Kupujeme mlýnek na maso
03.08.2013
„Máma mele maso“ - tato věta se postupně vytratila nejen ze školních Slabikářů, ale i z mnoha českých domácností. Přitom varovné hlasy o neutěšitelném stavu mletého masa v našich supermarketech nijak neutichají, ba právě naopak.
Nekvalitní a příliš tučné maso, ale zejména jeho nevhodné skladování patří k nejčastějším prohřeškům. Chcete-li si proto pochutnat na opravdu skvělých karbanátcích, sekané či hamburgrech, nezbývá, než si maso namlít doma.
Toho jsou si vědomi i výrobci domácích robotů a spotřebičů, a tak hospodyňky, kterým není kvalita surovin lhostejná, mají z čeho vybírat. Velké popularitě se díky snadné přípravě a ovládání těší elektrické mlýnky, ale ani ruční mlýnky s pohonem na kliku ještě zdaleka nemají svůj zenit zcela za sebou.
Elektrický mlýnek
Jednou z největších předností elektrických mlýnků je rychlá příprava. Za minutu tak můžeme umlít jeden a půl až dvě kila masa, což by nám v případě ručního mlýnku zabralo až čtyřnásobek času. O pohodlí přípravy ani nemluvě. Mlýnek navíc nemusíme složitě upevňovat k lince, neboť v jeho spodní části jsou umístěné gumové přísavky, které zaručují, že nám přístroj při práci nebude klouzat.
Součástí většiny mlýnků, které jsou na našem trhu k dostání, jsou nejen kovové děrované kotouče pro jemné (3 mm), střední (4.5 mm) a hrubé mletí (8 mm), ale i speciální nástavce pro plnění tenkých i tlustších párků či klobás. Pro snažší údržbu dodávají výrobci k přístrojům i čistící tyčinku, jež nám umožní odstranit zbytky masa ze všech částí.
Elektrické mlýnky lze použít na všechny druhy masa, včetně drůbeže a ryb. V případě, že dojde k zaseknutí přístroje, můžeme použít zpětný chod a pokračovat v práci. Mlýnky jsou navíc vybaveny jištěním, které chrání motor před zničením v případě zablokování.
Cena elektrických mlýnků se odvíjí od výkonu spotřebiče a značky výrobce. K nejoblíbenějším výrobkům na našem trhu patří mlýnky značky Philips, Kenwood, Moulinex, Eta či Zelmer, jejichž výkon se pohybuje okolo 250-450 W. Jejich pořízení vás vyjde od jednoho a půl až po čtyři tisíce korun.
Ruční mlýnek
Nemáte-li ve skříni mlýnek po babičce a přesto toužíte po staré dobré „klasice“, nezoufejte. Mlýnky s manuálním pohonem na kliku se vyrábí stále a k dostání jsou jak na internetu, tak ve většině obchodů s domácími potřebami. Oproti elektrickým mlýnkům jsou zpravidla menší a skladnější a můžeme je bez problémů využít i na chalupě, kde není zajištěn přívod elektřiny. Výhodou je i nižší pořizovací cena, která se pohybuje okolo pěti set korun.
Autor: Ing. Kateřina Maňasová
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Hody z raclettového grilu
Domácí pizza jako z pizzerie
Elektrická pánev aneb vaříme zdravě, rychle a elegantně
Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla
Vybíráme kuchyňský nůž
Vaříme v tlakovém hrnci
Malý, ale šikovný
Článek byl zobrazen 15068 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Parní trouba - nový způsob vaření
V posledních několika letech se do značné míry změnil životní styl české populace, který s sebou nese i změnu stravovacích návyků. Jíme více zeleniny, ovoce, bílého masa, celozrnného pečiva a změnily se také technologické postupy přípravy pokrmů - méně smažení a více vaření v páře.
Indukční varné desky
Pomalu, ale jistě pronikají indukční varné desky i do českých kuchyní. Své zastánce si získaly nejen pro svou bezpečnost, ale také pro vyšší výkon a významnou úsporu energie. Odpůrci zase naříkají na vysokou pořizovací cenu a omezený výběr varných nádob. Posuďte sami, kdo z nich má pravdu.
French press není obyčejný kávovar
Jednoduchost a elegance. To jsou asi hlavní výhody přípravy kávy v takzvaném french pressu. Dříve se jim říkalo také cafeolette, plongeur nebo cafeti re piston. Někdo však o něm mluví jen jako o obyčejném kávovaru.
Nahradí bioplasty klasické plasty?
Plasty jsou nedílnou součástí našeho života a Země je jimi doslova zaplavena. Z toho důvodu bylo potřeba vymyslet materiál, který se svým vzhledem bude běžnému plastu podobat, ale bude vyroben z obnovitelných zdrojů a nebude tak zatěžovat přírodu. Tím materiálem je bioplast, který kromě toho, že se sám rozloží, má ještě spoustu dalších výhod.
Do každé kuchyně patří kuchyňské nože. Jak vybírat?
V kuchyni člověk stráví poměrně velkou část svého života. Co si budeme vykládat, jídlo je jeho příjemnou součástí. Aby se ale příprava krmě nestala utrpením a tak trochu adrenalinovým zážitkem, je dobré si najít trochu času a věnovat jej výběru vhodného kuchyňského nože.
Kořenky, hmoždíře, mlýnky na koření a uchování koření
Každý správný kuchař či kuchařka má ve své kuchyni nejrůznější druhy koření, z nichž mnohé používá neustále a jiné zase jen výjimečně. Aby se ovšem jednotlivé druhy koření nepletly, je dobré si na ně pořídit praktické a zároveň vkusné kořenky. Podle toho, co se nám líbí, si můžeme vybrat kořenky za pár korun, ale také za pár tisíc, záleží jen na nás.
Hit jménem americká lednice
Zejména v západní Evropě se v posledních letech stala obrovským hitem takzvaná americká lednice. Tento výdobytek zpoza velké louže však pomalu proniká už i na český trh. Víte, o co jde?
Stylové i designové nádobky na olej a ocet
Olej a ocet jsou dochucovadla, která by stejně jako pepř a sůl neměla chybět na žádném jídelním stole. Položit je na stůl v lahvích, ve kterých jsme je koupili, by však nebylo zrovna estetické ani praktické. Proto je dobré si pořídit speciální nádobky na olej a ocet, které jsou nejen dekorativním, ale také účelným doplňkem každé kuchyně.