečný pomocník, zvláště pokud rádi pečete a vaříte. Dobře vybavený robot dokáže nahradit několik kuchyňských spotřebičů a některé dokonce i vařič. Jak tedy vybírat kuchyňského robota, abyste využili všechny jeho funkce? A na jaké další parametry se zaměřit?
Jednoduchý trik, jak odvápnit varnou konvici, …
…a prodloužit tak její životnost. Snad v žádné domácnosti už dnes nechybí varná konvice. Mnoho lidí však neví, že nejen pračky či myčky, ale i tento přístroj je nutné čas od času odvápnit, čímž se prodlužuje jeho životnost. Trik, jak vodní kámen ze spirály varné konvice odstranit, je přitom velice jednoduchý.
Kvalitní brousek aneb ostré nože během chvilky
Mít v kuchyni ostrý nůž je základ, to vám dozajista potvrdí nejen každý kuchařský profesionál, ale i každá hospodyňka. Nutno podotknout, že realita však ve většině našich domácností vypadá úplně jinak. A to i přesto, že s tupými noži je řezání i krájení podstatně namáhavější a pracnější, nemluvě o zvýšeném nebezpečí poranění.
Jak vybrat správný hrnec na vaření? Roli hraje materiál i funkce
Nádobí na vaření obvykle vybíráme s tím, že hledáme praktičnost, funkčnost a také dlouhou životnost. Hrnce jsou základem každé kuchyně, bez nich bychom se obešli asi jen těžko. V každé domácnosti je obvykle sada hrnců o různé velikosti, což je důležité jak z hlediska účelu vaření, tak z hlediska úspory energie. Podle čeho tedy vybrat ideální hrnec na vaření a jaké jsou hlavní výhody a nevýhody jednotlivých materiálů?
Regálové systémy na víno a domácí skříně na víno
Víno při skladování potřebuje specifické podmínky, které vytvoříte ideálně ve vinném sklepě. Ke skladování můžete v domácnosti využít i malé vinotéky, klimatizované skříně na víno, ve kterých jsou podobné podmínky jako ve sklepě – stálá teplota, správná vlhkost, tma a žádné vibrace. Jak a čím si vybavit vinný sklep a jak si vybrat vhodnou skříň na víno?
Dřezové vodovodní baterie v moderní domácnosti
Design patří do kuchyně! Moderní dřezové baterie jsou krásné i funkční. Kromě toho, že nám usnadní život, je radost se na ně dívat. Elegantní chromové i nevšední granitové baterie nás zkrátka baví.
Tanec s kuchyňským náčiním
Kuchyňské náčiní v domácnosti patří k nejčastěji používanému nádobíčku při vaření. Naběračky, obracečky, vidličky na maso, kleště, hřebeny na špagety a další pomocníky nakoupíme většinou v obchodech s kuchyňskými potřebami, kde určitě najdeme dostatečně pestrý výběr základních i méně známých kuchyňských pomůcek.