Elektrické venkovní grily - jak si vedou v porovnání s grily na uhlí a plyn?
03.09.2020
Léto ještě zdaleka neskončilo a zahradní grilovačky jsou stále v kurzu. Každý se snaží připravit to nejlepší jídlo, což vyžaduje pečlivou přípravu a také správnou techniku. Někdo se spoléhá na klasický oheň, někomu zase více vyhovuje plyn. My se ale v našem článku zaměříme na grily elektrické, které lze využít nejen při venkovní přípravě grilovaných pokrmů. Jaké jsou výhody či nevýhody elektrických grilů v porovnání s těmi na uhlí či plyn?
Bez kouře venku i uvnitř
Hned prvním rozdílem a zároveň výhodou oproti klasickým grilům na dřevěné uhlí je to, že ty elektrické neprodukují žádný kouř. Můžete si tak snadno připravit dobré maso, aniž by si na vás stěžovali sousedé z vedlejšího balkónu nebo zahrady, kterým by mohl kouř vadit. No a díky tomu lze tento typ grilu použít i ve vnitřních prostorech, aniž byste se museli bát zápachu nebo žhavých uhlíků.
Další výhodou je i možnost regulovat teplotu tak, aby se přizpůsobila jednotlivým typům pokrmu, což například u grilů na dřevěné uhlí nelze.
Tipy venkovních elektrických grilů
Pokud přemýšlíte nad koupí elektrického grilu, budete postaveni před důležitý výběr. Existuje totiž hned několik typů, které mají různá specifika. Pojďme si je představit.
Stojanový gril
Tento typ venkovního grilu se vzhledově téměř neliší od těch klasických, jediným rozdílem je to, že k takovému grilu vede elektrický kabel. Může být vybaven prostorným roštem, víkem, odkládací plochou i dalším příslušenstvím. Obvykle mívá také kolečka pro snadnou manipulaci.
Elektrický gril Weber Pulse
Jako nevýhodu lze vnímat větší péči o grilovací rošt, který je třeba po každém použití pečlivě očistit. Tento typ je opravdu určen spíše jen k venkovnímu použití, a to kvůli jeho velikosti. Použití ve vnitřních prostorech to však nutně nevylučuje.
Stojanový gril Cattara
Stolní gril
Stolní gril je menší variantou, která je určena jak k venkovnímu, tak vnitřnímu použití. Pohodlně jej využijete například na chatě či pod pergolou, stačí mít jen příhodnou zásuvku nebo prodlužovací kabel.
Stolní gril mívá menší plochu, dají se však zakoupit různé velikostní varianty. Někdy postačí plocha na dvě porce, jindy lze pořídit i větší varianty, kde v klidu připravíte i více porcí najednou.
Stolní grily bývají vybaveny různým typem povrchu, grilovací desky mohou být hladké i s vroubkem, oblíbené jsou také lávové kameny. Výhodou těchto grilů je především jejich skladnost a snadná manipulace.
Terakotový gril Jata s odnímatelným termostatem
Raclette gril
Raclette je speciálním druhem grilu, který umožňuje přípravu jídla jak na grilovací desce, tak uvnitř grilu na speciálních pánvičkách. Díky tomu na nich lze připravit jak chutné steaky, tak i zapékané pokrmy jako například zeleninu se sýrem, mleté maso a podobně.
Prostor pro přípravu zapékaných pokrmů se nachází pod topnou spirálou a je tak možné připravit více porcí najednou v různých variacích. Můžete tak svým hostům připravit rozmanité ingredience a nechat na nich, co si nechají v raclettových pánvičkách zapéct.
Raclette gril Clatronic se dvěma typy povrchu
Co sledovat při výběru
Abyste se v množství venkovních elektrických grilů mohli dobře zorientovat, je třeba se zaměřit na několik hlavních ukazatelů. Ať už si vyberete velký gril nebo třeba jen raclette, následující vlastnosti budou hrát roli pokaždé.
Typ povrchu
Grilovací povrch je velice důležitým aspektem, i když vám nejspíš všichni výrobci řeknou, že ten jejich je ten nejlepší, nepřilnavý, odolný a tak dále. Přeci jen ale mají jednotlivé povrchy svá specifika.
Nepřilnavost je samozřejmě nejdůležitějším faktorem. Grily se tak nejčastěji dělají z litiny, teflonu, kameniny či keramiky. Zatímco litina je známá pro svou schopnost dobře udržet teplo, čímž patří k úspornějším variantám, teflon je zase vnímán jako nejméně přilnavý.
Důležitý je i tvar povrchu. Zatímco rovné plochy jsou vhodné na přípravu palačinek, vajíček či vaječných omelet, žebrované se hodí na maso, grilovanou zeleninu nebo sýry. Ideální je mít k dispozici oba typy.
Výkon
U menších stolních grilů postačí výkon 2 – 5 kW, ovšem u těch větších zahradních variant by to mělo být alespoň 10 kW.
Údržba
U elektrických grilů je údržba o něco náročnější než u těch klasických. Grilovací plochu je potřebné po každém použití umýt nebo alespoň otřít. Proto je ideální když je plocha vyndavací a omyvatelná v myčce.
Praktickou záležitostí je také odkapávač, který zachytává tuk a šťávu vzniklou při grilování a nemusíte se tak bát, že by mohl tuk způsobit nějaké znečištění kolem grilu. Odkapanou šťávu lze navíc využít k další úpravě jídla.
Možnost úpravy teploty
Elektrické grily bývají vybaveny termostatem, díky němuž si nastavíte požadovanou teplotu, aby se pokrm připravil tak, jak má. Existují dokonce i chytré programy, které vám propečou maso tak, jak si přejete. Tato funkce je oproti grilům na uhlí či plyn opravdovou výhodou.
Hlavní výhody a nevýhody venkovních elektrických grilů
Mezi hlavní výhody patří především univerzálnost – tedy použití venku i uvnitř bez přítomnosti kouře. Dalším plusem je zdravá příprava pokrmu bez použití tuku a bez přítomnosti spalin, dále jednoduché používání i možnost nastavit přesnou teplotu či program.
Nevýhodou může být naopak absence klasické chuti grilovaného masa z ohně, menší grilovací plocha a v neposlední řadě nutnost přítomnosti elektrické zásuvky. Menším nedostatkem je pak i doba roztápění grilovací plochy, která bývá delší než u jiných typů grilu.
Přečtěte si také
Jednorázový gril – praktický pomocník nejen na cestách
Grilovací sezóna je tu! Grilovat můžete na terase i na balkóně.
Jak vybrat elektrickou udírnu?
Text: Eliška Střelková
Foto: archiv firem
Článek byl zobrazen 9408 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Vybíráme sušičku prádla
Možná už jste si při další hromadě prádla, které jste právě sundali ze sušáku a další várku na něj navěsili, povzdechli, o kolik jednodušší by to bylo, kdyby bylo prádlo hned suché. O sušičce jste sice slyšeli, ale máte možná stále pocit, že to je jen nadstandardní vybavení, které vám k ničemu nebude. Opak je však pravdou.
Vaříme v malém
Ať už si zařizujeme malý kuchyňský koutek na chalupě, v zaměstnání, či jen bydlíme v jednočlenné domácnosti, jednou z variant, která nám nepochybně vyvstane na mysli, je pořízení si menšího vařiče. Nejen, že tím ušetříme cenné místo na pracovní desce, ale zároveň budeme mít spotřebič, který zcela plnohodnotně zastoupí své větší kolegy.
Když vysavač zapáchá
Ač je v dnešní době na trhu již nepřeberné množství vysavačů různých typů, druhů a funkcí, stále u mnoha z nich (zejména těch sáčkových) zůstává jeden starý problém. Po čase většina z nich začne zapáchat. Jak se této nepříjemnosti zbavit?
Elektrický kráječ
Mezi praktické pomocníky, kteří si našli své místo v českých domácnostech, patří bezesporu i elektrický kráječ. Zatímco jeho ruční předchůdce se využíval především na krájení chleba, vlastnosti elektrického kráječe oceníte i při krájení zeleniny, salámů a sýrů.
Malý, ale šikovný
Jednotlivci, páry nebo menší rodiny, které doma příliš nevaří, se mohou při vaření a přípravě jídla spokojit s obyčejným ručním šlehačem. Kuchyňský robot potom ocení zejména rodiny s dětmi, kde jim tento pomocník ušetří spoustu práce, času i energie.
Filtrační konvice na vodu - používat je, když je voda z kohoutku nezávadná?
Oblíbenost filtračních konvic na vodu v poslední době stoupá. Ať už to je dáno prostě jenom tím, že chceme být za každou cenu trendy, nebo faktem, že mnoho domácností trpí pitnou vodou pochybné kvality, poptávka se zvyšuje a nabídka s ní. Co je na trhu za novinky a k čemu je taková konvice vůbec dobrá?
Co všechno umí foodprocessory?
Představte si, že by vám nějaký přístroj připravil suroviny na bramborový salát včetně oloupání brambor během pár minut. Ano, přesně toto umí food procesory a ještě mnohem více. Záleží na tom, jaký zvolíte typ a jaké nástavce bude mít ve výbavě.
Pračky, které zvládnou i 17 kg prádla
Standardní výbava pračky, její funkce i množství prádla se neustále zdokonalují a posouvají. To, co dříve bylo nadstandardem, je dnes naprostým základem. A platí to i pro množství prádla, které pračka zvládne vybrat. Většina praček na trhu vypere 6-7 kg suchého prádla, ovšem některé pračky LG zvládnou i 17 kg.