Výběr plynové varné desky. Jaké jsou novinky?
30.05.2012
Přestože se dnes do popředí dostávají elektrické sklokeramické či indukční varné desky, spousta lidí stále dává přednost vaření na plynu. U mnohých je to možná otázka zvyku, ale řada domácností vidí jednoznačnou výhodu v možnosti rychlé a přesné regulace teploty. Pokud jste se také rozhodli pořídit si novou plynovou varnou desku, je následující článek právě pro Vás.
Plynové varné desky do moderní kuchyně jistě patří a kdo se trochu zajímá o vaření tak ví, že na plynu vaří i zkušení profesionálové. Vaření na plynu je oblíbené hned z několika důvodů, kromě již zmiňované velmi přesné regulace plamene je to také možnost rychlého zapnutí a vypnutí. Není třeba počítat se žádným zbytkovým teplem ploten. Většina lidí si dnes do kuchyní pořizuje zabudované, vestavné spotřebiče, proto se spíše než s klasickými sporáky setkáváme už s moderními varnými deskami, které bývají nejčastěji kombinovány s vestavěnou troubou. Vybrat si dnes můžete kvalitní varné desky známých výrobců, jako je například MORA, Elektrolux, Whirlpool, Bosch, Fagor, Zanussi nebo Gorenje.
Plynové desky slaví návrat
Koupě takovéto varné desky není nejlevnější investicí, proto je dobré vědět, na co se při výběru zaměřit. Plynové desky jsou k dostání v rozmanitém provedení. Rozhodovat se můžete nejen podle typu a počtu hořáků, ale také podle materiálů a velikostí. Levnější plynové desky se vyrábí ze smaltovaného plechu a pořídíte je od cca 2 nebo 3 tisíc korun. Dražší jsou pak plynové varné desky z nerezu, tvrzeného bezpečnostního skla nebo sklokeramiky. Za kvalitní plynovou varnou desku moderního designu můžete zaplatit klidně i okolo 20 tisíc. Od zvoleného materiálu se odvíjí také barva desky. Už nejste omezeni klasickou bílou, ale nabízí se i nejrůznější matné či lesklé ocelové zbarvení, mléčné nebo čisté sklo, pastelové barvy, do retro interiéru skvěle zapadne elegantní hnědá či měděná, do minimalistického zase černá.
Velikost
Před nákupem plynové varné desky je třeba počítat s prostorem, který poskytuje vaše kuchyňská linka. Plynová varná deska nemusí být tvořena klasickými čtyřmi hořáky, vybrat si můžete takový počet hořáků, jaký si myslíte, že potřebujete. Varné desky se vyrábí v počtu od 2 do 6 hořáků. Desky jsou k dostání v nejrůznějších rozměrech i tvarech. Kromě standardní desky o šířce 60 cm se čtyřmi hořáky si můžete vybrat desku širokou například 30 cm, která je vybavena pouhými dvěma hořáky. Desky o šířce 70 až 90 cm pak mají hořáků pět či šest. Každý musí sám usoudit, jak velká varná deska se mu hodí, tedy kolik jídla většinou vaří.
Varné desce iXeliumTM byla udělena i prestižní cena iF Gold Design Award
Bezpečný plamen
U plynové varné desky si můžete zvolit, jestli chcete elektrické či automatické zapalování. Podstatou elektrického zapalování je tzv. pizoelektrický výboj, který zapálí plotýnku, zatímco u automatického zapalování stačí otočit tlačítko. Všechny moderní plynové varné desky jsou vybaveny bezpečnostní pojistkou, která v případě zhasnutí plamene vypne přívod plynu. Nikdy proto nemůže dojít k jeho nepozorovanému úniku. Pokud jste se tedy vaření na plynu vyhýbali ze strachu z plynu, můžete být už klidní. Dražší varné desky mohou disponovat turbohořákem, který má oproti ostatním hořákům výrazně větší výkon, nebo také WOK hořákem, jež využijete zejména na přípravu jídel, která vyžadují prudké osmažení. Ovládání jednotlivých hořáků je samozřejmě manuální.
Jednoduchost údržby
Plynové varné desky jsou díky použitému materiálu velmi snadné na údržbu. Ať už jde o smalt, nerez, sklokeramiku nebo tvrzené sklo, všechny mají hladký povrch a jejich čištění je nenáročné. Za úplně nejvhodnější z hlediska údržby je považována moderní plynová deska se sklokeramickým povrchem. Údržba pracovní plochy je úplná hračka.
Mřížky
Kvalitní plynové desky jsou standardně vybaveny litinovými mřížkami nad hořáky. Tyto mřížky musí zajišťovat především dobrou stabilitu položeného nádobí. Dnes je již samozřejmostí, že tvar mřížek na plynových deskách umožňuje položit na hořák libovolně velkou nádobu, od toho největšího hrnce až po ten nejmenší kastrůlek. Ve většině případů tak není třeba přikupovat přídavnou malou mřížku. U plynových sporáků nastával vždy problém s údržbou těchto mřížek, špatně se s nimi totiž manipulovalo a nečistoty se na nich držely, jak se říká „zuby nehty“. Dnes je však manipulace s nimi velmi snadná a díky materiálům z nichž jsou vyrobeny, se také jednoduše čistí.
Přístup k plynu
Pokud jste se rozhodli pro koupi plynové varné desky, měl by její instalaci provést pracovník plynoservisu. Plynové desky je samozřejmě možné instalovat pouze v domácnostech, které mají zavedený zemní plyn. Možné je využít i napojení na propanbutanové bomby, v těchto případech je však třeba vybrat takový typ desky, který toto připojení umožňuje. Další možností je provést tzv. přetryskování, po kterém jsou již vhodné všechny desky.
- jap -
Foto: archiv firem AEG, Whirlpool
Související články
Spotřebiče do rustikální kuchyně
Uspořádání kuchyňské linky, skříněk a šuplíků
Ergonomie 5. díl - ergonomie v kuchyni
Vaření na plynu nebo na skle?
Výhody indukce aneb budoucnost studeného vaření
Firmy z oboru
Bílá technika a domácí spotřebiče
Kuchyňské vybavení
Článek byl zobrazen 38718 krát.
Diskuze k článku
plynové varné desky
Mirek | 15.06.2016 13:10:21
Článek neobsahuje nic na co by každý nepřišel sám. Čekal bych například informaci jaká je výhoda mít wok hořák nikoli centrálně ale vlevo ?
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
Další články na téma Kuchyně
Použití kamene v kuchyni
Kuchyň dávno není pouze místností na vaření. Je součástí vašeho interiéru, a proto jsou na její podobu kladeny mnohem vyšší nároky než dřív. Při výběru materiálu stále více lidí upřednostňuje kámen. Kámen patří mezi luxusní materiál, ale pro jeho uplatnění v kuchyni platí pravidlo střídmosti. O možnostech jeho využití se dočtete v následujícím článku.
Proč mít výklopy v horních skříňkách v kuchyni
Plánujete novou kuchyň? Měla by být nejen krásná, ale i praktická. Pořádně si promyslete její uspořádání a nezapomeňte ani na funkční prvky jako je kvalitní kování. Představujeme vám systémy výklopů pro horní skříňky, které se snadno otevírají a umožňují dobrý přístup.
Osvětlení v kuchyni – jak vybírat, kam ho umístit a jak ho ovládat
Kuchyně je srdcem domova, místem, kde se připravují jídla, sdílí rodinné chvíle a setkávají přátelé. Správné osvětlení kuchyně hraje klíčovou roli, neboť kombinuje funkčnost s estetikou. Při výběru osvětlení v kuchyni je třeba zvážit několik aspektů: typ osvětlení, jeho umístění a způsob ovládání.
Čistění kuchyně usnadní moderní materiály a povrchy
Čištění kuchyně, kuchyňské linky a spotřebičů je noční můrou každého, kdo pravidelně vaří a peče. Mastnota, na ní ulpívající prach, připálené zbytky jídla, občas něco ukápne, kam nechceme a tak podobně. Na snazší čištění kuchyně existuje řada čistících přípravků i speciálních pomocníků jako je třeba parní čistič. Na čistění a údržbu bychom však měli myslet už při plánování kuchyně - vhodně zvolenými povrchy, materiály a spotřebiči.
Výběr jídelního stolu podřiďte velikosti jídelny i počtu stolovníků
Jídelní stůj je nejdůležitějším kusem nábytku každé kuchyně nebo jídelny, ať se jedná o velký rodinný dům či menší byteček. Právě u něj se pravidelně scházíme s celou rodinou, přáteli nebo kamarády, abychom si sdělili své zážitky nad talířem dobrého jídla.
Vaření na plynu nebo na skle?
Moderní varné desky nabízí opravdu velký komfort pro své uživatele. Výrobci neustále zdokonalují a inovují nejen design, ale i funkčnost a tak se k zákazníkovi dostávají velmi kvalitní desky, které mají vysokou účinnost ohřevu, jsou odolné proti oděru a jejich údržba je velmi snadná. Stačí si jen vybrat, zda bude sklokeramická nebo plynová.
Jak nejlépe vyřešit odtah digestoře? Záleží na tom, zda můžete vzduch odvádět pryč z místnosti, nebo nikoliv
Hlavním posláním digestoře je odvětrávání zápachu a odvod par, které vznikají při vaření. Aby spotřebič plnil svoji funkci správně, je důležité vybrat digestoř s dostatečným výkonem. Co všechno byste měli vědět o odvětrávání digestoře?
Čím nahradit obklady v kuchyni
Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.