Reklama

Hrnky, hrnečky a bucláky

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

19.07.2010

Hrnky patří docela jistě do každé domácnosti, bez nich by naše kuchyň nebyla kuchyní. Jejich rozmanité tvary a barvy už odnepaměti zdobí nejednu poličku. A i když se svět po celá staletí měnil a modernizoval, hrnky tu stále v mírných obměnách zůstávají.

Hrnčířství v Čechách i na Moravě

Z hrnků pili lidé již v šestém století před naším letopočtem, alespoň dochované nálezy tomu nasvědčují. V tehdejší Mezopotámii dokonce poprvé spatřil světlo světa hrnčířský kruh. Samotné hrnčířství bylo velmi důležitým řemeslem, které se soustředilo v místech, kde byl dostatek kvalitní hlíny nezbytné k jeho vykonávání. Za velký rozmach v tomto oboru je považováno šestnácté století, kdy je výroba hrnků a nádobí na vrcholu, především v Itálii vznikají úplně nové druhy zdobení. Pro zdejší nádobí i hrnky je typická velká zdobnost a propracovanost. Avšak ani u nás jsme nezůstávali pozadu. Zvláště pak na Moravě bylo hrnčířství velmi oblíbeným a uznávaným řemeslem. Vždyť keramika se používala nejen ke stolování a servírování, ale také k ukládání potravin a nápojů a dokonce z ní byly vyráběny i dětské hračky. O století později se na Jižní Moravě objevuje takzvaná habánská keramika, pro niž je typická bílá glazura a zelené, žluté, nebo modré dekorace. Ačkoliv lidé výrobky hrnčířů potřebovali, nechtěli je mít ve své blízkosti, báli se totiž, že by od jejich pece mohl vzniknout požár. Nevděčné řemeslo to bylo i z hlediska výdělku. Mezi mistry hrnčíři byste bohaté pány hledali opravdu marně.

Tradiční výroba vs. moderní

Samotná ruční výroba hrnků a nádob vůbec není jednoduchá. Vyrábějí se ze speciální hlíny, kterou tvoří hlinitokřemičitý jíl, písek a voda. Tvarování na kruhu vyžaduje pořádný kus zručnosti, i dnes ještě najdete umělecké dílny, kde neupustili od roztáčení kruhu pomocí nohou, ve většině provozů však lidský faktor nahradila mechanika v podobě elektrického pohonu. Ať už ručně nebo strojně, vytvarovaný výrobek putuje po vysušení na vzduchu do pece, kde se vypaluje. Při teplotě až třináct set stupňů získá nádobí pevnost. Před samotným vypálením se nádobí zdobí pomocí vlnek, čar nebo kruhů, používají se nejrůznější plastické techniky jako je vtlačování nebo přilepování, po vyjmutí z pece se pak dokončují zdobením glazurou. Ta je nejen hezká na pohled, ale také se výrobky s ní snadněji udržují, jsou absolutně nepropustné a mají podstatně delší trvanlivost.

 

V dnešní době ale k velké škodě hrnčířství spadá spíše do kategorie uměleckých řemesel a setkáte se s ním zpravidla na výročních trzích či s jako doplňkovou atrakcí na hradech a zámcích. Klasické hrnky z pálené hlíny nahradil porcelán a umělá hmota.

Není hrnek jako hrnek

Hrnky jsou kromě pálené hlíny vyráběny z porcelánu, kaolínu, zapomenout nesmíme ani na tradiční plecháčky. Ve sbírkách nebo vesnických muzeích najdete hrnky ze dřeva a v moderní domácnosti pak z umělé hmoty nebo nejnověji také takzvané termohrnky, které díky materiálu, z něhož jsou vyrobeny, uchovávají nápoj buď studený, nebo teplý po podstatně delší dobu, než je tomu u běžných hrnků.

Hrnky jsou všude ve světě natolik oblíbené, že se pořádají rozličné soutěže o nejzajímavější a nejvychytanější hrnek. Objevují se mezi nimi některé opravdu skvostné kousky, ale často také velmi bizardní, třeba takový hrnek ve tvaru schodů. Hrnky se stávají také oblíbenými dárky a výrobci proto neponechávají nic náhodě. K dostání jsou hrnky s nejrůznějšími potisky a vtipnými popisky, pro děti a nejen pro ně jsou doplněny plastickými tvary zvířat, oblíbené jsou i hrnky na nožičkách, jako skvělý nápad určitě ocení maminky hrnečky, které signalizují, že je v nich nápoj horký třeba tím, že zmizí nějaký obrázek a objeví se teprve ve chvíli, kdy má nápoj uvnitř správnou teplotu. Pro úplně nejmenší jsou k dostání hrnky přímo kouzelné. Kromě skvělé těsnosti, bývají vybaveny savičkou, která neprotéká a která se ve chvíli, kdy dítě přestane pít, sama uzavře. Na náš trh je dodává například společnost Philips AVENT. Dospělí se velmi často vracejí k retro zdobení v podobě třešní, puntíků, stále oblíbený je také tradiční „cibulák“ nebo hrnky se vzorem květin se zlatým lemováním. U takových hrnků je však třeba dávat pozor na jejich údržbu i použití. Nesmí se dávat ani do myčky nádobí, ani v nich nelze ohřívat v mikrovlnné troubě. Hrnky se zdobí nejen malováním, ale také třeba drátkem.

 

Samostatnou kapitolu pak tvoří hrnky na bylinkové čaje. Jejich součástí je mimo jiné i sítko na bylinky a poklička k dokonalému vylouhování léčivých bylin nebo sypaných ovocných čajů. Dostanete je v nejrůznějších provedeních, z porcelánu i keramiky, se zdobením i bez.

Skladování a péče o ně

Barevné a veselé hrnky docela jistě ozdobí každou kuchyni, proto se velmi často vystavují na poličkách nebo se zavěšují na háčky. I takto je možné je skladovat, ideální je však skladování v lince nebo nějaké skříňce na utěrce a dnem vzhůru. Keramické hrnky, hrnky z odolného plastu i porcelánové bez potisku můžete, pokud výrobce neuvádí jinak, bez obav mýt v myčce nádobí. Hrnky s potiskem, nebo zdobením do ní raději nedávejte, po několikerém mytí byste o ozdobu úplně přišli. Do myčky také nepatří málo odolné plasty, plecháčky a keramika bez glazury. Do mikrovlnné trouby zase nepatří hrnky se zlatým zdobením a plastové, pokud výrobce neuvádí jinak.

Hrnky nakupujte v kamenných obchodech nebo u osvědčených internetových prodejců a vždy požadujte doklady o výrobci i zemi původu. Nákupům na tržnici se raději vyhněte, zboží nemusí být kvalitní a může dokonce škodit vašemu zdraví. Některé keramické i porcelánové hrnky vyrobené převážně v Číně, byly staženy z prodeje, u některých vydalo ministerstvo zdravotnictví upozornění na nebezpečí výrobku, zjistilo totiž, že se z hrnků uvolňuje kadmium, které je vysoce toxické a způsobuje zdravotní problémy především s játry a ledvinami.

Připravila: Petra Martišková

Foto: archiv firmy ASA Selection

Článek byl zobrazen 11383 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Dveře a skryté zárubně DORSIS

    Objevte neomezené možnosti dveří a skrytých zárubní Dorsis! Kvalitní skryté zárubně naplňují moderní trendy v architektuře a stylu bydlení. Tyto zárubně jsou variantou pro ty, kteří preferují čistý a ničím nerušený design.
  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
  • AAA barvy - velký výběr kvalitních barev, lazur, laků pro kutily i profesionály

    Malujete, renovujete? Vše potřebné nakoupíte na jednom místě - v e-shopu nebo v jedné z 10 prodejen AAA barvy, člena skupiny COLORLAK.
  • Nestíháte pořídit terasu? PROFI – TERASY Vám pomohou.

    Stihněte venkovní terasu ještě letos! V terasovém centrum u Černého mostu na Praze 9 najdete různé dekory, barvy a terasové materiály. Pro děti herní prvky do zahrady, plotovou zástěnu k sousedům a stihněte realizaci ještě letos. Stavební příprava není problém.
  • Kvalitní a krásná betonová dlažba BEST

    Firma BEST je jedničkou ve výrobě betonových prvků pro venkovní architekturu. Nabízí velké množství dlažeb, palisád, obrubníků a dalších produktů pro vytvoření krásné zahrady.
  • TERRAN- barevný svět střech

    Nabízí široký sortiment, bohatý výběr barev a tvarů, výborné služby a jako jediný výrobce bezkonkurenční 50-ti letou záruku. Samozřejmostí je rychlá kalkulace pomocí satelitních podkladů zdarma.

Další články na téma Kuchyňské vybavení

Originální doplňky do kuchyně

Originální doplňky do kuchyně

Každý z nás tráví určitý čas v kuchyni, tak proč přípravu jídla nezpříjemnit nějakým předmětem nebo pomůckou luxusního designu.

 
Bez nožů se v kuchyni neobejdeme

Bez nožů se v kuchyni neobejdeme

Profesionální kuchaři si střeží své nože jako „oko v hlavě“ a spolu s originálními recepty a dovednostmi jsou součástí jejich kuchařského know-how. I méně zdatná kuchařka či kuchař si vaření bez nožů vlastně ani nedovede představit. Ovšem jde samozřejmě i o to, jaké nože používáme.

 
Elektrický nůž

Elektrický nůž

Však to znáte, takové to domácí pižlání tupým nožem. Ukrojit měkký chleba nebo naporcovat čerstvé maso se rázem stane zápasem kdo s koho. Většinou boj prohrajeme a při troše štěstí se nám podaří dokonce se ani nezranit. Jak to dělají profesionální kuchaři? Ti mají špičkové nože z kvalitní oceli. Nám ulehčí práci elektrický nůž, který si hravě poradí i s nejtvrdší potravinou.

 
Pořídili jste si už tepan? A víte vůbec, co to je?

Pořídili jste si už tepan? A víte vůbec, co to je?

Omrzely vás barbecue párty? Hledáte něco nového, čím byste mohli na hosty při dalším domácím večírku zapůsobit? Zkuste Tepan Yaki – japonský vynález, který vás nezklame.

 
French press není obyčejný kávovar

French press není obyčejný kávovar

Jednoduchost a elegance. To jsou asi hlavní výhody přípravy kávy v takzvaném french pressu. Dříve se jim říkalo také cafeolette, plongeur nebo cafeti re piston. Někdo však o něm mluví jen jako o obyčejném kávovaru.

 
Domácí „pekárna“ na chleba

Domácí „pekárna“ na chleba

Vůně čerstvě pečeného chleba přiláká i zapřísáhlé „masožravce“. Hned si ke krajíci představí plátek tlačenky, pečené vepřové koleno nebo alespoň klobásku. Ale kde sehnat teplý a voňavý chleba právě vytažený z pece? Domácí chléb si můžete dopřát dokonce každý den. Pořiďte si elektronickou pekárnu.

 
Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 
HELPMATION – hygienické nakládání s odpadem

HELPMATION – hygienické nakládání s odpadem

Bezdotykové odpadkové koše Helpmation nabízejí nejefektivnější způsob, jak snížit výskyt bakterií a to díky bezdotykovému víku. Koše Helpmation jsou praktické a hygienické řešení nejen pro domácnost a kancelář, ale také do míst, kde jsou kladeny vysoké nároky na hygienu a čistotu například nemocnice, ordinace, restaurace, hotely. Koše Helpmation umožňují snadný způsob, jak nakládat s odpadem.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Šikmé a obloukové žaluzie

Atypické žaluzie řady Sinline a Slopeline od výrobce Systra, spol. s r.o. představuje jedinečný způsob zastínění nestandardních oken.

 

Dokonalý pomocník při úklidu

Třásňový rotační mop Easy Wring and Clean TURBO od Viledy prošel mnoha inovacemi. Jedinečná hlavice mopu nyní kombinuje dva druhy třásní, které zajistí dokonalý úklid podlah. Dále díky vysoce praktickému pedálu vám odpadne námaha při ždímání. Tím výhody mopu ovšem nekončí.

 

 

KVALITNÍ A KRÁSNÁ BETONOVÁ DLAŽBA BEST

Firma BEST je jedničkou ve výrobě betonových prvků pro venkovní architekturu. Nabízí velké množství dlažeb, palisád, obrubníků a dalších produktů pro vytvoření krásné zahrady.

 

Venkovní i domácí finské sauny

Neutrácejte peníze v saunových světech! Pořiďte si vlastní saunu na zahradu či do interiéru. Saunování prospěje vašemu zdraví a navrátí ztracenou energii. A to v pohodlí domova!

 

Krbové vložky i pro náročné zákazníky

Jedinečné krbové vložky špičkové kvality s garancí doživotní záruky. Krby BeF Royal jsou splynutím nejlepších materiálů a myšlenek.

 

 

Automatické kotle na pelety HAPERO

Díky automatickému kotli na pelety ušetříte až 50 % nákladů na vytápění. Německé kotle HAPERO to je vysoká účinnost a zcela automatický provoz bez obsluhy.

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Malá kuchyň - více přemýšlení

Malá kuchyň - více přemýšlení

Pořekadlo, co je malé, to je milé, platí i o kuchyních. Ani v jejich případě nemusí být malý prostor handicapem. Ovšem za předpokladu, že chybějící metry čtvereční nahradíte skutečně racionálním uspořádáním a vybavením.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Další z této rubriky

Sušička ovoce, zeleniny a hub se vyplatí

Sušička ovoce, zeleniny a hub se vyplatí

Nejen pro uchování plodů z vlastní zahrádky využijeme sušičku ovoce a zeleniny. Houbařská sezóna je v plném proudu a o tom, že opravdu rostou, se přesvědčujeme v lese na každém kroku.

 

Když nádobí, tak kvalitní

Když nádobí, tak kvalitní

Základem každé kuchyně jsou kvalitní spotřebiče a samozřejmě kvalitní nerezové, teflonové, titanové či jiné nádobí. Internetový obchod Ivka nabízí několik zajímavých novinek, které potěší vášnivé i příležitostné kuchaře a kuchařky.

 

Malý, ale šikovný

Malý, ale šikovný

Jednotlivci, páry nebo menší rodiny, které doma příliš nevaří, se mohou při vaření a přípravě jídla spokojit s obyčejným ručním šlehačem. Kuchyňský robot potom ocení zejména rodiny s dětmi, kde jim tento pomocník ušetří spoustu práce, času i energie.

 

Kuchyňské pracovní desky z přírodního kamene

Kuchyňské pracovní desky z přírodního kamene

Při výběru vhodné kuchyňské desky je třeba zvolit materiál, který bude nejenom kvalitní, ale zároveň poskytne i dokonalý estetický zážitek. A právě obě tyto vlastnosti v sobě spojuje přírodní kámen, který působí velmi originálně a dodá vaší kuchyni opravdový šmrnc. Kuchyňská deska z přírodního kamene také výrazně prodlouží životnost celé kuchyňské linky.

 

Méně času v kuchyni, více času na zahradě

Méně času v kuchyni, více času na zahradě

Kdo by chtěl trávit léto zavřený v kuchyni? Maximálně tak váš pes, který se jak dlouhý tak široký roztáhne na studených dlaždičkách, aby si ochladil kožich. Vy si ale pusťte do interiéru trochu toho sluníčka, nebo se rovnou přestěhujte na zahradu, kde se vaření stává tou pravou zábavou.

 

Malá kuchyň - více přemýšlení

Malá kuchyň - více přemýšlení

Pořekadlo, co je malé, to je milé, platí i o kuchyních. Ani v jejich případě nemusí být malý prostor handicapem. Ovšem za předpokladu, že chybějící metry čtvereční nahradíte skutečně racionálním uspořádáním a vybavením.

 

Co může nabídnout moderní chladnička

Co může nabídnout moderní chladnička

Chladničku už dávno nelze vybírat pouze podle objemu a energetické spotřeby. Výrobci dnešních moderních chladniček nabízejí spoustu vychytávek, o kterých je dobré vědět a třeba si je i pořídit.

 

Parní trouba - nový způsob vaření

Parní trouba - nový způsob vaření

V posledních několika letech se do značné míry změnil životní styl české populace, který s sebou nese i změnu stravovacích návyků. Jíme více zeleniny, ovoce, bílého masa, celozrnného pečiva a změnily se také technologické postupy přípravy pokrmů - méně smažení a více vaření v páře.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist