Reklama

Chcete zavařovat ovoce a zeleninu? Kupte si zavařovací hrnec

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

20.08.2012

Pokud také patříte k těm, kdo konec léta tráví zavařováním nejrůznějšího ovoce a zeleniny, tak se pravděpodobně neobejdete bez kvalitního zavařovacího hrnce. Věděli jste, že moderní zavařovací hrnce mají řadu zajímavých funkcí, jako například odšťavňování, nebo tavení vosku? Mnohé z nich jsou navíc použitelné též jako automaty na nalévání a vypouštění teplých nápojů.

Léto je v plném proudu a na stromech dozrává slaďoučké ovoce, skleníky jsou plné čerstvé zeleninky a tak je třeba začít uvažovat, co se vší tou úrodou? Nabízí se hned několik možností – můžete ji sníst, rozdat, nebo zavařit na pozdější časy. Pokud jste se rozhodli pro třetí variantu, bude zavařovací hrnec nepostradatelným pomocníkem pro konzervaci vaší úrody. Dnes již naštěstí nemusíme zavařovat v prádelním hrnci, jako to dělaly naše babičky, ale máme k tomu mnohem modernější pomocníky. Můžeme tak snadno zkombinovat atmosféru starých časů s technickým pokrokem moderní současnosti.

Dejte průchod vaší fantazii

V minulosti se zavařovalo pouze z důvodu uchování potravin a nadělání zásob do spíže, ale v současnosti je zavařování pro mnohé hrou s vlastní nápaditostí. Nejsme totiž omezeni výběrem surovin, můžeme si hrát se skladbou chutí a využívat k tomu moderní zavařovací techniku. Nejen dochucování, ale také obsah cukru a skladba látek je jen na nás. Máme zkrátka možnost konzervovat potraviny dle našich vlastních představ a požadavků. Už nejde pouze o to, aby byl obsah skleničky chutný, ale také o to, aby lahodil oku. Tento způsob přípravy pokrmů je navíc vhodný i pro diabetiky, alergiky na různé druhy potravin a pro všechny, kdo dbají na dodržování správné životosprávy.

Chuť léta po celý rok

Zavařovat je dnes možné téměř vše – zeleninu, ovoce, houby i maso, tedy cokoliv od jahod až po produkty ze zabijačky. Pokud tedy máte spoustu čerstvého ovoce, zeleniny nebo dalších potravin, které byste si chtěli uchovat na později, určitě si zavařovací hrnec pořiďte. Využijete jej nejen při zavařování okurek, hub, sterilaci ovoce a zeleniny, ale také k odšťavňování, a v přípravě zdravé výživy, také jako velký hrnec na polévky či guláše. Říkáte si, na co zavařovat, když je dnes možné v marketech narazit na jahody či borůvky i v zimě? Důvod je jednoduchý, takové ovoce většinou nebývá příliš kvalitní a také je jaksi bez chuti. Na naše pulty se totiž dostává po dlouhé cestě z teplých krajin, kde se plody sbírají ještě nedozrálé. Jestliže chcete mít ovoce a zeleninu plné vitamínů, pomůže vám v tom právě zavařovací hrnec.

Stejné postupy, ale moderní pojetí

Postup zavařování je roky pořád stejný. Samozřejmě že v minulosti nebyly dostupné různé pektogely, gelfixy ani želírovací cukry, které zkracují dobu nutnou pro stání u plotny, ale práce, kterou je potřeba udělat, zůstává vesměs stejná. Je třeba všechny dobroty naskládat do sklenic, připravit si kvalitní nálev, vše zavíčkovat a následně řádně sterilovat, aby nic nepřišlo nazmar. Dnešní zavařovací hrnce nové generace však oproti těm dřívějším dokážou samy sledovat teplotu, případně ji zvýšit či udržovat na určitém bodě. Tím nám výrazně usnadňují práci.

Elektrické hrnce vedou

Staré plechové zavařovací hrnce v současnosti plně nahrazují zavařovací hrnce elektrické, které jsou samostatnými přístroji, jež se zapojují do zásuvky. Jelikož jsou vybaveny termostatem, hlídají si nastavenou teplotu vody. Některé mají i časovač a tak si mohou kromě teploty vody hlídat také dobu zavařování. Oblíbené jsou zavařovací hrnce v nerezovém provedení, ale vhodnou (a levnější) alternativou jsou i smaltované zavařovací hrnce. Mezi elektrickými zavařovacími hrnci na českém trhu převládají zahraniční výrobky.

 
Zvařovací hrnce Severin a Rommelsbacher

K levnějším zavařovacím hrncům patří modely značky Severin, tradiční německé značky založené roku 1892. Tyto hrnce většinou nejsou vybaveny funkcí udržení teploty. Oblíbený je například model Severin EA 3649. Jeho plechový plášť je opatřen emailovou povrchovou úpravou, má plastové víko a tepelně izolované rukojeti. Hrnec disponuje regulátorem teploty, kontrolkou a ochranou proti přehřátí. Hrnec má objem 29 litrů a vejde se do něj až 14 litrových sklenic.

Dalším zajímavým modelem je plně automatický zavařovací hrnec Guzzanti GZ 180. Je možné jej kromě zavařování využívat také k přípravě polévek a gulášů, nebo na tavení vosku. Díky vestavěnému výpustnému kohoutku umožňuje snadné vypouštění vody a je vhodný také pro stáčení horkých nápojů např. svařeného vína, čaje či punče. Hrnci nechybí automatický časový spínač ani ochrana proti přehřátí. Je vybaven dvouvrstvým a snadno čistitelným smaltovaným pláštěm a tepelně izolovanými rukojeti. Má objem 27l a tak je možné v něm zavařovat až 14 litrových sklenic současně.


Zavařovací hrnce Guzzanti a Bielmeier

Velký komfort nabízí automatické zavařovací hrnce značky Bielmeier, které mají časový spínač na 120 minut, jenž se automaticky zapíná na požadovanou dobu až do dosažení zvolené teploty. Díky časovému spínači si uživatel snadno nastaví dobu zavařování a hrnec po skončení práce automaticky ukončí ohřev vody. Hrnce jsou odolné proti působení kyselin, jsou vybaveny přesným termostatem, světelnou kontrolkou a pojistkou proti přehřátí. Díky uzavřenému dnu je možné hrnce využít i pro přípravu pokrmů. Oblíbené jsou zejména nerezové modely z broušené nerezové oceli 18/10. Standardem zavařovacích hrnců Bielmeier je výpustný kohoutek pro snadné vypouštění vody – je možné jej však využít také na přípravu svařeného vína nebo jako skvělý zásobník na teplé nápoje.

Opravdu kvalitním výrobkem je pak multifunkční zavařovací hrnec německého výrobce Rommelsbacher, typ KA 2004/E, který nabízí možnost přípravy polévek a gulášů, ale lze jej použít také na tavení vosku. Je vyroben z kvalitní ušlechtilé nerezové oceli a může se pochlubit velmi praktickými funkcemi. Kromě běžných úkonů jako je zavařování, odšťavňování a sterilace, umožňuje oddělený topný a varný prostor nastavit automatický stálý chod pro ohřev pokrmů. S pomocí odšťavňovacího nástavce si vytvoříte jedinečné ovocné, zeleninové či bylinkové nápoje.

- jpa -

Foto: archiv firem

Článek byl zobrazen 18303 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

zavařovací hrnec

Michala | 22.07.2017 23:14:59

Zavařovací hrnec je super věc, určitě stojí za to si ho pořídit.

Odpovědět

 

Kuchyně

Venda | 10.07.2017 15:32:47

Ahoj všem…jsem po reko kuchyně a chci si ji nově vybavit. Kde koupím kvalitní vybavení? Jedná se mi hlavně o hrnce, talíře, příbory…

Odpovědět

 

Revize

Verča Krátká | 10.07.2017 14:42:13

Dobrý den, prosím o vaše zkušenosti se společností revize nemovitostí. Děkuji.

Odpovědět

 

dík

lída22 | 30.05.2017 22:46:48

Dík za radu, hledala jsem nějaký kvalitní za dostupnou cenu a není to úplně snadné. Tenhle od Oravy se mi zamlouvá, zvlášť když už ho máš vyzkoušený..

Odpovědět

 

hrnec

Alex | 30.11.2016 23:05:05

Mám el.zavařovací hrnec Orava ZH 27 a vřele doporučuju, perfektní kvalita, jde použít uplně na vše, nemůži si ho vynachválit.

Odpovědět

 

Kontextová reklama

Další články na téma Recepty

Co s nadúrodou jablek? Jak je uskladnit a zpracovat?

Co s nadúrodou jablek? Jak je uskladnit a zpracovat?

Možností, jak uchovat sklizené ovoce, je několik, ale je třeba s jeho zpracováním spěchat. Poškozená jablka rychle podléhají zkáze a na hromadách v sadu dlouho nevydrží. Jak jablka nejlépe uskladnit, aby ztráty byly co nejmenší?

 
Svatojánský chléb neboli karob – mlsejte zdravě

Svatojánský chléb neboli karob – mlsejte zdravě

Rádi mlsáte a nedokážete odolat čokoládě? A víte o tom, že existuje čokoláda, kterou si můžete dopřát i když držíte dietu? Zdravou alternativou čokolády je karob zvaný také svatojánský chléb, který obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek. Karobovým práškem můžeme nahradit kakao či čokoládu a začít mlsat zdravě a přitom stejně chutně.

 
Dýně, dietní královna sladké i slané kuchyně

Dýně, dietní královna sladké i slané kuchyně

Dýně, podzimní kráska, která se jen velmi pomalu dostává do českých kuchyní. Mnoho lidí si totiž myslí, že z dýně nejde uvařit nic jiného než kompot, ale to jsou na velkém omylu. Dýně má široké možnosti využití, dá se totiž připravovat jak na sladko, tak i na slano. Možná poté, co vyzkoušíte následující recepty, zařadíte dýni častěji na váš jídelníček.

 
Sezóna třešní je tady a s ní i ty nejlepší recepty – omáčky, záviny i šejky

Sezóna třešní je tady a s ní i ty nejlepší recepty – omáčky, záviny i šejky

Taky se nemůžete dočkat, až se začervenají třešňové stromy na vaší zahradě? Třešňová sezóna zanedlouho vypukne, a pokud vám úrodu nesezobou hladoví špačci, budete se moci těšit na chutné ovoce, ze kterého lze připravovat nejrůznější pečené dobroty, omáčky, zmrzliny i nápoje. Máme pro vás pár receptů, kterým neodoláte.

 
Pomelo – vitamínová bomba do salátů i marmelád

Pomelo – vitamínová bomba do salátů i marmelád

I v našich obchodech můžeme dnes již běžně narazit na pravděpodobně největší citrusový plod. Je jím pomelo dorůstající do váhy až 5 kilogramů. Pochutnat si můžeme, jak na syrovém pomelu, které je plné vitamínů, tak jej můžeme využít i při přípravě pokrmů. Dužina se nejčastěji přidává do salátů či dezertů a kůra je využitelná třeba pro výrobu marmelády.

 
Avokádo – bohatý zdroj minerálů i pěkná pokojová rostlinka

Avokádo – bohatý zdroj minerálů i pěkná pokojová rostlinka

Ještě donedávna bylo avokádo exotickou plodinou, kterou znal u nás jen málokdo. Dnes je však běžně k dostání ve většině supermarketů a tak i my můžeme okusit jeho lahodnou chuť a využívat jeho příznivých účinků na lidský organismus. Kdo má zájem, může si z pecky avokáda vypěstovat také pěknou pokojovou rostlinu.

 
Jak vybrat správnou sušičku potravin?

Jak vybrat správnou sušičku potravin?

Sušičky ovoce slouží ke snížení obsahu vody v surovinách. Jedná se o způsob dlouhodobé konzervace, při které přesně víte, co sušené plody obsahují. Sušení potravin je mnohem zdravější a zároveň bezpečnější způsob uchovávání potravin. Sušené ovoce, zelenina, bylinky, maso nebo houby, si uchovají svou přirozenou chuť, vůni i obsah vitamínů a zdravých látek mnohem déle.

 
Několik informací, zajímavostí a mýtů o vejcích

Několik informací, zajímavostí a mýtů o vejcích

Vejce jsou neodmyslitelnou základní součástí českého jídelníčku a jejich zásoba nechybí téměř v žádné české lednici. Připravujeme si je k snídani, konzumujeme je jako volské oko místo masa, přidáváme je do buchet a koláčů, zdobíme jimi obložené chlebíčky. Mnozí však o vejcích téměř nic nevědí.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Kupte dětem zdravé sezení MAYER

Kdo chce pořídit funkční rostoucí stůl a židli do dětského pokoje, může si vybrat nejen typ stolu a typ židle podle funkčnosti, ale může i sladit barvu tohoto nábytku s interiérem. Velký výběr barev!

 

Schody LMP – novinka

Schody nové generace LMP jsou řešením pro místnosti s velmi vysokými stropy (až do výšky 366 cm). Díky použitému systému odlehčení žebříku je manipulace s půdními schody maximálně pohodlná a zároveň bezpečná.

 

Josef Starkl - Váš odborník na zahradu

V zahradnictví Starkl nejen nakoupíte, ale umíme Vám i poradit s pěstováním. Napište nám, nebo zavolejte. A navíc - při nákupu v našem e-shopu získáte automaticky SLEVU 5%.

 

Nová terasa - WPC nebo dřevo?

Dřevoplastové WPC materiály na terasy, dřevěné terasy, terasy z exotických dřevin, široký výběr dekorů, WPC plotové zástěny a venkovní herní prvky, vše na jednom místě terasového centra PROFI-TERASY na Náchodské ulici nedaleko nákupního centra Černý most. Přijďte si vybrat!

 

Hydroizolace plochých střech a teras

Firma Dvořák - Střechy provádí kompletní renovace plochých střech a hydroizolaci pomocí značkových fólií PVC-P a TPO Bauder. Maloochodní prodej střešních fólií a příslušenství značky BAUDER.

 

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Malá kuchyň - více přemýšlení

Malá kuchyň - více přemýšlení

Pořekadlo, co je malé, to je milé, platí i o kuchyních. Ani v jejich případě nemusí být malý prostor handicapem. Ovšem za předpokladu, že chybějící metry čtvereční nahradíte skutečně racionálním uspořádáním a vybavením.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Další z této rubriky

Proč bychom měli vařit v kvalitním nádobí?

Proč bychom měli vařit v kvalitním nádobí?

Za poslední dva tři roky se stále větší počet zákazníků vrací ke kvalitním výrobkům vyrobeným v Evropě. To platí také u nádobí, na kterém si denně připravujeme jídlo a kde jde v prvé řadě o naše zdraví.

 

Moderní dekory nábytkových dvířek

Moderní dekory nábytkových dvířek

Sortiment českého výrobce nábytkových dvířek Trachea obohatily nové lesklé a matné dekory fólií. Trendy barvy v atraktivní povrchové úpravě rozšiřují prostor pro tvorbu moderních interiérů, neboť nábytková dvířka (desky, panely, římsy, rampy) dávno nepatří jen do kuchyní…

 

Návrat Remosky do českých domácností

Návrat Remosky do českých domácností

Málokterý kuchyňský spotřebič přežil boom nejrůznějších designově vylepšených a digitalizovaných sporáků, pečících trub a elektrických pánví. Mezi hospodyňkami kdysi kolovaly recepty na úžasné pochoutky připravované v pečence, která byla předchůdkyní remosky, jak ji známe v současné podobě.

 

Jaké nářadí a náčiní by nemělo chybět v žádné kuchyni?

Jaké nářadí a náčiní by nemělo chybět v žádné kuchyni?

V dnešním článku se podíváme na vychytávky do kuchyně, které usnadní každodenní rutinní práci. Zlepšováků a triků není nikdy dost. Navíc mnohdy nemusíte kupovat nic nového, spoustu chytrých nápadů lze předělat ze starého harampádí.

 

Materiály vhodné na kuchyňský nábytek

Materiály vhodné na kuchyňský nábytek

Po stovky let bývala kuchyně – u prostých lidí, nikoliv u šlechty – centrálním místem domu, prostorem, kde se celá rodina pravidelně scházela, jedla, diskutovala a řešila každodenní starosti. Dnes už sice toto výsadní postavení částečně pozbyla, ale i tak se její význam nedá popřít.

 

Nesnášíte žehlení? Pořiďte si sušičku!

Nesnášíte žehlení? Pořiďte si sušičku!

Máte malou koupelnu? Nevlastníte balkon? Neradi žehlíte? Pokud odpovíte alespoň na jednu z těchto otázek kladně, pak je právě pro vás ideálním domácím pomocníkem sušička prádla.

 

Kompaktní desky a jejich použití v interiéru i exteriéru

Kompaktní desky a jejich použití v interiéru i exteriéru

Jedním ze zařizovacích předmětů v interiéru, ale i v exteriéru, například na zahradě či ve ve venkovní kuchyni, a podobně, jsou kompaktní desky. Jejich výběru věnujte náležitou pozornost, protože patří mezi značně zátěžové plochy.

 

Multifunkční hrnec - to je nástup nové generace spotřebičů

Multifunkční hrnec - to je nástup nové generace spotřebičů

Multifunkční přístroje jsou v kuchyni vítanými pomocníky. Není divu, když umí vařit, dusit, zapékat, fritovat a ještě k tomu upravit v jednom čase nad sebou v patrech několik pokrmů najednou. Možná jste je ještě neobjevili anebo nejsou ve vaší domácnosti ještě stále dostatečně doceněny.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist