Keramické nože váš překvapí svými vlastnostmi
20.09.2008
Představte si nože, které nemusíte brousit dlouhé měsíce, a stále vydrží ostré po i při každodenním používání. Už po celá století je nám keramika dnes a denně nablízku. Díky moderním vyspělým technologiím, které se zrodily v rámci kosmických výzkumů, má však tento materiál tvrdost i trvanlivost mnohokrát větší než ocel.
Keramické nože získávají v moderní kuchyni stále vyšší popularitu, a to především pro své vynikající vlastnosti i vysokou estetickou hodnotu. Obyčejná ocelová čepel je měkčí a náchylnější na korozi. Svou ostrost ztratí během několika měsíců používání. Keramická čepel z oxidu zirkonia od japonské firmy Kyocera je o mnoho tvrdší a nikdy nezrezaví. Tento materiál se ve stupnici tvrdosti řadí hned pod diamant. Proto vydrží ostrá po mnoho let denního používání.
Keramické ostří se navíc snadno čistí a nezůstává na něm příchuť a odér krájených potravin. Při používání běžných ocelových nožů „natahují“ potraviny krájením kovovou pachuť, kterou v nich zanechávají kovové mikročástice. To se při krájení keramickým nožem nemůže stát. Laboratorním výzkumem bylo prověřeno, že keramické nože uchovávají jídlu jeho čerstvou chuť a ovoce a zelenina po krájení neztmavne. Pokud však budete tímto nožem řezat například mražené výrobky nebo kosti, můžete oštípat ostří. Nesnažte se také tímto výrobkem něco páčit, mohli byste zlomit čepel.
Tato novinka z high-tech keramického materiálu přináší mimořádný uživatelský komfort, neboť jejich nízká váha a optimálně vyvážené těžiště umožňují snadnou manipulaci. Díky univerzálnosti a neotřelému designu je tento typ kuchyňských nožů nejprodávanější na českém trhu. Nejlevnější keramické nože pořídíte za tisícovku, cena těch dražších se může vyšplhat i na deset tisíc korun. Výrobní náklady tohoto relativně nového materiálu – jde o sloučeninu oxidu zirkoničitého – jsou o mnoho vyšší než náklady na výrobu oceli. Za své peníze si však opatříte skutečně velmi kvalitní nůž.
Keramický nůž můžete mýt v myčce na nádobí, ale je třeba ho umístit napevno tak, aby se při mytí nedostal do styku s jinými tvrdými předměty, které by mohly ostří poškodit. Myčka může mít také na svědomí při častém mytí poškození dřevěné rukojeti. Tento vysoce odolný nůž je lepší a možná rychlejší jednoduše opláchnout a utřít.
Luxusní keramický nůž s rukojetí provedenou z exotického dřeva pakka doplněný o zajímavý vzorek na čepeli představující písečné vlnky se stane určitě nejen užitečným, ale také elegantním designovým kouskem vaší moderní kuchyně. Pro své luxusní balení se může stát i tipem pro nevšední dárek.
Autor: Alexandra Rohanová ve spolupráci s agenturou PRCOM
Foto: archiv firmy Kyocera
Článek byl zobrazen 12218 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých místDomácí vodíková terapie ImunoH2!
Vodíkové terapie pomáhají při respiračních onemocněních, výrazně ulevují od postcovidových potíží, při chronické únavě a poruchách spánku. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
Další články na téma Kuchyňské vybavení

Kvalitní brousek aneb ostré nože během chvilky
Mít v kuchyni ostrý nůž je základ, to vám dozajista potvrdí nejen každý kuchařský profesionál, ale i každá hospodyňka. Nutno podotknout, že realita však ve většině našich domácností vypadá úplně jinak. A to i přesto, že s tupými noži je řezání i krájení podstatně namáhavější a pracnější, nemluvě o zvýšeném nebezpečí poranění.

Vybíráme lednici podle základních i nadstandardních funkcí
Základní funkcí lednice je udržovat potraviny v chladu nebo mrazu, resp. v daném teplotním rozmezí dle nastavení lednice. Existuje ale i spousta dalších funkcí a benefitů, které udržují potraviny déle čerstvé, nabízejí vyšší komfort při používání lednice nebo šetří energii. S čím vším se v nabídce můžete setkat?

Set granitový dřez a baterie? Ano, ale volte kvalitu
Ideálním řešení zajišťující jak trvanlivost vzhledu, tak malé nároky na denní údržbu, je granitový dřez. Na trhu najdeme tyto dřezy i v setech za velmi výhodné ceny. Ne každý set však očekávání naplní. Jak a kde dobře nakoupíte, čtěte dále…

Pomůcky pro letní servírování a stolování
Léto je časem, kdy si nejvíce z celého roku vychutnáváme venkovní stolování. Taková večeře na zahradě má úplně jinou atmosféru - u jednoho stolu se schází rodina, přátelé a známí. Abychom si mohli náležitě vychutnat všechny možné dobroty, je třeba se vybavit vhodnými pomocníky pro servírování jídel. Nabídka trendy doplňků je dnes opravdu široká.

Radost vařit
Pravděpodobně se většina z nás shodne na tom, že i nádobí, ve kterém připravujeme pokrmy, prodělalo za posledních několik desítek let řadu zásadních změn. Vaření se tak v mnoha ohledech stalo příjemnou záležitostí i pro méně zdatné kuchaře.

Bez skla se v kuchyni neobejdete
Je málo odolné, křehké, aby nepůsobilo ušpiněně, byť je čisté, musí se leštit a může vás i zranit, a přesto má v každé domácnosti své místo. Řeč je o skle. Sebehezčí originální plastové kelímky mohou jen těžko nahradit požitek, který při pití nabízí křišťálová číše.

Minichladnička nejen na chalupu
Služby minichladničky v letním období oceníte na cestách ať už při výletech autem, v karavanu nebo při pobytu v rekreačních chatách, neboť je vhodná pro přepravu všech druhů potravin či nápojů, případně pro převoz léčiv. Je možné ji nainstalovat také do kanceláří nebo hotelových pokojů.

Jak pečovat o myčku nádobí
Myčka na nádobí je v současné době nedílnou součástí mnoha domácností. Pro správnou údržbu a čištění myčky na nádobí se hned při koupi seznamte s pokyny výrobce, které bývají uvedeny v návodu k obsluze, případně se ptejte přímo prodejce. Podaří se vám tak snížit spotřebu elektřiny a zvýšíte tak životnost své myčky nádobí.