3 nejoblíbenější recepty na saláty v roce 2019 – také je doma připravujete?
19.08.2019
Zdravá strava je čím dál více propíraným tématem. Zelenina obsahuje velké množství vlákniny, a kromě toho také vitaminů, které jsou pro lidský organismus potřebné. Které saláty jsou vašimi oblíbenými a shodují se s těmi, které si zamilovala většina české populace?
Výhodou je, že při přípravě salátů nezašpiníte příliš mnoho nádobí. Stačí vám pouze škrabka na zeleninu, nůž, prkénko, kráječ na zeleninu a mísa. Pokud máte řízenou redukční nebo jinou dietu, použijte při přípravě digitální kuchyňskou váhu, a výsledek zapište do aplikace pro měření kalorií. Budete tak mít lepší představu o příjmu sacharidů, tuků a bílkovin.
1) Salát Coleslaw
Co budete potřebovat?
1 menší hlávka zelí
3 střední mrkve
1 cibule
ocet nebo limetka na pokapání
3 lžíce cukru
sůl
pepř
majonéza a smetana.
Nejprve nakrouhejte zelí a mrkev najemno. Dále nasekejte cibuli na co nejjemnější kousky a smíchejte se zelím a mrkví. Přidejte pepř, cukr a zlehka osolte. Pak už jen stačí přidat trošku octa (nebo limetky) a vše dobře promíchat s trochou majonézy a smetany.
Tip: nechte salát uležet cca 2 – 3 hodiny v chladničce, bude chutnější!
2) Salát z červené řepy
Co budete potřebovat k přípravě?
1 červená řepa
citronová šťáva
jablko
cibule
troška pažitky ze zahrádky.
Příprava zálivky
1 velký jogurt
troška nastrouhaného křenu
1 lžíce hořčice
2 lžíce octa
troška medu na oslazení
sůl pepř
půl lžičky mletého kmínu.
Červenou řepu důkladně omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky. Nezapomeňte ihned pokapat citronem, aby řepa neztratila barvu. Dále nastrouhejte nebo nakrájejte jablko a cibuli a smíchejte. Do bílého jogurtu pak nasekejte pažitku a přidejte pepř, sůl, kmín, med, křen, ocet a hořčici. Vše dobře promíchejte a máte hotovou zálivku. Pak už jen stačí promíchat s řepou a nechat cca 30 minut odstát v lednici.
3) Caesar salát
Fenomén u nás i ve světě, který se podává na tisíce způsobů. Některé jen vzdáleně připomínají jeho původní verzi. Co k němu budete potřebovat, pokud si chcete připravit jeho nejoblíbenější verzi, nejčastěji podávanou v Čechách?
400 g římského salátu
sůl, pepř
polovinu bagety na krutony
1 hrst parmazánu (hoblinek)
4 stroužky česneku.
Příprava zálivky:
2 žloutky
1 citron
2 ančovičky
2 lžíce dijonské hořčice
1 lžičku worcestrové omáčky
150 ml olivového oleje
1 lžičku nastrouhaného parmazánu
150 g kuřecího masa.
Nejprve si připravte salát, který rukama pečlivě natrhejte na středně velké kousky. Ty pak dejte do mísy. Do mixéru dejte ingredience na zálivku, rozmixujte a smíchejte s natrhaným salátem. Na pánvi pak orestujte stroužky česneku. Česnek pak odeberte a přidejte kostičky nakrájené bagety. Pokud máte chuť, můžete přidat také lehce orestované kousky kuřecího masa.
Článek byl zobrazen 11205 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
Další články na téma Recepty
Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku
Podzim je tady a s ním doba dozrávání švestek a jablek. Mezi nejoblíbenější formy zpracování tohoto ovoce patří v našich končinách destilace, tedy proměna ovoce v pálenku. Jak ale ovoce správně zpracovat, aby s něj na konci procesu byl kvalitní destilát?
Thajská kuchyně
Thajsko má jednu nesmírnou výhodu, která se projevuje i v rozmanitosti kuchyně, a tou je podnebí. V Thajsku nalezneme hojně rostoucí tropické druhy ovoce a zeleniny, stejně jako moře bohaté na ryby a mořské plody.
Jakou udírnu vybrat? Klasickou nebo elektrickou?
Uzené speciality z domácí udírny se těší velké oblibě. Jak ale vybrat správnou udírnu? Zvolit klasickou udírnu nebo raději elektrickou? Jaké jsou mezi nimi rozdíly a jaké jsou výhody jednotlivých typů?
Pho bo - recept na tradiční vietnamskou polévku
Pho bo, tradiční vietnamská polévka patří k oblíbeným pokrmům asijských bister a restaurací. Základem je hovězí vývar, který se podává s hovězím masem a rýžovými nudlemi.
Kurz grilování na keramických grilech Big Green Egg
Máte doma keramický gril Big Green Egg nebo uvažujete o jeho nákupu a chtěli byste se naučit jej správně používat a grilovat jako profesionálové? Právě pro vás jsou určeny kurzy grilování na keramických grilech. Jak takové kurzy vypadají, co můžete očekávat a co všechno se naučíte?
Konvice na čaj, které vás naučí milovat přípravu čaje
Době, kdy jsme pili sáčkovaný čaj za pár korun značky některého z obchodních řetězců, již naštěstí odzvonilo. Více a více Čechů vyhledává kvalitu. Z pití čaje a kávy se pozvolna vytvořil každodenní rituál uvolňující tělo i mysl. Použití kvalitních surovin pro přípravu jde ruku v ruce s designovými konvicemi na čaj a pomůckami pro přípravu čaje lahodícími oku.
Tipy na dárky pro milovníky vaření a stolování
Jestliže uvažujete nad tím, čím o Vánocích potěšit své blízké, o kterých víte, že patří mezi milovníky dobrého jídla, rádi vaří a kultura stolování jim není cizí, máme pro vás několik tipů. V těchto dárcích se snoubí praktičnost s moderním designem a mnohdy také vtipem. Skvěle tak oživí každou kuchyni a přitom se stanou nezbytnými pomocníky.
7 nejlepších receptů na domácí hořčici
Sezóna grilování je tady a s ní experimentování s chutěmi. Hořčice je základ k masu i do marinád, nemusíte však zůstávat u plnotučné či kremžské klasiky. Dejte letos přednost neobvyklým kombinacím a vyzkoušejte něco nového…