Výběr plynové varné desky
08.01.2007
Při pořizování nové kuchyňské varné desky stojíme před prvotním rozhodnutím. Zda-li zvolíme klasickou plynovou varnou desku nebo moderní elektrickou sklokeramickou varnou desku. Mnohdy však nemáme na výběr.
Přípojky domu rozhodnou za nás – ve starších panelových domech je pouze možnost plynu, jelikož příkon elektrické desky není možný, na vesnici bez plynofikace musíme zvolit pouze elektriku. Alternativou je možnost připojení plynové desky na propan butan. V tomto případě je nutné si od výrobce vyžádat speciální trysky. Říká se, že profesionálové vaří na ohni. Proto někteří kuchaři tento způsob preferují. Pro výběr plynové desky existuje řada parametrů.
Na první pohled posuzujeme varnou desku podle vzhledu. Materiálově můžeme vybírat z desek ze smaltovaného plechu, tvrzeného skla a nerezu. Klasický smaltovaný sporák je nejčastěji v bílé barvě s litinovou mřížkou. Černá varianta bývá doplněna rustikálními většinou zlatavými knoflíky a ladí s designem k rustikálním troubám. Desky z tvrzeného skla jsou velmi moderní a svým designem připomínají sklokeramické varné desky. Nerezový design desek je hitem, jelikož nerez a nerezové spotřebiče v dnešní kuchyni převládají. Plyn na skle a nerezové desky bývají opatřeny dvojím typem mřížek. Buď samostatnými jednotlivými držáky, které nejsou vzájemně propojeny, nebo stabilními mřížkami ze smaltu nebo masivní litiny. Údržba desek se provádí běžnými mycími prostředky, desky z nerezu je doporučeno čistit přípravky na nerez.
Funkce, kterými jsou plynové varné desky opatřeny, vyčteme z letáku výrobce nebo nám je vysvětlí odborný prodavač. Při nákupu se ptejme na přítomnost bezpečnostní pojistky. Ta zapříčiní, že v případě nechtěného zhasnutí plamene, bude uzavřen přívod plynu. To je dobré pro naši bezpečnost. Další užitečnou funkcí je dětská pojistka. Nezbedné ratolesti kroutící ovládacími knoflíky nepřipálí plamen a nezpůsobí nebezpečný požár. S tlačítkem tzv. piezoelektrického zapalování nebudeme muset hledat sirky nebo zapalovač. Deska je buď vybavena samostatným tlačítkem, které se mačká souběžně s ovládacím knoflíkem plotýnky, nebo integrované v jednom. Turbo hořák neboli tří, čtyř korunkový hořák bývá častou výbavou. Plamen u takového hořáku jde jak po vnějším, tak vnitřním obvodu plotýnky. Využívá se při vaření většího objemu a rychlejšího uvedení k varu.
Podle způsobu a četnosti vaření můžeme vybírat nadále podle tvaru a šíře varné desky. Klasická deska má 60cm. Oblíbené jsou desky šíře 70cm, které mají výřez stejný jako užší deska a tudíž není nutné používat širší skříňku pro umístění takové vestavné desky. Desky šíře 90cm bývají navíc kombinované s více hořáky (pět až šest), hořákem pro pánev WOK nebo přídavným grilem. Na některé hořáky je navíc možné dokoupit lávový kámen nebo gril.
Plynové varné desky nevyžadují speciální instalační připravenost. Na přívod plynu nezapomeneme, ale na přívod elektriky už občas ano. Varná deska je totiž připojena do zásuvky, kvůli elektrickému zapalování!
Autor: Věra Tomíčková
Články s podobnou tématikou
Indukční varné desky
Sporák nebo trouba a varná deska?
Vaření bez par
Vaříme, ale kde a na čem?
Výhody elektrické pečící trouby
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Kuchyňské vybavení
Článek byl zobrazen 13958 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Jak vybrat nádobí pro děti?
Vybrat nádobí pro naše nejmenší bývá leckdy pořádný oříšek. Ačkoliv je na trhu k dostání nepřeberné množství nejrůznějších druhů, typů, tvarů i barev dětských příborů i sad nádobí, ne všechny splňují přísné hygienické normy, které zaručují jejich zdravotní nezávadnost. Proto byste měli při výběru vždy dávat opravdu dobrý pozor na to co kupujete.
Granitový dřez Schock je záruka spokojenosti
Není nad to, když můžeme koupit osvědčený špičkový výrobek, být spokojeni, nadšeni kvalitou i designem a přitom neutratit o moc více peněz než při koupi podobného výrobku bez tradice. Chcete-li koupit dobře granitový dřez, volte německý SCHOCK.
Varné sklo nabízí elegantní a praktické vaření i pečení
Umíte se postarat o přípravu stravy ve své kuchyni esteticky a zároveň ekologicky? Existuje mnoho důvodů a také čím dál víc nadšených kuchařů či kuchařek, kteří prosazují ve své kuchyni k vaření či pečení nádobí z varného skla. Nevábně vyhlížející a opálené hliníkové hrnce se staly minulostí. Je třeba uznat, že varné sklo použité místo klasických hrnců a pánví vypadá opravdu stylově.
Napařovací hrnec a vaření v páře
Příprava různých chodů najednou v napařovacím hrnci je známá věc. Tento hrnec ale na rozdíl od svých napařovacích kolegů se sítky funguje tak, že jednotlivé napařovací misky jsou opatřeny dvojitými stěnami, kterými ze spodního hrnce prochází pára. Díky této nové technologii tak nedochází k ovlivnění chutí pokrmů připravovaných v jednotlivých poschodích.
Silikonové nádobí a doplňky do kuchyně
Do moderní kuchyně silikon určitě patří. Vyrábějí se z něho zejména formy na pečení, neboť jeho tepelná vodivost zaručuje nejlepší výsledky při vaření a pečení. Kromě silikonového nádobí se v kuchyni velmi rychle ujala i řada užitečných drobností, které při vaření usnadní práci.
Vaříme v páře
Také vás od vašeho úmyslu přejít na zdravou výživu pokaždé odradí složitost přípravy „zaručeně“ zdravých jídel a ani představa pohanky, tofu a dalších sójových náhražek vás nikterak neláká? Zkuste to jinak. Jezte to, co jste byli zvyklí doposud, jen si jídlo namísto v oleji připravte v páře. Uvidíte, že nic neztratí ze své chuti a vy se přitom neprohřešíte proti zásadám zdravého stravování.
Kupujeme kuchyňský dřez
Jednou ze základních součástí každé kuchyně je dřez. I když dnes už vzhledem k stále běžnějším myčkám na nádobí pomalu ustupuje jeho základní funkce, stále je a ještě dlouho bude nepostradatelný. I v době myček slouží dřez k rychlému oplachu nádobí, k mytí zeleniny, masa, různým „špinavým“ pracím apod.
Domácí kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování
Kontaktní grily se již staly nepostradatelnou součástí kulinářských sešlostí. Grilovat se v letním období dá ledascos a přitom grilování udělá z každého jídla událost. Nejen během hezkých letních večerů můžete s rodinou či přáteli opékat a pojídat, přičemž kuchařově fantazii se meze nekladou.