Uspořádání kuchyňské linky, skříněk a šuplíků
29.12.2011
Kuchyně je centrem každé domácnosti, a ač se vám to možná nezdá, trávíme v ní více času, než v kterékoliv jiné místnosti v domě. Aby dokonale sloužila svému účelu, je důležité především funkčně zařídit kuchyňskou linku. Nemluvíme jen o sporáku, troubě a pracovní desce, důležité je rovněž uspořádání skříněk a přístup do úložných prostor.
Kuchyně je královstvím každé správné hospodyňky. Ta se v ní ale bude umět pěkně „otáčet“, jen v případě, že bude mít kuchyňská linka správné ergonomické uspořádání. Vše musí být při ruce, aby uživatel kuchyně měl při práci dokonalý komfort. Není nic horšího, když na plotně připravujete jídlo a nevíte kam sáhnout pro kořenky nebo ve kterém šuplíku najdete vařečky. Abyste se ve vlastní kuchyni necítili ztraceně, stačí se řídit několika snadnými pravidly.
Kuchyni plánujte dopředu
Uspořádání kuchyně je dobré si promyslet ještě před její samotnou koupí. Je dobré vědět, co od ní očekáváte, jaký systém práce preferujete a pro kolik osob nejčastěji jídlo připravujete. U kuchyňské linky je třeba myslet na to, že vám bude sloužit po mnoho let. Průměrná životnost kuchyně je asi 20 let, proto je třeba velmi dobře zvážit její celkový koncept. Jen díky tomu si zajistíte racionální provoz v kuchyni a budete si moci vychutnávat radost a prožitek z každodenního vaření.
Až budete zvažovat dispozice kuchyňské linky, myslete na to, že kuchyň není jen místností, kde se vaří, ale také stoluje, myje nádobí a uskladňují potraviny. Základem úspěchu je sice správné umístění sporáku či varné desky, pracovní plochy a mycího centra (kuchyňský dřez s odkapávací plochou, popřípadě myčka nádobí), ale také rozmístění jednotlivých skladovacích prostor. U těch mluvíme nejen o skladování potravin, k čemuž slouží lednička s mrazákem či špajz, ale také skříňky pro uložení nejrůznějšího nádobí.
Kuchyně a její zóny
Kuchyň je možné rozdělit do pěti základních zón tak, aby maximálně sloužila svým majitelům.
1. potravinová zóna – nejčastěji se umisťuje na levý okraj kuchyňské linky. Je to oblast, v níž se nachází zásoby jídla, které se nejčastěji dávají do výsuvných skříněk. Skříňky ještě mnohde nahrazuje spíž. V moderních kuchyních jsou k vidění potravinové skříně či dělící systémy, které skvěle zpřehledňují uskladněné potraviny. Do této zóny spadá také lednice.
2. úložná zóna – oblast sloužící pro umístění nádobí, jako jsou talíře, hrnky, skleničky a příbory. Takové nádobí, jako jsou hrnce, pokličky a pánve, je však dobré mít uložené co nejblíže u sporáku – tedy ve vařící zóně. Oproti tomu talíře, skleničky a příbory je dobré skladovat v blízkosti jídelního stolu. Horní skříňky úložné zóny by měly být umístěny do takové výšky, aby do nich pohodlně dosáhla většina členů domácnosti.
3. pracovní zóna – tato zóna by se měla vyskytovat mezi dřezem a varnou deskou. Je místem pro přípravu potravin a odkládání kuchyňských pomůcek, proto by měla být nejen dostatečně velká, ale i přiměřeně vysoká. Délka pracovní plochy by měla být alespoň 90 cm, šířka 60 cm a výška by měla být přizpůsobena výšce osoby, která v kuchyni nejčastěji vaří. Správnou výšku je možné určit pokrčením paže - pracovní plocha by měla začínat v úrovni 10 centimetrů od loktu. Pod pracovní zónou, ale také v jejím okolí by se měl nacházet dostatek vestavěných či výsuvných úložných prostor. Praktické zásuvky na ukládání příborů, vařeček a dalších potřeb by měly být mělké, abychom každou vařečku nemuseli dlouho hledat.
Do úložných prostor v blízkosti pracovní plochy je také dobré umístit nebo rovnou zabudovat nejrůznější kuchyňské roboty, ruční mixéry, šlehače, váhy, ale také náčiní, jako jsou nože nebo prkénka. Kdo dává přednost závěsným systémům na vařečky, naběračky, paličky na maso a podobně, měl by si je umístit do takové výšky, aby na ně vždy bez problémů dosáhnul.
4. mycí zóna – do této zóny patří samozřejmě dřez a myčka. Oblast se dřezem by měla být dostatečně vysoká, abychom se nemuseli při mytí nádobí příliš hrbit. V blízkosti dřezu by pochopitelně neměla chybět skříňka pro uložení mycích prostředků, saponátů a utěrek. Dřezové skříňky jsou však také vhodné pro ukrytí odpadkového koše, tablet do myčky, houbiček na nádobí nebo nákupních tašek.
5. zóna vaření a pečení – tato zóna může být včleněna do prostor kuchyňského ostrůvku. Její součástí je samozřejmě sporák, trouba, popřípadě i mikrovlnka. Rozmístění kuchyňské linky je ideální v případě, kdy sporák, lednice a dřez mezi sebou tvoří rovnoramenný trojúhelník.
Plynový sporák z bezpečnostních důvodů neumisťujte pod okno. Troubu je zase dobré umístit do úrovně očí, abyste šetřili svá záda. V této zóně je potřeba mít nejvíce po ruce hrnce a pánve, proto nezapomeňte na vhodné skříňky.
Při plánování vaší kuchyně se však nemusíte nutně držet těchto zásad. Sami si rozmyslete, jaké kuchyňské náčiní si schováte do šuplíků a přihrádek a jaké si chcete nechat venku vystavené. Jen vy sami víte, co nejvíce využíváte a potřebujete mít stále po ruce. Jedině tak bude chod vaší kuchyně co nejplynulejší.
- jap -
Foto: Kuchyně Schüller
Související články
Kořenky, hmoždíře, mlýnky na koření a uchování koření
Spotřebiče do rustikální kuchyně
Osvětlení kuchyně a jídelny
Antibakteriální dřezy aneb skutečná čistota v kuchyni
Kuchyňská pracovní deska může mít mnoho podob
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Kuchyně
Článek byl zobrazen 56240 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých místTepelná čerpadla Mach – Chameleon
Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Domácí vodíková terapie ImunoH2!
Vodíkové terapie pomáhají při respiračních onemocněních, výrazně ulevují od postcovidových potíží, při chronické únavě a poruchách spánku. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Kuchyně

Co ukázal průzkum chování lidí v kuchyni?
Oddělení firmy Blum pro průzkum potřeb uživatelů kuchyní sleduje zvyky a pracovní postupy lidí a zjišťují, co lidé v kuchyni skutečně potřebují. Expertka Miriam Wildauer, z tohoto týmu říká: „mnoho typických činností v kuchyni probíhá na celém světě stejně“.

Blum – krásná a praktická kuchyň
O tom, jak by měla vypadat dokonalá kuchyň má každý trochu jiné představy. Někomu se líbí rustikální styl, jinému moderní hi-tec. Důležité však je, aby kuchyň nejen dobře vypadala, ale byla také co nejvíce praktická a plnila svou funkci. Měla by tedy splňovat tři nejdůležitější aspekty, což je plynulost, prostor a pohyb.

Kuchyňské pracovní desky a přírodní kámen
Kuchyňské desky z přírodního kamene jsou vysoce estetické a také plně funkční. Pro svůj nadčasový a luxusní vzhled jsou vhodné do klasických, moderních i rustikálních kuchyní. Nejvhodnější kamenem pro kuchyňské desky je žula, která nejlépe odolává prostředí v kuchyni – tedy vlhku, teplu, kyselinám i mechanickému zatížení.

Jak účelně plánovat kuchyň?
Téměř 90 % domácností zjistí po dvou až třech letech užívání nové kuchyně nedostatek úložného místa pro nádobí a potraviny. Drtivá většina výrobců kuchyní totiž nepoužívá moderní moduly nábytku, které umožní zvýšit využitelný úložný prostor o 25 až 50 %. Řešením těchto problémů se zabývá pan Pelc majitel kuchyňských studií Pelc kuchyně.

Co hýbe kuchyní? Nábytkové kování Blum pro tenká dvířka.
Čelní plochy nábytku zeštíhlují. Firma Blum na to reaguje rozšířením svého sortimentu kování, které uvádí váš nábytek do pohybu. Jedná se o závěsy pro nábytková dvířka, výklopy pro horní skříňky, nebo zásuvky. Všechny tyto systémy mohou být nyní opatřeny čely nebo dvířky o tloušťce již od 8 mm.

Jedinečný povrchový materiál do interiéru
Současné povrchové materiály používané v interiéru mají vynikající vlastnosti. Výrobci ale ani tak neusínají na vavřínech a dál hledají způsoby, jak zákazníkům nabídnout takřka bezúdržbový produkt. Novinkou v této oblasti je povrchový materiál Fenix NTM – materiál odolný, antibakteriální a se spoustou dalších předností.

Výběr kuchyňského studia
Přestože je na trhu kuchyňských studiích, prodejců nábytku i specializovaných truhlářů dostatek, vybrat si novou kuchyni není vůbec jednoduché. Správné rozvržení kuchyně je věda, a je tedy lépe si nechat poradit od odborníků. Každá kuchyň je totiž originál.

Novinka od firmy BLUM - integrované kování na výklopy AVENTOS HKi
Co kdyby krása výklopu přicházela zvenčí a síla zevnitř? Náš nejužší systém výklopů je plně integrován do boční stěny skříňky, a proto dokonale splývá s nábytkem. Získáte tak vysoce estetickou kvalitu s naprostou volností designu - se snadnou montáží a v obvyklé kvalitě Blum.