Bez skla se v kuchyni neobejdete
08.10.2008
Je málo odolné, křehké, aby nepůsobilo ušpiněně, byť je čisté, musí se leštit a může vás i zranit, a přesto má v každé domácnosti své místo. Řeč je o skle. Sebehezčí originální plastové kelímky mohou jen těžko nahradit požitek, který při pití nabízí křišťálová číše.
Málokdo už ví, že součástí téměř každé domácnosti se skleněné poháry staly teprve koncem 18. století, a to s nástupem průmyslové výroby. Do té doby bylo sklo majetkem pouze movitější občanů, a to ještě většinou pouze v několika kusech. Jeho účel byl totiž především reprezentativní.
Sklo uměli lidé vyrábět už v době bronzové. Konkrétní užitnou podobu mu však dali teprve staří Řekové. Od nich způsob využití a výroby skla převzali staří Římané a rozšířili ho po celé Evropě. Benátské sklo dodnes zůstává jedním z nejproslulejších a také nejstarších skel na světě.
Druhy skla
Jednotlivé typy skel se od sebe liší například hmotností, tvrdostí, schopností lomit světlo, odolností vůči teplu a podobně. Specifické vlastnosti jim dávají přísady užité již při jejich výrobě.
Mezi nejrozšířenější na našem trhu patří vápenatosodné, tzv. francouzské sklo. Jde o jednoduché spotřební sklo zhotovené tavením sklářského písku, sody a uhličitanu vápenatého. Vyrábí se z něj například láhve, okna a jednoduché sklenice.
Dalším, velmi oblíbeným sklem, je bezbarvý, jemný, čirý křišťál. Vytváří mnohem lepší lom světla, než předchozí druh. Používá se k výrobě sklenic, číší, džbánů a dárkových předmětů.
Dále trh nabízí olovnatý křišťál, nebo bórsilikátové sklo. Z olovnatého křišťálu vznikají broušené předměty, mnohdy velmi krásné a luxusní. Bórsilikátové sklo zase najdete v každé laboratoři.
Stolní sklo
Pokud jste se rozhodli doplnit výbavu v kuchyni o skleněné nádobí, určitě byste se při jeho výběru neměli řídit pouze cenou nebo designem. I když dnes již koupíte i kvalitní jednoduchou skleničku doslova za pár korun.
Stačí zavítat do supermarketu libovolného obchodního řetězce. Nápojové i jídelní sklo nabízí dokonce i prodejci s nábytkem. Sami majitelé barů a restaurací využívají k nákupu spotřebního skla tyto možnosti. Není tedy divu, že prodejců specializovaných na prodej skla notně ubylo.
Době, kdy se víno pilo doslova z čehokoliv, již naštěstí i u nás odzvonilo. Hrubé a těžké sklenice dnes v obchodech většinou ani běžně nenajdete. Stejně tak se rozšířili i variace základních tvarů tradičních napoleonek, whiskovek, otevřených a uzavřených sklenic na víno a vysokých fléten na šampus. Dnes každý lepší výrobce alkoholových nápojů (nejen destilátů, ale i vína a piva) doporučuje vychutnání svého moku z konkrétního, specifického modelu sklenice.
Dalším rozdílem bývá i velikost a objem skleněné nádoby. Na trhu najdete dvou, tří, čtyř i více decilitrové poháry. Dobré jméno ve světě znalců má český unikát – karlovarská obří číše, která letos slaví padesát let od zahájení své výroby.
Je dobré mít na paměti, že například sklenice na víno by zcela určitě měla být čirá a především jemná, aby nezkreslovala barvu vína, jako se to děje v případě barevného a hrubého skla. Dodržovat bychom měli i další dvě pravidla. Tím prvním je, že čím dražší víno budete chtít pít, tím větší číši byste k němu měli mít. Druhé je spíše radou. Těžší odrudy vín si lépe vychutnáte z velkých a otevřených sklenic, na lehká naopak používejte raději malé sklenice.
Nádoby na tekutiny ale nejsou jedinými skleněnými předměty, které plní kuchyňské linky v domácnostech. Žádnou výjimkou nejsou ani skleněné jídelní sety. Ty se narozdíl od sklenic vyrábějí většinou z barevného skla.
Právě barevné skleněné talíře se ovšem příliš nedoporučuje používat do mikrovlnné trouby. Za to se nemusíte bát, že si ho opotřebuje příborem.
Aby sklo zůstalo čiré
Každá sklenice časem ztrácí na půvabu. Zub času můžete ovlivnit jejich pečlivou údržbou. Nejviditelnější nečistotou na skle bývají usazeniny po čaji. Pokud ale sklenici nebo konvici po jeho užití co nejdříve vypláchnete, nevzhledných povlaků se bát nemusíte. Stane-li, že zapomenete, stačí je později setřít roztokem kyseliny citrónové.
Existují i myčky výhradně na skleněné nádobí. Mnohdy se ale od běžných typů liší pouze velikostí. Jsou o poznání menší, ale jinak v nich bez problémů můžete umývat i ostatní nádobí, které se vám do nich vejde.
Pokud máte v úmyslu sklenice mýt v myčce a ohřívat je společně s nápojem v mikrovlnné troubě, pak byste měli volit spíše levnější typy. Narozdíl od dražších kousků jsou odolnější a nebude vás tolik mrzet jejich případné poškození. Zcela určitě se ovšem vyvarujte levného asijského nádobí z tržnic.
Autor: Blanka Rudinská
Foto: Český-křišťál.cz, Inmagine
Článek byl zobrazen 8598 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Lisy na ovoce a zeleninu. Ideální pomocník na léto!
Letní období je sezónou čerstvého ovoce a zeleniny. Šťáva získaná z čerstvých plodů patří k nejlahodnějším nápojům, které si lze představit. Ovocná šťáva, kterou si připravíte doma je mnohem výživnější a lahodnější než ta, kterou si koupíte v obchodě v krabici.
Puntíky jsou zase in, pozvěte je i k vám domů
Přemýšlíte, čím by se dal oživit váš stávající interiér? Možná byste měli vyzkoušet puntíky! Jsou zase in a navíc vypadají opravdu svěže. Interiér s puntíky je interiér s novým rozměrem. Zaměřte se nejen na textilie, ale vyzkoušejte také samolepky na zeď, nádobí nebo tapety, případně ložní povlečení. Uvidíte, jak s puntíky váš byt opět prokoukne!
Hody z raclettového grilu
Je tady doba zahradních večírků a posezení s rodinou či přáteli u společného grilování. Chcete-li i letos oslnit své hosty a pohostit je něčím netradičním, máme pro vás výborný tip. Na raclettovém grilu připravíte speciality, kterými nepohrdnou chuťové buňky ani toho nejnáročnějšího gurmána.
Bezdotykové dřezové baterie jsou úsporné a hygienické
Jedním z úžasných inovativních prvků v kuchyni jsou bezdotykové dřezové baterie, které přinášejí nejen moderní design, ale také praktičnost, hygienu a úsporu vody. S jakými bateriemi se můžete setkat a jak vybírat?
Revoluční novinka – snadný úklid s hadříkem Actifibre od Viledy
Úklid domácnosti není obecně příliš oblíbenou činností, a proto se snažíme si jej maximálně zjednodušit a zefektivnit. Možná také patříte k těm, kteří mají v komoře celý regál čisticích prostředků a hadříků pro různé povrchy. Co byste řekli hadříku, který se hodí na všechny povrchy a vyčistí je opravdu dokonale a dokonce bez čisticího prostředku?
Co ukázal průzkum chování lidí v kuchyni?
Oddělení firmy Blum pro průzkum potřeb uživatelů kuchyní sleduje zvyky a pracovní postupy lidí a zjišťují, co lidé v kuchyni skutečně potřebují. Expertka Miriam Wildauer, z tohoto týmu říká: „mnoho typických činností v kuchyni probíhá na celém světě stejně“.
Nové tvary varných desek a varných zón
Kdo má dostatečně velkou kuchyň a není nucen šetřit místem, nemusí se při pořizování nové varné desky omezovat na standardní tvary, kde jsou k dispozici čtyři hořáky – dva vepředu a dva vzadu. Na výběr dnes máte několik netradičních tvarů varných desek, díky kterým můžete pozměnit celkový ráz vaší kuchyně.
Jak vybrat nádobí pro děti?
Vybrat nádobí pro naše nejmenší bývá leckdy pořádný oříšek. Ačkoliv je na trhu k dostání nepřeberné množství nejrůznějších druhů, typů, tvarů i barev dětských příborů i sad nádobí, ne všechny splňují přísné hygienické normy, které zaručují jejich zdravotní nezávadnost. Proto byste měli při výběru vždy dávat opravdu dobrý pozor na to co kupujete.