Elektrické venkovní grily - jak si vedou v porovnání s grily na uhlí a plyn?
03.09.2020
Léto ještě zdaleka neskončilo a zahradní grilovačky jsou stále v kurzu. Každý se snaží připravit to nejlepší jídlo, což vyžaduje pečlivou přípravu a také správnou techniku. Někdo se spoléhá na klasický oheň, někomu zase více vyhovuje plyn. My se ale v našem článku zaměříme na grily elektrické, které lze využít nejen při venkovní přípravě grilovaných pokrmů. Jaké jsou výhody či nevýhody elektrických grilů v porovnání s těmi na uhlí či plyn?
Bez kouře venku i uvnitř
Hned prvním rozdílem a zároveň výhodou oproti klasickým grilům na dřevěné uhlí je to, že ty elektrické neprodukují žádný kouř. Můžete si tak snadno připravit dobré maso, aniž by si na vás stěžovali sousedé z vedlejšího balkónu nebo zahrady, kterým by mohl kouř vadit. No a díky tomu lze tento typ grilu použít i ve vnitřních prostorech, aniž byste se museli bát zápachu nebo žhavých uhlíků.
Další výhodou je i možnost regulovat teplotu tak, aby se přizpůsobila jednotlivým typům pokrmu, což například u grilů na dřevěné uhlí nelze.
Tipy venkovních elektrických grilů
Pokud přemýšlíte nad koupí elektrického grilu, budete postaveni před důležitý výběr. Existuje totiž hned několik typů, které mají různá specifika. Pojďme si je představit.
Stojanový gril
Tento typ venkovního grilu se vzhledově téměř neliší od těch klasických, jediným rozdílem je to, že k takovému grilu vede elektrický kabel. Může být vybaven prostorným roštem, víkem, odkládací plochou i dalším příslušenstvím. Obvykle mívá také kolečka pro snadnou manipulaci.
Elektrický gril Weber Pulse
Jako nevýhodu lze vnímat větší péči o grilovací rošt, který je třeba po každém použití pečlivě očistit. Tento typ je opravdu určen spíše jen k venkovnímu použití, a to kvůli jeho velikosti. Použití ve vnitřních prostorech to však nutně nevylučuje.
Stojanový gril Cattara
Stolní gril
Stolní gril je menší variantou, která je určena jak k venkovnímu, tak vnitřnímu použití. Pohodlně jej využijete například na chatě či pod pergolou, stačí mít jen příhodnou zásuvku nebo prodlužovací kabel.
Stolní gril mívá menší plochu, dají se však zakoupit různé velikostní varianty. Někdy postačí plocha na dvě porce, jindy lze pořídit i větší varianty, kde v klidu připravíte i více porcí najednou.
Stolní grily bývají vybaveny různým typem povrchu, grilovací desky mohou být hladké i s vroubkem, oblíbené jsou také lávové kameny. Výhodou těchto grilů je především jejich skladnost a snadná manipulace.
Terakotový gril Jata s odnímatelným termostatem
Raclette gril
Raclette je speciálním druhem grilu, který umožňuje přípravu jídla jak na grilovací desce, tak uvnitř grilu na speciálních pánvičkách. Díky tomu na nich lze připravit jak chutné steaky, tak i zapékané pokrmy jako například zeleninu se sýrem, mleté maso a podobně.
Prostor pro přípravu zapékaných pokrmů se nachází pod topnou spirálou a je tak možné připravit více porcí najednou v různých variacích. Můžete tak svým hostům připravit rozmanité ingredience a nechat na nich, co si nechají v raclettových pánvičkách zapéct.
Raclette gril Clatronic se dvěma typy povrchu
Co sledovat při výběru
Abyste se v množství venkovních elektrických grilů mohli dobře zorientovat, je třeba se zaměřit na několik hlavních ukazatelů. Ať už si vyberete velký gril nebo třeba jen raclette, následující vlastnosti budou hrát roli pokaždé.
Typ povrchu
Grilovací povrch je velice důležitým aspektem, i když vám nejspíš všichni výrobci řeknou, že ten jejich je ten nejlepší, nepřilnavý, odolný a tak dále. Přeci jen ale mají jednotlivé povrchy svá specifika.
Nepřilnavost je samozřejmě nejdůležitějším faktorem. Grily se tak nejčastěji dělají z litiny, teflonu, kameniny či keramiky. Zatímco litina je známá pro svou schopnost dobře udržet teplo, čímž patří k úspornějším variantám, teflon je zase vnímán jako nejméně přilnavý.
Důležitý je i tvar povrchu. Zatímco rovné plochy jsou vhodné na přípravu palačinek, vajíček či vaječných omelet, žebrované se hodí na maso, grilovanou zeleninu nebo sýry. Ideální je mít k dispozici oba typy.
Výkon
U menších stolních grilů postačí výkon 2 – 5 kW, ovšem u těch větších zahradních variant by to mělo být alespoň 10 kW.
Údržba
U elektrických grilů je údržba o něco náročnější než u těch klasických. Grilovací plochu je potřebné po každém použití umýt nebo alespoň otřít. Proto je ideální když je plocha vyndavací a omyvatelná v myčce.
Praktickou záležitostí je také odkapávač, který zachytává tuk a šťávu vzniklou při grilování a nemusíte se tak bát, že by mohl tuk způsobit nějaké znečištění kolem grilu. Odkapanou šťávu lze navíc využít k další úpravě jídla.
Možnost úpravy teploty
Elektrické grily bývají vybaveny termostatem, díky němuž si nastavíte požadovanou teplotu, aby se pokrm připravil tak, jak má. Existují dokonce i chytré programy, které vám propečou maso tak, jak si přejete. Tato funkce je oproti grilům na uhlí či plyn opravdovou výhodou.
Hlavní výhody a nevýhody venkovních elektrických grilů
Mezi hlavní výhody patří především univerzálnost – tedy použití venku i uvnitř bez přítomnosti kouře. Dalším plusem je zdravá příprava pokrmu bez použití tuku a bez přítomnosti spalin, dále jednoduché používání i možnost nastavit přesnou teplotu či program.
Nevýhodou může být naopak absence klasické chuti grilovaného masa z ohně, menší grilovací plocha a v neposlední řadě nutnost přítomnosti elektrické zásuvky. Menším nedostatkem je pak i doba roztápění grilovací plochy, která bývá delší než u jiných typů grilu.
Přečtěte si také
Jednorázový gril – praktický pomocník nejen na cestách
Grilovací sezóna je tu! Grilovat můžete na terase i na balkóně.
Jak vybrat elektrickou udírnu?
Text: Eliška Střelková
Foto: archiv firem
Článek byl zobrazen 10131 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Domácí vodíková terapie ImunoH2!
Vodíkové terapie pomáhají při respiračních onemocněních, výrazně ulevují od postcovidových potíží, při chronické únavě a poruchách spánku. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých místSchody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Prací koule a ořechy neperou, ukázal test
Ochrana zdraví, životního prostředí, ušetření peněz a čisté, svěží oblečení. To všechno slibují výrobci pracích koulí, které mají být účinnou náhradou za neekologické prací prášky. Bohužel, jak nedávno ukázal časopis dTest, koule i ořechy na praní nemají vůbec žádný nebo jen minimální prací účinek.
Horkovzdušná fritéza – revoluční zdravé fritování
Pokud také nedokážete odolat zlatavým hranolkům či smaženým kuřecím kouskům a poté si vyčítáte, že jste snědli něco tak nezdravého, máme pro vás dobrou zprávu! Své chutě už nemusíte držet na uzdě. Díky horkovzdušné fritéze si můžete pochutnávat na smažených jídlech a vyhnout se přitom přepálenému tuku i zbytečným kaloriím. Nevěříte?
Vodní vysavače, mokré vysávání a šamponování
Voda je nejznámější způsob odstraňování prachu připomínající přírodní efekt čistého vzduchu po dešti. Vysavače s vodním filtrem fungují tak, že vzduch s prachem nejprve cestuje hadicí do nádoby naplněné vodou. Ohromná vodní bouře vytvořená separátorem následně oddělí z nasátého vzduchu nečistoty.
Jak zlepšit ovzduší v domácnosti? Pomocí domácí čističky vzduchu
Určitě máte často obavy o to, co vaše tělo přijímá prostřednictvím jídla a pití. Ale myslíte při tom také na to, co dýcháte? Vzduch, který dýcháme, je stejně důležitý, jako zdravá strava. Nebojte se proto investovat do svého zdraví a pořiďte si ideálního pomocníka do domácnosti - čističku vzduchu. Tento spotřebič vás určitě překvapí mnohými výhodami. Přesvědčte se sami.
Pohlcovač vlhkosti
Nadměrná vlhkost v domě je nepochybně velmi nepříjemná. Může mít za následek například narušení omítek, nátěrů, textilií a nábytku, korozi kovových součástí a v neposlední řadě vznik plísní, které mohou negativně ovlivňovat zdraví obyvatel domu či napadat potraviny.
Zařizujeme kuchyni od A do Z
Zařizování kuchyně představuje běh na dlouhou trať. Vymyslet vše tak, aby byla nejen praktická, ale zároveň estetická a kvalitní, není tak jednoduché, jak se může na první pohled zdát. Podívejme se alespoň ve zkratce, co nás v takovém případě čeká a na co bychom neměli zapomenout.
Minipračka nejen na cestách
Už jste se na delších cestách setkali s otázkou, co se špinavým prádlem? Praní v hotelích zatím není úplnou samozřejmostí a šance, že natrefíte na prádelnu, kde jsou k dispozici pračky na mince, je také v našich končinách dost mizivá. Výborným doplňkem všech cestovatelů, ale i chatařů a chalupářů jsou minipračky – cestovní přenosné pračky.
Jak vybrat správnou sušičku potravin?
Sušičky ovoce slouží ke snížení obsahu vody v surovinách. Jedná se o způsob dlouhodobé konzervace, při které přesně víte, co sušené plody obsahují. Sušení potravin je mnohem zdravější a zároveň bezpečnější způsob uchovávání potravin. Sušené ovoce, zelenina, bylinky, maso nebo houby, si uchovají svou přirozenou chuť, vůni i obsah vitamínů a zdravých látek mnohem déle.
