Reklama

Tanec s kuchyňským náčiním

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

01.06.2010

Kuchyňské náčiní v domácnosti patří k nejčastěji používanému nádobíčku při vaření. Naběračky, obracečky, vidličky na maso, kleště, hřebeny na špagety a další pomocníky nakoupíme většinou v obchodech s kuchyňskými potřebami, kde určitě najdeme dostatečně pestrý výběr základních i méně známých kuchyňských pomůcek.

Kuchyně plně vybavená kuchyňským náčiním je základem každé domácnosti. Některé druhy kuchyňského náčiní mají všestranné použití a jiné zase jen jeden jediný speciální účel. Vybírat můžeme jak z těch denně používaných a nepostradatelných kousků i výrobků značně specializovaných nebo určených pro absolutní začátečníky či tak trochu pro líné, což může být zrovna šťouchač na brambory, pinzeta na rybí kosti, kráječ na vejce nebo hřeben na cibuli, kterým nabodneme cibuli a pak teprve krájíme. Má se tím zabránit říznutí a taky, aby nenačichla ruka pachem cibule.

Běžné druhy pomůcek – základní sada

Obracečka je nepostradatelnou pomocnicí, kterou použijeme nejen při obracení volského oka, ale ve vánočním čase pomůže při podebírání křehoučkého a horkého cukroví při přenášení z plechu. Obracečka se osvědčí zaručeně také při odstraňování přilepeného těsta na pracovní ploše. Šlehací metla je další klasická kuchyňská pomůcka, která našlehá, uhněte i zamíchá. Důležité jsou také kuchyňské nůžky, jimiž naporcujeme upečenou drůbež nebo nadrobno nakrájíme třeba konzervovaná rajčata přímo v otevřené plechovce.

Určitě by v domácím sortimentu neměla chybět škrabka na brambory a na loupání zeleniny, kterou určitě bez potíží seženete i vyrobenou pro leváky. Se škrabkou se dají vytvořit hezká kouzla nejen v čínských nudlích z hoblinek mrkve, ale třeba čerstvý parmezán na zeleninovém salátu nebo zmrzlinový pohár sypaný hoblinkami kokosovými případně čokoládovými vypadají taky znamenitě.

Podobnou službu vám udělá dekorační nůž na kůru z citrusů. Jeho výhodou je hlavně fakt, že odstraní citronovou kůru bez bílé části, pod níž se skrývá dužina plodu. Kůru pak po nasušení určitě v kuchyni ještě uplatníte. Dekorační nůž poslouží určitě také k jiným typům vykrajování. Koktejlové sklenice – výšky budou vypadat skvěle ozdobené dlouhými proužky slupek od jakéhokoliv druhu ovoce nebo zeleniny.

Na sorbet můžeme použít místo klasické naběračky na zmrzlinu spíše vykrajovátko kuliček a sorbet pak bude vypadat určitě mnohem lépe. Takové vykrajovátko pomůže snadno vybrat třeba chlupatý střed z artyčoku, z něhož nejdříve odtrhneme vnitřní listy a pak střed snadno vyloupneme pomocí tohoto šikuly.

Další pomocníci a speciální vychytávky

Neocenitelnou službu nám vykonají nejrůznější struhadla a struhadélka. Například struhadélko na muškát jde pořídit jako menší klasické struhadlo nebo jako mlýnek na pepř. Loupák na česnek a lis na česnek se v domácnosti uplatní skoro vždy. Speciální struhadélko na česnek zabrání říznutí a také omezuje pach. Stroužky jím jdou pokrájet na velmi jemné plátky a opačnou stranou se česnek dá drtit úplně na jemno.

Na pizzu si určitě pořídíme speciální rádýlko, což je vlastně malé kolečko se zoubky na rukojeti. Pizzu lze nakrájet ale také speciálním trojhranným širokým nožem z černého nylonu. Pizza s ním bude šetrně nakrájená, protože se s ním nepoškodí teflonová forma na pizzu. Plochou stranou nože se pak dají jednotlivé dílky jednoduše přesunout na talíř.

Nejrůznější druhy otvíračů a zavíráků jsou už dnes dotažené téměř k dokonalosti. Pokud otevřete specializovaným a snadno ovladatelným otvíračem třeba láhev piva nebo vína, pak pokud nedopijete, určitě máte na výběr z mnoha druhů uzávěrů na pivo, sekt či víno. Všechny už umí zabezpečit láhev tak, aby v ní nápoj nezvětral a vydržel docela dlouhý čas použitelný.

V kuchyni jsou nepostradatelné nejrůznější sítka a cedníky na slévání vody z hrnců nebo na pasírování zeleniny či ovoce. Při výběru a nákupu upřednostňujeme raději kovové, neboť jsou pevnější, snesou vyšší teploty než plastové a jejich použití je pak všestrannější. Pokud nám chybí ve výbavě kuchyňského náčiní klasický váleček, nezoufejte, protože si ho můžete provizorně nahradit čistou skleněnou lahví. Zato mašlovačky je určitě dobré mít stále po ruce. Dobrým tipem může být například šroubovací sklenice, která je zčásti naplněná olejem. V jejím uzávěru vytvoříme otvor, jímž mašlovačku snadno prostrčíme. Bude tak stále připravená k akci a zároveň si ušetříme nejen čas, ale také mastné nádobí.

Kvalitní nerez, dřevo a plast

Pokud jde o materiál, tak nejrůznější druhy kuchyňského náčiní lze vybírat z nepřeberné nabídky trhu, prakticky ze dvou skupin. Jedná se o nerez a černý nylon. Mezi oběma materiály se objevují ještě jejich různé kombinace. Především na rukojetích se objevuje materiál podobný gumě zvaný santopren, který zamezí případnému spálení nebo klouzání náčiní v ruce.

Nejvhodnějšími materiály pro veškeré kuchyňské náčiní je kvalitní nerez a klasické dřevo. Pro kuchyňské náčiní ať už se jedná o nejrůznější měchačky, vařečky či kvedlačky bude asi nejlepším materiálem tradiční dřevo. V domácnostech se ale nejčastěji používá plastové kuchyňské náčiní. Plasty však mohou být potenciálním zdrojem uvolňování chemikálií do potravin, i když obvykle nehrozí akutní otravy se smrtelnými důsledky. Plasty a výrobky z nich mohou působit jako zásobárna organických sloučenin, které se v průběhu své životnosti uvolňují do potravin, s nimiž jsou ve styku.

 

Pořádek v kuchyni

Na uskladnění pomocníků v kuchyni, tak aby bylo stále po ruce, je vhodné pořídit si stojan na kuchyňské náčiní. Pořádek v kuchyni vám usnadní možná drátěný program, což jsou vlastně kovové věšáky, na kterých budou potřebné nástroje stále na jednom místě a vždy v dosahu. Na vařečky a jiné kuchyňské náčiní se může hodit stojan s ručně malovanou keramikou značky Oniria. Dalším tipem může být box na kuchyňské náčiní z bambusového dřeva, v němž budete mít vše, co potřebujete k vaření vždy po ruce, včetně kuchyňské minutky k přesnému měření času a chňapek, abyste se při tom nespálili.

-ar-

Foto: archiv firem Eva Solo, Zack, Joseph.Joseph

Článek byl zobrazen 7746 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Jak postavit WPC nebo dřevěnou terasu?

    Na pořízení terasy ještě není pozdě. PROFI TERASY Vám pomohou. Dodají terasu na klíč, od stavební přípravy, po výběr materiálu. Velký výběr terasových možností. WPC materiály, dřevěné terasy, terasy z exotických dřevin. Pro Vaše soukromí WPC plotové zástěny, pro děti herní prvky. Vše najdete v terasovém centru PROFI-TERASY na Náchodské, nedaleko nákupního centra Černý most. Přijďte si vybrat!
  • Rodinný dům LARGO 85 - s cenou do 3 milionů na klíč včetně základové desky

    Moderní bungalov s možností využití půdního prostoru jako užitného podkroví postavený za 11 dnů. RD Rýmařov staví rodinné domy už víc než 50 let. Napište si o katalog rodinných domů ZDARMA.
  • TERRAN – barevný svět střech

    Když se dokonalá směs barev a tvarů smíchá s téměř staletými výrobními zkušenostmi a technologiemi, vznikne nadčasový a moderní střešní systém. Naše společnost, která působí na trhu už několik generací, se vyznačuje neustálou snahou o inovaci a rozvoj našich služeb.
  • Design do vaší koupelny - designové radiátory

    Milujete moderní design? Radiátor KORALUX i AQUAPANEL nabízí různá provedení až 200 barevných odstínů.

Další články na téma Kuchyňské vybavení

Antibakteriální dřezy aneb skutečná čistota v kuchyni

Antibakteriální dřezy aneb skutečná čistota v kuchyni

Čistota a hygiena je zejména v kuchyni velmi důležitá. Součástí každé moderní kuchyně by tak měl být i antibakteriální dřez vyrobený z jemného granitu, který dokáže zlikvidovat až 98% bakterií přicházejících do styku s povrchem dřezu. Granitové dřezy jsou nově opatřovány jedinečnou antibakteriální úpravou pomocí nanotechnologií na bázi iontů stříbra.

 
Co ukázal průzkum chování lidí v kuchyni?

Co ukázal průzkum chování lidí v kuchyni?

Oddělení firmy Blum pro průzkum potřeb uživatelů kuchyní sleduje zvyky a pracovní postupy lidí a zjišťují, co lidé v kuchyni skutečně potřebují. Expertka Miriam Wildauer, z tohoto týmu říká: „mnoho typických činností v kuchyni probíhá na celém světě stejně“.

 
Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 
Na čerstvé koření a bylinky potřebujeme hmoždíř

Na čerstvé koření a bylinky potřebujeme hmoždíř

V kuchyni se při přípravě pokrmů neobejdeme bez koření. Pokud tedy chcete používat skutečně čerstvé bylinky a krásně aromatické koření, pořiďte si hmoždíř. Žádnou jinou technikou nedocílíte takové vůně a chuti právě jako pomocí drcení, tlučení a tření v hmoždíři. Hmoždíř by tak měl být neodmyslitelným pomocníkem každé dobré kuchařky či kuchaře.

 
Elektrická pánev aneb vaříme zdravě, rychle a elegantně

Elektrická pánev aneb vaříme zdravě, rychle a elegantně

Návštěva už je skoro za dveřmi a vy pořád nevíte, kde vám hlava stojí. Maso na plotně je stále tuhé a vy přitom ještě potřebujete osmažit zeleninu. Je tedy na čase, abyste si pořídila pomocníka, který dokáže lahodnou večeři připravit rychle, efektivně a komfortně.

 
Český porcelán je znovu IN!

Český porcelán je znovu IN!

Jídlo a pití patří ke každodenním činnostem v našem životě. Ovšem na čem pokrmy servírujeme a do čeho naléváme nápoje je velmi individuální. Neřešíte to nebo si chcete stolování užít?

 
Kvalitní NanoGranitový dřez Schock vám ušetří práci

Kvalitní NanoGranitový dřez Schock vám ušetří práci

Správný výběr tvaru a hlavně materiálu kuchyňského dřezu má zásadní vliv na jeho budoucí praktické využívání, pěkný vzhled. Navíc může do budoucna ušetřit hodně práce při jeho údržbě.

 
Zahřejte se kávou a čajem ze stylových rychlovarných konvic

Zahřejte se kávou a čajem ze stylových rychlovarných konvic

Již několik desítek let jsou nezbytnou součástí vybavení našich domácností mimo jiné i rychlovarné konvice. A je to naprosto pochopitelné. Dostaneme-li chuť na voňavou kávu anebo povzbuzující čaj, proč čekat čtvrt hodiny, než voda na plynovém vařič začne pobublávat, když v rychlovarné konvici je uvaření vody otázkou několika vteřin.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Froté prostěradla s vysokou gramáží

Vyzkoušejte kvalitní froté prostěradla české výroby s gramáží až 220g/m2. Froté prostěradla jsou napínací a není třeba je žehlit. Prostěradla nabízíme ve 30 barevných odstínech.

 

Snadný úklid s všestranným pomocníkem

Vyzkoušejte multifunkční mikrohadřík Actifibre od značky Vileda, který snoubí v sobě nejlepší vlastnosti houbového hadříku, leštícího hadru na okna a klasického mikrovlákna. Zanechá tak povrchy lesklé a čisté jedním tahem.

 

Lakovaná dlažba - trend moderní terasy

Společnost BEST představuje novou generaci povrchových laků ULTRA UV. Dlažba se tak stává odolnější proti mechanickému poškození, snadněji se čistí a získává luxusnější vzhled.

 

Madla na balkónové zábradlí

Horní madlo balkónového zábradlí v paneláku je místem, kde se chceme pohodlně opřít. Plastové madlo na balkónové zábradlí v panelových domech přinese Vašemu balkonu komfort a pohodlí.

 

Vysazujeme ovocné stromky

Pro výsadbu ovocných stromků je vhodný Revitalizační organický substrát s obsahem dlouhodobého hnojiva a speciálních látek, které omezují vysychání substrátu.

 

Kovové zárubně do bytu? A proč ne!

Kovové zárubně mohou být součástí moderních interiérů v bytech po rekonstrukci, nebo v novostavbách. Nové typy kovových zárubní jsou mnohem kvalitnější než dříve vyráběné ocelové zárubně a mohou konkurovat srovnatelným výrobkům ze dřeva nebo materiálů na bázi dřeva.

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, keramiky, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech. Aby byl dojem venkova co nejdokonalejší, je třeba vybrat spotřebiče ve stejném stylu, které skvěle doplní kuchyňskou linku.

 

Další z této rubriky

Dvířka do exkluzivního světa

Dvířka do exkluzivního světa

Věci, které používáme denně a naprosto automaticky, zevšední tak, že je vlastně nevnímáme. Typickým příkladem jsou nábytková dvířka. Jsou to prostě … dvířka. A přitom ovlivňují vzhled našeho bydlení zásadním způsobem.

 

Teflonové formy a formičky nejen pro velikonoční pečení

Teflonové formy a formičky nejen pro velikonoční pečení

Velikonoce patří spolu s Vánoci k nejrušnějším obdobím, co se týče vaření a pečení. Téměř každá hospodyňka peče velikonočního beránka, mazanec, často i perníčky nebo jiné drobné cukroví. Skvělým pomocníkem jsou teflonové formy s nepřilnavým povrchem, které usnadní nejen přípravu, ale také úklid kuchyně po pečení.

 

Drtiče odpadků

Drtiče odpadků

Drtiče odpadků jsou značných přínosem ke zdravějšímu a hygieničtějšímu prostředí. Ulehčením práce jsou také pro ty, kteří by rádi třídili odpad, ale nechtějí nikde dlouho skladovat zbytky jídla.

 

Granitové dřezy nelze ničím nahradit – buďte originální

Granitové dřezy nelze ničím nahradit – buďte originální

Místo obyčejného dřezu skutečná designovka? Není problém. Granitové dřezy jsou originálním trendem, který se pomalu zabydluje v našich kuchyních. Není se čemu divit.

 

Topinkovače se vyrábějí už celé jedno století

Topinkovače se vyrábějí už celé jedno století

Toastery neboli topinkovače oslavily nedávno už stoleté výročí. Do našich krajů se sice dostaly teprve před pár lety, těší se však stále větší oblibě, ač v našich obchodech rozhodně nenajdeme tolik typů toastovacích chlebů jako třeba v Americe.

 

Kupujeme výhodně kuchyňský dřez

Kupujeme výhodně kuchyňský dřez

Elitní značku Schock, jedničku v oblasti kuchyňských dřezů z kompozitních materiálů, neboli granitových dřezů známe jako spolehlivého partnera na českém trhu již více než 10 let.

 

Legrabox free – novinka firmy Blum

Legrabox free – novinka firmy Blum

Nová designová varianta pro elegantní nábytkové výsuvy Blum Boxsystem. Více prostoru pro odlišení při zachování přímých linií Boxsystému díky velkoplošným zásuvným prvkům z různých materiálů.

 

Levné kopie dřezů se rozhodně nevyplatí

Levné kopie dřezů se rozhodně nevyplatí

Jak se vyhnout zklamání při koupi granitových dřezů? Nerez nebo granit? To jakým kuchyňským dřezem vybavíte svoji linku naprosto zásadně ovlivní vaše budoucí pohodlí při práci u dřezu a zejména množství práce s čištěním dřezu, aby vypadal stále úhledně a čistě. Jak tedy vybrat?

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist