IP Polná LB Zateplete strop 2

Reklama

Napařovací hrnec a vaření v páře

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

21.11.2011

Příprava různých chodů najednou v napařovacím hrnci je známá věc. Tento hrnec ale na rozdíl od svých napařovacích kolegů se sítky funguje tak, že jednotlivé napařovací misky jsou opatřeny dvojitými stěnami, kterými ze spodního hrnce prochází pára. Díky této nové technologii tak nedochází k ovlivnění chutí pokrmů připravovaných v jednotlivých poschodích.

Celkem tak uvaříte najednou polévku, maso, přílohu a třeba zeleninu. Začínejte přípravou masa, vepřové doporučujeme naklepat. K potravinám můžete přidat bylinky, soli jen trošičku, ale až po dokončení vaření. K pokrmům nepřidávejte žádnou vodu, obsahují svou vlastní (kromě rýže, ta ji potřebuje). Tímto způsobem vaření se zachovají v pokrmech vitamíny, minerály, stopové prvky, pokrmy mají svoji přirozenou chuť a barvu, maso pustí svoji vlastní šťávu. Navíc vaření trvá poměrně krátkou dobu, cca 30 minut obvykle stačí. Spodní hrnec můžete samozřejmě využít i samostatně pro klasický způsob vaření. Parní hrnec využijete také jen pro obyčejné ohřátí pokrmu, do spodního hrnce dáte polévku, do vrchních pater omáčku, knedlíky, brambory či jinou přílohu a najednou ohřejete oba chody. Jednoduché, praktické a ušetří to čas i peníze a jídlo zůstane svěží a chutné i druhý den. Navíc po vychladnutí celou sadu dáte do lednice a nezabírá tolik místa jako sada běžných hrnců.

TENTO ZPŮSOB VAŘENÍ OCENÍTE

Zdůrazní vlastní chuť připravovaných pokrmů a zachová všechny jejich cenné látky. Vaření je velice zdravé a navíc rychlé.

- potraviny krájejte na stejně velké kousky, aby se stejnoměrně uvařily
- potraviny pokládejte do misek podle tvrdosti – dolů nejtvrdší, nahoru nejměkčí (nejdříve brambory, pak maso, pak zeleninu …)
- k vaření potřebujete minimum soli
- s kořením a bylinkami zacházejte také opatrně, vaření v páře dokonale využije všechny jejich aromatické látky
- hrnec otevírejte při vaření co nejméně, zbytečně tak uniká pára a prodlužuje se doba vaření

Recepty:

Krůtí rolky
Připravíme si plátky krůtího masa, které poklademe anglickou slaninou a proužky dobrého sýra, např. ovčího.

Plátky zabalíme do roličky, zpevníme párátky nebo svorkami a necháme cca 25 minut vařit v páře. Rolky jsou výborné také plněné olivami nebo houbami. Můžete je lehce dochutit saturejkou nebo tymiánem, ale opatrně, koření pro vaření v páře stačí málo!

Mleté maso v zeleném listu nebo kapustě
Připravíme si mleté hovězí nebo vepřové maso, které lehce opepříme a okořeníme, můžeme přidat najemno nakrájenou cibuli. Naplníme jím zelný nebo kapustový list, zabalíme do balíčků, které klademe do parního hrnce. Místo zelí nebo kapusty můžeme použít i paprikové lusky.

Hrnec lze zakoupit na www.zasilkovyobchod.cz, nebo na adrese:

Zásilkový obchod ORION
Na Lánech 1
570 01 Litomyšl
tel.: 461 615 522.

Článek byl zobrazen 20044 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

lucasice | 02.09.2019 21:27:32

Mám malé miminko a tomu vařím pouze v parním hrnci, je to zdravé a časově naprosto nenáročné. Byla to nejlepší věc co jsem si mohla koupit.

Odpovědět

 

Kontextová reklama

  • Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů

    Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
  • Tepelná čerpadla Mach – Chameleon

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase

    Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.
  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
  • Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol

    Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!
  • SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy

    Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.

Další články na téma Kuchyňské vybavení

Lisy na ovoce a zeleninu. Ideální pomocník na léto!

Lisy na ovoce a zeleninu. Ideální pomocník na léto!

Letní období je sezónou čerstvého ovoce a zeleniny. Šťáva získaná z čerstvých plodů patří k nejlahodnějším nápojům, které si lze představit. Ovocná šťáva, kterou si připravíte doma je mnohem výživnější a lahodnější než ta, kterou si koupíte v obchodě v krabici.

 
Bezdotykové dřezové baterie jsou úsporné a hygienické

Bezdotykové dřezové baterie jsou úsporné a hygienické

Jedním z úžasných inovativních prvků v kuchyni jsou bezdotykové dřezové baterie, které přinášejí nejen moderní design, ale také praktičnost, hygienu a úsporu vody. S jakými bateriemi se můžete setkat a jak vybírat?

 
Nadělte si pod stromeček kvalitní nádobí

Nadělte si pod stromeček kvalitní nádobí

Nastává předvánoční období a s tím spojený shon a nervozita, podpořená tlačenicemi v nákupních centrech a v zácpách kolem nich. Spousta z nás už tyto problémy nechává za dveřmi svého bytu, domu nebo kanceláře a dárky si vybírá na internetu. Ale vyberte mezi spoustou e-shopů ten seriózní, s kvalitním sortimentem a dobrými cenami…

 
Vaříme v elektrické pánvi: Jaké jsou její hlavní výhody?

Vaříme v elektrické pánvi: Jaké jsou její hlavní výhody?

Kdo by neznal Remosku, klasiku české kuchyně? Je to lety osvědčená stálice, v níž vaří generace žen. Jedná se o elektrickou pánev, která má široké využití a hodí se jak doma, tak třeba i na chatu či chalupu. Vedle Remosky dnes najdete na trhu mnoho dalších druhů a typů elektrické pánve, tak si je pojďme blíže představit.

 
Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 
Radost vařit

Radost vařit

Pravděpodobně se většina z nás shodne na tom, že i nádobí, ve kterém připravujeme pokrmy, prodělalo za posledních několik desítek let řadu zásadních změn. Vaření se tak v mnoha ohledech stalo příjemnou záležitostí i pro méně zdatné kuchaře.

 
Vybíráme lednici podle základních i nadstandardních funkcí

Vybíráme lednici podle základních i nadstandardních funkcí

Základní funkcí lednice je udržovat potraviny v chladu nebo mrazu, resp. v daném teplotním rozmezí dle nastavení lednice. Existuje ale i spousta dalších funkcí a benefitů, které udržují potraviny déle čerstvé, nabízejí vyšší komfort při používání lednice nebo šetří energii. S čím vším se v nabídce můžete setkat?

 
Když nádobí, tak kvalitní

Když nádobí, tak kvalitní

Základem každé kuchyně jsou kvalitní spotřebiče a samozřejmě kvalitní nerezové, teflonové, titanové či jiné nádobí. Internetový obchod Ivka nabízí několik zajímavých novinek, které potěší vášnivé i příležitostné kuchaře a kuchařky.

 

Zpět na předchozí stránku

Blum Nový showroom

Reklama

Náš tip

Vertikutátor STIHL RLE 240

Oblíbený vertikutátor od firmy STIHL máme nyní v akci. Dvořák - sekačky, pily.

 

MAMUT GLUE CLEAR UV

Transparentní lepidlo na bázi MS polymerů je pro exteriér jako stvořené. 100 % UV odolnost a mrazuvzdornost vám umožní použití jak v interiérech, tak především v exteriérech. Pružnost, pevnost a chameleon efekt jsou jeho hlavní výhody. Je ideálním pomocníkem pro lepení skleněných prvků.

 

Umělé květiny FLORUM

S našimi umělými květinami si nemusíte dělat žádnou starost, umělé květiny jsou velmi nenáročné na údržbu a dokonale imitují živé květiny.

 

MARKÝZY WEINOR

Nekompromisně čistý design a kvalita markýz od top německého výrobce Weinor.

 

HIGHLIGHT MEZI DLAŽBAMI

Letošní novinkou je dlažba Citytop Elegant kombi, ve výšce 6 cm se zámkem PaveLock® System, který zajistí požadovanou šířku spár a zamezí tak posunu nebo deformaci dlážděné plochy.

 

PORFIX, váš partner při stavbě

PORFIX nabízí komplexní stavební materiál z pórobetonu a vápenopísku, který je šetrný k životnímu prostředí a zároveň patří mezi cenově dostupné stavební materiály dnešní doby.

 

Reklama

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene Technistone, slinuté keramiky Laminam, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech. Aby byl dojem venkova co nejdokonalejší, je třeba vybrat spotřebiče ve stejném stylu, které skvěle doplní kuchyňskou linku.

 

Uspořádání kuchyňské linky, skříněk a šuplíků

Uspořádání kuchyňské linky, skříněk a šuplíků

Kuchyně je centrem každé domácnosti, a ač se vám to možná nezdá, trávíme v ní více času, než v kterékoliv jiné místnosti v domě. Aby dokonale sloužila svému účelu, je důležité především funkčně zařídit kuchyňskou linku. Nemluvíme jen o sporáku, troubě a pracovní desce, důležité je rovněž uspořádání skříněk a přístup do úložných prostor.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Další z této rubriky

Jak zařídit malou kuchyň?

Jak zařídit malou kuchyň?

Pokud vaše kuchyň nepatří zrovna k největším, pak jistě víte, že je třeba v ní maximálně využít každého centimetru. Jistě chcete, aby byla hezká na pohled, ale zároveň také dokonale funkční. Jak tedy vhodně zařídit malou kuchyň tak, aby poskytovala dostatek prostoru a pohodlí při práci? Máme pro vás pár praktických tipů.

 

Madla a úchytky - nezanedbatelné kuchyňské doplňky

Madla a úchytky - nezanedbatelné kuchyňské doplňky

Ačkoliv je v kuchyni bereme do rukou asi úplně nejvíce a nejčastěji, jen málokdy jim věnujeme přílišnou pozornost. A to je škoda, protože madla a úchyty nejsou jen důležitou funkční součástí nejrůznějších skříněk a šuplíků, ale také velmi dekorativním prvkem našich příbytků, které mohou celkový dojem v kuchyni i dalších místnostech výrazně pozvednout a dokreslit.

 

Elektrický kráječ

Elektrický kráječ

Mezi praktické pomocníky, kteří si našli své místo v českých domácnostech, patří bezesporu i elektrický kráječ. Zatímco jeho ruční předchůdce se využíval především na krájení chleba, vlastnosti elektrického kráječe oceníte i při krájení zeleniny, salámů a sýrů.

 

Uchovejte čerstvé jídlo déle díky vakuové svářečce fólií

Uchovejte čerstvé jídlo déle díky vakuové svářečce fólií

Možná Vás stejně jako mne mrzí vždy, když vyhazujete zkažené potraviny z ledničky nebo spíže. Zároveň jste si v obchodech všimli, že vakuově balené zboží má delší expiraci. Že to spolu nesouvisí? Jen zdánlivě. Dnes si totiž můžete prodloužit životnost drahých a pečlivě vybíraných potravin sami. Co k tomu budete potřebovat? Vakuovou svářečku fólií a drážkovanou fólii.

 

Parní pračka vypere důkladněji, tišeji a s nižšími náklady

Parní pračka vypere důkladněji, tišeji a s nižšími náklady

Parní pračky posouvají technologii praní zase o krok dále. Parní generátor těchto praček mění totiž vodu běžné teploty v páru. Technologie parního praní spočívá v tom, že pára přirozeně uvolňuje vlákna. Umožní tak pracímu prostředku proniknout více do hloubky a odstranit třeba i velmi odolné skvrny. Už si také nemusíte dělat starosti kvůli vysokým účtům za energie.

 

Jaké nádobí je vhodné do mikrovlnky

Jaké nádobí je vhodné do mikrovlnky

Široká plejáda možností, jak v kuchyni využít mikrovlnnou troubu, už pro mnohé jistě není španělskou vesnicí. Vítaná pomocnice v domácnosti má však konkrétní požadavky na nádobí. Váháte-li, zda je nádobí, které používáte do mikrovlnky v pořádku, stačí jednoduchý test. Nádobí vložte do ní bez potravin a zapněte.

 

Drátěný program – ideální pomocník při organizaci kuchyně i koupelny

Drátěný program – ideální pomocník při organizaci kuchyně i koupelny

Přestože je dnes na trhu mnoho možností, jak si pomoci při organizování skříněk a šuplíků, drátěný program neztrácí na oblibě a jsou dokonce místa, kde je nenahraditelný. Pomocí drátěného programu můžeme skladovat kořenky, láhve s vínem i kosmetiku v koupelně. A využití je pochopitelně mnohem širší…

 

Kuchyňský robot – jaký zvolit materiál a jak jej udržovat a čistit?

Kuchyňský robot – jaký zvolit materiál a jak jej udržovat a čistit?

Rozdíly mezi kuchyňskými roboty nejsou jen ve funkcích a množství příslušenství, ale také v použitých materiálech. Od toho se odvíjí také ceny a životnost robota nebo jednotlivých dílů. S jakými materiály se tedy můžete setkat a čemu dát přednost při výběru? A jak se o robota starat, aby vám sloužil co nejdéle?

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.