Reklama

Vaříme v elektrické pánvi: Jaké jsou její hlavní výhody?

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

24.11.2020

Kdo by neznal Remosku, klasiku české kuchyně? Je to lety osvědčená stálice, v níž vaří generace žen. Jedná se o elektrickou pánev, která má široké využití a hodí se jak doma, tak třeba i na chatu či chalupu. Vedle Remosky dnes najdete na trhu mnoho dalších druhů a typů elektrické pánve, tak si je pojďme blíže představit.

Elektrická pánev šetří čas i energii

Než se vrhneme na charakteristiku těchto pánví, připomeňme si příběh slavné Remosky. Ta byla zkonstruována na počátku 50. let 20. století Oldřichem Homutem, od roku 1957 se začala vyrábět ve velkém. Zpočátku byla určena jen k vaření, konstruktérům to ale přišlo málo, a tak později naučili Remosku i péct. 

Po revoluci zájem o tyto spotřebiče poněkud utichnul, protože se na trhu objevilo mnoho nových. Remoska si však našla svou cestu a po roce 2003 se stala velice oblíbenou ve Velké Británii, kde se těší obrovskému zájmu dodnes.

Elektrické pánve

Remoska

Od té doby však vzniklo mnoho dalších kvalitních variant pečící pánve, a tak je dnes opravdu z čeho vybírat.

Jak už název napovídá, tyto typy pánví jsou zcela samostatné - fungují totiž na elektrické připojení. Nedají se tedy využít na klasické typy ohřevu, i když můžete narazit i na odnímatelné kousky, které pak lze využít třeba i do trouby a podobně.

Pánve mají vlastní topná tělesa, která mohou být umístěna zespod, ale také ze shora pro vrchní ohřev. Jídlo se zde připraví rychle a rovnoměrně, není třeba ani používat tuk a pánve jsou vhodné k pečení, zapékání, vaření, smažení, grilování i dušení. Jsou proto ideální třeba tam, kde chybí klasický sporák nebo trouba – na chatách a chalupách, na studentských kolejích i v malých bytech, kde se hodí každé volné místo.

Co všechno pánev umí

Zde je třeba říci, že si můžete vybírat jak mezi multifunkčními pomocníky, tak mezi pánvemi, které mají funkce specifičtější. Nejoblíbenější jsou samozřejmě ale ty, v nichž zvládnete udělat více druhů jídel ve více úpravách. Co tedy všechno pánve umí?

Vaření a dušení

Základní funkcí elektrických pánví je vaření. Ať už v nich budete dělat omáčku nebo třeba polévku, vše si pohodlně nastavíte na termostatu a ten už za vás přípravu ohlídá tak, aby vše dopadlo na jedničku. Oblíbené je také dušení, mnoho lidí používá pečící pánve právě díky této funkci, protože se skvěle hodí pro jedince s dietou. Díky použitým materiálům nemusíte používat tuk, zelenina a maso navíc pustí hodně šťávy. Dusit můžete různá masa, zeleninu i luštěniny. Vše se připraví rovnoměrně a velkou výhodou je to, že se jídlo nevysuší. Někdy je však třeba pokrm během příprav kontrolovat dle toho, zda máte pánev na vrchní nebo spodní ohřev.

Elektrické pánve
Elektrická pečící pánev ETA Pečenka

Pečení a zapékání

V tomto spotřebiči můžete péct běžné maso i ryby, stejně jako zapékat zeleninu, těstoviny a podobně. Na mase se utvoří kůrka jako v klasické troubě, zároveň však nedochází k vysoušení. No a co moučníky? Ty zde bez problému upečete také, takže z jedné pánve si užijete polévku, hlavní chod i dezert!

Smažení a grilování

Při smažení v elektrické pánvi můžete, ale nemusíte používat tuk. Záleží tak na tom, co máte rádi a zda chcete jídlo trochu odlehčit. Pánev se při smažení zakrývá, případný olej tak neprská všude kolem. Co se týče grilování, pro to už je většinou zapotřebí koupit specializovanou elektrickou pánev, která je k tomu určena.

Pánve na elektřinu umí také ohřívat, rozmrazovat nebo rozpékat pečivo.

Funkce a druhy ohřevu

Už jsme si řekli, co všechno elektrické pánve umí, ale jak vlastně dosahují kýženého výsledku? Hlavním rozdílem je druh ohřevu. Můžete se tak setkat se spodním nebo vrchním ohřevem či jejich kombinací. Ohřev mívá na svědomí tepelné nebo infračervené tělísko umístěné ve dnu nebo víku pánve.

Elektrické pánve
Elektrická pánev WOK, Domo

Základní funkcí každé elektrické pánve je termostat, který zajistí navolení a udržení požadované teploty vaření či pečení. Mezi další praktické funkce pak patří časovač nebo také různé příslušenství včetně vyjímatelné nádoby, kterou pak lze snáze umýt třeba i v myčce.

Velice praktickou výhodou jsou pánve s průhledným víkem nebo „okénkem“ pro možnost kontroly pokrmu během vaření, aniž byste museli pánev otevírat a tím pokrm během vaření zbytečně ochladit.

Mezi základní materiály patří nerez, keramika ale také hliník, který skvěle vede teplo.

Na co si dát při výběru pozor?

Co by mělo hrát hlavní roli při výběru? Určitě velikost, příkon, materiál i délka kabelu a jednotlivé funkce.

Velikost bude asi jednou z prvních charakteristik, které budete při nákupu řešit. Záleží samozřejmě na typu pánve, ale pokud hledáte onu univerzálnost, objemově s pánve pohybují zhruba od 2 do 5 litrů. Je tak na zvážení, pro kolik lidí běžně vaříte a jaká velikost bude dostatečná.

Při výběru sledujte také příkon. Čím vyšší příkon, tím rychlejší příprava, ale zároveň i spotřeba energie. Obecně ale při vaření v elektrických pánvích neuniká žádné teplo, vše jde rychleji a tak oproti běžným typům ohřevu ušetříte.

Nezapomeňte zvážit také materiál, přeci jen každý typ povrchu má své vlastnosti. Narazit můžete na nerez, keramiku nebo třeba hliník, která dobře vede teplo. Vždy však používejte spíše dřevěné nebo umělohmotné náčiní, abyste nepřilnavý povrch pánve nepoškodili.

No a jednou z čistě praktických věcí, na níž se často zapomíná, je délka kabelu k připojení do sítě. Dobře si rozmyslete, kam pánev dáte, abyste pak nemuseli vymýšlet nějaké složitosti s prodlužovacím kabelem a podobně.

Elektrické pánve

Elektrické pánve

Elektrická pánev ETA

Hlavní výhody a nevýhody pečících pánví

Obrovskou výhodou je univerzálnost. Spousta druhů kvalitně udělaných jídel v jedné pánvi, to je opravdu velké plus.  Pánev si navíc můžete vzít kamkoliv – na cesty, na chatu nebo prostě všude tam, kde je potřeba. Ušetříte také místo v kuchyni tím, že pánev nahradí běžné pánve, hrnce a koneckonců i velké spotřebiče.

A najdou se nějaké nevýhody? Některé elektrické pánve mohou být těžší a manipuluje se s nimi hůř. Také není ve všech případech jednoduchá údržba, pokud nemá pánev odnímatelnou nádobu nebo třeba víko. Pozitiv ale určitě najdete více.

Elektrické pánve
Elektrická pánev VIGAN

Přečtěte si také články
Jak vybrat správný hrnec na vaření? Roli hraje materiál i funkce
Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů
Multifunkční elektrické hrnce - jaké jsou jejich výhody?
Jak vybrat tlakový hrnec a jaké jsou jeho hlavní výhody?

Text: Eliška Střelková

Foto: archiv firem

Článek byl zobrazen 924 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče

Ledové potěšení s výrobníkem ledu

Ledové potěšení s výrobníkem ledu

Máte v oblibě ledové nápoje nebo skvěle namíchané nápoje? Pak se doma určitě neobejdete bez přístroje, kterému se říká výrobník ledu. Praktická pomůcka umí vyrobit nejen průzračné a soudržné kostky ledu, ale třeba led granulovaný, kloboučkový, šupinkový nebo ledovou tříšť.

 
Je FRITOVÁNÍ aktuální i dnes? S hrncem Taurus Professional Air určitě!

Je FRITOVÁNÍ aktuální i dnes? S hrncem Taurus Professional Air určitě!

Považujete smažené pokrmy za těžké až nezdravé? Možná pokud budou nasáklé olejem. Zkuste ale tzv. horkovzdušné fritézy. Ty Vám pomohou eliminovat neduh potravin nasáklých přepáleným olejem!

 
10 tipů na vánoční dárek aneb darujte praktický malý spotřebič

10 tipů na vánoční dárek aneb darujte praktický malý spotřebič

Stále ještě nemáte nakoupeno pod stromeček a přemýšlíte, čím byste své blízké překvapili? Věnujte jim některý z praktických drobných spotřebičů, které určitě ocení každý, kdo chce mít vymazlenou domácnost. Tihle pomocníci určitě stojí za to.

 
Magnetické chlazení v ledničce

Magnetické chlazení v ledničce

Velkými a trvalými žrouty elektrické energie v našich domácnostech jsou lednička a mraznička. Bez nich si už nedokážeme náš život vůbec představit. Nový druh ledniček však může být chlazen magneticky.

 
Co všechno umí dnešní mikrovlnné trouby

Co všechno umí dnešní mikrovlnné trouby

Málokterou domácnost si dnes dokážeme představit bez mikrovlnné trouby. Používáme ji k ohřátí jídel i nápojů, ráno rychle ohřejeme čaj, za pár minut připravíme večeři a dokonalejší přístroje využíváme jako teplovzdušné trouby. Čím mikrovlnky konkurují jiným kuchyňským spotřebičům?

 
Vybíráme pračku podle kapacity a rozměrů

Vybíráme pračku podle kapacity a rozměrů

Zatímco dříve byly standardem pračky s kapacitou 5 kg prádla a hloubkou nad 50 cm, dnes se stále častěji setkáme mnohem větší kapacitou bubnu, ale také i pračkami úzkými. Na co si dát pozor při nákupu pračky a s jakými rozměry se na trhu můžete setkat?

 
Hody z raclettového grilu

Hody z raclettového grilu

Je tady doba zahradních večírků a posezení s rodinou či přáteli u společného grilování. Chcete-li i letos oslnit své hosty a pohostit je něčím netradičním, máme pro vás výborný tip. Na raclettovém grilu připravíte speciality, kterými nepohrdnou chuťové buňky ani toho nejnáročnějšího gurmána.

 
Nahřívací deky do postele i k televizi

Nahřívací deky do postele i k televizi

Zima je obdobím, kdy mnozí „teplomilci“ doslova trpí. Je jim chladno všude, venku i doma a zejména ženy trpí na neustále prochladlé končetiny. Pokud také patříte k těm, kdo se doma choulí k topení nebo na sebe vrství svetry, zkuste na zimu a chlad vyzrát jinak. Skvělým řešením jsou elektrické vyhřívací deky nebo nahřívací papuče.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Nepropustné chrániče matrací

Chránič matrace výrazně prodlouží životnost Vaší matrace. Vybírat můžete z různých povrchových materiálů: klasické froté, 100% bavlna nebo moderní molton či bambus.

 

Moderní kuchyně PELC

Naše moderní kuchyně jsou určeny i pro ty nejnáročnější zákazníky, kteří mají rádi neobvyklý a neokoukaný design a exkluzivní materiály. Moderní kuchyně ve vysokém lesku nebo naopak praktické materiály s 3D povrchem ve spojení s originálním řešením kuchyně budou harmonicky doplňovat Váš interiér.

 

HLEDÁTE LUXUSNÍ POSTEL ČESKÉHO VÝROBCE

Luxusní postel MONA je určena pro oblíbené vysoké matrace, které poskytnou nejvyšší komfort spaní. Luxusní a pevný rám s vysokým čelem zajistí pevnost a stabilitu celé postele.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Betonové květináče, koule a kmeny

Prvky venkovní architektury, bez kterých se neobejdete - betonové květináče, koule, kmeny nebo pojezdová trávníková obruba. Beton v zahradě nestárne. Je odolný a nadčasový. PREFA DEKOR.

 

Screenové rolety do pergoly či terasy

Užívejte si soukromí a poznejte výhody screenových rolet značky Minirol. Příjemně zastíní vaši terasu, balkon či pergolu.

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, keramiky, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech. Aby byl dojem venkova co nejdokonalejší, je třeba vybrat spotřebiče ve stejném stylu, které skvěle doplní kuchyňskou linku.

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Další z této rubriky

Jak fungují samočistící pyrolytické trouby?

Jak fungují samočistící pyrolytické trouby?

Rádi a často pečete, ale nebaví vás troubu po každém použití složitě čistit a zbavovat ji připečených zbytků jídla? Řešením mohou být moderní pyrolytické trouby vybavené samočistícím systémem. Díky schopnosti spálit při vysoké teplotě všechny nečistoty bude vaše trouba stále jako nová a vy se nebudete muset o její údržbu vůbec starat.

 

Jak se peče v parní troubě – funkce a vaření v páře

Jak se peče v parní troubě – funkce a vaření v páře

Elektrické spotřebiče jsou neodmyslitelnými pomocníky v našich domácnostech. A pokud nám pomáhají navíc k tomu, abychom žili zdravě, jsou pomocníky k nezaplacení. Parní trouby jsou právě takovými potřebnými pomocníky, kteří se stále častěji objevují v našich domácnostech. Mají několik funkcí, dá s v nich připravit několik druhů pokrmů zároveň a my můžeme čas jindy strávený vařením věnovat třeba dětem anebo čtení knih.

 

Kovolaminát - kov do moderní domácnosti

Kovolaminát - kov do moderní domácnosti

Naštěstí pro nás všechny je dnes doba otevřená téměř všem nápadům, stylům a designům, takže si vybere ten svůj osobitý snad úplně každý. Za skutečně trendy a in je v posledních letech považováno využití kovu v domácnosti. A není divu. Kov je skutečně velmi dekorativní. Zvláště pak, podaří-li se vám jej zkombinovat s ostatním vybavením domácnosti. Kovolaminát vám to umožní.

 

Kuchyně ve špičkové kvalitě s nadčasovým designem

Kuchyně ve špičkové kvalitě s nadčasovým designem

Dnes jsou základem moderního designu v navrhování kuchyní čisté a přímé linie. Moderní domácnosti upřednostňují propojení funkční kuchyně s ostatními obytnými místnostmi. Pro inspiraci nemusíte chodit daleko, neboť brněnská společnost C. I., s. r. o., je český výrobce zakázkových kuchyní a ostatního nábytku, ktery vám ukáže, jak na to.

 

Vaflovače a jiní pomocníci pro sladkou snídani

Vaflovače a jiní pomocníci pro sladkou snídani

Den by měl začínat snídaní, mnoho lidí se ale vymlouvá, že na přípravu snídaně zkrátka nemá čas. Chutnou snídani si však můžete s chytrými elektrospotřebiči – vaflovači, palačinkovači nebo toustovači - připravit za několik málo minut. Na trhu dnes najdete celou řadu nejrůznějších kuchyňských pomocníků, kteří šetří čas, práci a připraví vám neodolatelnou sladkou snídani.

 

Jak vybrat tu správnou žehličku?

Jak vybrat tu správnou žehličku?

Když se řekne žehlení, každá žena si představí hromadu prádla, v ruce žehličku a několik ztracených hodin. Ale zvolíte-li správného pomocníka, respektive správnou žehličku, můžete si práci usnadnit. Nabídka žehliček na trhu je poměrně pestrá a zorientovat se v ní je těžké. Jak vybrat žehličku, která naplní vaše očekávání, ale přitom příliš nezasáhne do vaší peněženky? Na to se podíváme v dnešním článku.

 

Extravagantní vakuové kávovary se vracejí do módy

Extravagantní vakuové kávovary se vracejí do módy

Po bialetce a french pressu si dnes představíme další z alternativních přístrojů k výrobě kávy. Takzvaný vakuový kávovar je z nich nejméně známý, alespoň u nás. Hodně rozšířen je zejména v Japonsku a v oblibě jej mají také kavárny "třetí vlny" v Kanadě a Spojených státech amerických, které dbají na kvalitu výběrových káv.

 

Kuchyně v retro stylu

Kuchyně v retro stylu

Pod pojmem retro si každý z nás představí něco úplně jiného. Jisté je, že slůvko retro obecně označuje minulá období, avšak tak nějak se ustálilo spojení retro s šedesátými a sedmdesátými lety minulého století. A není divu, vždyť právě v těchto letech došlo k převratným změnám v bydlení a interiérových doplňcích.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom