Stylové i designové nádobky na olej a ocet
22.07.2013
Olej a ocet jsou dochucovadla, která by stejně jako pepř a sůl neměla chybět na žádném jídelním stole. Položit je na stůl v lahvích, ve kterých jsme je koupili, by však nebylo zrovna estetické ani praktické. Proto je dobré si pořídit speciální nádobky na olej a ocet, které jsou nejen dekorativním, ale také účelným doplňkem každé kuchyně.
V dnešní době nejsme omezeni na fádní skleničky na olej a ocet, ale vybírat můžeme z nepřeberného množství designů, tvarů, barev i materiálů. Nádobky na olej a ocet je možné si koupit zvlášť, nebo v kompletní dochucovací sadě – menážce, společně se solničkou a pepřenkou. Jde o praktické doplňky do každého domova, ale také do jídelny či restaurace. Pro své kulinářské umění je využijí jak špičkoví šéfkuchaři, tak i kuchaři začátečníci.
Foto: Menážka De Luxe, WMF
Nádobky moderní i klasické
Nádobky na olej a ocet se vyrábí z různých materiálů – skla, nerezové oceli, plastu, keramiky, ale pokud byste chtěli něco speciálního, můžete si koupit i soupravu s platinovým povrchem.
Ať už máte rádi klasiku nebo moderní design, máte mezi menážkami z čeho vybírat. K dostání jsou samozřejmě ve velké míře nádobky klasických tvarů, které nejsou nijak výstřední a snadno tak zapadnou do každé kuchyně. Nejčastěji se vyrábí z porcelánu, skla nebo nerezu.
Foto: Set na olej a ocet RAMO, Blomus
Narazit však v obchodě můžete i na nádobky inspirované laboratorními baňkami. Mají ploché dno, jsou vyrobeny z borosilikátového skla a mají korkové uzávěry s nerezovými nálevkami.
Foto: Laboratorní nádobky na olej a ocet od britské firmy Mode
Na kuchyňském jídelním stole se budou krásně vyjímat také skleněné karafy na olej a ocet. Jejich součástí je silikonová nálevka, kterou je v případě potřeby možné vyjmout. Nálevka má navíc malou drážku, která zajistí, že se případné přebytky oleje nebo octa při nalévání elegantně vrátí zpět do karafy.
Foto: Sada na olej a ocet Alfredo, Georg Jensen
Nadšení motoristé a automobiloví závodníci si jistě rádi pořídí plastové nádobky na olej a ocet ve tvaru malých kanystrů na benzín, které jsou vtipné a na stole každého zaujmou.
Foto: Kanystr na olej a ocet
Kdo se zase rád ponoří do pohádkového světa, pro něj je tady menážka ve tvaru hříbků.
Foto: Menážka Fungo, e-My
Velmi svěže a moderně vypadá také menážka na olej, ocet, pepř i sůl, která je tvořená plastovými oky přidržujícími jednotlivé skleničky. K dostání je v různých barvách, můžete ji tak bez problémů sladit s designem vaší kuchyně.
Foto: Menážka Bolli od firmy Guzzini
Efektně vypadají rovněž skleněné nádobky na olej a ocet, v nichž se tato dvě dochucovadla spojují opravdu zajímavým způsobem – jde o systém dva v jednom, jedna tekutina může obklopovat v nádobce tu druhou. Olej i ocet jsou tak sice stále pohromadě, ale bezpečně odděleni. Každá nádobka je vybavena samostatnou nálevkou.
Ani kapka na zmar
Nádoby na olej a ocet jsou dnes již vybaveny různými aplikátory. Kromě toho, že mají praktickou nálevku a uzávěr, seženete i skleničky doplněné rozprašovačem, pipetou, nebo třeba s regulátorem průtoku. Už se vám tak nestane, že byste si do jídla nalili příliš mnoho oleje, pokrm přeoctovali, nebo si pokapali stůl. Rozprašovač je šikovný kuchyňský pomocník, využijete jej pro smažení i výrobu salátů. Díky rozprašovači vždy získáte pouze takové množství oleje, které potřebujete v danou chvíli pro vaření nebo dochucení jídla. Stejně tak je tomu u souprav s pipetou – jednoduše si nakapete, kolik je zrovna zapotřebí. Karafy s nastavitelným průtokem mají zase ergonomický tvar, který umožňuje regulovat tok různě hustých tekutin. Stačí jen stisknout tlačítko a získáte tolik oleje nebo octa, kolik chcete.
Sada na olej a ocet Flo s nastavitelným průtokem, Joseph Joseph
Skleněné karafy o objemu 150 ml na nerezovém tácku. Vhodné také pro med nebo sirup. Zátky fungují na principu pipety a proto nejen, že neukápnete na stůl, ale menážky jsou ideální pro situace, kdy jedna či dvě kapky znamenají velký chuťový rozdíl. Výrobce: Menu
Víte jak ocet a olej skladovat?
Olivový olej nemá rád teplo ani světlo, proto nádobku nikdy nemějte postavenou u okna, vedle sporáku či nad digestoří atd. Ideálním místem je chladná a tmavá spižírna, nebo pokud menážku zrovna nepoužíváte, schovejte ji například do skříňky v kuchyňské lince. Může se stát, že olivový olej v chladu ztuhne, ale to není na závadu. Před upotřebením by se však měl nechat zteplat na pokojovou teplotu a poté řádně protřepat. Olivovému oleji svědčí teplota okolo 20 stupňů Celsia. Po otevření by se měl co nejrychleji spotřebovávat. Ocet má tu výhodu, že je sám o sobě konzervační látkou a tak nám doma vydrží v podstatě neomezeně dlouho. Přesto se také doporučuje jej skladovat na suchém, tmavém a chladném místě. Tím se totiž zpomalí tvorba tzv. octové matky. Jde o shluk bakterií octového kvašení, který vzniká během přeměny etylalkoholu na ocet. Tyto bakterie nejsou nijak škodlivé, v případě, že se octová matka objeví, dá se jí zbavit filtrací přes kávový filtr.
- jap -
Další články z rubriky Kuchyně
Pomůcky pro letní servírování a stolování
Kořenky, hmoždíře, mlýnky na koření a uchování koření
Článek byl zobrazen 37343 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Odsávaní par
Ne všechny vůně a zápachy, které vznikají při vaření, jsou příjemné, a proto se odsavače par stávají pomalu ale jistě součástí většiny kuchyní. Nabídka na trhu je široká a ne všechny typy jsou vhodné právě do té naší kuchyně.
Vstupujeme do světa prostírání
Prostírání se stalo téměř nezbytným doplňkem jídelního stolu. Chrání jej před znečištěním i poškozením, ale plní i neméně důležitou dekorační funkci. Právě to, jaký druh prostírání zvolíme, dodá našemu stolování tu správnou atmosféru.
Špičkové nanogranitové dřezy jsou už dostupné
Antibakteriální stříbrem obohacené a hedvábně hladké kuchyňské dřezy představené v minulých článcích, vyžadující minimální nároky na údržbu, se díky svým vlastnostem stávají hitem v moderních kuchyních. Přestaly být luxusem.
Konvice, čajové šálky a příprava čaje
Čaj patří k nejoblíbenějším nápojům a je lidmi užíván již po tisíciletí. V různých podobách se pije snad na celém světě, působí totiž blahodárně na lidský organismus. Aby si udržel svou kvalitu a pozitivní účinky, musíme vědět, jak jej vhodně skladovat a také jej musíme umět připravit. Požitek z pití pak umocní stylové nádobí, v němž ho budeme servírovat.
Kuchyňský dřez s minimální údržbou
Výběr materiálu dřezu nejvíce ovlivní nároky na jeho čištění a jeho budoucí vzhled. K výběru máme mnoho možností. Tradiční nerezové dřezy jsou u dobrých značek i se zajímavým designem, stále však s vyššími nároky na denní údržbu zaschlých kapek vody. Keramické dřezy v kuchyni nejsou právě ideálním materiálem tak, jako je keramika v koupelnách a jejich lesklý křehký povrch je spíše nevýhodou.
Drtiče odpadků
Drtiče odpadků jsou značných přínosem ke zdravějšímu a hygieničtějšímu prostředí. Ulehčením práce jsou také pro ty, kteří by rádi třídili odpad, ale nechtějí nikde dlouho skladovat zbytky jídla.
Podnosy, tácy a tácky
Snad v každé domácnosti se najde nějaký ten podnos nebo tác. Většinou je vytahujeme pouze při nějakých příležitostech, kdy chceme pohostit návštěvu nebo větší počet lidí. Pokud vám tento praktický pomocník v domácnosti ještě chybí, vydejte se na nákupy. Vybírat můžete z nejrůznějších tvarů, velikostí, materiálů i barev.
Bez nožů se v kuchyni neobejdeme
Profesionální kuchaři si střeží své nože jako „oko v hlavě“ a spolu s originálními recepty a dovednostmi jsou součástí jejich kuchařského know-how. I méně zdatná kuchařka či kuchař si vaření bez nožů vlastně ani nedovede představit. Ovšem jde samozřejmě i o to, jaké nože používáme.