Inteligentní parní hrnce a zdravé vaření
15.03.2012
Tepelná úprava pokrmů pomocí páry je jedním z nejzdravějších a nejšetrnějších způsobů přípravy jídel. Zdravé vaření v páře umožňují parní hrnce, které fungují na principu horkovzdušné trouby. Nejenže si díky nim potraviny udrží svou přirozenou chuť, ale také veškeré vitamíny a minerály. Hrnce jsou praktické, úsporné a hodí se do jakékoliv domácnosti.
Už máte dost nejrůznějších smažených potravin, tučných jídel a chcete se oprostit od vašeho nezdravého jídelníčku? Chtěli byste začít se zdravým životním stylem? Skvělým pomocníkem vám bude právě některý z inteligentních parních hrnců. Horká pára totiž respektuje přirozenou strukturu potraviny, vaření je jemné a neagresivní. Potraviny si udržují svůj tvar, barvu a veškerá šťáva zůstává uvnitř. Při vaření v páře si suroviny zachovávají až o 50% více vitamínů, minerálů, antioxidantů i esenciálních mastných kyselin. Příprava pokrmů je tak oproti běžnému vaření šetrnější, jsou zachovány veškeré chutě i vůně použitých ingrediencí. Chuť tedy zůstává přirozená, jídlo je svěží a není nutné se bát nějakých škodlivin, jako jsou například karcinogenní látky.
Plastové součásti parního hrnce lze bez obav mýt v myčce nádobí, Parní hrnec Morphy Richards Intellisteam 48780
Parní hrnec ocení také lidé dodržující nejrůznější diety – vaří se totiž bez použití tuku i soli. Vzhledem k tomu, že vaření v páře podporuje přirozenou chuť potravin, není třeba přidávat ani mnoho koření. Tyto přednosti vyzdvihují parní hrnec na přední příčky mezi pomůcky pro zdravé hubnutí, ale i pro další typy zdravotních diet. Díky konstrukci hrnců není možné potraviny připálit. V dřívějších dobách se pro přípravu potravin v páře používal tzv. pařáček, ten byl však nepraktický, protože docházelo k mísení potravin, jejich drcení a nebylo možné připravovat najednou jídla s různou dobou vaření. Tento problém je ale již minulostí a parní hrnce současnosti umožňují připravit všechny ingredience v jeden společný čas.
Velkou výhodou parních hrnců je také úspora elektrické energie a času. Moderní parní hrnce s několika patry umožňují v jednom okamžiku vařit zeleninu, brambory a třeba rybu, aniž by se nějak mísily jednotlivé vůně. Už nemusíte čekat dlouhé minuty, než vám zavaří voda na sporáku. Také údržba je velice snadná, jelikož se nepoužívají oleje, vše je možné jednoduše umýt. Navíc parní hrnce můžete umývat i v myčce. Každý, kdo hledá jednoduchou možnost přípravy zdravých příloh i celých jídel, by si měl inteligentní parní hrnec pořídit. Další hrnce už pak nebudete potřebovat!
Na trhu se dnes setkáme s inteligentními parními hrnci nejrůznějších značek, velikostí, tvarů a dalších parametrů. Pojďme si představit některé z nich:
Za revoluční parní hrnec je považován jednopatrový Morphy Richards Intellisteam 48780. Má inteligentní digitální časovač, díky kterému je možné všechny ingredience připravit najednou, v přesně stanovenou dobu. Hrnec je tvořen individuálními a samostatně ovládanými parními vaničkami s programovatelnou teplotou, kuchař si tak může zkoordinovat dobu vaření naprosto odlišných pokrmů a zajistit, aby bylo vše připraveno v požadovaný čas. Vaše maso, zelenina, přílohy nebo třeba omáčka si navíc uchová přirozenou chuť a výživovou hodnotu. Příprava pokrmů je velmi jednoduchá a navíc praktická. Hrnec má unikátní design a je doplněn modrým LCD displejem, který umožňuje ukládání preferovaného způsobu vaření. V tomto parním hrnci najednou připravíte jídlo až pro 4 osoby. Jídlo zůstane v optimální teplotě po dobu až 40 minut. Cena parního hrnce Morphy Richards Intellisteam 48780 se pohybuje okolo 3900 Kč.
Dalším novodobým parním hrncem je Philips Alu HD 9160, který je vybaven funkcí Turbo Start. Páru tak vyvíjí do 15 vteřin, čímž pomáhá k zachování vitaminů a nutričních hodnot v potravinách. Také tento hrnec je vybaven digitálním časovačem a nabízí několik možností předvoleb např. pro přípravu ryb, zeleniny, rýže, brambor nebo kuřecího masa. Po uplynutí daného napařovacího programu se hrnec automaticky přepne do režimu udržování teploty, kterou udržuje po 20 minut. Díky odnímatelnému dnu je možné v páře připravit i celé kuře. K vybavení patří také tác na ryby určený pro vaření ryb v omáčce. Parní hrnec je navíc vybaven ještě zvýrazňovačem chuti Flavour Booster, což je sítko, které se umísťuje nad základnou se zásobníkem vody. Zvýrazňovač je vhodný jak pro suchá, a nově i pro tekutá ochucovadla. Zásobník na vodu je možné doplňovat i během vaření, aniž byste museli hrnec otevírat. Parní hrnec Philips Alu HD 9160 je možné pořídit od 2600 Kč.
Jedním z hojně diskutovaných hrnců je také Tefal VS 400330 VitaCuisine Compact, který oproti svým konkurentům vyniká několika zlepšováky. VitaCuisine má patentovanou funkci Vitamin+, která umožňuje zachovávat v potravinách maximální množství vitamínů. Dále je vybaven funkcí „keep warm“, která kombinuje jednoduchost mechanického časovače s funkcí automatického udržování teploty po skončení vaření. Veškeré vaše požadavky na přípravu je možné nastavovat na malém inteligentním displeji. Tefal VS 400330 VitaCuisine Compact se prodává za cenu okolo 2400 Kč.
Velmi oblíbeným a také jedním z nejlevnějších parních hrnců současnosti je Philips HD 9120/00. Přestože se jeho cena pohybuje okolo 1200 Kč, jde o velmi kvalitní parní hrnec. Také on umožňuje vysoce zdravé vaření v páře a nechybí mu ani funkce Flavour Booster, která umožní zvýraznění vůní a dodá bylinám lepší chuť. Tento třípatrový parní hrnec je tvořen 3 stupňovitými odnímatelnými nádobami o různých objemech, do nichž je možné i během vaření dolévat vodu prostřednictvím velmi praktického externího řešení.
- jap -
Foto: archiv firem
Související články
Proč si pořídit tlakový hrnec
Tipy na dárky pro milovníky vaření a stolování
Napařovací hrnec a vaření v páře
Malé spotřebiče do malé kuchyně
Zdravé vaření v nádobí s keramickým povrchem
Článek byl zobrazen 28552 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Hot-dog maker není jen párkovač
Stalo se vám, že při procházce městem zavoní na ulici párek v rohlíku tak svůdně pod nosem, až se neudržíte a jeden si dáte? Kdo má hot-dog rád určitě se mu takový párkovač bude doma hodit. Je stroj na přípravu párků v rohlíku tzv. hot-dog maker šikovný pomocník do domácnosti nebo zbytečnost?
Když má pračka šestý smysl, ušetří i její majitel
Jako spotřebitel si můžete vybrat pračku se spoustou funkcí, navolit si programy, teploty, rychlost odstřeďování anebo můžete část rozhodování nechat na pračce a využít některou z chytrých funkcí, např. 6. smysl praček Whirlpool.
Minipračka nejen na cestách
Už jste se na delších cestách setkali s otázkou, co se špinavým prádlem? Praní v hotelích zatím není úplnou samozřejmostí a šance, že natrefíte na prádelnu, kde jsou k dispozici pračky na mince, je také v našich končinách dost mizivá. Výborným doplňkem všech cestovatelů, ale i chatařů a chalupářů jsou minipračky – cestovní přenosné pračky.
Mini stolní trouby nahradí v malé kuchyni vařič i troubu
Máte malou kuchyň, kde by vám klasická trouba zabírala hodně místa, nebo jste student a potřebujete mít na kolejích něco na přípravu jídla? Hledáte alternativní způsob vaření a pečení na chalupě? Pak vám jistě poslouží stolní mini trouba, která zvládne připravit kuře, grilované ryby, zeleninu, koláče i upéct vánoční cukroví.
Vybíráme lednici podle základních i nadstandardních funkcí
Základní funkcí lednice je udržovat potraviny v chladu nebo mrazu, resp. v daném teplotním rozmezí dle nastavení lednice. Existuje ale i spousta dalších funkcí a benefitů, které udržují potraviny déle čerstvé, nabízejí vyšší komfort při používání lednice nebo šetří energii. S čím vším se v nabídce můžete setkat?
Jak vybrat správnou sušičku potravin?
Sušičky ovoce slouží ke snížení obsahu vody v surovinách. Jedná se o způsob dlouhodobé konzervace, při které přesně víte, co sušené plody obsahují. Sušení potravin je mnohem zdravější a zároveň bezpečnější způsob uchovávání potravin. Sušené ovoce, zelenina, bylinky, maso nebo houby, si uchovají svou přirozenou chuť, vůni i obsah vitamínů a zdravých látek mnohem déle.
Ideální vysavač pro alergiky? Sáčkový s kvalitním HEPA fitrem
Sáčkové vysavače jsou s ohledem na vícestupňovou filtraci a vyšší sací výkon tím nejvhodnějším vysavačem do domácnosti alergiků. Při nákupu se zaměřte na kvalitní přístroje s HEPA filtry, kupujte originální sáčky a pravidelně je vyměňujte, stejně jako filtry.
Existuje univerzální kuchyňský robot?
Přáním většiny současných hospodyněk je pořídit si robota, který dělá všechno a přitom je malý a výkonný. Rozhodujícím momentem při nákupu kuchyňského robota, aby člověk neudělal při výběru chybu, je uvědomit si, k jaké práci a pro jak početnou rodinu bude robot sloužit. Je univerzální robot lepším řešením, než si pořídit jednotlivé přístroje?
