Kupujeme mlýnek na maso
03.08.2013
„Máma mele maso“ - tato věta se postupně vytratila nejen ze školních Slabikářů, ale i z mnoha českých domácností. Přitom varovné hlasy o neutěšitelném stavu mletého masa v našich supermarketech nijak neutichají, ba právě naopak.
Nekvalitní a příliš tučné maso, ale zejména jeho nevhodné skladování patří k nejčastějším prohřeškům. Chcete-li si proto pochutnat na opravdu skvělých karbanátcích, sekané či hamburgrech, nezbývá, než si maso namlít doma.
Toho jsou si vědomi i výrobci domácích robotů a spotřebičů, a tak hospodyňky, kterým není kvalita surovin lhostejná, mají z čeho vybírat. Velké popularitě se díky snadné přípravě a ovládání těší elektrické mlýnky, ale ani ruční mlýnky s pohonem na kliku ještě zdaleka nemají svůj zenit zcela za sebou.
Elektrický mlýnek
Jednou z největších předností elektrických mlýnků je rychlá příprava. Za minutu tak můžeme umlít jeden a půl až dvě kila masa, což by nám v případě ručního mlýnku zabralo až čtyřnásobek času. O pohodlí přípravy ani nemluvě. Mlýnek navíc nemusíme složitě upevňovat k lince, neboť v jeho spodní části jsou umístěné gumové přísavky, které zaručují, že nám přístroj při práci nebude klouzat.
Součástí většiny mlýnků, které jsou na našem trhu k dostání, jsou nejen kovové děrované kotouče pro jemné (3 mm), střední (4.5 mm) a hrubé mletí (8 mm), ale i speciální nástavce pro plnění tenkých i tlustších párků či klobás. Pro snažší údržbu dodávají výrobci k přístrojům i čistící tyčinku, jež nám umožní odstranit zbytky masa ze všech částí.
Elektrické mlýnky lze použít na všechny druhy masa, včetně drůbeže a ryb. V případě, že dojde k zaseknutí přístroje, můžeme použít zpětný chod a pokračovat v práci. Mlýnky jsou navíc vybaveny jištěním, které chrání motor před zničením v případě zablokování.
Cena elektrických mlýnků se odvíjí od výkonu spotřebiče a značky výrobce. K nejoblíbenějším výrobkům na našem trhu patří mlýnky značky Philips, Kenwood, Moulinex, Eta či Zelmer, jejichž výkon se pohybuje okolo 250-450 W. Jejich pořízení vás vyjde od jednoho a půl až po čtyři tisíce korun.
Ruční mlýnek
Nemáte-li ve skříni mlýnek po babičce a přesto toužíte po staré dobré „klasice“, nezoufejte. Mlýnky s manuálním pohonem na kliku se vyrábí stále a k dostání jsou jak na internetu, tak ve většině obchodů s domácími potřebami. Oproti elektrickým mlýnkům jsou zpravidla menší a skladnější a můžeme je bez problémů využít i na chalupě, kde není zajištěn přívod elektřiny. Výhodou je i nižší pořizovací cena, která se pohybuje okolo pěti set korun.
Autor: Ing. Kateřina Maňasová
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Hody z raclettového grilu
Domácí pizza jako z pizzerie
Elektrická pánev aneb vaříme zdravě, rychle a elegantně
Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla
Vybíráme kuchyňský nůž
Vaříme v tlakovém hrnci
Malý, ale šikovný
Článek byl zobrazen 15726 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Už víte, čím poteče voda do vašeho dřezu?
Nová kuchyňská linka dostává konkrétní podobu a vy stále nejste rozhodnuti, jakou dřezovou baterii si máte vybrat? Pokusíme se vám pomoci rozlousknout dilema, zda raději sáhnout po, v minulosti osvědčeném a dnes velmi působivém, „retro“ kohoutku, nebo vsadit na pohodlí páky.
Hrnky, hrnečky a bucláky
Hrnky patří docela jistě do každé domácnosti, bez nich by naše kuchyň nebyla kuchyní. Jejich rozmanité tvary a barvy už odnepaměti zdobí nejednu poličku. A i když se svět po celá staletí měnil a modernizoval, hrnky tu stále v mírných obměnách zůstávají.
Radost vařit
Pravděpodobně se většina z nás shodne na tom, že i nádobí, ve kterém připravujeme pokrmy, prodělalo za posledních několik desítek let řadu zásadních změn. Vaření se tak v mnoha ohledech stalo příjemnou záležitostí i pro méně zdatné kuchaře.
Jak zařídit malou kuchyň?
Pokud vaše kuchyň nepatří zrovna k největším, pak jistě víte, že je třeba v ní maximálně využít každého centimetru. Jistě chcete, aby byla hezká na pohled, ale zároveň také dokonale funkční. Jak tedy vhodně zařídit malou kuchyň tak, aby poskytovala dostatek prostoru a pohodlí při práci? Máme pro vás pár praktických tipů.
Regálové systémy na víno a domácí skříně na víno
Víno při skladování potřebuje specifické podmínky, které vytvoříte ideálně ve vinném sklepě. Ke skladování můžete v domácnosti využít i malé vinotéky, klimatizované skříně na víno, ve kterých jsou podobné podmínky jako ve sklepě – stálá teplota, správná vlhkost, tma a žádné vibrace. Jak a čím si vybavit vinný sklep a jak si vybrat vhodnou skříň na víno?
Návrat Remosky do českých domácností
Málokterý kuchyňský spotřebič přežil boom nejrůznějších designově vylepšených a digitalizovaných sporáků, pečících trub a elektrických pánví. Mezi hospodyňkami kdysi kolovaly recepty na úžasné pochoutky připravované v pečence, která byla předchůdkyní remosky, jak ji známe v současné podobě.
Chcete zavařovat ovoce a zeleninu? Kupte si zavařovací hrnec
Pokud také patříte k těm, kdo konec léta tráví zavařováním nejrůznějšího ovoce a zeleniny, tak se pravděpodobně neobejdete bez kvalitního zavařovacího hrnce. Věděli jste, že moderní zavařovací hrnce mají řadu zajímavých funkcí, jako například odšťavňování, nebo tavení vosku? Mnohé z nich jsou navíc použitelné též jako automaty na nalévání a vypouštění teplých nápojů.
Tip na vánoční dárek – dřevěné servírovací prkénko
Máte rádi praktické, ale zároveň designové dárky? Máme pro vás tip na originální vánoční dárek, který nadchne nejen obdarovaného. Servírovací prkénka z olivového dřeva s neopakovatelnou kresbou a barvou dřeva. Vybrat si můžete různé velikosti od menších prkýnek na sýry, fuet nebo pár jednohubek až po opravdu velká servírovací prkénka.