Vybíráme kuchyňské váhy
29.07.2006
Historie kuchyňských vah sahá daleko k počátkům lidstva. Již ve starověkém Římě se staly nezbytnou pomůckou při obchodování. Odvažovalo se na nich jak množství zboží, tak zlata a stříbra k vykoupení z otroctví i ze zajetí.
V průběhu staletí se vážení přesunulo i mimo ryze obchodní sféru a váhy začaly sloužit také k odvažování surovin, a to ať už při výrobě střelného prachu či zázračných lektvarů. Tyto váhy můžeme s trochou nadsázky nazvat předchůdci dnešních kuchyňských vah.
Dnes je na trhu neuvěřitelně velký výběr kuchyňských vah - od speciálních dietních, digitálních až po váhy mechanické či závěsné. Podle čeho tedy zvolit tu správnou? Připravili jsme pro vaši snažší orientaci stručný přehled jednotlivých typů a nezbývá nám, než vám popřát šťastnou volbu.
Dietní váhy
Dietní váhy jsou ideální pro každého, kdo potřebuje zvážit pouze malá množství jídla, ať už ze zdravotních či dietních důvodů. Hodí se také pro odvážení kojeneckého jídla. Pro své malé rozměry jsou praktické na cesty. Jejich výhodou je velká přesnost vážení (rozlišení až 0.1 g). Naopak, nevýhodou může být malá váživost, která obvykle nepřesahuje 500 g. Některé dražší váhy vám navíc vedle pouhého udání hmotnosti vypočítají i nutriční hodnotu potravin včetně množství tuků, cukrů, vláknin, proteinů i cholesterolu. Jednotlivé hodnoty pak sledují i za určité období a vy tak můžete získát přehled o veškerém přísunu energie.
Digitální váhy
Jednoznačnou výhodou digitálních vah je jejich jednoduchá obsluha a relativní přesnost (odchylka 1 g). Většina vah navíc nabízí volbu vážené jednotky a tak i při výrobě anglického pudingu podle originálního receptu můžete vážit v librách bez složitého přepočítávání. Nezanedbatelnou předností digitálních vah je moderní design. Určitou nevýhodou je jejich napájení na baterie, které pokud se zrovna vybijí a vy nemáte náhradní po ruce, tak vám stejně nezbyde nic jiného než odměřovat klasickou „hrníčkovou metodou“. Naštěstí bývají váhy vybaveny indikátorem slabé baterie. Obvyklá maximální váživost je 3 kg, ale dají se pořídit i digitální váhy s váživostí 5 až 10 kg.
Mechanické váhy
I v období digitalizace mají mezi kuchařkami mechanické váhy své velké zastánce. A to nejen pro nižší pořizovací náklady. Váživost se pohybuje od 2 do 10 kg. Oproti digitálním váhám jsou mechanické váhy nepřesné a odchylka často dosahuje až 25 g. Přesto si mechanické váhy zachovaly své kouzlo a to nejen svým klasickým a stylovým designem, ale i způsobem používání.
Závěsné váhy
Závěsné váhy si získaly svou popularitu především tím, že je lze mít stále po ruce, aniž by zabíraly v kuchyni drahocenné místo. Mohou být jak digitální, tak mechanické. Vzhledem k tomu, že jsou stálou součástí kuchyně, mívají často v sobě zabudovány i další funkce, jako jsou například hodiny nebo kuchyňská minutka. Maximální váživost je do 3 kg. Odchylka vážení závisí na typu vah.
Autor: Ing. Kateřina Maňasová
Foto: archiv firem Soehnle, Salter
Články s podobnou tématikou
Vaření bez par
Bez nožů se v kuchyni neobejdeme
Vybíráme vhodný odšťavovač
Malý, ale šikovný
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekcích
Kuchyňské vybavení
Internetové obchody
Článek byl zobrazen 11931 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Rady a tipy, jak z malé kuchyně vytěžit maximum
Nachází se ve vašem hnízdečku malá kuchyň? Nevěšte hlavu, i s malou kuchyní můžete zahrát velké divadlo, pokud se budete řídit několika osvědčenými tipy. Prozradíme vám, jak malou kuchyň opticky zvětšit a jak co nejefektivněji naložit s jejím prostorem tak, abyste se v ní cítili spokojeně, nejen při vaření.
Kuchyňský robot versus ruční šlehač, mixér a další přístroje
Základní funkce každého kuchyňského robota jsou velmi podobné ručnímu šlehači, ovšem s řadou výhod a dalších funkcí. V čem jsou kuchyňské roboty o tolik lepší, že se vyplatí do nich investovat tisíce korun?
Spotřebiče do rustikální kuchyně
Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech. Aby byl dojem venkova co nejdokonalejší, je třeba vybrat spotřebiče ve stejném stylu, které skvěle doplní kuchyňskou linku.
Nepostradatelní pomocnící pro milovníky ovoce a zeleniny
Věděli jste, že existuje loupač hrášku, odstraňovač stopek z jahod, kráječ ananasu nebo speciální mlýnek na bylinky? Možná si ťukáte na čelo, ale až tyto kuchyňské zlepšováky poznáte a vyzkoušíte, možná si budete říkat: „Jak jsme bez nich doposud mohli žít?“.
Jak vybrat kvalitní nerezový dřez?
Dřez je důležitou a neodmyslitelnou součástí každé kuchyně, neslouží pouze k umývání nádobí, ale používáme jej také při přípravě nejrůznějších pokrmů. Poslední dobou se z nepostradatelné součásti kuchyňské linky stává výrazný designový doplněk. Na výběr je z mnoha moderních materiálů, ale k těm nejoblíbenějším stále patří nerezová ocel.
Granitové dřezy jsou odolné, snadno se čistí a skvěle vypadají
Granitové dřezy začínají pomalu vytlačovat nerez a při zařizování nových moderních kuchyní jednoznačně vedou. Za úspěchem granitových dřezů stojí především jejich funkční vlastnosti a vzhled.
Drátěný program UVAX - přehledná kuchyň v elegantním designu
Aby byla příprava jídla příjemná, je třeba mít kvalitně vybavenou a přehlednou kuchyň. Každá hospodyňka ale ví, jak je někdy těžké udržet v ní pořádek. Díky drátěnému programu české firmy UVAX, s. r. o. však získá každá vařečka, naběračka, kořenka a další potřeby své místo. Kuchyň bude krásně přehledná a vy budete vždy vědět, kam pro co sáhnout.
Příprava míchaných nápojů se neobejde bez kvalitního barového vybavení
Také si čas od času v restauraci či baru dopřejete skleničku nějakého míchaného nápoje? Zejména v horkých letních dnech je například takové mojito velmi osvěžující. Abychom si míchané nápoje mohli dopřávat častěji a za levnější peníz, můžeme si je zkusit připravit doma. Jaké barové vybavení budeme pro přípravu drinků potřebovat?