Reklama

Jogurtovač aneb jogurt si můžete udělat i doma

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

10.01.2011

Patříte mezi milovníky jogurtů? I když je na našem trhu nabídka jogurtů skutečně pestrá, možná máte občas pocit, že nemáte přehled, co vše vlastně vámi koupený jogurt obsahuje, zda je kvalitní, často vám jistě přijde i zbytečně drahý a možná dáváte přednost takovým příchutím, které neseženete v obchodech vůbec. Pak není nic jednoduššího, než si pořídit domů jogurtovač a pustit se do výroby jogurtů přesně podle vašich představ a chuti.

Jogurtovač využijete nejen, pokud máte poněkud neobvyklé představy o příchutích, ale i v případě, že se u vás doma spotřebuje jogurtů skutečně hodně. Pro ty, kteří sní jeden jogurt měsíčně, se přístroj kupovat docela jistě nevyplatí. Patříte-li však mezi ty, kteří jogurty mohou takzvaně „na kila“, jogurtovač si určitě pořiďte. Rozhodně nebudete litovat. Nejen, že si vyrobíte jogurt s dodržením zásad zdravého životního stylu a s pouze přírodními produkty dle vašeho vlastního výběru, ale také bez přidaných konzervačních látek a umělých barviv a navíc ještě ušetříte. Ačkoliv vás čeká počáteční investice do přístroje, samotný jogurt vás výsledně vyjde mnohem levněji než z obchodu. Navíc si připravíte najednou poměrně velké množství jogurtu, zpravidla kolem 1,2 litru, který si jednoduše ve skleničkách, které jsou součástí sady jogurtovačů, uložíte do lednice. Víte přesně, co váš jogurt obsahuje a jeho příprava je navíc za udržování stálé teploty, což zaručuje zdravotní nezávadnost.
K výrobě jogurtu si vystačíte s jogurtovačem, obyčejným mlékem a jogurtovou kulturou. Jogurtovou kulturu pořídíte v obchodech se zdravou výživou a potřebovat jí budete k první várce doma vyráběného jogurtu. Další pak vyrobíte už přímo z vyrobeného jogurtu, počítejte ovšem s tím, že časem se pro ni budete muset vypravit do obchodu znovu. Pokud nikde v dosahu svého bydliště nemáte obchod se zdravou výživou, vystačíte si i s bílým jogurtem z obchodu, který živou jogurtovou kulturu obsahuje.

Jaký vybrat?

Jogurtovačů je na našem trhu k dostání skutečně poměrně široká škála. Většina z nich je složena ze stojánku, na němž je umístěno zpravidla šest až osm skleniček s víčkem, v nichž se vyrábí samotný jogurt. Skleničky naplníte podle návodu od výrobce určitým množstvím mléka a živou jogurtovou kulturou, uzavřete víčkem, celý stojánek i se skleničkami se přikryje víkem, přístroj zapojíte do elektřiny a spustíte výrobu jogurtu, která trvá zpravidla šest hodin.

Velmi vydařený designový kousek pořídíte například od společnosti Bravo. Tento jogurtovač připraví během šesti hodin sedm sklenic o obsahu 150 ml lahodného jogurtu. Je opatřen automatickou regulací teploty, díky které může probíhat proces kysání a zrání jogurtu. Ke zhotovení jedné dávky je zapotřebí malé množství mléčné kultury nebo lžička jogurtu a mléko (použít lze i sušené). Oceníte, že si v jogurtovači můžete zhotovit také vlastní probiotický zakysaný nápoj podle chuti. Chytré nápady na přípravu jogurtu, nápojů, pomazánek, pohárů i majonéz najdete v přiloženém návodu na použití. Jogurtovač pořídíte za poměrně příznivou cenu od zhruba 500 korun, jeho jedinou mírnou nevýhodou je trošku hlučnější provoz. Za příznivých 800 korun pořídíte také jogurtovač od společnosti Severin v bílo červeném barevném provedení. K dispozici je vám 14 skleniček o obsahu 150 ml, transparentní víko, spínač pro zapnutí s kontrolkou i ryska. Velmi elegantní vzhled má jogurtovač JM 1 společnosti Steba. Nádobka je na 8 kelímků, přičemž z jedné várky vyrobíte 1,2 l jogurtu. Kelímky můžete dokoupit i samostatně. Oceníte docela jistě časovač pro různou konzistenci jogurtu, provozní kontrolku, zvukový signál s ukončením přípravy i možnost časování. I tady najdete brožurku s recepty a potěší vás snadná údržba i ovládání. Příkon přístroje je 22 W, rozměry 29 x 26 x 13 cm a pořídíte jej od 990 korun. Pro milovníky jogurtu i zmrzliny je tu chytrý přístroj 2v1. Za cenu od 1690 korun jej dodává na náš trh společnost Ariete. V jednom přístroji najdete jak výrobník jogurtu, tak i výrobník zmrzliny. Přepínat mezi jednotlivými funkcemi můžete jednoduše otočením knoflíku. Zmrzlinu či jogurt připravíte během šesti hodin a to hned 1,2 litrů. Co docela jistě oceníte, je snadná údržba i čištění.

Postup přípravy jogurtu

Jogurt můžete vyrobit dvěma způsoby. První variantou je výroba z mléka (ideální je použít plnotučné mléko, použijete-li mléko polotučné nebo nízkotučné, určitě tím nic nezkazíte, jen výsledný jogurt bude mít poněkud řidší konzistenci), ze sušeného mléka a jogurtové kultury. Jogurtovou kulturu seženete v lékárnách nebo v prodejnách se zdravou výživou. Nejprve je nutné mléko zahřát, v hrnku si poté důkladně rozmíchejte 1-2 lžičky jogurtové kultury s pěti lžícemi sušeného mléka. Pokud nemáte po ruce sušené mléko, můžete použít kondenzované. Poté kulturu smícháme s teplým mlékem a rozdělíme do jednotlivých skleniček jogurtovače a zapneme. Druhou variantou je příprava jogurtu z mléka a dvou lžic již hotového v obchodě zakoupeného jogurtu s živými kulturami. Na přípravu dalšího jogurtu pak můžete použít i vámi již vlastnoručně vyrobený jogurt. Po každých asi deseti opakováních je však vhodné použít novou jogurtovou kulturu, popřípadě nový jogurt s živými kulturami. Takto připravený jogurt po vychladnutí skladujte v lednici a zkonzumujte jej ideálně do tří dnů, podle výrobců by měl vydržet i týden. To však zjistíte a vyzkoušíte sami, podle typu přístroje, délky přípravy i složení a přidaných směsí. A přidávat můžete skutečně cokoliv. Fantazii a chuti se meze nekladou. Osvědčené je přidání ovocné marmelády, chutný je také vmíchaný med, skořice nebo kousky ovoce. Doma připravený jogurt se také skvěle hodí do studených polévek, salátových zálivek nebo k přípravě pomazánek.
Ovšem v jogurtovači si můžete vyrobit kromě jogurtu také acidofilní mléko, které je vhodné pro naše zažívání, ale také při nejrůznějších dietách. Postup přípravy je také jednoduchý, mléko je potřeba zahřát na teplotu osmdesát stupňů, následně jej rychle zchladit na teplotu 40 stupňů a přimíchat do něj acidofilní kulturu, kterou zakoupíte také v lékárnách nebo v prodejnách se zdravou výživou. Příprava trvá více jak dvanáct hodin, ovšem výsledek stojí za to.

Připravila: Petra Martišková
 

Článek byl zobrazen 26395 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

jogurt

Hanča | 15.11.2017 10:06:33

Já si dělám jogurty v jogurtovači kuvings. Jsou fakt výborné a chuťově úplně jiné, než z obchodu.

Odpovědět

 

Kontextová reklama

  • Design do vaší koupelny - designové radiátory

    Milujete moderní design? Radiátor KORALUX i AQUAPANEL nabízí různá provedení až 200 barevných odstínů.
  • Rodinný dům LARGO 85 - s cenou do 3 milionů na klíč včetně základové desky

    Moderní bungalov s možností využití půdního prostoru jako užitného podkroví postavený za 11 dnů. RD Rýmařov staví rodinné domy už víc než 50 let. Napište si o katalog rodinných domů ZDARMA.
  • Jak postavit WPC nebo dřevěnou terasu?

    Na pořízení terasy ještě není pozdě. PROFI TERASY Vám pomohou. Dodají terasu na klíč, od stavební přípravy, po výběr materiálu. Velký výběr terasových možností. WPC materiály, dřevěné terasy, terasy z exotických dřevin. Pro Vaše soukromí WPC plotové zástěny, pro děti herní prvky. Vše najdete v terasovém centru PROFI-TERASY na Náchodské, nedaleko nákupního centra Černý most. Přijďte si vybrat!
  • TERRAN – barevný svět střech

    Když se dokonalá směs barev a tvarů smíchá s téměř staletými výrobními zkušenostmi a technologiemi, vznikne nadčasový a moderní střešní systém. Naše společnost, která působí na trhu už několik generací, se vyznačuje neustálou snahou o inovaci a rozvoj našich služeb.

Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče

Odvlhčovače vzduchu pro účinný boj s plísněmi

Odvlhčovače vzduchu pro účinný boj s plísněmi

Nadměrná vlhkost v domě je nejen nepříjemná, ale také nebezpečná. Především má neblahý vliv na naše zdraví a také výrazně zkracuje životnost stavby. Boj s vlhkostí není lehký, je totiž třeba odstranit její příčiny, a to není vždy možné. V tom případě je dobré vyslat do boje odvlhčovač vzduchu, který má nad vlhkostí jednoznačně navrch.

 
Víceúčelové vysavače zvládnou vysávání chodníku i čištění matrací

Víceúčelové vysavače zvládnou vysávání chodníku i čištění matrací

Suché i mokré vysávání, vytírání podlahy, šamponování, hloubkové čištění koberců, matrací a čalounění – to vše zvládnou víceúčelové vysavače. Jsou tak univerzálními pomocníky do domácnosti, kteří nám pomohou s udržováním pořádku. Moderní přístroje se nezaleknou ani rozlitého vína na sedačce a starý koberec bude zase jako nový.

 
Přemýšlíte nad robotickým vysavačem? Podívejte se, jaké jsou jejich výhody i nedostatky

Přemýšlíte nad robotickým vysavačem? Podívejte se, jaké jsou jejich výhody i nedostatky

Myšlenka robotického vysavače je velmi atraktivní pro lidi, kteří chtějí své podlahy udržovat neustále čisté. Namísto toho, abyste museli dennodenně vytahovat těžké vysavače ze skříně a ničit si u nich záda, stačí do prostoru vyslat malého pomocníka, který udělá práci za vás. Ale pracují robotické vysavače opravdu tak, jak jejich výrobci tvrdí? Kam se hodí a co už nezvládnou? Na to vám odpovíme v následujícím článku.

 
Spotřebiče vestavné, či volně stojící?

Spotřebiče vestavné, či volně stojící?

Pokud si zařizujete kuchyň, dříve nebo později narazíte na otázku zda upřednostnit spotřebiče volně stojící či vestavné. Každá z těchto skupin má své výhody i nevýhody. Abychom vám rozhodnutí ulehčili, uvádíme jejich stručný výčet.

 
Bezpečné bydlení nejen pro seniory

Bezpečné bydlení nejen pro seniory

Víte jak upravit a případně dovybavit byt pro seniora nebo hůře pohyblivého člena rodiny? S přibývajícím věkem se nároky uživatele konkrétního bytu mění a to, co dříve nebylo problémem, dnes může být nepřekonatelnou překážkou. Naštěstí existuje spousta drobných pomocníků, díky nimž je možné byt seniora proměnit tak, aby vyhovoval z hlediska komfortu i bezpečnosti.

 
Žehličky pro snadné a rychlé žehlení

Žehličky pro snadné a rychlé žehlení

Při výběru a nákupu žehliček by měli poradit kvalifikovaní prodavači elektro-obchodů, ale mnohdy tomu tak není. Na internetu se naštěstí objevují stránky, kde kromě nabídky zboží existují i poradny, kde se dovíte spoustu užitečných rad s možností svůj konkrétní dotaz napsat do diskuze. My vám přinášíme souhrn nejnovějších poznatků.

 
Jak vybírat myčku nádobí

Jak vybírat myčku nádobí

Přestože patří myčka nádobí dnes již ke standardnímu kuchyňskému vybavení, stále se vyskytují názory, že je jen dalším zbytečným spotřebičem v domácnosti. Avšak kdo jednou objevil její kouzlo, už nedokáže pochopit, jak se bez ní mohl dříve obejít. Podívejme se, na co bychom se měli při výběru tohoto kuchyňského pomocníka zaměřit.

 
Magnetické chlazení v ledničce

Magnetické chlazení v ledničce

Velkými a trvalými žrouty elektrické energie v našich domácnostech jsou lednička a mraznička. Bez nich si už nedokážeme náš život vůbec představit. Nový druh ledniček však může být chlazen magneticky.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Froté prostěradla s vysokou gramáží

Vyzkoušejte kvalitní froté prostěradla české výroby s gramáží až 220g/m2. Froté prostěradla jsou napínací a není třeba je žehlit. Prostěradla nabízíme ve 30 barevných odstínech.

 

Snadný úklid s všestranným pomocníkem

Vyzkoušejte multifunkční mikrohadřík Actifibre od značky Vileda, který snoubí v sobě nejlepší vlastnosti houbového hadříku, leštícího hadru na okna a klasického mikrovlákna. Zanechá tak povrchy lesklé a čisté jedním tahem.

 

Lakovaná dlažba - trend moderní terasy

Společnost BEST představuje novou generaci povrchových laků ULTRA UV. Dlažba se tak stává odolnější proti mechanickému poškození, snadněji se čistí a získává luxusnější vzhled.

 

Madla na balkónové zábradlí

Horní madlo balkónového zábradlí v paneláku je místem, kde se chceme pohodlně opřít. Plastové madlo na balkónové zábradlí v panelových domech přinese Vašemu balkonu komfort a pohodlí.

 

Rašelinové koupele uleví od bolesti

Přírodní rašelinové koupele značky BalneoPeat mají blahodárný vliv pohybový systém a pokožku těla. Zvláště jsou vhodné pro pokožku trpící ekzémy nebo lupenkou. Rašelinové koupele nezanáší odpady.

 

Kovové zárubně do bytu? A proč ne!

Kovové zárubně mohou být součástí moderních interiérů v bytech po rekonstrukci, nebo v novostavbách. Nové typy kovových zárubní jsou mnohem kvalitnější než dříve vyráběné ocelové zárubně a mohou konkurovat srovnatelným výrobkům ze dřeva nebo materiálů na bázi dřeva.

 

Reklama

Firmy z oboru

Kuchyňské pracovní desky z kamene

Kamenictví Obelisk nabízí kuchyňské pracovní desky z přírodního a umělého kamene, keramiky, koupelnové desky, schody, parapety a kamenné obklady.

Kvalitní kuchyně plné nápadů

Kuchyňské studio Pelc - moderní i rustikální kuchyně. Kompletní realizace kuchyní od návrhu až po montáž včetně spotřebičů.

Nejčtenější z této rubriky

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Tajemství půvabu rustikální kuchyně

Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.

 

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Aby pro vás bylo vaření a příprava pokrmů skutečným zážitkem, je třeba mít doma kvalitní nádobí. To musí být nejen krásné a praktické, ale zároveň musí být určeno pro zvolený varný zdroj. Sledováním varných symbolů a piktogramů můžete dnes vařit o něco úsporněji, zdravěji a pohodlněji a hlavně si vybrat to správné nádobí pro varný zdroj, který máte doma.

 

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

Ideální teploty a vlhkost pro spokojené bydlení

V celé řadě našich domácností, především pak v těch panelákových, žijeme již dlouhé roky v přetopených místnostech s relativně malou vlhkostí vzduchu. A to má za následek nejen horší kvalitu vzduchu a s tím spojené zdravotní obtíže, ale také podstatně větší náklady na vytápění. A jaké, že jsou ideální teploty, které budou šetřit naše zdraví i peněženku?

 

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Čištění a náprava poškrábaných CD a DVD nosičů

Chtěli jste si doma pustit oblíbenou hudbu, nebo si prohlédnout fotky z dovolené, ale zjistili jste, že se dané CD nebo DVD v mechanice nenačítá, nebo jak se říká „skáče“? Zatím není důvod propadat panice, že jsou veškerá data nenávratně ztracena. Existuje totiž několik šikovných pomocníků, kteří nám mohou pomoci problém poškrábaného či špinavého disku vyřešit.

 

Čím nahradit obklady v kuchyni

Čím nahradit obklady v kuchyni

Při plánování nové kuchyně se snažíme sladit použité materiály. Kuchyň působí jako celek, proto je nutné ji jako celek posuzovat. Podle stylu kuchyňského nábytku ladíme doplňky a další příslušenství. Výrazným prvkem v kuchyni je obklad mezi spodními a horními skříňkami.

 

Nádobí vhodné do trouby

Nádobí vhodné do trouby

Dobře zvolené nádobí je nezbytné kuchyňské vybavení, bez kterého se při pečení v troubě neobejdete. Koupit to správné nádobí vhodné do trouby není vůbec jednoduché. Nabídka je veliká a každý výrobce se snaží pomocí triků a reklam přesvědčit, že právě jeho nádobí je to pravé ořechové. Přitom třeba ani neví, v jaké troubě pečete.

 

Osvětlení kuchyně a jídelny

Osvětlení kuchyně a jídelny

Zvolit správné osvětlení kuchyně je velmi důležité z hlediska pracovního, ale také uživatelského komfortu. Kuchyň či kuchyňský kout je totiž pracovištěm, kde se vaří, ale zároveň i prostorem, kde se setkáváme s blízkými lidmi. Měla by být proto nejen praktická, ale také útulná. A jistou dávku útulnosti můžeme navodit právě pomocí nejrůznějších světel.

 

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech. Aby byl dojem venkova co nejdokonalejší, je třeba vybrat spotřebiče ve stejném stylu, které skvěle doplní kuchyňskou linku.

 

Další z této rubriky

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech. Aby byl dojem venkova co nejdokonalejší, je třeba vybrat spotřebiče ve stejném stylu, které skvěle doplní kuchyňskou linku.

 

Žehlicí automat

Žehlicí automat

Také váš manžel potřebuje denně čistou košili, ale vás už z toho věčného žehlení límečků přemáhá pocit beznaděje? Pak si pořiďte domů žehlicí dámu vašich snů. Ale pozor, nejedná se o žádnou hospodyňku, která by k vám pravidelně docházela. Tu, o které bude řeč, můžete schovat do komory a vytáhnout ji, kdykoliv pro ni máte práci.

 

Skladování a převoz dětských pokrmů

Skladování a převoz dětských pokrmů

Procházku do parku i delší cestu si dnes maminky už mohou hezky užívat i se zcela malými dětmi, batolaty či kojenci. S moderními novinkami určenými pro převoz pokrmů pro ty nejmenší cestovatele to bude hračka i pro jejich maminky. Současný trh i nabídka internetových obchodů zaměřených pro dětské potřeby je široký a je z čeho vybírat.

 

Co všechno umí dnešní mikrovlnné trouby

Co všechno umí dnešní mikrovlnné trouby

Málokterou domácnost si dnes dokážeme představit bez mikrovlnné trouby. Používáme ji k ohřátí jídel i nápojů, ráno rychle ohřejeme čaj, za pár minut připravíme večeři a dokonalejší přístroje využíváme jako teplovzdušné trouby. Čím mikrovlnky konkurují jiným kuchyňským spotřebičům?

 

Jak vybírat a nakupovat sušičku prádla?

Jak vybírat a nakupovat sušičku prádla?

Každému, kdo bojuje s nedostatkem místa pro sušení prádla, pomůže tento problém vyřešit sušička prádla. Díky tomuto modernímu spotřebiči ušetříte nejen prostor v interiéru, ale také drahocenný čas a námahu. Už nemusíte čekat na balkoně, až vysvitne sluníčko, pouštět topení, ani vytahovat neskladný sušák – jednoduše zapnete sušičku a ona už udělá vše za vás.

 

Tlaková parní trouba je kuchyňský profesionál

Tlaková parní trouba je kuchyňský profesionál

Většina výrobců domácích spotřebičů své výrobky neustále rozšiřuje o nové a nadstandardní funkce. Dnes si kromě běžných domácích pomocníků můžeme pořídit takové, které nám práci v kuchyni nejen výrazně usnadní, ale dokážou připravit pokrm na opravdu profesionální úrovni.

 

Nevíte, co si dát za kuchyňskou linku? Zkuste nejnovější trendy nebo zapojte fantazii

Nevíte, co si dát za kuchyňskou linku? Zkuste nejnovější trendy nebo zapojte fantazii

Češi jsou národem kutilů, a tak není divu, že zkouší vymyslet kde co. Když ale přijde řeč na kuchyň, je většina z nás ve svých volbách poněkud konzervativnější. Kachlíky jsou prostě kachlíky a přes to vlak nejede. Nutno podotknout, že dnešní výběr keramiky není vůbec nudný, a tak jejím nadšencům nemáme nic za zlé. Přes to jsou tu i další materiály, které stojí za to vyzkoušet. Troufnete si?

 

Čapkův „umělý dělník“ v praxi – robotický vysavač TAURUS Striker 2.0

Čapkův „umělý dělník“ v praxi – robotický vysavač TAURUS Striker 2.0

Vztyčenému varovnému prstu Karla Čapka ve hře R.U.R. navzdory, jsem si domů pořídila robotický vysavač Taurus STRIKER 2.0. Dovozce ho doporučuje jako ideální přístroj pro každodenní jednoduché a levné vysávání, bez složitých nastavování a programování. Hurá! Nejsem žádný technologický analfabet, ale kde by byla úspora času, kdybych musela vysávání stejně řídit a dohlížet na něj…

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist