Štědrý a veselý stůl
11.12.2006
Jídelní stůl hraje v rodinném životě velmi podstatnou roli. U něj se nejen jí, ale také komunikuje a probírá vše, co členům rodinné tlupy den přinesl. Tam, kde se lidé u stolu nepotkávají, obvykle něco drhne. O Vánocích to samozřejmě nesmělo být v lichém počtu a tak si vypomohli třeba i poutníkem.
Co nám z dřívějška zbylo? Zvyk stůl slavnostně vyzdobit, a mít bohatou tabuli. I tento pojem však už dnes znamená něco trochu jiného. Dříve bohatství spočívalo v tom, že na stůl přišlo sedm celkem prostých chodů. Na stůl, na rozdíl od stolovníků, patřily věci v lichém počtu. Zatímco adventní věnec má sudý počet svíček, na vánočním stole bychom jich měli mít pět, raději však sedm, stejně jako sedmero druhů vánočního cukroví. Sedm totiž bylo milosrdenství i radostí a bolestí Panny Marie. Pokud chcete udělat svátky tradiční a přidržet se způsobů našich předků, může to prospět i vašemu zdraví. Nesetkáte se totiž s tučnými a těžkými jídly a drahým alkoholem. Výjimečnost dne by měla být ve slavnostní výzdobě a v nepředstírané laskavosti, která aspoň jednou v roce prostoupí vaši duši.
UBRUS JE ZÁKLAD
Každá rodina má nejspíš nějaký slavnostní ubrus, který vytahuje jen pro zvláštní příležitosti. Pokud už vám slouží dlouho a vy jste se rozhodli, že si letos pořídíte nový, volte kvalitní materiál a jednobarevnost. Klasikou je kvalitní damašek, ideální je set ubrusu s ubrousky. Také lněné ubrusy, zvláště ty režné, zdobené ažurou či krajkovou vsadkou, působí slavnostně. Jestli máte malé děti, a starý a krásný ubrus po babičce chcete uchránit, zaměřte se na výrobky s nešpinivou a vodoodpudivou úpravou. Chemické úpravy jsou zdravotně nezávadné a trvalé, špína nepronikne do vlákna a lze ji snadno setřít nebo odsát (značky Teflon, Scotchgard apod.) Jistě už víte, že všechny skvrny beze zbytku a následku na barevnosti ideálně mizí jen v televizní reklamě. Jestli jde tedy jen o to zakrýt některé vady jinak krásného ubrusu, můžeme inovaci provést úsporně koupí malého čtvercového ubrusu, který napříč položíme přes ten starý. Ubrus lze chránit i jinak. Rozložíme pod talíře textilní ubrousky, které zachytí špínu. Volíme přírodní materiál bez příměsí a raději bílou barvu, aby šly opravdu dobře vyprat. Při nákupu určitě věnujte pozornost informacím od výrobce, abyste věděli, jakou úpravou je ubrus opatřen a jakou údržbu vyžaduje. Pokud jde o velikost, záleží pochopitelně na velikosti stolu. Je dobré řídit se pravidlem, které říká, že ubrus má jídelní stůl přesahovat o třicet cm. Máte-li například kulatý stůl o průměru jeden metr, potřebujete tedy ubrus o průměru 160 cm.
ZDOBÍME S MÍROU
Na lidovém vánočním stole hrála svou roli červená, zelená a zlatá. Tyto barvy symbolizovaly všechno to, co si lidé na štědrý večer přejí. Zelené větvičky štěstí, zdraví a život, červená barva podle našich předků zase chrání dům a jeho obyvatele, zlatá má zaručit dostatek peněz. Vyjdeme z toho, jaký je náš porcelán. Čistý bílý servis snese i vzorovaný ubrus, jeho barvy pak ale určují a omezují další výzdobu stolu. Pokud máme zdobené talíře, určitě volíme jednobarevný ubrus. V mnoha rodinách se přechovává slavnostní cibulákový servis. Sluší mu bílý, ale i růžový textil, na kterém se dobře odrazí modř porcelánu i zeleň chvojí pro ozdobu, kterou mohou doplnit červené svíčky, vánoční hvězda apod. Stylově čistý je k tomuto porcelánu modrý či bílý ubrus, bílé a modré svíčky, stříbrné jmelí a bílé květy. Také vázy jsou bílé, nebo z čirého skla. Výhodou je, že tento druh výzdoby se hodí téměř ke všem typům prostírání a porcelánu. Trendy ale nejsou zase tak důležité. Podstatné je, abyste stůl příjemně vyladili a přitom nepřeplácali. Vždyť na něj ještě přijde jídlo, ovoce, cukroví, sklenice, různé nápoje. Ubrousky by pro slavnostní chvíli měly být látkové a pěkně složené, přesto si pořídíme i lepší papírové ubrousky, které se budou hodit během svátků při menším pohoštění pro hosty. I v tomto případě volte pečlivě dekor, aby přehnaná barevnost a zdobnost nestrhla pozornost od pěkně upraveného stolu.
CO NESMÍ CHYBĚT
Podle lidové pověry se od štědrovečerního stolu nemá vstát, ten kdo odejde, by už příští rok nemusel být mezi námi. Proto by mělo být na stole vše, co potřebujeme. Nejen hlavní věci, ale také talířek na kosti, párátka, otvíráky atp. Ideální je připravit si k ruce další malý stolek, pokud nemáme servírovací, kam můžeme odkládat a naopak z něj odebírat další potřebné věci.
Nebudeme vyjmenovávat všechny talíře, sklenice a příbory, protože záleží na tom, jaké chody zvolíte a kolik jich bude. Soustředíme se na střed stolu, kde by měla být hlavní výzdoba. Patří k ní zelené chvojí, svíčky, čerstvé květiny, případně jmelí. Může být koupená, aranžovaná odborníky a velice nákladná. Může ale být i docela levná, pokud si "květinový" střed vytvoříte sami. Stačí menší keramická nebo bílá porcelánová miska, kousek aranžovací hmoty, pár bílých kvítků drobné chryzantémy, jedna svíce, nějaká ta větvička. Do aranžovací hmoty uděláte v dolní části otvory, do středu vtlačíte vysokou svíci, do otvorů nastrkáte malé jedlové větvičky a opatrně zalijete dno vodou, aby sahala k otvorům. Na větvičky a mezi ně naaranžujte drobné květy chryzantémy tak, aby stonky sahaly do vody, můžete přidat kousek jmelí, které už vodu nepotřebuje. Svícen můžete přizdobit stahovací zlatou stuhou, nebo jen použít zlatou nit, kterou ovinete některé větvičky a svíčku. Obvykle ještě z jednoho stvolu chryzantémy kvítky zbudou. Můžete ovinout ubrousky trávou nebo zlatou nití a vsunout kvítek, nebo kvítky rozdělit před každý talíř do malé např. likérové skleničky. Když budete pečlivě dolévat vodu, vydrží vám taková výzdoba až do Nového roku. Při krášlení stolu si můžete vypomoci i drobnými ozdobami, které se nevešly na stromek, můžete zůstat u přírodních materiálů a položit před každého pár malých větviček chvojí se snítkou jmelí, převázaných červenou stužkou a ozdobených slaměnou či dřevěnou ozdobou, nebo malým zvonečkem z kovu. Někdy je lepší pohrávat si s vlastní fantazií než pořád otevírat peněženku. Určitě to vám i rodině přinese víc radosti.
Autor: Vladimíra Storchová, časopis Domov
Článek byl zobrazen 15126 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
Další články na téma Kuchyňský nábytek
Hledáte inspiraci do kuchyně? Máme pro vás kuchyně plné nápadů
Naplánovat novou kuchyni zvládne kde kdo. Ale vymyslet funkční kuchyni plnou chytrých detailů a vychytávek, to už chce zkušenosti a také nápady, jak konkrétní požadavek klienta vyřešit. Podívejte se, jaká konkrétní řešení by se dala využít i ve vaší kuchyni?
Kuchyně podle feng-šuej
Strava je důležitým zdrojem životní energie. O tom, že musí být zdravá, nikdo nepochybuje, ale ne každý také věnuje pozornost prostředí, v němž je připravována a konzumována. Čínské učení feng-šuej tvrdí, že pokud jídlo chystáme v nevyhovujícím prostředí, jeho negativní energii následně konzumujeme. Na vhodné uspořádání kuchyně je tak třeba dávat dobrý pozor.
Vybíráme jídelní židle
Stojíte v obchodě s nábytkem a přemýšlíte, jaké židle koupit k jídelnímu stolu? Výběr je dnes na trhu skutečně obrovský. Jakou a podle čeho židli k jídelnímu stolu vybrat?
Sejdeme se u jídelního stolu
I když členové rodiny snídají každý v jinou dobu, na oběd jsou většinou ve škole a v práci, u večeře nebo u svátečního oběda společně posedí všichni. I v menších bytech a domácnostech bezdětných dvojic je jídelní stůl užitečným a potřebným kusem nábytku.
Praktické lavice jsou opět trendy. Jak vybrat tu pravou?
Dřevěné lavice, v nichž si naše babičky schovávaly různé poklady, vždycky měly něco do sebe. Dnes se opět vrací do módy v různých obměnách a je to jedině dobře. Jsou krásné, a když mají navíc úložné prostory, tak ušetří spoustu místa. Jaké typy lavic do bytu jsou dnes v módě a kam všude je lze umístit?
Kuchyně na míru nebo sektorové kuchyně? Navrhněte si kuchyň sami a ušetřete
Nejlevnější variantou kuchyní jsou hotové kuchyňské sety, které nám ovšem nemusí vyhovovat z hlediska rozměrů a vybavení. Kuchyně na míru, kde nám návrh vytvoří kuchyňské studio nebo truhlář a vše je předně podle naších představ, mohou být zase příliš drahé. Ušetřit můžeme tím, že si kuchyni zaměříme a navrhneme sami a sestavíme z dílů dle našeho přání.
Ideální materiál na kuchyňskou pracovní desku? Slinutá keramika Laminam
Pokud hledáte vizuálně atraktivní materiál s výjimečnými vlastnostmi, pak se seznamte se slinutou keramikou Laminam. Díky svým přednostem se Laminam využívá ve stavebnictví v interiéru i exteriéru, v interiéru je to nejčastěji právě na kuchyňské pracovní desky.
Dětská jídelní židlička
Správné sezení a volba židle je důležitým předpokladem pro každé dítě již od nejútlejšího věku. Jeho organizmus je v bouřlivém období, kdy rychle roste a páteř se formuje. Proto sotva začne sedět, mělo by dítě mít svoji pohodlnou židli, která mu umožní sledovat veškeré dění dospěláckého světa, společně stolovat s rodinou a hrát si.