Reklama

Jogurtovač aneb jogurt si můžete udělat i doma

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

10.01.2011

Patříte mezi milovníky jogurtů? I když je na našem trhu nabídka jogurtů skutečně pestrá, možná máte občas pocit, že nemáte přehled, co vše vlastně vámi koupený jogurt obsahuje, zda je kvalitní, často vám jistě přijde i zbytečně drahý a možná dáváte přednost takovým příchutím, které neseženete v obchodech vůbec. Pak není nic jednoduššího, než si pořídit domů jogurtovač a pustit se do výroby jogurtů přesně podle vašich představ a chuti.

Jogurtovač využijete nejen, pokud máte poněkud neobvyklé představy o příchutích, ale i v případě, že se u vás doma spotřebuje jogurtů skutečně hodně. Pro ty, kteří sní jeden jogurt měsíčně, se přístroj kupovat docela jistě nevyplatí. Patříte-li však mezi ty, kteří jogurty mohou takzvaně „na kila“, jogurtovač si určitě pořiďte. Rozhodně nebudete litovat. Nejen, že si vyrobíte jogurt s dodržením zásad zdravého životního stylu a s pouze přírodními produkty dle vašeho vlastního výběru, ale také bez přidaných konzervačních látek a umělých barviv a navíc ještě ušetříte. Ačkoliv vás čeká počáteční investice do přístroje, samotný jogurt vás výsledně vyjde mnohem levněji než z obchodu. Navíc si připravíte najednou poměrně velké množství jogurtu, zpravidla kolem 1,2 litru, který si jednoduše ve skleničkách, které jsou součástí sady jogurtovačů, uložíte do lednice. Víte přesně, co váš jogurt obsahuje a jeho příprava je navíc za udržování stálé teploty, což zaručuje zdravotní nezávadnost.
K výrobě jogurtu si vystačíte s jogurtovačem, obyčejným mlékem a jogurtovou kulturou. Jogurtovou kulturu pořídíte v obchodech se zdravou výživou a potřebovat jí budete k první várce doma vyráběného jogurtu. Další pak vyrobíte už přímo z vyrobeného jogurtu, počítejte ovšem s tím, že časem se pro ni budete muset vypravit do obchodu znovu. Pokud nikde v dosahu svého bydliště nemáte obchod se zdravou výživou, vystačíte si i s bílým jogurtem z obchodu, který živou jogurtovou kulturu obsahuje.

Jaký vybrat?

Jogurtovačů je na našem trhu k dostání skutečně poměrně široká škála. Většina z nich je složena ze stojánku, na němž je umístěno zpravidla šest až osm skleniček s víčkem, v nichž se vyrábí samotný jogurt. Skleničky naplníte podle návodu od výrobce určitým množstvím mléka a živou jogurtovou kulturou, uzavřete víčkem, celý stojánek i se skleničkami se přikryje víkem, přístroj zapojíte do elektřiny a spustíte výrobu jogurtu, která trvá zpravidla šest hodin.

Velmi vydařený designový kousek pořídíte například od společnosti Bravo. Tento jogurtovač připraví během šesti hodin sedm sklenic o obsahu 150 ml lahodného jogurtu. Je opatřen automatickou regulací teploty, díky které může probíhat proces kysání a zrání jogurtu. Ke zhotovení jedné dávky je zapotřebí malé množství mléčné kultury nebo lžička jogurtu a mléko (použít lze i sušené). Oceníte, že si v jogurtovači můžete zhotovit také vlastní probiotický zakysaný nápoj podle chuti. Chytré nápady na přípravu jogurtu, nápojů, pomazánek, pohárů i majonéz najdete v přiloženém návodu na použití. Jogurtovač pořídíte za poměrně příznivou cenu od zhruba 500 korun, jeho jedinou mírnou nevýhodou je trošku hlučnější provoz. Za příznivých 800 korun pořídíte také jogurtovač od společnosti Severin v bílo červeném barevném provedení. K dispozici je vám 14 skleniček o obsahu 150 ml, transparentní víko, spínač pro zapnutí s kontrolkou i ryska. Velmi elegantní vzhled má jogurtovač JM 1 společnosti Steba. Nádobka je na 8 kelímků, přičemž z jedné várky vyrobíte 1,2 l jogurtu. Kelímky můžete dokoupit i samostatně. Oceníte docela jistě časovač pro různou konzistenci jogurtu, provozní kontrolku, zvukový signál s ukončením přípravy i možnost časování. I tady najdete brožurku s recepty a potěší vás snadná údržba i ovládání. Příkon přístroje je 22 W, rozměry 29 x 26 x 13 cm a pořídíte jej od 990 korun. Pro milovníky jogurtu i zmrzliny je tu chytrý přístroj 2v1. Za cenu od 1690 korun jej dodává na náš trh společnost Ariete. V jednom přístroji najdete jak výrobník jogurtu, tak i výrobník zmrzliny. Přepínat mezi jednotlivými funkcemi můžete jednoduše otočením knoflíku. Zmrzlinu či jogurt připravíte během šesti hodin a to hned 1,2 litrů. Co docela jistě oceníte, je snadná údržba i čištění.

Postup přípravy jogurtu

Jogurt můžete vyrobit dvěma způsoby. První variantou je výroba z mléka (ideální je použít plnotučné mléko, použijete-li mléko polotučné nebo nízkotučné, určitě tím nic nezkazíte, jen výsledný jogurt bude mít poněkud řidší konzistenci), ze sušeného mléka a jogurtové kultury. Jogurtovou kulturu seženete v lékárnách nebo v prodejnách se zdravou výživou. Nejprve je nutné mléko zahřát, v hrnku si poté důkladně rozmíchejte 1-2 lžičky jogurtové kultury s pěti lžícemi sušeného mléka. Pokud nemáte po ruce sušené mléko, můžete použít kondenzované. Poté kulturu smícháme s teplým mlékem a rozdělíme do jednotlivých skleniček jogurtovače a zapneme. Druhou variantou je příprava jogurtu z mléka a dvou lžic již hotového v obchodě zakoupeného jogurtu s živými kulturami. Na přípravu dalšího jogurtu pak můžete použít i vámi již vlastnoručně vyrobený jogurt. Po každých asi deseti opakováních je však vhodné použít novou jogurtovou kulturu, popřípadě nový jogurt s živými kulturami. Takto připravený jogurt po vychladnutí skladujte v lednici a zkonzumujte jej ideálně do tří dnů, podle výrobců by měl vydržet i týden. To však zjistíte a vyzkoušíte sami, podle typu přístroje, délky přípravy i složení a přidaných směsí. A přidávat můžete skutečně cokoliv. Fantazii a chuti se meze nekladou. Osvědčené je přidání ovocné marmelády, chutný je také vmíchaný med, skořice nebo kousky ovoce. Doma připravený jogurt se také skvěle hodí do studených polévek, salátových zálivek nebo k přípravě pomazánek.
Ovšem v jogurtovači si můžete vyrobit kromě jogurtu také acidofilní mléko, které je vhodné pro naše zažívání, ale také při nejrůznějších dietách. Postup přípravy je také jednoduchý, mléko je potřeba zahřát na teplotu osmdesát stupňů, následně jej rychle zchladit na teplotu 40 stupňů a přimíchat do něj acidofilní kulturu, kterou zakoupíte také v lékárnách nebo v prodejnách se zdravou výživou. Příprava trvá více jak dvanáct hodin, ovšem výsledek stojí za to.

Připravila: Petra Martišková
 

Článek byl zobrazen 25566 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

jogurt

Hanča | 15.11.2017 10:06:33

Já si dělám jogurty v jogurtovači kuvings. Jsou fakt výborné a chuťově úplně jiné, než z obchodu.

Odpovědět

 

Kontextová reklama

  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
  • Markýza za 1 Kč k energeticky úsporným oknům

    Věděli jste, že za nákup střešních oken FAKRO se zasklením U5, U6 nebo U8 v období 1. 4. -30. 6. 2019 získáte předokenní markýzu AMZ I za pouhou 1 Kč? Více se dozvíte na www.fakro.cz.
  • Tepelné čerpadlo Chameleon Hybrid získalo Zlatou medaili SVB 2019

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon Hybrid v sobě obsahují i řízení fotovoltaické elektrárny a bateriové úložiště. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • Nová terasa - WPC nebo dřevo?

    Dřevoplastové WPC materiály na terasy, dřevěné terasy, terasy z exotických dřevin, široký výběr dekorů, WPC plotové zástěny a venkovní herní prvky, vše na jednom místě terasového centra PROFI-TERASY na Náchodské ulici nedaleko nákupního centra Černý most. Přijďte si vybrat!
  • Betonová dlažba PREFA DEKOR

    Chcete oživit vaši zahradu? Vyberte si moderní betonovou dlažbu v desítkách barev a další prvky zahradní architektury - ploty, květináče, lavičky, obrubníky, nášlapy PREFA DEKOR. Nakupujte i v e-shopu.
  • Dveře a skryté zárubně DORSIS

    Objevte neomezené možnosti dveří a skrytých zárubní Dorsis! Kvalitní skryté zárubně naplňují moderní trendy v architektuře a stylu bydlení. Tyto zárubně jsou variantou pro ty, kteří preferují čistý a ničím nerušený design.

Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče

Elektrocentrála jako záložní zdroj na chalupu

Elektrocentrála jako záložní zdroj na chalupu

Stojí vaše chata nebo chalupa mimo civilizaci, uprostřed luk a lesů? Mnozí vám tuto romantiku jistě závidí, ale vy víte, že to má i svá úskalí. Tím hlavním problémem je, že není možné ji napojit na elektrické vedení. Záchranou v tomto případě může být kvalitní elektrocentrála, která zastoupí funkci dlouhodobého zdroje elektrické energie.

 
Skladování a převoz dětských pokrmů

Skladování a převoz dětských pokrmů

Procházku do parku i delší cestu si dnes maminky už mohou hezky užívat i se zcela malými dětmi, batolaty či kojenci. S moderními novinkami určenými pro převoz pokrmů pro ty nejmenší cestovatele to bude hračka i pro jejich maminky. Současný trh i nabídka internetových obchodů zaměřených pro dětské potřeby je široký a je z čeho vybírat.

 
Vánoční dárky pro milovníky retra

Vánoční dárky pro milovníky retra

Také ještě řešíte dilema, co darovat vašim blízkým pod stromeček? Co takhle zkusit něco netradičního a pomocí retro dárků jim vykouzlit Vánoce s nádechem nostalgie? Vždyť retro je v kurzu již několik let a vypadá to, že jeho obliba ještě poroste. Co tedy můžeme milovníkovi starých časů vybrat?

 
Vaříme v malém

Vaříme v malém

Ať už si zařizujeme malý kuchyňský koutek na chalupě, v zaměstnání, či jen bydlíme v jednočlenné domácnosti, jednou z variant, která nám nepochybně vyvstane na mysli, je pořízení si menšího vařiče. Nejen, že tím ušetříme cenné místo na pracovní desce, ale zároveň budeme mít spotřebič, který zcela plnohodnotně zastoupí své větší kolegy.

 
Horkovzdušná fritéza – revoluční zdravé fritování

Horkovzdušná fritéza – revoluční zdravé fritování

Pokud také nedokážete odolat zlatavým hranolkům či smaženým kuřecím kouskům a poté si vyčítáte, že jste snědli něco tak nezdravého, máme pro vás dobrou zprávu! Své chutě už nemusíte držet na uzdě. Díky horkovzdušné fritéze si můžete pochutnávat na smažených jídlech a vyhnout se přitom přepálenému tuku i zbytečným kaloriím. Nevěříte?

 
Zahřejte se kávou a čajem ze stylových rychlovarných konvic

Zahřejte se kávou a čajem ze stylových rychlovarných konvic

Již několik desítek let jsou nezbytnou součástí vybavení našich domácností mimo jiné i rychlovarné konvice. A je to naprosto pochopitelné. Dostaneme-li chuť na voňavou kávu anebo povzbuzující čaj, proč čekat čtvrt hodiny, než voda na plynovém vařič začne pobublávat, když v rychlovarné konvici je uvaření vody otázkou několika vteřin.

 
Vaření na plynu nebo na skle?

Vaření na plynu nebo na skle?

Moderní varné desky nabízí opravdu velký komfort pro své uživatele. Výrobci neustále zdokonalují a inovují nejen design, ale i funkčnost a tak se k zákazníkovi dostávají velmi kvalitní desky, které mají vysokou účinnost ohřevu, jsou odolné proti oděru a jejich údržba je velmi snadná. Stačí si jen vybrat, zda bude sklokeramická nebo plynová.

 
Jak pečovat o myčku nádobí

Jak pečovat o myčku nádobí

Myčka na nádobí je v současné době nedílnou součástí mnoha domácností. Pro správnou údržbu a čištění myčky na nádobí se hned při koupi seznamte s pokyny výrobce, které bývají uvedeny v návodu k obsluze, případně se ptejte přímo prodejce. Podaří se vám tak snížit spotřebu elektřiny a zvýšíte tak životnost své myčky nádobí.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Madlo pro panelákový balkon

BalMad, novinka na českém trhu je plastové madlo na zábradlí balkonů v panelových domech. Příjemně zútulní váš balkon, horní kovové madlo už nebude studit a snadnou údržbu ocení hospodyňky při větrání peřin.

 

 

Vertikutátory pro skvělý trávník bez chemie

Tiché a snadno ovladatelné elektrické vertikutátory pro menší a středně velké plochy, benzínové vertikutátory pro provzdušnění větších a členitých pozemků. Provzdušní trávník a zbaví ho plsti a mechu.

 

Ušetřete při jarní výsadbě

Právě nyní můžete nakoupit rostliny u rodinného zahradnictví Starkl se SLEVOU 5%. Rostliny pěstujeme a prodáváme již od roku 1912 a víme, které se hodí do našeho podnebí.

 

Střešní krytina i pro budoucí generace

U tašek Terran oceníte i širokou síť prodejců, ohleduplnost k životnímu prostředí a nejmodernější technologie. Bonusem navíc je 50 letá záruka.

 

KVALITNÍ ČERPADLA ZE SIGNA PUMP

Zahradní hadice typ VALMON GARDEN 1117SE nejvyšší kvality, určená pro zahradnictví a zemědělství, ale i pro jakýkoliv průmysl. Čtyřvrstvá hadice s černou duší, která zabraňuje tvorbě řas a díky podélnému pásku je opět o třídu výš v odolnosti proti zalamování a kroucení.

 

Lazura Lusonol S 1023

Určena pro penetrační nátěry dřeva vystaveného vlivům povětrnosti i k povrchové úpravě dřeva v interiéru. Zachovává dřevu charakteristickou kresbu. Výborná stálost na povětrnosti, vysoká odolnost UV záření, jednoduchá aplikace i obnovitelnost nátěru, dřevo neomezeně dýchá, široká oblast použití.

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, keramiky, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech. Aby byl dojem venkova co nejdokonalejší, je třeba vybrat spotřebiče ve stejném stylu, které skvěle doplní kuchyňskou linku.

 

Další z této rubriky

Potřebujete novou pračku? Už žádný hluk a vibrace

Potřebujete novou pračku? Už žádný hluk a vibrace

Víte, co to znamená, když se řekne „šestý smysl“ nebo Fuzzy logic, co je to AquaSteam či BlueTouch? Nabízíme vám přehledný návod, jak se rychle zorientovat v současné nabídce automatických praček na našem trhu.

 

Jaké nářadí a náčiní by nemělo chybět v žádné kuchyni?

Jaké nářadí a náčiní by nemělo chybět v žádné kuchyni?

V dnešním článku se podíváme na vychytávky do kuchyně, které usnadní každodenní rutinní práci. Zlepšováků a triků není nikdy dost. Navíc mnohdy nemusíte kupovat nic nového, spoustu chytrých nápadů lze předělat ze starého harampádí.

 

Odsávaní par

Odsávaní par

Ne všechny vůně a zápachy, které vznikají při vaření, jsou příjemné, a proto se odsavače par stávají pomalu ale jistě součástí většiny kuchyní. Nabídka na trhu je široká a ne všechny typy jsou vhodné právě do té naší kuchyně.

 

Sušička ovoce, zeleniny a hub se vyplatí

Sušička ovoce, zeleniny a hub se vyplatí

Nejen pro uchování plodů z vlastní zahrádky využijeme sušičku ovoce a zeleniny. Houbařská sezóna je v plném proudu a o tom, že opravdu rostou, se přesvědčujeme v lese na každém kroku.

 

Trendy současných kuchyní

Trendy současných kuchyní

Kuchyně v současnosti již neslouží jen k přípravě jídla, ale čím dál více se stávají také společenskými místnostmi, proto si na jejich vzhledu dáváme záležet. Současný trend kuchyňského designu je zaměřen na moderní jednoduchost a strohost, ale zároveň se vrací k venkovskému stylu. Čemu dáváte přednost vy?

 

Set granitový dřez a baterie? Ano, ale volte kvalitu

Set granitový dřez a baterie? Ano, ale volte kvalitu

Ideálním řešení zajišťující jak trvanlivost vzhledu, tak malé nároky na denní údržbu, je granitový dřez. Na trhu najdeme tyto dřezy i v setech za velmi výhodné ceny. Ne každý set však očekávání naplní. Jak a kde dobře nakoupíte, čtěte dále…

 

Čeká vás plánování nové kuchyně? Přijďte si k nám sestavit KUCHYŇ NA ZKOUŠKU

Čeká vás plánování nové kuchyně? Přijďte si k nám sestavit KUCHYŇ NA ZKOUŠKU

A je to tu! Chcete řešit novou kuchyň a začínáte dávat dohromady svůj sen. Co když vše nedomyslíte do detailu a pak dojde k nepříjemnému překvapení nebo zklamání, až bude nová kuchyň stát u Vás doma? Pak je už těžké a nákladné na jejím uspořádání něco měnit.

 

Filtrační konvice odstraní chlor i změkčí vodu

Filtrační konvice odstraní chlor i změkčí vodu

Voda z vodovodního kohoutku je sice velmi přísně kontrolována a je zdravotně nezávadná, mnohde se však lidé potýkají s její vysokou tvrdostí, která způsobuje usazování vodního kamene v kuchyňských přístrojích. Někomu také může vadit nepříjemný zápach a horší kvalita chuti vody zapříčiněná chlórem. Tyto problémy vám pomohou eliminovat či zcela odstranit filtrovací konvice.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist