Reklama

Smaltované nádobí slaví návrat do kuchyně i na chalupu

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

08.06.2011

Co se týče kuchyňského nádobí, setkáte se dnes na trhu s nepřeberným množstvím nejrůznějších materiálů. Jen jeden materiál však přečkal staletí a o své místo v českých kuchyních bojuje dodnes - smalt. Smaltované nádobí má své příznivce i odpůrce, pravdou však zůstává, že má své nesporné výhody, styl a půvab, a tak se k němu čím dál více hospodyněk vrací.

Ve své kuchyni chce mít každý takové nádobí pro přípravu jídla a pokrmů, které je mu sympatické a nějak blízké. Jestliže jste příznivci retra, jistě vám smaltované nádobí není cizí. Smalt je materiálem, který má svou historii a je prověřen stovkami let používání. Na výrobu nádobí se používal již ve starověké Číně a odtamtud se postupně dostal i do Evropy. Kdy se objevil v českých kuchyních poprvé, není přesně známo, ale u nás se těšil velké oblibě především v polovině 20. století. V devadesátých letech minulého století se zájem o tento druh nádobí utlumil, stalo se tak kvůli otevření zahraničního trhu a přívalu nových materiálů. Na trh přišly náhradní materiály, jako třeba hliník, sklo, keramika nebo umělá hmota. Nakonec se však zjistilo, že žádný z nich nedosahuje takových vlastností, jako klasická smaltovaná litina.


Smatlovaná forma na pečení, 1 450 Kč, Smalt

Teď však nastala doba, kdy už se mnozí z nás nechtějí honit za novinkami a inovacemi, ale spíše se za mnohými věcmi obracíme zpět. A netýká se to jen kuchyňského nádobí. České hospodyňky proto na smaltované nádobí nezanevřely a dnes opět objevují jeho kouzlo. Mnohé si je pamatují z časů svých babiček a znamená tak pro ně také jakousi nostalgii. V minulosti nechyběla snad v žádné domácnosti smaltovaná forma na bábovku, lívanečník, hrnec nebo pekáč. Mnozí z nás mají tyto kuchyňské poklady let dávno minulých stále doma schované, opatrujeme je jako vzpomínku nebo nám slouží k výzdobě interiéru.


11-dílná sada smaltovaného nádobí Orange (849 Kč), čajník (660 Kč), eshop Bavlnka

V současné době můžete sehnat smaltované nádobí v klasickém nebo moderním designu. Vyznačuje se stylovým provedením, krásným zdobením a malbami. Na trhu se setkáte s širokou nabídkou tohoto sortimentu, objevíte nejrůznější druhy i barvy smaltovaného nádobí. Nejžádanější jsou v dnešní době hrnce, pekáče, cibuláky a pečící formy všemožných tvarů (ryby, beránci, zajíci apod.). Oblíbené jsou rovněž smaltované misky s víčkem, které jsou vhodné zejména pro skladování potravin.

    
Kávová konvička (539 Kč), TORO Kitchen, sada smaltovanýh misek (155 Kč)

Z čeho je nádobí vyrobeno?

Smaltované nádobí se většinou vyrábí z litiny (slitina železa a uhlíku), jejíž povrch je opatřen smaltovou vrstvou. Je tak vhodné pro všechny typy sporáků – plynové, elektrické i moderní sklokeramické desky nebo indukční vařiče.


Hrnec s poklicí Levandule (287 až 431 Kč dle velikosti), smaltovaný hrnec 350 ml (89 Kč)

A proč je vlastně smaltované nádobí tolik oblíbené?

Smaltované nádobí má hned několik výhod, které při vaření pokrmů velmi oceníte.

- je snadno a rychle omyvatelné (i v myčce), neusazují se na něm totiž připálené nečistoty
- při vhodném zacházení má dlouhou životnost
- je zdravotně nezávadné, i při dlouhodobém používání tak můžete připravovat zdravé pokrmy
- příprava pokrmů je díky němu rychlá
- vzhledově je velmi estetické, má retro nádech
- šetří energii - využívá nakumulovanou energii
- vynikající tepelné vlastnosti, rozvádí teplo naprosto rovnoměrně - už se vám nestane, že část jídla spálíte a část bude nedovařená

Je však třeba zmínit také jeho případné nevýhody:

- nádobí je dost křehké, a proto musíte být při manipulaci s ním ostražitější
- může dojít k odloupnutí smaltové vrstvy a tím i ke zničení designu

V dnešní době se však na výrobu smaltovaného nádobí používají špičkové suroviny, které zajišťují odolnost těchto výrobků proti kyselinám a tepelným šokům. Životnost nádobí se tak značně zvyšuje.


Sada smaltovaného nádobí Corall (5 500 Kč), sada smaltovaného nádobí Rosso (6 300 Kč), Riess Kelomat

Své místo má smaltované nádobí dnes na mnoha chatách a chalupách, ale dostává se také do českých domácností, kde je kuchyň pojatá v retro či spíše v klasickém rustikálním stylu. Smalt zde splňuje veškeré požadavky na estetiku, každého zaujme svou originalitou a nápadem. Setkat se můžete i s ručně vyráběným smaltovaným nádobím, což mu zaručuje jedinečnost. Zakoupit tak můžete dokonce repliky starých forem.

- jap -

Foto: archiv firem

Článek byl zobrazen 30581 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Dveře a skryté zárubně DORSIS

    Objevte neomezené možnosti dveří a skrytých zárubní Dorsis! Kvalitní skryté zárubně naplňují moderní trendy v architektuře a stylu bydlení. Tyto zárubně jsou variantou pro ty, kteří preferují čistý a ničím nerušený design.
  • Rodinný dům LARGO 85 - s cenou do 3 milionů na klíč včetně základové desky

    Největší český dodavatel montovaných dřevostaveb RD Rýmařov vám postaví dům ve špičkové kvalitě se zárukou 30 let do 1 měsíce.
  • Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol

    Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!
  • Bakterie a enzymy pro jezírka, domácnost i zahradu

    Účinně a bez chemie. Bakterie a enzymy pro jezírka, domácnost i zahradu. Poradíme si se septiky, čistírnami odpadních vod i podestýlkou domácích zvířat. Zbavte se zápachu, oživte záhony a osvěžte se v čisté vodě za pomoci přírody.
  • Zábradlí od českého výrobce

    Společnost JHtech vyrábí, dodává a montuje zábradlí na schody, balkony, terasy, francouzská okna, předstříšky. Kombinace nerez nebo lakované oceli, skla a dřeva je zárukou moderních trendů v bydlení.
  • WPC terasa „s radostí“

    Vysoká kvalita, dobrá cena. To je nabídka WPC terasového studia PROFI TERASY v Horních Počernicích, Praha 9. Velký výběr terasových materiálů a WPC plotovek v prostoru venkovní expozice, dodávka terasy na klíč. Domluvte si návštěvu a užívejte venkovní terasu co nejdříve. Návštěva PROFI TERASY se vyplatí.

Další články na téma Domácí potřeby a železářství

S kvalitním mopem zvládnete úklid levou zadní

S kvalitním mopem zvládnete úklid levou zadní

Vánoce se blíží sedmimílovými kroky a mnohé hospodyňky již přemýšlejí nad tradičním předvánočním úklidem. Díky moderním technologiím a novinkám, které se na našem trhu neustále objevují, již nemusíte trávit dlouhé hodiny ohnuté nad kbelíkem s vodou a hadrem. Využijte pestré nabídky, kterou vám trh s úklidovými pomocníky nabízí a ulehčete si podstatně svou práci.

 
Servírovací mísy na ovoce i vánoční pamlsky

Servírovací mísy na ovoce i vánoční pamlsky

Žádná rodinná oslava, párty ani romantický večer ve dvou se neobejde bez dobrého jídla a pití. Aby námi nabízené pochutiny vypadaly co nejlépe, je třeba je také umět naservírovat. K tomu nám slouží servírovací nádobí, které se dnes vyrábí i z opravdu netradičních materiálů, jako je třeba beton nebo filc.

 
Dokonale čistá okna s vysavačem na okna Windomatic

Dokonale čistá okna s vysavačem na okna Windomatic

Mytí oken je neoblíbená a také nevděčná práce. Déšť a prach zvenku, otisky dětských rukou zevnitř. Proto ani čerstvě umytá okna nevydrží dlouho čistá. Práci při mytí oken a dalších skleněných ploch si zjednodušíte díky vysavači na okna, který během několika sekund zanechá okna bez šmouh a podlahu bez kapek.

 
Smaltované nádobí je klasikou, která si své příznivce získává nejen díky nostalgii

Smaltované nádobí je klasikou, která si své příznivce získává nejen díky nostalgii

Kdo by neznal hrnce, mísy nebo hrníčky ozdobené bílým vnitřkem a místy oprýskaným povrchem. Smaltované nádobí je klasika, která nám i dnes připomíná dobu našich babiček i prababiček a krásné časy u nich strávené. Jsou věci, ke kterým se s nostalgií rádi vracíme a jednou z nich je i smaltované nádobí.

 
Dokonale čistá okna s minimální námahou? Jedině s vysavačem na okna.

Dokonale čistá okna s minimální námahou? Jedině s vysavačem na okna.

Mytí oken je neoblíbená leč nutná práce. I tuto činnost si lze s těmi správnými pomocníky ulehčit a zefektivnit. Jednou z nejžádanějších úklidových pomůcek je vysavač na okna, někdy nazývaný také jako aku stěrka na okna. Vileda nyní přichází s novinkou - vysavačem Windomatic s extra sacím výkonem, navíc v akčním setu.

 
Titanové nádobí se vyplatí

Titanové nádobí se vyplatí

Pokud právě přemýšlíte nad výměnou starého nádobí za nové, pak rozhodně sáhněte po nádobí titanovém. Nejen že má výborné varné i pečící vlastnosti, ale také je v podstatě nezničitelné.

 
Žehlíme rychle a s radostí

Žehlíme rychle a s radostí

Hospodyňky, radujte se! Nastal konec hodinám strávených u žehlicího prkna a s tím spojených bolestí v zádech. Nyní můžete žehlit s radostí! Že vám to všechno zní jako pohádka? Ale vůbec ne, vždyť žehlicí lisy dnes už zdaleka nejsou doménou profesionálních čistíren ani luxusních hotelových pokojů.

 
Skladování a převoz dětských pokrmů

Skladování a převoz dětských pokrmů

Procházku do parku i delší cestu si dnes maminky už mohou hezky užívat i se zcela malými dětmi, batolaty či kojenci. S moderními novinkami určenými pro převoz pokrmů pro ty nejmenší cestovatele to bude hračka i pro jejich maminky. Současný trh i nabídka internetových obchodů zaměřených pro dětské potřeby je široký a je z čeho vybírat.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

ŠIKMÉ A PLOCHÉ STŘECHY, IZOLACE

Firma Dvořák - střechy s.r.o. se specializuje na montáž a renovaci střech. Střechy realizujeme jak částečnými dodávkami, tak komplety na klíč. S námi Vám střecha bude dělat jen radost.

 

Univerzální komínový systém CJ BLOK®

Univerzální komínový systém CJ BLOK® je určený pro všechny druhy paliv, pro suchý i mokrý provoz, je bezpečný a odolný vůči vysokým teplotám i požáru. Je dodáván jako kompletní stavebnice všech prvků se zárukou 30 let spolehlivé funkce i při stavbě svépomoci.

 

Josef Starkl – zahradník, který poradí

V zahradnictví Starkl nejen nakoupíte, ale umíme Vám i poradit s pěstováním. Napište nám, nebo zavolejte. A navíc - při nákupu v našem e-shopu získáte automaticky SLEVU 5%.

 

Zimní thermo přikrývky

Zachumlejte se do lehké a přesto hřejivé zimní thermo přikrývky. Speciální technologie šití umožňuje vyšší udržení tepla při nižší hmotnosti přikrývky. Vyzkoušejte!

 

Sauna do bytu od společnosti Dyntar

Mít saunu přímo v bytě můžete nyní i vy. S naší saunou Mini Relax se vejdete i do menších prostor panelákového domu. Vysoká kvalita zpracování. Sauny vyrábíme už více než 28 let.

 

Licí pryskyřice Pour Art

Vytvořte si originální šperky, dekorace, nábytek nebo obrazy z epoxidové licí pryskyřice PourArt. Vše potřebné nakoupíte na jednom místě - pryskyřice, pigmenty, silikonové formy, desky na obrazy, stolové desky apod.

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, keramiky, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech. Aby byl dojem venkova co nejdokonalejší, je třeba vybrat spotřebiče ve stejném stylu, které skvěle doplní kuchyňskou linku.

 

Další z této rubriky

Jak vybírat myčku nádobí

Jak vybírat myčku nádobí

Přestože patří myčka nádobí dnes již ke standardnímu kuchyňskému vybavení, stále se vyskytují názory, že je jen dalším zbytečným spotřebičem v domácnosti. Avšak kdo jednou objevil její kouzlo, už nedokáže pochopit, jak se bez ní mohl dříve obejít. Podívejme se, na co bychom se měli při výběru tohoto kuchyňského pomocníka zaměřit.

 

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Elektrický gril a domácí grilování

Elektrický gril a domácí grilování

Pokud patříte mezi milovníky gurmánských specialit podávaných z rozpáleného grilu, pak už nemusíte čekat na teplé letní večery, abyste své chutě uspokojili. Jednoduše si pořiďte elektrický gril domů a párty s přáteli a chutným pokrmem může začít.

 

Varné sklo nabízí elegantní a praktické vaření i pečení

Varné sklo nabízí elegantní a praktické vaření i pečení

Umíte se postarat o přípravu stravy ve své kuchyni esteticky a zároveň ekologicky? Existuje mnoho důvodů a také čím dál víc nadšených kuchařů či kuchařek, kteří prosazují ve své kuchyni k vaření či pečení nádobí z varného skla. Nevábně vyhlížející a opálené hliníkové hrnce se staly minulostí. Je třeba uznat, že varné sklo použité místo klasických hrnců a pánví vypadá opravdu stylově.

 

Nerezové mýdlo pohltí i zápach z česneku

Nerezové mýdlo pohltí i zápach z česneku

Nejen profesionální kuchaři, ale i běžné hospodyňky jistě vědí, jak je někdy obtížné odstranit z rukou určité pachy potravin, s nimiž přišli během přípravy jídla do kontaktu. Ještě dlouho poté jsou ruce cítit třeba rybinou, cibulí, česnekem nebo aromatickým sýrem. Těchto nežádoucích parfémů je dnes možné se jednoduše zbavit nerezovým mýdlem.

 

Multifunkční hrnec - to je nástup nové generace spotřebičů

Multifunkční hrnec - to je nástup nové generace spotřebičů

Multifunkční přístroje jsou v kuchyni vítanými pomocníky. Není divu, když umí vařit, dusit, zapékat, fritovat a ještě k tomu upravit v jednom čase nad sebou v patrech několik pokrmů najednou. Možná jste je ještě neobjevili anebo nejsou ve vaší domácnosti ještě stále dostatečně doceněny.

 

Vstupujeme do světa prostírání

Vstupujeme do světa prostírání

Prostírání se stalo téměř nezbytným doplňkem jídelního stolu. Chrání jej před znečištěním i poškozením, ale plní i neméně důležitou dekorační funkci. Právě to, jaký druh prostírání zvolíme, dodá našemu stolování tu správnou atmosféru.

 

Zásuvky bez úchytek s tlumeným zavíráním TIP-ON BLUMOTION

Zásuvky bez úchytek s tlumeným zavíráním TIP-ON BLUMOTION

Pro pohodlné otvírání bezúchytkových čel nábytku má firma Blum, vedle systému elektrické podpory otvírání, mechanickou variantu: TIP-ON. Toto řešení je nyní k dispozici v kombinaci s tlumením BLUMOTION, pro zavírání měkce a tiše.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist