Reklama

Jaké nádobí je vhodné do mikrovlnky

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

06.01.2009

Široká plejáda možností, jak v kuchyni využít mikrovlnnou troubu, už pro mnohé jistě není španělskou vesnicí. Vítaná pomocnice v domácnosti má však konkrétní požadavky na nádobí. Váháte-li, zda je nádobí, které používáte do mikrovlnky v pořádku, stačí jednoduchý test. Nádobí vložte do ní bez potravin a zapněte.

Do mikrovlnky nepatří, pokud se po půlminutě talířky a misky zahřejí. Nádobí musí zůstat studené nebo vlažné. Materiál pro nádobí vhodné do mikrovlnné trouby musí splňovat dvě zásadní podmínky. Musí zůstat odolný a stálý minimálně do 120°C a mikrovlny musí materiálem snadno pronikat, aniž by nádobu zahřály. Nelze tedy používat kovové nádobí, s kovovými částmi, slepované nebo jinak poškozené nádobí, voskované kelímky nebo nádoby z tenkého plastu.

K použití jsou vhodné výhradně nádoby z materiálů, jimiž mikrovlnná energie prochází, aniž by je ohřívala, které jsou nekovové, nenasákavé, dostatečně mechanicky i tepelně odolné a především zdravotně nezávadné. Pro přípravu jídel v mikrovlnné troubě se tedy hodí nádobí z keramiky, skla nebo porcelánu, ale pouze bez stříbrných či zlacených ozdob, jinak by nejspíše došlo k elektrickému výboji. Na závadu však není barevný dekor.

Málokdo vyzkoušel a zjistil, že do mikrovlnné trouby můžeme bez obav na krátkou dobu dát i dřevěné nádobí nebo náčiní. Můžeme tak pečivo ohřívat přímo na ošatce nebo proutěné misce přikryté lněnou utěrkou. Pokud v připravovaném pokrmu zapomenete třeba vařečku, nic se neděje. Mikrovlny dřevem jen procházejí a pouze rukojeť se časem zahřeje.

Téměř dokonalým materiálem pro mikrovlnné trouby je varné sklo. Především v něm můžete připravit tučná a sladká jídla, protože při jejich přípravě vzniká vysoká teplota a průběh vaření vidíte v přímém přenosu. Pokud máte zájem používat nádobí z plastu, určitě si u výrobce či prodejce zjistěte, zda je vybrané plastové nádobí vhodné pro mikrovlnný ohřev.

Optimální pravidla pro nákup
iziku, že si koupíte závadné nádobí, se vyhnete, když při nákupu v obchodě budete žádat současně tzv. ujištění o vydání prohlášení o shodě. Výrobce případně dovozce tímto prohlášením ubezpečuje zákazníka, že výrobek splňuje všechny požadavky zákona. Tedy i schválení hlavního hygienika, že je zboží vyrobeno z materiálu, které může přijít do styku s potravinami. Nákup si také dobře rozmyslete, pokud u sady nádobí chybí návod nebo je nesrozumitelný a nekonkrétní. Sledujte také příliš tenké úchyty pro prsty, protože mohou nastat potíže při manipulaci.

Pořídit si můžete speciální nádoby určené přímo pro přípravu pokrmů v mikrovlnce, které jsou použitelné pro všechny typy nebo mohou být určeny jen pro příslušný druh přístroje a jeho funkci. Jako například Crisp talíř pro funkci Crisp. Tato patentovaná funkce zabezpečí upečení pokrmů do křupava svrchu i zespod. Podaří se jí to úplně stejně jako při tradičním pečení, ale za podstatně kratší čas. Při použití této funkce ve speciální pánvi se jídlo nevysouší a zůstává šťavnaté. Crisp upeče pizzu s křupavou kůrkou a kuřecí stehna pak nemají chybu.

Do mikrovlnných trub se na trhu nachází řada pekáčů, misek a rendlíků z pyrexového skla. Takové sklo umí odrazit teplo zpět do nádobí, a tím proces vaření či pečení podstatně urychlí. Speciální nádobí určené pro mikrovlnky bývá poměrně drahé, zato odolává vysokým teplotám a mívá zvláštně konstruované dno se zatavenou kovovou fólií. Jak ho používat popisují kuchařky pro mikrovlnné vaření, kde najdete spoustu dalších praktických rad.

Užitečné rady nejen z kuchařky
Možná už jste zjistili, že vajíčka ve skořápce (ale i žloutek v bláně) se v mikrovlnce chovají jako granát. V obchodech už je k dostání speciální nádobí do mikrovlnky právě na vaření vajíček, která se do nádoby zavřou. Uvnitř nádoby má vrchní i spodní díl umístěn zvláštní trn, kterým se skořápka propíchne a vajíčko by pak nemělo explodovat. Pozor na přípravu popcornu, protože kukuřičná zrna pukají při vyšší teplotě. Proto nelze použít nádobu, která vydrží teplotu jen kolem 110°C.

Jestliže má nádobí určené do mikrovlnky sloužit také k ukládání potravin do mrazáku, nesmí mít otvory, protože jejich obsah bude vysychat. Pro přikrytí potravin v mikrovlnce lze použít speciální fólie nebo papír. Ale pozor, nelze použít papír voskovaný, jinak impregnovaný nebo barevný papír a běžné průsvitné fólie. Misky z voskovaného papíru použijeme pouze k rozmrazování, vyšší teploty by uvolnily do pokrmu vosk z papíru.

Autor: Alexandra Rohanová

Článek byl zobrazen 27458 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Kuchyňské vybavení

Chladič na víno a šampaňské se bude hodit nejen o vánočních svátcích

Chladič na víno a šampaňské se bude hodit nejen o vánočních svátcích

Správná teplota je při podávání vína poměrně zásadní záležitostí. Pokud je příliš nízká, nebo naopak příliš vysoká, dokáže znehodnotit chuť i jinak znamenitého vína. Na chlazení vína existuje řada pomocníků – chladící nádoby, návleky, obaly i elektrické chladiče. Oslavy Silvestra se blíží a na nich by správně vychlazené víno či šampus rozhodně neměl chybět.

 
Snídejte ve velkém stylu – je libo stojánky na vajíčka nebo oboustranné prostírání?

Snídejte ve velkém stylu – je libo stojánky na vajíčka nebo oboustranné prostírání?

Také si nedokážete představit den bez pořádné snídaně? Rádi si dopřáváte doma stylovou snídani se vším, co k ní patří? Při jejím servírování tak jistě oceníte nejrůznější snídaňové nádobí a praktické pomůcky. I pro ty z vás, kteří si potrpí na snídani do postele, existuje řada vychytávek, díky nimž si budete moci nejdůležitější jídlo dne vychutnávat v peřinách.

 
Praktické i veselé odkapávače na nádobí

Praktické i veselé odkapávače na nádobí

Kdo má rád v kuchyni pořádek a věci na svém místě, určitě ocení takového pomocníka, jako je odkapávač na nádobí. Nejenže je umyté nádobí kam uložit, ale navíc vám odpadává starost s jeho utíráním. Dnes je možné nakoupit odkapávače z nejrůznějších materiálů, jako je nerez, plast a skvělé jsou i odkapávače drátěné.

 
Porcelánové nádobí – jak poznat kvalitu

Porcelánové nádobí – jak poznat kvalitu

Porcelánové nádobí je charakteristické velkou šíří sortimentu. Nádobí se prodává buď v soupravách, nebo v jednotlivých kusech Porcelánové nádobí je maximálně hygienické, dobře omyvatelné a česká výroba je známá kvalitou výrobků. Záleží již jen na nás jakým druhem porcelánu si svoji domácnost vybavíme.

 
Jak vybrat kvalitní nerezový dřez?

Jak vybrat kvalitní nerezový dřez?

Dřez je důležitou a neodmyslitelnou součástí každé kuchyně, neslouží pouze k umývání nádobí, ale používáme jej také při přípravě nejrůznějších pokrmů. Poslední dobou se z nepostradatelné součásti kuchyňské linky stává výrazný designový doplněk. Na výběr je z mnoha moderních materiálů, ale k těm nejoblíbenějším stále patří nerezová ocel.

 
Skladování potravin

Skladování potravin

Přesvědčovat hospodyňky o nutnosti uchovávat potraviny tak, aby se nekazily, je nošením dříví do lesa. Ale víte, že ani v chladničce nejsou potraviny bezpečně chráněny před bakteriemi?

 
Hody z raclettového grilu

Hody z raclettového grilu

Je tady doba zahradních večírků a posezení s rodinou či přáteli u společného grilování. Chcete-li i letos oslnit své hosty a pohostit je něčím netradičním, máme pro vás výborný tip. Na raclettovém grilu připravíte speciality, kterými nepohrdnou chuťové buňky ani toho nejnáročnějšího gurmána.

 
Kuchyně podle feng-šuej

Kuchyně podle feng-šuej

Strava je důležitým zdrojem životní energie. O tom, že musí být zdravá, nikdo nepochybuje, ale ne každý také věnuje pozornost prostředí, v němž je připravována a konzumována. Čínské učení feng-šuej tvrdí, že pokud jídlo chystáme v nevyhovujícím prostředí, jeho negativní energii následně konzumujeme. Na vhodné uspořádání kuchyně je tak třeba dávat dobrý pozor.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Motorové pily STIHL - vsaďte na kvalitu

Zvažujete koupi motorové benzinové pily? Sázka na kvalitní výrobek se servisním zázemím se vyplácí. Motorové pily STIHL, příslušenství a náhradní díly u nás skladem.

 

Froté prostěradla s vysokou gramáží

Vyzkoušejte kvalitní froté prostěradla české výroby s gramáží až 220g/m2. Froté prostěradla jsou napínací a není třeba je žehlit. Prostěradla nabízíme ve 30 barevných odstínech.

 

Originální sauny Dyntar

Firma Dyntar je českým výrobcem originálních saun na zakázku. Jedinečné řešení a vysoká kvalita provedení každé sauny. Bezplatné poradenství, 7 let záruka. Nabízíme víc, než ostatní.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Máte malý byt? Zrušte ložnici!

Potřebujete dětský pokoj, přestěhujte ložnici do obýváku. Pohovka pro trvalé spaní Elis nabízí pohodlné sezení i plnohodnotné lůžko s lamelovým roštem a velmi kvalitní matrací.

 

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Malá kuchyň - více přemýšlení

Malá kuchyň - více přemýšlení

Pořekadlo, co je malé, to je milé, platí i o kuchyních. Ani v jejich případě nemusí být malý prostor handicapem. Ovšem za předpokladu, že chybějící metry čtvereční nahradíte skutečně racionálním uspořádáním a vybavením.

 

Další z této rubriky

Jaké nádobí je vhodné do mikrovlnky

Jaké nádobí je vhodné do mikrovlnky

Široká plejáda možností, jak v kuchyni využít mikrovlnnou troubu, už pro mnohé jistě není španělskou vesnicí. Vítaná pomocnice v domácnosti má však konkrétní požadavky na nádobí. Váháte-li, zda je nádobí, které používáte do mikrovlnky v pořádku, stačí jednoduchý test. Nádobí vložte do ní bez potravin a zapněte.

 

Volba kuchyňské linky

Volba kuchyňské linky

Zařízení kuchyně nám bude sloužit po mnoho let, při výběru nábytku bychom tedy měli být obezřetní a znát přednosti i úskalí jednotlivých materiálů. Nejčastěji volíme mezi laminem, folií, masivem, lakem, sklem a kovem.

 

Investujte do svého zdraví prostřednictvím domácí čističky vzduchu

Investujte do svého zdraví prostřednictvím domácí čističky vzduchu

Určitě máte často obavy o to, co vaše tělo přijímá prostřednictvím jídla a pití. Ale myslíte při tom také na to, co dýcháte? Vzduch, který dýcháme, je stejně důležitý, jako zdravá strava. Nebojte se proto investovat do svého zdraví a pořiďte si ideálního pomocníka do domácnosti - čističku vzduchu. Tento spotřebič vás určitě překvapí mnohými výhodami. Přesvědčte se sami.

 

Plánujete novou kuchyň?

Plánujete novou kuchyň?

Konečně došlo na novou kuchyň. Jenže jak na to? Kuchyně je pro většinu z nás velkou investicí na velmi dlouhou dobu. Je místem, kde trávíme hodně času, kde nejen vaříme, ale často se zde schází rodina a známí k příjemnému posezení. Poradíme vám, kde začí…

 

Nadělte si pod stromeček kvalitní nádobí

Nadělte si pod stromeček kvalitní nádobí

Nastává předvánoční období a s tím spojený shon a nervozita, podpořená tlačenicemi v nákupních centrech a v zácpách kolem nich. Spousta z nás už tyto problémy nechává za dveřmi svého bytu, domu nebo kanceláře a dárky si vybírá na internetu. Ale vyberte mezi spoustou e-shopů ten seriózní, s kvalitním sortimentem a dobrými cenami…

 

Indukční varné desky

Indukční varné desky

Pomalu, ale jistě pronikají indukční varné desky i do českých kuchyní. Své zastánce si získaly nejen pro svou bezpečnost, ale také pro vyšší výkon a významnou úsporu energie. Odpůrci zase naříkají na vysokou pořizovací cenu a omezený výběr varných nádob. Posuďte sami, kdo z nich má pravdu.

 

Kuchyňské dřezy z keramiky

Kuchyňské dřezy z keramiky

Výběrem designu kuchyňské linky zpravidla strávíme spoustu času, samotnému dřezu už však tolik pozornosti nevěnujeme. A je to škoda, neboť právě on je nepřehlédutelnou součástí naší kuchyně a může jí dodat jistý punc originality a nevšednosti. Zapomeňme však tentokrát na nerez a podívejme se na kuchyňské dřezy z keramiky.

 

Kuchyňská linka na míru nebo hotová sestava?

Kuchyňská linka na míru nebo hotová sestava?

Výběr kuchyňského nábytku je velmi důležitý zejména pro ty, kteří pravidelně vaří a tráví v kuchyni více času. Rozum nám velí nechat si vyrobit kuchyňskou linku na míru přesně podle našich představ. Pokud si ale vyberete dodavatele s dostatečně variabilní nabídkou, můžete si sestavit vhodnou kuchyni i ze sériově vyráběných dílů a výrazně tak ušetřit.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist