Reklama

Vaření v mikrovlnné troubě

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

29.07.2012

Mikrovlnná trouba je skvělým pomocníkem každé moderní kuchyně. Spousta lidí ji používá k ohřevu nebo rozmrazování potravin, dnešní mikrovlnky toho však umí mnohem více. Multifunkční mikrovlnné trouby je možné využívat na vaření, pečení, dušení či grilování. Příprava jídla tak bude časově méně náročná než na sporáku a výsledek přitom stejně chutný.

Mikrovlnná trouba je malý, nenáročný a pohotový pomocník, který má v kuchyni mnohostranné využití. Nejenže spoří čas a energii, ale také dokáže zachovat nutriční hodnotu potravin – jejich vzhled, barvu a šťavnatost. Zachovány jsou také vitamíny a struktura pokrmu. Vaření v mikrovlnce je vhodné pro lidi držící dietu, protože k přípravě jídel není zapotřebí takové množství tuku, jako při běžném vaření. Někdy je dokonce možné tuk vynechat úplně.

Některé moderní mikrovlnné trouby jsou vybaveny speciálními funkcemi, jako jsou například snímače teploty, nebo dokonce přeprogramované recepty. Vaření je tak mnohem snadnější, protože nemusíte pokrm neustále hlídat a kontrolovat v jakém je stavu. Mnohé dnešní trouby mají navíc jakýsi šestý smysl, kdy dokážou v průběhu vaření reagovat na aktuální stav pokrmu a jednoduše tak přizpůsobit délku a intenzitu vaření.

Nádobí vhodné do mikrovlnky

Pokud chcete vařit v mikrovlnné troubě, budete potřebovat vhodné nádobí. V obchodech se dnes již prodává nádobí speciálně určené pro vaření v mikrovlnné troubě. Nejvhodnější je použití nádobí z varného skla nebo porcelánu, kterým mikrovlny lehce pronikají a jídlo tak dostává maximální množství energie. Možné je však také použití nádobí z keramiky, umělé hmoty (odolávající vysokým teplotám) či kameniny, která však musí být opatřena glazurou. Pozor si dejte na kovové a smaltované nádoby, ale také na keramiku či porcelán dekorovaný kovem nebo jakékoliv nádobí se zlatým či stříbrným okrajem.

Praktická sada tří hnců Tescoma Microline s poklicemi o objemech 1, 1,5 a 2,5 l série Microline vám ušetří čas i námahu. V těchto hrncích můžete jídlo uchovávat v mrazničce, poté jej rozmrazit v mikrovlnné troubě a pak jej rovnou servírovat.

 

V současné době je možné zakoupit také speciální keramickou pečící misku, jejíž dno je opatřeno povlakem z kysličníku zinečnatého. Ten absorbuje mikrovlny a tím se ohřívá. Miska se skvěle hodí pro přípravu mas, zajistí totiž krásné zhnědnutí pokrmu. Pokud si s vhodností konkrétního nádobí nejste jistí, vložte jej na 15 sekund do mikrovlnné trouby. Jestliže je po vyjmutí na dotyk teplé, na přípravu ani k ohřevu jídel toto nádobí nepoužívejte. Výhodou oproti klasickému vaření je, že v mikrovlnce můžete používat nejen velké nádoby, ale také hrnky, talíře, skleničky a nejrůznější další nádobí. Optimální je, aby mělo zakulacený povrch, protože tak bude mikrovlnná energie rovnoměrně pronikat do pokrmů. Čtvercové nebo obdélníkové nádoby nejsou vhodné.

Tlakový hrnec o objemu 2,5 l série Tescoma Microline vám ušetří čas i námahu. Vynikajicí pro přípravu jídel v mikrovlnné troubě při zvýšeném tlaku. V tomto hrnci můžete jídlo uchovávat v mrazničce, poté jej rozmrazit v mikrovlnné troubě a pak jej rovnou servírovat. 250 Kč

Praktická oválná napařovací mísa o objemu 1,2 l série Tescoma Microline vám ušetří čas i námahu. V této míse můžete jídlo uchovávat v mrazničce, poté jej rozmrazit, napařit či uvařit v mikrovlnné troubě a pak jej rovnou servírovat. 169 Kč

Fólie, sáčky a další pomocníci

Pro přikrytí pokrmů jsou vhodné mikroténové či papírové sáčky, ubrousky nebo igelitová fólie. Úplně nejvhodnější je však použití speciálních fólií určených přímo k přípravě jídla v mikrovlnné troubě. Také v mnoha obchodech s domácími potřebami dnes již koupíte umělohmotné poklopy různých velikostí, které jsou také velmi vhodné. Vyhněte se použití alobalu nebo alobalových tácků. Pokud děláte špízy, nahraďte kovové jehly klasickými špejlemi. Rovněž příbory do mikrovlnné trouby nepatří.

Doba přípravy pokrmů

Mikrovlny pronikají asi 1 cm do potravin, ohřívají je tedy poměrně rychle. To, jak dlouho bude příprava jídla v mikrovlnné troubě trvat, ovlivňuje řada faktorů – teplota potravin, množství, tvar, povaha použitých surovin a další. Důkladné zahřátí je však velmi důležité, protože například maso může obsahovat různé škodlivé mikroorganismy, jako je salmonela, listerie, clostridie a další, které se teplem zničí. Nedostatečný ohřev by v tomto případě pro člověka mohl znamenat nepříjemné zdravotní potíže způsobené těmito bakteriemi.


Ať chcete jíst zdravě či i zhubnout, pomůže vám s tím multifunkční mikrovlnná trouba Whirlpool JT 369 SL, kterou znáte z pořadu Jste to, co jíte. Mikrovlnka nabízí všechny kombinace inteligentních funkcí 6. smysl – pro zapékání, vaření v páře či ohřívání pokrmů. 6490 Kč

Silnější potraviny je potřeba vařit déle, jestliže chcete společně připravovat potraviny různých velikostí, myslete na to, že menší kousky budou rychleji hotové. Je proto dobré menší kousky umístit do středu, kde proudí méně energie. Stejně tak, čím větší množství potravin máte, tím se doba přípravy prodlouží. Nezapomeňte, že kosti odvádějí teplo, proto pokud chcete vařit maso, je vhodné jej vykostit. Příprava tak bude rychlejší a ohřev rovnoměrnější.

Aby byl ohřev rovnoměrný

Při vaření nebo ohřevu potravin v mikrovlnné troubě musíte dbát na několik zásad. Spěchat se příliš nevyplácí, protože může dojít k nerovnoměrnému zahřátí. Na povrchu je pak jídlo tak vařící, že může spálit, přitom vevnitř zůstává studené. Potraviny by neměly být poskládány na sebe do výšky, ale rozmístěny rovnoměrně a stejně daleko od sebe. Když vaříte potraviny, které mají jemné a tenké konce (například ryby, chřest, stehýnka, pórek a podobně), dávejte je silnějšími částmi do středu talíře nebo mísy. Jejich vaření tak bude rovnoměrnější. Pokud takovýchto kousků máte více, nebojte se je v průběhu ohřevu přerovnat. Z okrajových částí nádoby je dejte do středu a naopak.

Obracení a míchání

Obracením a mícháním vařeného či ohřívaného jídla dosáhnete jeho rovnoměrného prohřátí. Důležité je to zejména u pokrmů s větší hustotou (kaše, omáčky, polévky) a u rozměrnějších jídel (pečení celého kuřete). Mícháním dosáhneme toho, že se nám pokrm nepřipálí, vyrovnají se v něm teploty a tím se celý proces vaření zrychlí. Pokud mícháme, měli bychom tak činit vždy od kraje ke středu nádoby.

S pokličkou nebo bez?

Použitím pokličky při klasickém vaření na sporáku si zkracujeme dobu potřebnou pro přípravu pokrmů. To samé platí i v případě mikrovlnné trouby. Navíc přikrytím nádoby nebo talíře pokličkou zadržujeme vlhkost v potravinách, zabraňujeme prskání tuku a šťáv. Nejvhodnější je samozřejmě použití speciální plastové pokličky určené přímo pro vaření v mikrovlnné troubě, protože je opatřena otvory pro únik nadbytečné páry.

Dovařili jsme – co teď?

Jakmile v mikrovlnce dovaříte, měli byste – zejména masité pokrmy, zapékaná jídla, koláče a větší kusy zeleniny, nechat po vyjmutí z trouby stát. Střed tak má dostatek času „dojít“, čímž zamezíte vysušení pokrmu nebo převaření některých jeho částí.

Banánová bábovka z mikrovlnné trouby:
¾ sáčku kypřícího prášku
4 lžíce smetany
2 ks banánů
125 g pískového cukru
50 g másla
2 vejce
200g polohrubé mouky
strouhaný kokos

Oddělíme žloutky od bílků. Utřeme máslo, žloutky a cukr, postupně přimícháváme polohrubou mouku, prášek do pečiva, smetanu a rozmačkané banány. Kdo chce, může přidat ještě 2 lžíce kokosu nebo strouhaných ořechů. Nakonec do těsta lehce vmícháme sníh z bílků. Vymažeme si formu vhodnou pro pečení v mikrovlnce a vysypeme ji kokosem. Těsto nalijeme do formy a dáme do mikrovlnné trouby nastavené na nejvyšší výkon. Pečeme odkryté 8 minut. Bábovku vyndáme, vyklopíme a po vychladnutí můžete v případě chuti ještě polít čokoládovou polevou.

Francouzské brambory z mikrovlnky:
1 malá zelená paprika
2 lžičky oleje
50 ml vody
sůl
pepř
celý kmín
4 malé nové brambory
2 vejce
1 malá cibule
1 rajče
120 g uzeniny

Omyté brambory i se slupkou nakrájíme na 3 až 4 mm tlusté plátky a dáme je do hlubokého talíře. Přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli, osolíme, posypeme kmínem, přidáme vodu a olej. Talíř dáme do mikrovlnky, přikryjeme poklopem, zapneme na 750 až 800W a vaříme 3 minuty. Mezitím si nakrájíme papriku na proužky. Jakmile mikrovlnka vypne, brambory na talíři zamícháme a vmícháme mezi ně papriku. Talíř vložíme znovu na 3 minuty do mikrovlnky. Nakrájíme si uzeninu na kostičky a rajče na čtvrtky. Společně s rozklepnutými vejci tyto ingredience vmícháme do talíře, osolíme a opepříme. Opět vložíme na 3 minuty do trouby, nezapomeneme použít poklop! Ještě jednou brambory odspodu dobře promícháme a dáme na poslední 3 minutky do mikrovlnky.

- jap -

Článek byl zobrazen 20040 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Recepty

Víte, že bramborové hranolky pocházejí z Belgie?

Víte, že bramborové hranolky pocházejí z Belgie?

Víte, z jaké země pocházejí bramborové hranolky a kdo je jako první usmažil? Mnozí lidé se domnívají, že vzhledem k americkému původu brambor a oblibě hranolek v amerických fast foodech jsou jejich mateřskou zemí právě USA. Podle anglického názvu frech fries by se zase dalo usuzovat na Francii. Omyl!

 
Jak připravit přepuštěné máslo ghí, nejlepší tuk na pečení a smažení

Jak připravit přepuštěné máslo ghí, nejlepší tuk na pečení a smažení

Záleží vám na tom, co jíte? Kupujete si kvalitní suroviny a věnujete dostatečnou pozornost tepelné přípravě pokrmů? Pak byste se měli zaměřit také na tuk, na kterém potraviny připravujete. Jako nejlepší tuk pro vaření, pečení či smažení je označováno přepuštěné máslo ghí, které nejenže je chutné, ale má také spoustu pozitivních účinků na lidské zdraví.

 
Milujete čokoládu? Vyrobte si domácí pralinky nebo čokoládu s chilli

Milujete čokoládu? Vyrobte si domácí pralinky nebo čokoládu s chilli

Hříšná chuť čokolády okouzluje lidstvo odedávna. Aztékové a Mayové jejímu kouzlu propadli stejně jako v 16. století Evropané. Tmavě hnědý zázrak z kakaových bobů oplývá schopnostmi takřka magickými. Pojďme se teď podívat, odkud se vzal a jak se s ním dá v kuchyni čarovat.

 
3 tipy pro domácnost - Chytré doplňky do kuchyně

3 tipy pro domácnost - Chytré doplňky do kuchyně

Chcete žít zdravě? Dát svému tělu to, co potřebuje a přitom si čas, strávený v kuchyni užít? Pak je ta správná chvíle pro seznámení se s doplňky, které vám pomohou. Šetří čas i peněženku, umožní vám věnovat víc času sobě a zjednoduší běžné.

 
Citrusy a jejich význam pro naše zdraví i krásu

Citrusy a jejich význam pro naše zdraví i krásu

Právě v zimním období bychom se měli do nejvíce “dopovat” vitamíny všeho druhu. Jelikož jsou teď obchody plné pomerančů, mandarinek a grepů, měli bychom využít právě jejich síly v boji proti nachlazení. Citrusy však pozitivně působí i na naši krásu, díky nim můžeme mít pleť bez vrásek, lesklé vlasy i pevné nehty.

 
Avokádo – bohatý zdroj minerálů i pěkná pokojová rostlinka

Avokádo – bohatý zdroj minerálů i pěkná pokojová rostlinka

Ještě donedávna bylo avokádo exotickou plodinou, kterou znal u nás jen málokdo. Dnes je však běžně k dostání ve většině supermarketů a tak i my můžeme okusit jeho lahodnou chuť a využívat jeho příznivých účinků na lidský organismus. Kdo má zájem, může si z pecky avokáda vypěstovat také pěknou pokojovou rostlinu.

 
Včelí med jako sladidlo i účinný lék

Včelí med jako sladidlo i účinný lék

Med je nejen vynikající pochoutka, ale dokáže léčit i nejrůznější zdravotní potíže. Med samotný a výrobky z něj sloužily lidstvu k posilování zdraví od nepaměti. Blahodárné účinky medu na zdraví už znali naši předkové a chvála jeho léčivých schopností byla popsána v nejedné moudré knize. Jedna lžička medu denně je jednoduchý recept na zdravý život.

 
Nejstarší kuchařské knihy překvapí svou fantazií i děsivostí

Nejstarší kuchařské knihy překvapí svou fantazií i děsivostí

"Lidé jedí od vynálezu kuchařského umění dvakrát více než vyžaduje příroda," stěžoval si Benjamin Franklin, jeden ze zakladatelů Spojených států, a to pokaždé, když byla řeč o kuchařkách. Může mít pravdu. Jenže právě kuchařky přinesly onu rozhodující rozmanitost do jednotvárnosti vaření.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Venkovní i domácí finské sauny

Neutrácejte peníze v saunových světech! Pořiďte si vlastní saunu na zahradu či do interiéru. Saunování prospěje vašemu zdraví a navrátí ztracenou energii. A to v pohodlí domova!

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

BIOHORT - výjimečné zahradní domky

Zahradní domky rakouského výrobce Biohort osloví i ty nejnáročnější zákazníky. Jsou bezúdržbové a díky široké nabídce vybavení a příslušenství poskytují vysoký uživatelský komfort. Špičkový moderní design a záruka 20 let hovoří za vše. Doprava ZDARMA a dárek k nákupu!

 

Univerzální komínový systém CJ Blok®

Univerzální komínový systém CJ Blok® je určený pro všechny druhy paliv, pro suchý i mokrý provoz, je bezpečný a odolný vůči vysokým teplotám i požáru. Je dodáván jako kompletní stavebnice všech prvků se zárukou 30 let spolehlivé funkce i při stavbě svépomocí.

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Malá kuchyň - více přemýšlení

Malá kuchyň - více přemýšlení

Pořekadlo, co je malé, to je milé, platí i o kuchyních. Ani v jejich případě nemusí být malý prostor handicapem. Ovšem za předpokladu, že chybějící metry čtvereční nahradíte skutečně racionálním uspořádáním a vybavením.

 

Další z této rubriky

Návrat Remosky do českých domácností

Návrat Remosky do českých domácností

Málokterý kuchyňský spotřebič přežil boom nejrůznějších designově vylepšených a digitalizovaných sporáků, pečících trub a elektrických pánví. Mezi hospodyňkami kdysi kolovaly recepty na úžasné pochoutky připravované v pečence, která byla předchůdkyní remosky, jak ji známe v současné podobě.

 

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Kořenky, hmoždíře, mlýnky na koření a uchování koření

Kořenky, hmoždíře, mlýnky na koření a uchování koření

Každý správný kuchař či kuchařka má ve své kuchyni nejrůznější druhy koření, z nichž mnohé používá neustále a jiné zase jen výjimečně. Aby se ovšem jednotlivé druhy koření nepletly, je dobré si na ně pořídit praktické a zároveň vkusné kořenky. Podle toho, co se nám líbí, si můžeme vybrat kořenky za pár korun, ale také za pár tisíc, záleží jen na nás.

 

Vybíráme automatický přístroj na espresso

Vybíráme automatický přístroj na espresso

Milujete kávu a bez chutného espressa už si nedokážete připravit svůj den? Pak vás bude zajímat, jaké espresso vám připraví nejčastěji kupované automatické presovače na našem trhu. Neméně důležité pro vás při výběru ovšem mohou být i požadavky na údržbu a čištění, a v neposlední řadě i cena. Na všechny tyto potencionální ukazatele rozhodující při nákupu se dnes zaměříme.

 

Nové tvary varných desek a varných zón

Nové tvary varných desek a varných zón

Kdo má dostatečně velkou kuchyň a není nucen šetřit místem, nemusí se při pořizování nové varné desky omezovat na standardní tvary, kde jsou k dispozici čtyři hořáky – dva vepředu a dva vzadu. Na výběr dnes máte několik netradičních tvarů varných desek, díky kterým můžete pozměnit celkový ráz vaší kuchyně.

 

Kam pro kvalitní kuchyňský dřez na internetu?

Kam pro kvalitní kuchyňský dřez na internetu?

Kuchyňský dřez je jedna z nejexponovanějších částí kuchyně, bylo řečeno mnohokrát. Je zřejmé, že moderní kuchyňský dřez a jeho okap se stávají plnohodnotnou pracovní plochou s lepšími vlastnostmi než obvyklá pracovní deska. Platí to zejména pro originální německé granitové dřezy.

 

Vysavače s vodní filtrací Vitek

Vysavače s vodní filtrací Vitek

V roce 2010 měla značka Vitek desáté výročí na českém trhu. Po celou dobu Vitek nabízí technologie, které nejlépe vyhovují potřebám a zájmům zákazníků. Nabízí techniku, která si klade za cíl přinést do života pohodlí, teplo a radost. Značka VITEK je dnes jedna z nejznámějších značek na světě a aktivně se rozvíjí i mimo naši zemi.

 

Jak zařídit malou kuchyň?

Jak zařídit malou kuchyň?

Pokud vaše kuchyň nepatří zrovna k největším, pak jistě víte, že je třeba v ní maximálně využít každého centimetru. Jistě chcete, aby byla hezká na pohled, ale zároveň také dokonale funkční. Jak tedy vhodně zařídit malou kuchyň tak, aby poskytovala dostatek prostoru a pohodlí při práci? Máme pro vás pár praktických tipů.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist