Inteligentní parní hrnce a zdravé vaření
15.03.2012
Tepelná úprava pokrmů pomocí páry je jedním z nejzdravějších a nejšetrnějších způsobů přípravy jídel. Zdravé vaření v páře umožňují parní hrnce, které fungují na principu horkovzdušné trouby. Nejenže si díky nim potraviny udrží svou přirozenou chuť, ale také veškeré vitamíny a minerály. Hrnce jsou praktické, úsporné a hodí se do jakékoliv domácnosti.
Už máte dost nejrůznějších smažených potravin, tučných jídel a chcete se oprostit od vašeho nezdravého jídelníčku? Chtěli byste začít se zdravým životním stylem? Skvělým pomocníkem vám bude právě některý z inteligentních parních hrnců. Horká pára totiž respektuje přirozenou strukturu potraviny, vaření je jemné a neagresivní. Potraviny si udržují svůj tvar, barvu a veškerá šťáva zůstává uvnitř. Při vaření v páře si suroviny zachovávají až o 50% více vitamínů, minerálů, antioxidantů i esenciálních mastných kyselin. Příprava pokrmů je tak oproti běžnému vaření šetrnější, jsou zachovány veškeré chutě i vůně použitých ingrediencí. Chuť tedy zůstává přirozená, jídlo je svěží a není nutné se bát nějakých škodlivin, jako jsou například karcinogenní látky.
Plastové součásti parního hrnce lze bez obav mýt v myčce nádobí, Parní hrnec Morphy Richards Intellisteam 48780
Parní hrnec ocení také lidé dodržující nejrůznější diety – vaří se totiž bez použití tuku i soli. Vzhledem k tomu, že vaření v páře podporuje přirozenou chuť potravin, není třeba přidávat ani mnoho koření. Tyto přednosti vyzdvihují parní hrnec na přední příčky mezi pomůcky pro zdravé hubnutí, ale i pro další typy zdravotních diet. Díky konstrukci hrnců není možné potraviny připálit. V dřívějších dobách se pro přípravu potravin v páře používal tzv. pařáček, ten byl však nepraktický, protože docházelo k mísení potravin, jejich drcení a nebylo možné připravovat najednou jídla s různou dobou vaření. Tento problém je ale již minulostí a parní hrnce současnosti umožňují připravit všechny ingredience v jeden společný čas.
Velkou výhodou parních hrnců je také úspora elektrické energie a času. Moderní parní hrnce s několika patry umožňují v jednom okamžiku vařit zeleninu, brambory a třeba rybu, aniž by se nějak mísily jednotlivé vůně. Už nemusíte čekat dlouhé minuty, než vám zavaří voda na sporáku. Také údržba je velice snadná, jelikož se nepoužívají oleje, vše je možné jednoduše umýt. Navíc parní hrnce můžete umývat i v myčce. Každý, kdo hledá jednoduchou možnost přípravy zdravých příloh i celých jídel, by si měl inteligentní parní hrnec pořídit. Další hrnce už pak nebudete potřebovat!
Na trhu se dnes setkáme s inteligentními parními hrnci nejrůznějších značek, velikostí, tvarů a dalších parametrů. Pojďme si představit některé z nich:
Za revoluční parní hrnec je považován jednopatrový Morphy Richards Intellisteam 48780. Má inteligentní digitální časovač, díky kterému je možné všechny ingredience připravit najednou, v přesně stanovenou dobu. Hrnec je tvořen individuálními a samostatně ovládanými parními vaničkami s programovatelnou teplotou, kuchař si tak může zkoordinovat dobu vaření naprosto odlišných pokrmů a zajistit, aby bylo vše připraveno v požadovaný čas. Vaše maso, zelenina, přílohy nebo třeba omáčka si navíc uchová přirozenou chuť a výživovou hodnotu. Příprava pokrmů je velmi jednoduchá a navíc praktická. Hrnec má unikátní design a je doplněn modrým LCD displejem, který umožňuje ukládání preferovaného způsobu vaření. V tomto parním hrnci najednou připravíte jídlo až pro 4 osoby. Jídlo zůstane v optimální teplotě po dobu až 40 minut. Cena parního hrnce Morphy Richards Intellisteam 48780 se pohybuje okolo 3900 Kč.
Dalším novodobým parním hrncem je Philips Alu HD 9160, který je vybaven funkcí Turbo Start. Páru tak vyvíjí do 15 vteřin, čímž pomáhá k zachování vitaminů a nutričních hodnot v potravinách. Také tento hrnec je vybaven digitálním časovačem a nabízí několik možností předvoleb např. pro přípravu ryb, zeleniny, rýže, brambor nebo kuřecího masa. Po uplynutí daného napařovacího programu se hrnec automaticky přepne do režimu udržování teploty, kterou udržuje po 20 minut. Díky odnímatelnému dnu je možné v páře připravit i celé kuře. K vybavení patří také tác na ryby určený pro vaření ryb v omáčce. Parní hrnec je navíc vybaven ještě zvýrazňovačem chuti Flavour Booster, což je sítko, které se umísťuje nad základnou se zásobníkem vody. Zvýrazňovač je vhodný jak pro suchá, a nově i pro tekutá ochucovadla. Zásobník na vodu je možné doplňovat i během vaření, aniž byste museli hrnec otevírat. Parní hrnec Philips Alu HD 9160 je možné pořídit od 2600 Kč.
Jedním z hojně diskutovaných hrnců je také Tefal VS 400330 VitaCuisine Compact, který oproti svým konkurentům vyniká několika zlepšováky. VitaCuisine má patentovanou funkci Vitamin+, která umožňuje zachovávat v potravinách maximální množství vitamínů. Dále je vybaven funkcí „keep warm“, která kombinuje jednoduchost mechanického časovače s funkcí automatického udržování teploty po skončení vaření. Veškeré vaše požadavky na přípravu je možné nastavovat na malém inteligentním displeji. Tefal VS 400330 VitaCuisine Compact se prodává za cenu okolo 2400 Kč.
Velmi oblíbeným a také jedním z nejlevnějších parních hrnců současnosti je Philips HD 9120/00. Přestože se jeho cena pohybuje okolo 1200 Kč, jde o velmi kvalitní parní hrnec. Také on umožňuje vysoce zdravé vaření v páře a nechybí mu ani funkce Flavour Booster, která umožní zvýraznění vůní a dodá bylinám lepší chuť. Tento třípatrový parní hrnec je tvořen 3 stupňovitými odnímatelnými nádobami o různých objemech, do nichž je možné i během vaření dolévat vodu prostřednictvím velmi praktického externího řešení.
- jap -
Foto: archiv firem
Související články
Proč si pořídit tlakový hrnec
Tipy na dárky pro milovníky vaření a stolování
Napařovací hrnec a vaření v páře
Malé spotřebiče do malé kuchyně
Zdravé vaření v nádobí s keramickým povrchem
Článek byl zobrazen 26736 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Jak na žmolky na svetrech a jiných tkaninách? Pomocí odstraňovače žmolků
Někdy nám radost z nového svetru, halenky či kabátu dlouho nevydrží, protože se nám v určitých místech začnou vytvářet nevzhledné žmolky. Pokud se vám zdá, že se i na vašich oděvech či textilních pokrývkách množí rychlostí blesku, můžete se jich snadno zbavit. V tom vám pomůže speciální odstraňovač žmolků. Oblečení bude zase jako nové!
Jak vybírat rychlovarnou konvici
Rychlovarná konvice je jedním z nejpopulárnějších a nejpoužívanějších spotřebičů, který dnes nechybí snad v žádné kuchyňské výbavě moderní domácnosti. A tak není divu, že trh předkládá jejich široký výběr, co se týče typu, velikostí i tvarů. Podívejme se, na co se při její koupi zaměřit.
Domácí míchané nápoje pro sváteční dny
Tento rok byl pro všechny velice náročný, a tak se těšíme, že alespoň o svátcích v kruhu nebližších na chvíli vydechneme a zažijeme pohodovou a uvolněnou atmosféru. Tu si můžeme vychutnat i s oblíbeným koktejlem, na jehož přípravu využijeme čerstvou perlivou vodu přichystanou v domácím výrobníku.
Je libo pravou italskou kávu? Pořiďte si kafetiéru alias bialetku
Říká se jí všelijak. Kafetiéra, perkolátor, mokka konvička nebo také bialetka. Před téměř 80 lety ji vynalezli Italové a používá se dodnes. I přes velký technický pokrok a nepřeberné množství sofistikovaných kávovarů na trhu, nechybí Moka Express dodnes snad v žádné italské domácnosti. Používá se hodně i v Řecku nebo Španělsku a také u nás je stále poměrně hodně rozšířený.
Americká lednice nabízí stále dokonalejší vymoženosti
Americké lednice přinášejí do našich domácností kromě běžných funkcí klasické lednice také nejrůznější technické vymoženosti, které mění kvalitu v exklusivitu. Americké chladničky bývají vybaveny nápojovými stanicemi, osvětleným domácím minibarem nebo tvořiči ledu včetně sekáčku na něj. Novinou nejsou ani pivní pípy, zabudované rádio případně TV.
Vybíráme vhodný odšťavovač
K létu neodmyslitelně patří také hromady čerstvého ovoce a zeleniny. Mnohdy v parném horku nemá člověk chuť na klasický oběd a bohatě jej zasytí i jen tyto "lehké" potraviny. Stále větší oblibě se těší zejména výživné ovocné či zeleninové šťávy, a tak by ve vaší kuchyni neměl chybět kvalitní odšťavovač.
Tři trouby v jedné: Hotpoint-Ariston OPEN SPACE
Novinka, kterou představila značka Hotpoint-Ariston na loňském mezinárodním veletrhu kuchyňského vybavení Eurocucina v italském Miláně, dorazila na český trh.
Elektrická udírna – snadné a rychlé uzení
Vůni uzeného masa odolá jen málokdo. Dnes už nemusíme složitě hledat prostory ani si vyhrazovat dostatek času na jeho přípravu. K tomu, abychom si mohli pochutnat na dobře vyuzené klobáse, šunce či rybě nám totiž poslouží domácí elektrická udírna, v níž si připravíme jakýkoliv pokrm. Je to snadné, rychlé a výsledek stojí za to!
