Výběr plynové varné desky. Jaké jsou novinky?
30.05.2012
Přestože se dnes do popředí dostávají elektrické sklokeramické či indukční varné desky, spousta lidí stále dává přednost vaření na plynu. U mnohých je to možná otázka zvyku, ale řada domácností vidí jednoznačnou výhodu v možnosti rychlé a přesné regulace teploty. Pokud jste se také rozhodli pořídit si novou plynovou varnou desku, je následující článek právě pro Vás.
Plynové varné desky do moderní kuchyně jistě patří a kdo se trochu zajímá o vaření tak ví, že na plynu vaří i zkušení profesionálové. Vaření na plynu je oblíbené hned z několika důvodů, kromě již zmiňované velmi přesné regulace plamene je to také možnost rychlého zapnutí a vypnutí. Není třeba počítat se žádným zbytkovým teplem ploten. Většina lidí si dnes do kuchyní pořizuje zabudované, vestavné spotřebiče, proto se spíše než s klasickými sporáky setkáváme už s moderními varnými deskami, které bývají nejčastěji kombinovány s vestavěnou troubou. Vybrat si dnes můžete kvalitní varné desky známých výrobců, jako je například MORA, Elektrolux, Whirlpool, Bosch, Fagor, Zanussi nebo Gorenje.
Plynové desky slaví návrat
Koupě takovéto varné desky není nejlevnější investicí, proto je dobré vědět, na co se při výběru zaměřit. Plynové desky jsou k dostání v rozmanitém provedení. Rozhodovat se můžete nejen podle typu a počtu hořáků, ale také podle materiálů a velikostí. Levnější plynové desky se vyrábí ze smaltovaného plechu a pořídíte je od cca 2 nebo 3 tisíc korun. Dražší jsou pak plynové varné desky z nerezu, tvrzeného bezpečnostního skla nebo sklokeramiky. Za kvalitní plynovou varnou desku moderního designu můžete zaplatit klidně i okolo 20 tisíc. Od zvoleného materiálu se odvíjí také barva desky. Už nejste omezeni klasickou bílou, ale nabízí se i nejrůznější matné či lesklé ocelové zbarvení, mléčné nebo čisté sklo, pastelové barvy, do retro interiéru skvěle zapadne elegantní hnědá či měděná, do minimalistického zase černá.
Velikost
Před nákupem plynové varné desky je třeba počítat s prostorem, který poskytuje vaše kuchyňská linka. Plynová varná deska nemusí být tvořena klasickými čtyřmi hořáky, vybrat si můžete takový počet hořáků, jaký si myslíte, že potřebujete. Varné desky se vyrábí v počtu od 2 do 6 hořáků. Desky jsou k dostání v nejrůznějších rozměrech i tvarech. Kromě standardní desky o šířce 60 cm se čtyřmi hořáky si můžete vybrat desku širokou například 30 cm, která je vybavena pouhými dvěma hořáky. Desky o šířce 70 až 90 cm pak mají hořáků pět či šest. Každý musí sám usoudit, jak velká varná deska se mu hodí, tedy kolik jídla většinou vaří.
Varné desce iXeliumTM byla udělena i prestižní cena iF Gold Design Award
Bezpečný plamen
U plynové varné desky si můžete zvolit, jestli chcete elektrické či automatické zapalování. Podstatou elektrického zapalování je tzv. pizoelektrický výboj, který zapálí plotýnku, zatímco u automatického zapalování stačí otočit tlačítko. Všechny moderní plynové varné desky jsou vybaveny bezpečnostní pojistkou, která v případě zhasnutí plamene vypne přívod plynu. Nikdy proto nemůže dojít k jeho nepozorovanému úniku. Pokud jste se tedy vaření na plynu vyhýbali ze strachu z plynu, můžete být už klidní. Dražší varné desky mohou disponovat turbohořákem, který má oproti ostatním hořákům výrazně větší výkon, nebo také WOK hořákem, jež využijete zejména na přípravu jídel, která vyžadují prudké osmažení. Ovládání jednotlivých hořáků je samozřejmě manuální.
Jednoduchost údržby
Plynové varné desky jsou díky použitému materiálu velmi snadné na údržbu. Ať už jde o smalt, nerez, sklokeramiku nebo tvrzené sklo, všechny mají hladký povrch a jejich čištění je nenáročné. Za úplně nejvhodnější z hlediska údržby je považována moderní plynová deska se sklokeramickým povrchem. Údržba pracovní plochy je úplná hračka.
Mřížky
Kvalitní plynové desky jsou standardně vybaveny litinovými mřížkami nad hořáky. Tyto mřížky musí zajišťovat především dobrou stabilitu položeného nádobí. Dnes je již samozřejmostí, že tvar mřížek na plynových deskách umožňuje položit na hořák libovolně velkou nádobu, od toho největšího hrnce až po ten nejmenší kastrůlek. Ve většině případů tak není třeba přikupovat přídavnou malou mřížku. U plynových sporáků nastával vždy problém s údržbou těchto mřížek, špatně se s nimi totiž manipulovalo a nečistoty se na nich držely, jak se říká „zuby nehty“. Dnes je však manipulace s nimi velmi snadná a díky materiálům z nichž jsou vyrobeny, se také jednoduše čistí.
Přístup k plynu
Pokud jste se rozhodli pro koupi plynové varné desky, měl by její instalaci provést pracovník plynoservisu. Plynové desky je samozřejmě možné instalovat pouze v domácnostech, které mají zavedený zemní plyn. Možné je využít i napojení na propanbutanové bomby, v těchto případech je však třeba vybrat takový typ desky, který toto připojení umožňuje. Další možností je provést tzv. přetryskování, po kterém jsou již vhodné všechny desky.
- jap -
Foto: archiv firem AEG, Whirlpool
Související články
Spotřebiče do rustikální kuchyně
Uspořádání kuchyňské linky, skříněk a šuplíků
Ergonomie 5. díl - ergonomie v kuchyni
Vaření na plynu nebo na skle?
Výhody indukce aneb budoucnost studeného vaření
Firmy z oboru
Bílá technika a domácí spotřebiče
Kuchyňské vybavení
Článek byl zobrazen 42111 krát.
Diskuze k článku
plynové varné desky
Mirek | 15.06.2016 13:10:21
Článek neobsahuje nic na co by každý nepřišel sám. Čekal bych například informaci jaká je výhoda mít wok hořák nikoli centrálně ale vlevo ?
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých místKvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Domácí vodíková terapie ImunoH2!
Vodíkové terapie pomáhají při respiračních onemocněních, výrazně ulevují od postcovidových potíží, při chronické únavě a poruchách spánku. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9
Další články na téma Kuchyně
Co ukázal průzkum chování lidí v kuchyni?
Oddělení firmy Blum pro průzkum potřeb uživatelů kuchyní sleduje zvyky a pracovní postupy lidí a zjišťují, co lidé v kuchyni skutečně potřebují. Expertka Miriam Wildauer, z tohoto týmu říká: „mnoho typických činností v kuchyni probíhá na celém světě stejně“.
Pomocníci v kuchyni od firmy Blum
Kdo chce, aby mu práce v kuchyni šla hezky od ruky, by měl věnovat dostatečnou pozornost způsobu uložení pomůcek, které pro vaření a přípravu jídla používá. To, že máme vyšperkovanou kuchyň je sice hezké, ale když není dostatečně funkční, je nám na nic. Proto je dobré si pořídit několik chytrých pomocníků, kteří do naší kuchyně vnesou systém.
Lisy na česnek – užiteční pomocníci i designové doplňky do kuchyně
Česnek má v kuchyni své nenahraditelné místo a při přípravě řady pokrmů se bez něj zkrátka neobejdeme. Dokážete si představit třeba bramborák nebo špenát bez česneku? Nechybí ani v řadě polévek a pomazánek. Manipulace s ním však nebývá vždy jednoduchá, proto existuje několik moderních „udělátek“, které nám ji usnadní.
Než koupíte kuchyň, vyzkoušejte si všechny její funkce
Plánujete novou kuchyň a hledáte inspiraci na internetu? Přesto si občas chcete na něco sáhnout. Tím spíš, když je to za hodně peněz. Navštivte showroom firmy Blum a dotkněte se budoucího nábytku. V našich nových reprezentativních prostorách Vám ukážeme, jak naše kování nejen vypadá, ale hlavně jak funguje přímo v nábytku při jeho používání.
Moderní dekory nábytkových dvířek
Sortiment českého výrobce nábytkových dvířek Trachea obohatily nové lesklé a matné dekory fólií. Trendy barvy v atraktivní povrchové úpravě rozšiřují prostor pro tvorbu moderních interiérů, neboť nábytková dvířka (desky, panely, římsy, rampy) dávno nepatří jen do kuchyní…
Navštivte showroom BLUM a vyzkoušejte si všechny funkce nové kuchyně
V nových reprezentativních prostorách firmy Blum se dozvíte, jak nábytkové kování nejen vypadá, ale hlavně jak funguje přímo v nábytku při jeho používání. Proto je nábytek naplněný věcmi tak, jak to bude u vás doma.
Snídejte ve velkém stylu – je libo stojánky na vajíčka nebo oboustranné prostírání?
Také si nedokážete představit den bez pořádné snídaně? Rádi si dopřáváte doma stylovou snídani se vším, co k ní patří? Při jejím servírování tak jistě oceníte nejrůznější snídaňové nádobí a praktické pomůcky. I pro ty z vás, kteří si potrpí na snídani do postele, existuje řada vychytávek, díky nimž si budete moci nejdůležitější jídlo dne vychutnávat v peřinách.
Kuchyně podle feng-šuej
Strava je důležitým zdrojem životní energie. O tom, že musí být zdravá, nikdo nepochybuje, ale ne každý také věnuje pozornost prostředí, v němž je připravována a konzumována. Čínské učení feng-šuej tvrdí, že pokud jídlo chystáme v nevyhovujícím prostředí, jeho negativní energii následně konzumujeme. Na vhodné uspořádání kuchyně je tak třeba dávat dobrý pozor.
