Vybíráme vhodný odšťavovač
14.07.2005
K létu neodmyslitelně patří také hromady čerstvého ovoce a zeleniny. Mnohdy v parném horku nemá člověk chuť na klasický oběd a bohatě jej zasytí i jen tyto "lehké" potraviny. Stále větší oblibě se těší zejména výživné ovocné či zeleninové šťávy, a tak by ve vaší kuchyni neměl chybět kvalitní odšťavovač.
Ale jak vybrat na bohatém trhu s domácími spotřebiči právě ten odšťavovač, který doma nejvíce oceníte a využijete? V prvé řadě je nutné zodpovědět si několik otázek, aby vám byl přístroj, který si pořídíte, ušitý přímo na míru.
Pokud se chystáte odšťavovač pouze citrusy, postačí vám klasický citrusovač. Ten obyčejný mechanický má doma zřejmě každý, na trhu však dnes za příhodné peníze pořídíte i jeho elektrickou verzi, se kterou je mačkání citrusových plodů mnohem pohodlnější a rychlejší. Nejlevnější lisovače pořídíte už od 300 korun, ty dražší s větší výkonností vás vyjdou na 1000 - 1500 korun.
Pro náročnější hospodyňky, které se chystají vyrábět jinou než pomerančovou, grepovou nebo citronovou šťávu, je však nezbytné pořídit přímo odšťavovač, který už vyjde od 800 Kč dráže, cena za komerční přístroje však šplhá dokonce až ke 100 tisícům. Běžné domácnosti však postačí přístroj okolo 2000 korun.
I tady je tedy nezbytné před koupí promyslet některé detaily, a to zejména podle toho, jaké konkrétní potraviny budete chtít (například podle sortimentu, který vám roste na zahrádce) odšťavovat. U každého přístroje by mělo být v návodu uvedeno, na jaké druhy ovoce a zeleniny daný přístroj je či není vhodný. Díky návodu také zjistíte, že mnoho odšťavovačů má dokonce navíc některé jiné funkce, například krouhání nebo mletí.
Důležité je si také vybrat, zda chceme lis nebo odšťavovač, který funguje na principu hydraulické či odstředivé technologie. Všechny typy mají své plusy a mínusy, obecně je už předem částečně dáno, co bude díky své technologii přístroj umět, záleží však samozřejmě na jednotlivých výrobcích. Jaký je tedy mezi nimi rozdíl?
Lisy používají ve většině případů technologii "twin gear", kdy dvě do sebe vzájemně zapadající ozubené části pomocí nízkých otáček přímo lisují vložené suroviny, a to bez jakéhokoliv tepelného nebo mechanického poškození šťávy.
Odšťavovače využívající hydrauliku nejprve pomocí tlaku veškeré suroviny naporcují a následně drť protlačují přes nerezové síto, které oddělí šťávu od vlákniny.
Hydraulické odšťavovače dokážou vyrobit i zmrzlinu, omáčku nebo povidla, což odstředivé přístroje neumí. U těch jsou potraviny nejprve nakrouhány a poté rozprostřeny na otočném sítu, přes které je šťáva protlačována a vláknina odhazována do sběrného koše. Kvůli příliš rychlým otáčkám se u těchto pomocníků snižuje trvanlivost a kvalita šťávy. Podrobné srovnání a popis jednotlivých přístrojů najdete na stránce věnované přímo problematice odšťavovačů a jejich distribuci (www.odstavnovace.cz).
Další věc, kterou bychom měli zvážit, je výkonnost přístroje (příkon, počet otáček atd.). Čím slabší bude mít motor, tím menší bude výtěžnost šťávy, nehledě na to, že leckdy je u takových odšťavovačů nutné před jeho použitím kusy ovoce a zeleniny nakrájet na malé kousky.
U některých přístrojů je navíc nutné použít jej vždy jen určitou dobu (například několik minut) a dodržovat mezi odšťavováním pauzy. Proto, chystáte-li se zpracovat celou úrodu jablek v sadu svém i souseda, není takový přístroj příliš vhodný. Ovšem na druhou stranu pozor, se zvyšujícím se výkonem se většinou (nebývá to však pravidlo), zvyšuje i hlučnost. A nasnadě je také podívat se, jak se přístroj čistí, zda se dá snadno rozebrat a složit, případně umýt v myčce nádobí.
Jak tedy sami vidíte, nákup kvalitního odšťavovače, se kterým budete maximálně spokojeni, je trochu věda. Není tedy radno přípravu před nákupem podcenit. Mohlo by se vám lehce stát, že budete mít doma najednou přístroj, který bude umět ty samé věci jako váš kuchyňský robot, ale nebude mít funkci, kterou byste naopak nejvíce ocenili. A určitě se nevyplatí šetřit! Méně výkonný odšťavovač totiž znamená více odpadu - a pokud budete ovoce a zeleninu na šťávy kupovat, ve finále se vám levný nekvalitní přístroj setsakramentsky prodraží.
Autor: efa
Články s podobnou tématikou
Dokonalé chlazení
Malý, ale šikovný
Zázrak jménem mikrovlnná trouba
Trendy v kuchyni - varná deska
Článek byl zobrazen 23330 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Pohlcovač vlhkosti
Nadměrná vlhkost v domě je nepochybně velmi nepříjemná. Může mít za následek například narušení omítek, nátěrů, textilií a nábytku, korozi kovových součástí a v neposlední řadě vznik plísní, které mohou negativně ovlivňovat zdraví obyvatel domu či napadat potraviny.
Výběr myčky nádobí podle velikosti a vnitřního uspořádání
Pokud uvažujete o nákupu nové myčky na nádobí, pak máte, co se týče velikosti, na výběr ze 3 variant – myčky šíře 60 cm, myčky široké 45 cm a stolní myčky nádobí. Ovšem někdy i malá myčka dokáže díky šikovnému vnitřnímu upořádání pojmout hodně nádobí. Na co se tedy zaměřit a které vychytávky nabízejí výrobci myček?
Sušička ovoce, zeleniny a hub se vyplatí
Nejen pro uchování plodů z vlastní zahrádky využijeme sušičku ovoce a zeleniny. Houbařská sezóna je v plném proudu a o tom, že opravdu rostou, se přesvědčujeme v lese na každém kroku.
10 tipů na vánoční dárek aneb darujte praktický malý spotřebič
Stále ještě nemáte nakoupeno pod stromeček a přemýšlíte, čím byste své blízké překvapili? Věnujte jim některý z praktických drobných spotřebičů, které určitě ocení každý, kdo chce mít vymazlenou domácnost. Tihle pomocníci určitě stojí za to.
Vysavače s vodní filtrací Vitek
V roce 2010 měla značka Vitek desáté výročí na českém trhu. Po celou dobu Vitek nabízí technologie, které nejlépe vyhovují potřebám a zájmům zákazníků. Nabízí techniku, která si klade za cíl přinést do života pohodlí, teplo a radost. Značka VITEK je dnes jedna z nejznámějších značek na světě a aktivně se rozvíjí i mimo naši zemi.
I vzduch potřebuje údržbu
Nároky na čistotu neustále stoupají. Používají se dokonalejší pračky, myčky nádobí, vysavače... Mnozí lidé si však stále neuvědomují, že důkladnou očistu a úpravu potřebuje i vzduch, který dýchají.
Jak vybrat sušičku prádla aneb na co všechno při výběru myslet?
Chcete se zbavit strachu, že vám nestihnou uschnout šaty na večeři? Nebo nemáte dostatek prostoru na sušení prádla a zároveň chcete ušetřit nějaký čas? Pak si pořiďte sušičku prádla. Pro někoho může tento spotřebič znamenat zbytečnou ztrátu místa i peněz, ale její přednosti nakonec určitě oceníte.
Jak nejlépe vyřešit odtah digestoře? Záleží na tom, zda můžete vzduch odvádět pryč z místnosti, nebo nikoliv
Hlavním posláním digestoře je odvětrávání zápachu a odvod par, které vznikají při vaření. Aby spotřebič plnil svoji funkci správně, je důležité vybrat digestoř s dostatečným výkonem. Co všechno byste měli vědět o odvětrávání digestoře?