Reklama

Jak vybrat správnou sklenici na víno?

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

17.09.2014

Taky už jste někdy bezradně stáli před policí se sklenicemi na víno a přemýšleli, k čemu je tolik různých tvarů a velikostí? Vybrat si tu správnou je trochu věda, ale víno z ní chutná podstatně lépe. Co tedy nabízí trh a jaké máte možnosti? Jaký je rozdíl mezi tvary? Pojďme se na to podívat.

Není sklo jako sklo

Důležitou roli hraje materiál. Přívlastkové víno za pár set korun ze skleniček z Ikea asi nebude to pravé ořechové. Sklo by mělo být čiré a tenké, aby nezkreslovalo barvu vína, nožka dlouhá a úzká pro lepší držení. Dbejte také na jejich čistotu, zaprášené a uťapané nádobí příliš parády neudělá.

Sklenice na bílé a červené víno, jaký je mezi nimi rozdíl?

Bílá vína jsou obvykle méně aromatická než ta červená, proto mají trochu vyšší nároky na tvar sklenice. Sklenice na bílé víno bývají obvykle trochu menší, nejdůležitější je však zužující se hrdlo. Sklenice by tvarově měla připomínat tulipán. Právě kónický tvar hrdla umožní vínu plně rozvinout jeho aroma.


Obr. Global Wines

Čím méně aromatické víno, tím menší sklenice. Sklo o obsahu 3,5 dl jsou vhodná například na sylvánské, neuburg, veltlínské nebo třeba ryzlink. Pokud nalijete do takové sklenice červené víno, odradí vás zejména zápach alkoholu, který vás praští do nosu jako první. Červené víno obsahuje totiž více alkoholu, takže malá sklenka napáchá více škody než užitku.

Na červené víno (a ta aromatičtější i z řad bílých) je nejvhodnější sklenice o něco větší, okolo 4,5 dl. Aroma se v ní rozvine dostatečně, díky větší vzdálenosti od nosu bude mít vůně dostatek času smísit se s alkoholem, takže se nemusíte obávat štípajícího nosu.


Sklenice na červené, bílé a šumivé víno. Foto: WMF

Pokud máte rádi bublinky, vězte, že těm svědčí nejvíce dlouhá úzká sklenice, nahoře se lehce zužující. Vůně šumivých vín je velmi jemná, takže je zapotřebí aroma dostatečně povzbudit. Mnoho sklenic má na dně kalichu drobný výstupek, který podporuje vzlínání bublinek.

Sklenice se drží za nožku, ideálně dvěma nebo třemi prsty. Uchycení za kalich zahřívá víno uvnitř sklenice, což mu příliš nesvědčí.

Pár tipů pro servírování

Víno servírujte vždy v doporučené teplotě. Nejchladnější by měla být šumivá vína (4-6°C). Bílá vína suchá by měla mít teplotu okolo 5-7°C, ta sladší o něco vyšší (10-12°C) stejně jako mladá červená. Teplota zralých červených vín by se měla pohybovat okolo 14-16°C. Růžová se podávají také s nižší teplotou okolo 7-9°C.

A hlavně nespěchejte. Ani při vytahování zátky, ani s konzumací, ani při nalévání. Nechte víno, ať si po nákupu trochu zvykne, stejně tak ho nechte po otevření trochu prodýchat. Sklenice nalévejte asi do třetiny, ty větší do čtvrtiny, aby se aroma plně rozvinulo.

- lub -
 

Článek byl zobrazen 28467 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Kuchyňské vybavení

French press není obyčejný kávovar

French press není obyčejný kávovar

Jednoduchost a elegance. To jsou asi hlavní výhody přípravy kávy v takzvaném french pressu. Dříve se jim říkalo také cafeolette, plongeur nebo cafeti re piston. Někdo však o něm mluví jen jako o obyčejném kávovaru.

 
Keramické nože váš překvapí svými vlastnostmi

Keramické nože váš překvapí svými vlastnostmi

Představte si nože, které nemusíte brousit dlouhé měsíce, a stále vydrží ostré po i při každodenním používání. Už po celá století je nám keramika dnes a denně nablízku. Díky moderním vyspělým technologiím, které se zrodily v rámci kosmických výzkumů, má však tento materiál tvrdost i trvanlivost mnohokrát větší než ocel.

 
Kam pro kvalitní kuchyňský dřez na internetu?

Kam pro kvalitní kuchyňský dřez na internetu?

Kuchyňský dřez je jedna z nejexponovanějších částí kuchyně, bylo řečeno mnohokrát. Je zřejmé, že moderní kuchyňský dřez a jeho okap se stávají plnohodnotnou pracovní plochou s lepšími vlastnostmi než obvyklá pracovní deska. Platí to zejména pro originální německé granitové dřezy.

 
Vybíráme kuchyňský nůž

Vybíráme kuchyňský nůž

Kvalitní kuchyňský nůž je tím nejlepším společníkem každé dobré kuchařky. Vaření s ním je nejen radostí, ale práce jako by sama utíkala od ruky. Proto není divu, že se se svým pomocníkem jen těžko loučíme. Avšak správnou volbou a následnou péčí můžeme docílit toho, že nám vydrží co nejdéle.

 
Drtiče odpadků jsou ekologické a zajistí vám komfort

Drtiče odpadků jsou ekologické a zajistí vám komfort

Větší pohodlí a čistotu, snadnější úklid, žádný nepříjemný zápach v bytě, o polovinu nižší frekvenci vynášení odpadkového koše, který zůstává stále suchý... Takové jsou výhody drtiče organického odpadu, který je možné namontovat na nový i starší výtokový otvor dřezu. Zhruba poloviny odpadků vyprodukovaných domácností se pak zbavujete tak, že je rozdrcené jednoduše spláchnete přes dřez do kanalizace.

 
Smaltované nádobí je klasikou, která si své příznivce získává nejen díky nostalgii

Smaltované nádobí je klasikou, která si své příznivce získává nejen díky nostalgii

Kdo by neznal hrnce, mísy nebo hrníčky ozdobené bílým vnitřkem a místy oprýskaným povrchem. Smaltované nádobí je klasika, která nám i dnes připomíná dobu našich babiček i prababiček a krásné časy u nich strávené. Jsou věci, ke kterým se s nostalgií rádi vracíme a jednou z nich je i smaltované nádobí.

 
Vaření bez par

Vaření bez par

Odsavač par neboli digestoř je v nových kuchyních již naprostou samozřejmostí a nutností. Zbavíme se totiž případného zápachu, vlhkosti i mastných par, které by jinak ulpěly na kuchyňském nábytku.

 
Nepostradatelní pomocnící pro milovníky ovoce a zeleniny

Nepostradatelní pomocnící pro milovníky ovoce a zeleniny

Věděli jste, že existuje loupač hrášku, odstraňovač stopek z jahod, kráječ ananasu nebo speciální mlýnek na bylinky? Možná si ťukáte na čelo, ale až tyto kuchyňské zlepšováky poznáte a vyzkoušíte, možná si budete říkat: „Jak jsme bez nich doposud mohli žít?“.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Travní traktory STIHL - akce!

Nečekejte na jaro, rezervujte si svůj zahradní travní traktor STIHL nyní za akční cenu.

 

Nepropustné chrániče matrací

Chránič matrace výrazně prodlouží životnost Vaší matrace. Vybírat můžete z různých povrchových materiálů: klasické froté, 100% bavlna nebo moderní molton či bambus.

 

Pronájem mobilní sauny

Využijte unikátní nabídku pronájmu sauny. Rezervujte si naši saunu na víkendovou akci, oslavy nebo jen jako originální doplněk pro romantický víkend. Saunu Vám dovezeme na smluvené místo. Buďte jedineční s naší mobilní saunou.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Moderní jídelní kout v unikátním designu

I Vaše jídelna může být designový unikát.

Kombinací velmi kvalitních materiálů v moderních barvách a dřevodezénech si můžete vytvořit právě ten Váš vysněný jídelní kout.

 

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Malá kuchyň - více přemýšlení

Malá kuchyň - více přemýšlení

Pořekadlo, co je malé, to je milé, platí i o kuchyních. Ani v jejich případě nemusí být malý prostor handicapem. Ovšem za předpokladu, že chybějící metry čtvereční nahradíte skutečně racionálním uspořádáním a vybavením.

 

Další z této rubriky

Grafosklo - unikátní technologie pro design moderního interiéru

Grafosklo - unikátní technologie pro design moderního interiéru

Chtěli byste vyzdobit váš interiér něčím opravdu neokoukaným a výjimečným, co bude každá návštěva obdivovat a závidět? Absolutní novinkou v interiérovém designu je Grafosklo – unikátní systém celoskleněných prvků se zalaminovaným digitálním tiskem nebo textiliemi. Díky němu můžete krásně sladit interiér do jednoho celku, přesně podle vašich představ.

 

Stylové i designové nádobky na olej a ocet

Stylové i designové nádobky na olej a ocet

Olej a ocet jsou dochucovadla, která by stejně jako pepř a sůl neměla chybět na žádném jídelním stole. Položit je na stůl v lahvích, ve kterých jsme je koupili, by však nebylo zrovna estetické ani praktické. Proto je dobré si pořídit speciální nádobky na olej a ocet, které jsou nejen dekorativním, ale také účelným doplňkem každé kuchyně.

 

Retro poslech hudby - retro gramofony a rádia

Retro poslech hudby - retro gramofony a rádia

Veškeré věci podléhají módním trendům a nejinak je tomu i v oblasti spotřební elektroniky. V kurzu je nyní retro, všechny milovníky hudby a starých časů tak jistě potěší retro rádia a přehrávače, které vypadají jako z dob našich dědečků a babiček. Elektronika ukrytá uvnitř už ovšem tak zastaralá není a vy si tak můžete užívat kvalitního zvuku současnosti.

 

Rady a tipy, jak z malé kuchyně vytěžit maximum

Rady a tipy, jak z malé kuchyně vytěžit maximum

Nachází se ve vašem hnízdečku malá kuchyň? Nevěšte hlavu, i s malou kuchyní můžete zahrát velké divadlo, pokud se budete řídit několika osvědčenými tipy. Prozradíme vám, jak malou kuchyň opticky zvětšit a jak co nejefektivněji naložit s jejím prostorem tak, abyste se v ní cítili spokojeně, nejen při vaření.

 

Legrabox free – novinka firmy Blum

Legrabox free – novinka firmy Blum

Nová designová varianta pro elegantní nábytkové výsuvy Blum Boxsystem. Více prostoru pro odlišení při zachování přímých linií Boxsystému díky velkoplošným zásuvným prvkům z různých materiálů.

 

Zdravé vaření v nádobí s keramickým povrchem

Zdravé vaření v nádobí s keramickým povrchem

Kvalitní nádobí s keramickým povrchem spojuje výhody nezničitelnosti litinového nebo nerezového nádobí, a přitom se snadno udržuje jako nádobí s teflonovým povrchem. Navíc působí esteticky jak na sporáku, tak i na slavnostně prostřené tabuli.

 

Multifunkční hrnec - to je nástup nové generace spotřebičů

Multifunkční hrnec - to je nástup nové generace spotřebičů

Multifunkční přístroje jsou v kuchyni vítanými pomocníky. Není divu, když umí vařit, dusit, zapékat, fritovat a ještě k tomu upravit v jednom čase nad sebou v patrech několik pokrmů najednou. Možná jste je ještě neobjevili anebo nejsou ve vaší domácnosti ještě stále dostatečně doceněny.

 

Jak se vaří v římském hrnci

Jak se vaří v římském hrnci

Pokud rádi vaříte a přemýšlíte, co vám ještě chybí v kuchyni, pak je to možná takzvaný římský hrnec. Tento kus keramiky se hodí pro všechny majitele kuchyňské trouby, kteří chtějí jíst zdravě, pro ty, co drží redukční dietu nebo chtějí zkrátka jen zkusit vařit trochu jinak než klasicky.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist