Domácí kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování
09.07.2010
Kontaktní grily se již staly nepostradatelnou součástí kulinářských sešlostí. Grilovat se v letním období dá ledascos a přitom grilování udělá z každého jídla událost. Nejen během hezkých letních večerů můžete s rodinou či přáteli opékat a pojídat, přičemž kuchařově fantazii se meze nekladou.
Takzvané kontaktní grily jsou jiné tím, že mají horní ohřevnou desku. Většinou se griluje na teflonové nebo litinové desce nebo mřížce, v níž jsou zabudovány elektrické spirály, které zajišťují ohřev. Výhodou kontaktních grilů je fakt, že umožňují grilování nezávisle na počasí uvnitř domácnosti nebo také na balkoně či terase a jsou nenáročné na údržbu a obsluhu. Výrazným plusem je určitě skutečnost, že kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování, neboť přesná regulace teploty nedovolí pokrmům se připálit. Zajištěním správné teploty získáte jak šťavnaté steaky, tak i gurmánské sendviče.
Pochoutky na grilu
S kontaktním grilem dokážete připravit rychle a jednoduše šťavnaté maso, zapečené brambory nebo grilovanou zeleninu. Speciální funkcí odvádění tuku, která zajistí vskutku dokonale zdravé grilování, najdete u kontaktního grilu od firmy DeLonghi. Misku s okapaným tukem jde jednoduše vyjmout a umýt. Grilovací desky tohoto nekonvenčního kusu do domácnosti je z kvalitní nepřilnavé oceli. Praktický přístroj umožňuje grilovat ve třech fázích – klasicky nebo s grilem pootevřeným, případně se zcela otevřeným grilem. Navíc má funkci dvojitého termostatu, tudíž je možné nahřívat obě plotýnky na jinou teplotu. Velká grilovací plocha až o velikosti 50 x 36 cm je příjemná pro grilování s větší společností. Za vyšší pořizovací cenu kolem 3 tisíc korun získáte spolehlivého pomocníka.
Foto: Kontaktní gril Bravo B-4244, nerez
Profesionální přístroj „BOB HOME“ má grilovací plochy s nepřilnavou povrchovou vrstvou upravenou pro grilování, pečení a dopékání bez tuku. Přístroj s krytem z kvalitní ušlechtilé oceli má protiskluzové gumové nohy, misku na zachycení přebytečného tuku a kontrolku provozu. Při čištění nevyžaduje žádnou speciální údržbu.
Váš jídelníček může obohatit také gril Catler GR 8011, který spojuje moderní technologie, stylový design, kvalitní materiály a dlouhodobou životnost. Typ GR 4010 umožňuje skloněním spodní desky odvádět přebytečný tuk do omyvatelné odkapávací misky. Vyklápěcí protiskluzové nožky zajistí vyrovnání spodní desky do vodorovné polohy.
Foto: Gril Catler GR 8011
Nepřilnavá povrchová úprava grilovacích desek Quantanium zaručí nejen zdravý způsob přípravy jídel bez přidání tuku a snadné čištění, ale přináší i možnost používat při grilování kovové kuchyňské pomůcky. Grilování s ním vás určitě bude bavit, ať už půjde o kuřecí maso, ryby steaky nebo burgery, které připravíte během několika minut. S žebrovanými deskami připraví tento gril váš oblíbený pokrm až o 50 procent rychleji než jiné grily.
Kontaktní gril Adelaide 3 Woody od výrobce Campingaz má zajímavé vychytávky. Pro přenos tepla slouží zejména grilovací rošt, který lze nahřát na maximální teplotu a díky kvalitnímu materiálu z litiny výborně akumuluje a předává teplo. Grilovací plocha je rozdělena na litinový rošt a litinovou plotnu. Pod rošty těchto grilů jsou umístěny hořáky. Jejich teplo je rovnoměrně rozptýleno pomocí speciálního kovového profilu po celé ploše, na níž se griluje. Tento kontaktní gril je vybaven třemi litinovými hořáky, které způsobují samostatné grilování na každé třetině grilu zvlášť. Díky třem litinovým hořákům je možné připravovat na každé třetině grilu jiný pokrm. Pomocí ovládacích knoflíků je možné teplotu pohodlně regulovat. Na zahradě poslouží při grilování jako zástěna proti větru ploché víko grilu.
Foto: Kontaktní gril Adelaide 3 Woody
Kontaktní grily nejsou vhodné pro tradiční grilování, jejich doménou je spíše dušení a pečení masa, a tudíž milovníci kulinářských zážitků zřejmě přijdou o charakteristickou chuť z klasicky grilovaného pokrmu. Když si ale ke grilování vezmete na pomoc olivový nebo slunečnicový olej ve spreji, získáte chutné kousky masa. Při jejich používání se pro dosažení skvělých výsledků doporučují pro grilování plátky masa tak silné, aby na nich horní deska spočívala, když je gril zavřený.
Jako nevýhoda se může jevit potřeba blízkosti elektrické zásuvky a při grilování venku nutnost přívodu elektrické energie.
-ar-
Článek byl zobrazen 34804 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
Další články na téma Zahrada
Zimní práce na zahrádce
Únor je stejně jako leden ještě zimním měsícem, kdy příroda jen odpočívá a vše bývá v zajetí ledu a sněhu. Přesto je tento měsíc pro všechny pěstitele a zahrádkáře signálem, že je třeba přestat lenošit a připravit se na první práce. I když se to nezdá, během února již začíná zahradní sezóna a tak bychom měli na zahrádce stihnout udělat spoustu věcí.
Chytré meteostanice vás překvapí - co všechno umí?
Meteostanice jsou velice praktickým pomocníkem v domácnosti. Někdo může namítat, že stanice, která prostě jen ukáže, kolik stupňů je zrovna venku, není nijak přelomová. Ale meteostanice toho umí mnohem více. Obzvláště ty chytré. V čem jsou odlišné od těch běžných a co všechno umí? Podle čeho je vybírat a komu se vyplatí? V následujícím článku najdete jejich hlavní výhody i informace o tom, za jaké ceny lze stanice pořídit.
Jak správně udit klobásy v domácí udírně
Domácí výroba klobás má na našem území dlouhou tradici. Obřad přípravy masové směsi, její plnění do střívek a následné uzení patří neodmyslitelně k domácí zabijačce už celá staletí. I když konzervace masa již není v dnešní době hlavním důvodem uzení, je domácí uzení stále velmi populární. Důvodem je specifická chuť uzených výrobků, a také dostupnost mobilních elektrických udíren, které celý proces uzení značně zjednodušují.
Vybudujte si malý domácí vinný sklípek
Zatímco milovníkům vína, kteří bydlí v bytě, nezbývá než vybudovat si jen skromnou domácí minivinotéku někde v komoře, majitelé domku jsou na tom o poznání lépe. Mohou si totiž postavit opravdový sklípek.
Přírodní pískovec pro váš dům i zahradu
Kdo by si nepřál mít ve svém domově kus pravé přírody? Chtěli byste mít originální interiér s přírodním pískovcem nebo zahradu s jedinečným typem pískovcového kamene? Firma Jiří Sršeň – Tekam Vám nabízí přírodní glaukonitický pískovec nazelenalé barvy. V současné době těžíme pískovec s širokou barevnou škálou od modrozelené až po světle zelenou, probarvenou rezavými oxidy železa.
Kopečkové neboli vyvýšené záhony jsou ideální pro „líné“ zahrádkáře
Vyvýšené kopečkové záhony umožňují na nejmenší pěstitelské ploše nejvyšší výnosy a dobrou kvalitu zeleniny, Lidově řečeno, kopečkové záhony nejsou v podstatě nic jiného než hromada kompostu, nezvykle umístěná na osluněném místě.
Grily Weber – nejprodávanější grily v České republice
Grily a grilování se v posledních letech staly nedílnou součástí pohodových letních večerů, zahradních rodinných oslav i víkendů na chatě nebo v kempu. Dopomohl tomu nejen vliv zahraničních trendů, ale hlavně popularizace grilování v oblíbených kuchařských televizních show. Poradíme vám, jak a kde si vybrat ten správný gril, kde načerpat inspiraci a naučit se ty správné postupy a finty pro grilování.
Kupujeme zahradní hadici a příslušenství
Zahrada by měla být ozdobou každého domu, proto je třeba jí dopřát dostatek vláhy, aby byly rostlinky a trávník krásně zelené a svěží. Ke správnému zavlažování je dobré mít po ruce pár užitečných nástrojů. Nejvýraznějším pomocníkem jsou zahradní hadice, které dnes můžete nakoupit se spoustou zajímavého příslušenství, jež nám ulehčí práci.