Reklama

Jogurtovač aneb jogurt si můžete udělat i doma

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

10.01.2011

Patříte mezi milovníky jogurtů? I když je na našem trhu nabídka jogurtů skutečně pestrá, možná máte občas pocit, že nemáte přehled, co vše vlastně vámi koupený jogurt obsahuje, zda je kvalitní, často vám jistě přijde i zbytečně drahý a možná dáváte přednost takovým příchutím, které neseženete v obchodech vůbec. Pak není nic jednoduššího, než si pořídit domů jogurtovač a pustit se do výroby jogurtů přesně podle vašich představ a chuti.

Jogurtovač využijete nejen, pokud máte poněkud neobvyklé představy o příchutích, ale i v případě, že se u vás doma spotřebuje jogurtů skutečně hodně. Pro ty, kteří sní jeden jogurt měsíčně, se přístroj kupovat docela jistě nevyplatí. Patříte-li však mezi ty, kteří jogurty mohou takzvaně „na kila“, jogurtovač si určitě pořiďte. Rozhodně nebudete litovat. Nejen, že si vyrobíte jogurt s dodržením zásad zdravého životního stylu a s pouze přírodními produkty dle vašeho vlastního výběru, ale také bez přidaných konzervačních látek a umělých barviv a navíc ještě ušetříte. Ačkoliv vás čeká počáteční investice do přístroje, samotný jogurt vás výsledně vyjde mnohem levněji než z obchodu. Navíc si připravíte najednou poměrně velké množství jogurtu, zpravidla kolem 1,2 litru, který si jednoduše ve skleničkách, které jsou součástí sady jogurtovačů, uložíte do lednice. Víte přesně, co váš jogurt obsahuje a jeho příprava je navíc za udržování stálé teploty, což zaručuje zdravotní nezávadnost.
K výrobě jogurtu si vystačíte s jogurtovačem, obyčejným mlékem a jogurtovou kulturou. Jogurtovou kulturu pořídíte v obchodech se zdravou výživou a potřebovat jí budete k první várce doma vyráběného jogurtu. Další pak vyrobíte už přímo z vyrobeného jogurtu, počítejte ovšem s tím, že časem se pro ni budete muset vypravit do obchodu znovu. Pokud nikde v dosahu svého bydliště nemáte obchod se zdravou výživou, vystačíte si i s bílým jogurtem z obchodu, který živou jogurtovou kulturu obsahuje.

Jaký vybrat?

Jogurtovačů je na našem trhu k dostání skutečně poměrně široká škála. Většina z nich je složena ze stojánku, na němž je umístěno zpravidla šest až osm skleniček s víčkem, v nichž se vyrábí samotný jogurt. Skleničky naplníte podle návodu od výrobce určitým množstvím mléka a živou jogurtovou kulturou, uzavřete víčkem, celý stojánek i se skleničkami se přikryje víkem, přístroj zapojíte do elektřiny a spustíte výrobu jogurtu, která trvá zpravidla šest hodin.

Velmi vydařený designový kousek pořídíte například od společnosti Bravo. Tento jogurtovač připraví během šesti hodin sedm sklenic o obsahu 150 ml lahodného jogurtu. Je opatřen automatickou regulací teploty, díky které může probíhat proces kysání a zrání jogurtu. Ke zhotovení jedné dávky je zapotřebí malé množství mléčné kultury nebo lžička jogurtu a mléko (použít lze i sušené). Oceníte, že si v jogurtovači můžete zhotovit také vlastní probiotický zakysaný nápoj podle chuti. Chytré nápady na přípravu jogurtu, nápojů, pomazánek, pohárů i majonéz najdete v přiloženém návodu na použití. Jogurtovač pořídíte za poměrně příznivou cenu od zhruba 500 korun, jeho jedinou mírnou nevýhodou je trošku hlučnější provoz. Za příznivých 800 korun pořídíte také jogurtovač od společnosti Severin v bílo červeném barevném provedení. K dispozici je vám 14 skleniček o obsahu 150 ml, transparentní víko, spínač pro zapnutí s kontrolkou i ryska. Velmi elegantní vzhled má jogurtovač JM 1 společnosti Steba. Nádobka je na 8 kelímků, přičemž z jedné várky vyrobíte 1,2 l jogurtu. Kelímky můžete dokoupit i samostatně. Oceníte docela jistě časovač pro různou konzistenci jogurtu, provozní kontrolku, zvukový signál s ukončením přípravy i možnost časování. I tady najdete brožurku s recepty a potěší vás snadná údržba i ovládání. Příkon přístroje je 22 W, rozměry 29 x 26 x 13 cm a pořídíte jej od 990 korun. Pro milovníky jogurtu i zmrzliny je tu chytrý přístroj 2v1. Za cenu od 1690 korun jej dodává na náš trh společnost Ariete. V jednom přístroji najdete jak výrobník jogurtu, tak i výrobník zmrzliny. Přepínat mezi jednotlivými funkcemi můžete jednoduše otočením knoflíku. Zmrzlinu či jogurt připravíte během šesti hodin a to hned 1,2 litrů. Co docela jistě oceníte, je snadná údržba i čištění.

Postup přípravy jogurtu

Jogurt můžete vyrobit dvěma způsoby. První variantou je výroba z mléka (ideální je použít plnotučné mléko, použijete-li mléko polotučné nebo nízkotučné, určitě tím nic nezkazíte, jen výsledný jogurt bude mít poněkud řidší konzistenci), ze sušeného mléka a jogurtové kultury. Jogurtovou kulturu seženete v lékárnách nebo v prodejnách se zdravou výživou. Nejprve je nutné mléko zahřát, v hrnku si poté důkladně rozmíchejte 1-2 lžičky jogurtové kultury s pěti lžícemi sušeného mléka. Pokud nemáte po ruce sušené mléko, můžete použít kondenzované. Poté kulturu smícháme s teplým mlékem a rozdělíme do jednotlivých skleniček jogurtovače a zapneme. Druhou variantou je příprava jogurtu z mléka a dvou lžic již hotového v obchodě zakoupeného jogurtu s živými kulturami. Na přípravu dalšího jogurtu pak můžete použít i vámi již vlastnoručně vyrobený jogurt. Po každých asi deseti opakováních je však vhodné použít novou jogurtovou kulturu, popřípadě nový jogurt s živými kulturami. Takto připravený jogurt po vychladnutí skladujte v lednici a zkonzumujte jej ideálně do tří dnů, podle výrobců by měl vydržet i týden. To však zjistíte a vyzkoušíte sami, podle typu přístroje, délky přípravy i složení a přidaných směsí. A přidávat můžete skutečně cokoliv. Fantazii a chuti se meze nekladou. Osvědčené je přidání ovocné marmelády, chutný je také vmíchaný med, skořice nebo kousky ovoce. Doma připravený jogurt se také skvěle hodí do studených polévek, salátových zálivek nebo k přípravě pomazánek.
Ovšem v jogurtovači si můžete vyrobit kromě jogurtu také acidofilní mléko, které je vhodné pro naše zažívání, ale také při nejrůznějších dietách. Postup přípravy je také jednoduchý, mléko je potřeba zahřát na teplotu osmdesát stupňů, následně jej rychle zchladit na teplotu 40 stupňů a přimíchat do něj acidofilní kulturu, kterou zakoupíte také v lékárnách nebo v prodejnách se zdravou výživou. Příprava trvá více jak dvanáct hodin, ovšem výsledek stojí za to.

Připravila: Petra Martišková
 

Článek byl zobrazen 25851 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

jogurt

Hanča | 15.11.2017 10:06:33

Já si dělám jogurty v jogurtovači kuvings. Jsou fakt výborné a chuťově úplně jiné, než z obchodu.

Odpovědět

 

Kontextová reklama

  • Markýza za 1 Kč k energeticky úsporným oknům

    Věděli jste, že za nákup střešních oken FAKRO se zasklením U5, U6 nebo U8 v období 1. 4. -30. 6. 2019 získáte předokenní markýzu AMZ I za pouhou 1 Kč? Více se dozvíte na www.fakro.cz.
  • Nová terasa - WPC nebo dřevo?

    Dřevoplastové WPC materiály na terasy, dřevěné terasy, terasy z exotických dřevin, široký výběr dekorů, WPC plotové zástěny a venkovní herní prvky, vše na jednom místě terasového centra PROFI-TERASY na Náchodské ulici nedaleko nákupního centra Černý most. Přijďte si vybrat!
  • Tepelné čerpadlo Chameleon Hybrid získalo Zlatou medaili SVB 2019

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon Hybrid v sobě obsahují i řízení fotovoltaické elektrárny a bateriové úložiště. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • Semiramis - nejen květinová stěna

    Květinová stěna SEMIRAMIS umožňuje vytvoření útulného a praktického zákoutí na balkónech a terasách. Velké množství doplňků nabízí široké možnosti uplatnění pro sestavení květinové stěny SEMIRAMIS podle vašich představ.
  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
  • Dlažba BEST s lakovaným povrchem je krásná i odolná

    Lakování je nejnovějším trendem v oblasti zušlechťování povrchů betonové dlažby. Díky nové technologii využívané společností BEST získává betonová dlažba diametrálně odlišné vlastnosti od klasických betonových dlažeb. Je to především odolnost při styku s nečistotami, snadnější čištění a vyšší odolnost dlažby proti mechanickému poškození.

Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče

Rýže snadno a rychle

Rýže snadno a rychle

Hledáte ideální dárek a výborného pomocníka do každé kuchyně? Zkuste hit letošního roku - rýžovar.

 
Jak fungují samočistící pyrolytické trouby?

Jak fungují samočistící pyrolytické trouby?

Rádi a často pečete, ale nebaví vás troubu po každém použití složitě čistit a zbavovat ji připečených zbytků jídla? Řešením mohou být moderní pyrolytické trouby vybavené samočistícím systémem. Díky schopnosti spálit při vysoké teplotě všechny nečistoty bude vaše trouba stále jako nová a vy se nebudete muset o její údržbu vůbec starat.

 
Osobní váhy měří hmotnost, tuk i vodu v těle

Osobní váhy měří hmotnost, tuk i vodu v těle

Nejfrekventovanějším přístrojem v řadě domácností bývá zejména první měsíc v roce osobní váha. Je to totiž období, kdy se lidé ještě snaží dodržovat nejrůznější novoroční předsevzetí. Ta zní většinou jednoznačně: „Zhubnu“!. Abychom však mohli sledovat, jak hezky jdou nadbytečná kila dolů, potřebujeme k tomu kvalitní a přesnou osobní váhu.

 
Vybíráme pračku, aneb čtyři otázky na něž bychom měli znát odpověď

Vybíráme pračku, aneb čtyři otázky na něž bychom měli znát odpověď

Akční nabídky praček rostou jako houby po dešti. Na trhu se objevují výrobky od renomovaných společností až po zcela neznámé značky, které se liší cenou, velikostí, ale i škálou funkcí a programů. Abychom si vybrali tu správnou, je třeba nejprve zodpovědět následující otázky.

 
Bezpečné bydlení nejen pro seniory

Bezpečné bydlení nejen pro seniory

Víte jak upravit a případně dovybavit byt pro seniora nebo hůře pohyblivého člena rodiny? S přibývajícím věkem se nároky uživatele konkrétního bytu mění a to, co dříve nebylo problémem, dnes může být nepřekonatelnou překážkou. Naštěstí existuje spousta drobných pomocníků, díky nimž je možné byt seniora proměnit tak, aby vyhovoval z hlediska komfortu i bezpečnosti.

 
Co může nabídnout moderní chladnička

Co může nabídnout moderní chladnička

Chladničku už dávno nelze vybírat pouze podle objemu a energetické spotřeby. Výrobci dnešních moderních chladniček nabízejí spoustu vychytávek, o kterých je dobré vědět a třeba si je i pořídit.

 
Pořiďte si bezšňůrový vysavač! Usnadní vám práci

Pořiďte si bezšňůrový vysavač! Usnadní vám práci

Bez klasického vysavače si lze úklid v domácnosti, zvláště pokud jsou na podlahách koberce, představit jen stěží. Někteří již přišli na to, že je dobré mít k ruce také bezšňůrový vysavač a nemusí se jednat pouze o jeho miniaturní ruční podobu.

 
Trilobiti nevyhynuli!

Trilobiti nevyhynuli!

Když v roce 2001 firma Elektrolux představila první zcela automatický domácí vysavač - model Trilobite, svět byl vzhůru nohama. O rok později robot - vysavač exceloval mezi výrobky takových gigantů jako je Microsoft, Olympus či Hewlett-Packard, když získal ocenění Produkt roku, které je udělováno nejlepším výrobkům v oboru výpočetní techniky za dokonalé a nové řešení výrobku.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Zastínění střechy zimní zahrady

Elegantní a designový stínící doplněk plisé pro zimní zahrady a stropní okna od českého výrobce Systra, spol. s r.o.

 

Grilovací motory do 50kg a 100kg

Výhodná nabídka grilovacích motorů s vlastním vypínačem s možností zatížení do 50kg i do 100kg.

 

Stolní chytrý gril Jata GR 3000

Chytrý stolní gril Jata GR 3000 s nepřilnavým povrchem, odolným proti poškrábání. Spirála E zajíšťuje ještě lepší rozvod tepla - 4 teploty 75/120/160/230 ° C. Snadné čištění, příkon 2650 W.

 

Lusonol lazura

Lazura je určena pro penetrační nátěry dřeva vystaveného vlivům povětrnosti i k povrchové úpravě dřeva v interiéru. Zachovává dřevu charakteristickou kresbu a barevně ji zvýrazňuje, v bezbarvém provedení se používá jako napouštědlo pod olejové a syntetické nátěrové hmoty.

 

Příklepová Aku vrtačka Scheppach

Příklepová aku vrtačka Scheppach CID30-20Li má 2 nastavitelné rychlosti otáček, silný příklep, rychloupínací sklíčidlo a akumulátor 20 V. V kufru se 2 akumulátory a bohatou výbavou. Akční cena 2 799 Kč, www.garland.cz

 

Kovové zárubně do bytu? A proč ne!

Kovové zárubně mohou být součástí moderních interiérů v bytech po rekonstrukci, nebo v novostavbách. Nové typy kovových zárubní jsou mnohem kvalitnější než dříve vyráběné ocelové zárubně a mohou konkurovat srovnatelným výrobkům ze dřeva nebo materiálů na bázi dřeva.

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, keramiky, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech. Aby byl dojem venkova co nejdokonalejší, je třeba vybrat spotřebiče ve stejném stylu, které skvěle doplní kuchyňskou linku.

 

Další z této rubriky

Jak vybírat elektrickou troubu?

Jak vybírat elektrickou troubu?

Rozhodli jste se pořídit si do kuchyně elektrickou troubu? Pak věřte, že jste vykročili správným směrem - moderní doba si žádá moderní spotřebiče. Současné elektrické trouby přinášejí při vaření nejen větší pohodlí, ale kromě času šetří i vaší kapsu.

 

Morphy Richards Intellichef – univerzální pomocník nahradí parní hrnec, gril i fritézu

Morphy Richards Intellichef – univerzální pomocník nahradí parní hrnec, gril i fritézu

Zápasíte s prostorem na kuchyňské lince nebo i v jejich úložných prostorách? Máme pro vás produkt, který pomůže řešit nejen tyto problémy. Navíc vám přináší univerzálního pomocníka při všech možných kulinářských experimentech.

 

Návrat Remosky do českých domácností

Návrat Remosky do českých domácností

Málokterý kuchyňský spotřebič přežil boom nejrůznějších designově vylepšených a digitalizovaných sporáků, pečících trub a elektrických pánví. Mezi hospodyňkami kdysi kolovaly recepty na úžasné pochoutky připravované v pečence, která byla předchůdkyní remosky, jak ji známe v současné podobě.

 

Nahřívací deky do postele i k televizi

Nahřívací deky do postele i k televizi

Zima je obdobím, kdy mnozí „teplomilci“ doslova trpí. Je jim chladno všude, venku i doma a zejména ženy trpí na neustále prochladlé končetiny. Pokud také patříte k těm, kdo se doma choulí k topení nebo na sebe vrství svetry, zkuste na zimu a chlad vyzrát jinak. Skvělým řešením jsou elektrické vyhřívací deky nebo nahřívací papuče.

 

Rekonstrukce staré kuchyňské linky – jak na to?

Rekonstrukce staré kuchyňské linky – jak na to?

Pokud je na vaší kuchyňské lince již patrný zub času, nebo je prostě již nemoderní, ale nechce se vám hned utrácet za novou, můžete ji zkusit dodat svěží nádech jednoduchou opravou. Co takhle dát na dvířka kuchyňské linky novou tapetu, nebo vyměnit staré úchyty za nové? Toto řešení je levné a časově nenáročné.

 

Předvánoční novinky značky VITEK

Předvánoční novinky značky VITEK

Potěšte své blízké dárkem z řady novinek značky Vitek. Vánoce tu budou každým okamžikem a je nejvyšší čas ke koupi dárků Vašim blízkým. Z řady novinek Vitek si jistě vyberete vhodný dárek, který bude krásný a potěší nejen Vaše děti ale i Vás.

 

JENA-nábytek – vybíráme kuchyňskou linku

JENA-nábytek – vybíráme kuchyňskou linku

Rozhodli jste se pro nákup nové kuchyňské linky a řešíte otázku, jak by vlastně měla vypadat? Jelikož je pořízení kuchyňské linky dlouhodobou investicí, je třeba zvážit všechny důležité aspekty. Na co se tedy při výběru kuchyňské linky zaměřit, abychom získali skutečně praktický a funkční prostor, kde budeme mít vše po ruce a kde bude radost vařit?

 

Ergonomie 5. díl - ergonomie v kuchyni

Ergonomie 5. díl - ergonomie v kuchyni

Kuchyň je z hlediska bezpečnosti pokládána za jedno z nejrizikovějších míst v domácnosti. Kuchyňské pohromy nejčastěji pocházejí z popálenin o horkou plotnu, může jít o úrazy hlavy při otevřených horních skříňkách, i špatně uložené ostré nože dokážou způsobit nepříjemnosti. Aby tomu tak nebylo, je třeba při zařizování kuchyně dbát na jisté ergonomické zásady.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist